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        藤茶智慧零售

        2019-08-27 07:25:58姚靜逸童天華
        商情 2019年28期

        姚靜逸 童天華

        【摘要】藤茶作為極具藥理性和營養(yǎng)性的植物,有其巨大的價值,本文采用SWOT分析法,分析藤茶具備的經(jīng)濟價值,以及提出如何改進藤茶現(xiàn)有的知名度小,開發(fā)程度低,生產(chǎn)力低下的現(xiàn)狀的措施。在日益發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)的背景下,重構“人,貨,場”三者的關系,極大的推進藤茶智慧零售。

        【關鍵詞】智慧零售 ?藤茶 ?SWOT分析

        一、藤茶概況

        藤茶即顯齒蛇葡萄[Ampelopsis grossedentata (Hand.-Mazz.)W.T.Wang]屬于葡萄科蛇葡萄屬。藤茶是一種生長在富硒環(huán)境中的落葉藤本植物,主要分布在福建、廣西、湖南、湖北等地,被作為中藥和代茶飲料使用,俗稱“白茶”、“苦甘露”。藤茶富含黃酮和多種氨基酸、微量元素,是目前發(fā)現(xiàn)富含黃酮含量最高的植物,被譽為“黃酮之王”,有預防心腦血管疾病的功效。藤茶在神農(nóng)嘗百草時期被利用與傳統(tǒng)中醫(yī)藥,于清代開始被作為代茶飲料且制作的“白茶”遠銷南洋。藤茶具有強大的功效,是一種珍貴的傳統(tǒng)中藥材和代茶飲料。

        現(xiàn)如今,社會飛速發(fā)展,人們的物質(zhì)生活水平和滿意度越來越高,但隨之出現(xiàn)的便是亞健康普遍化,“三高”、心血管疾病、肝臟問題、睡眠問題等等。實施健康中國戰(zhàn)略在十九大的報告中已經(jīng)明確指出,將健康戰(zhàn)略得到了高度的重視,已到達國家戰(zhàn)略層面。保健品市場需求在日益增加,而藤茶作為珍貴的傳統(tǒng)中藥,富含多種化合物,如黃酮類、多糖類和多酚類等等,可以有效的清除人體內(nèi)有害物質(zhì),長期飲用,能提高身體素質(zhì),減少健康問題。藤茶總黃酮具備多種藥效,不僅可以減低血脂和血糖,還可以抗血栓、鎮(zhèn)痛等。由此可見野生藤茶是一種集營養(yǎng)保健和藥理為一體的,具有開發(fā)價值的藥食兩用植物。

        野生藤茶本身生產(chǎn)成本相對較低,所以流通利潤大。同時受生長環(huán)境和工藝技術制約,行業(yè)可復制性較弱,藤茶行業(yè)處起步階段。藤茶市場廣闊、競爭壓力較小。合理開發(fā)可以帶來較好的經(jīng)濟價值。對于消費者來說,多飲用藤茶對于身體健康還是有較大的益處。

        二、智慧零售

        在過去數(shù)十年里,代表性的零售模式經(jīng)歷了多次變革,從“批發(fā)市場+傳統(tǒng)零售”的1.0時代,到“連鎖經(jīng)營+現(xiàn)代零售”的2.0時代,再到電商迅猛崛起的3.0時代,如今面對新零售變革中的技術進步和消費升級,整個零售業(yè)正處在從3.0時代邁向4.0智慧零售時代的重大轉(zhuǎn)折期。

        藤茶作為一種知名度推廣度較低的產(chǎn)業(yè),商品流通較慢,過度的庫房管理、有效期管理、人力成本控制等壓力,長此以往,大庫存、低流轉(zhuǎn)加之現(xiàn)金流步步緊逼,承擔的風險也越來越大。多種業(yè)態(tài)的發(fā)展為消費者提供了多種選擇,消費群體信息流掌握全面。加之,如今以互聯(lián)網(wǎng)為依托的各類電商平臺快速崛起,價格誘人、選擇空間大等的優(yōu)勢更是為零售業(yè)出了一道難題,電商平臺的大肆發(fā)展也在不斷影響著傳統(tǒng)零售的份額。

        藤茶想要從傳統(tǒng)的零售中轉(zhuǎn)型,就要深入市場調(diào)查,針對不同渠道和地區(qū),推出合適的營銷策略。要深入的了解顧客喜好,進行市場細分,針對性的推出營銷策略。在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟發(fā)達的今天,人們的生活充斥著各種信息,所以線上宣傳推廣是重要且必要的,采取整合營銷和體驗式營銷策略,讓顧客得到更好的服務,增強滿意度,樹立良好的品牌。根據(jù)市場調(diào)研的結果對產(chǎn)品進行進一步研究,滿足顧客多樣化的需求。

        三、營銷策略

        (一)定價策略

        藤茶行業(yè)處于起步階段,所以應放低銷售價,薄利多銷快速搶占市場??梢圆扇B透定價策略,可以阻止競爭者進入市場,能適應多層次的顧客,有較寬的目標市場。消費者購買行為會受到購買心理的影響,不同的消費者的購買心理是不同的,在定價時可以通過尾數(shù)定價使消費者感到便宜和真實,產(chǎn)生信任刺激購買。

        (二)促銷策略

        初期:堅持廣告促銷方式,廣告可以借助廣告媒體直接或者間接傳遞消息,促進產(chǎn)品銷售或者建立良好的形象,引導消費,刺激需求,特別是對于藤茶這種知名度不高的產(chǎn)業(yè),廣告推廣尤為重要。

        中期:堅持共享經(jīng)濟與合作共贏的方式,資源共享找尋利益共通點,通過合作共享利益。例如可以與茶具制造商合作,捆綁式定價,組合式銷售,給予一定的優(yōu)惠政策,達到合作共贏。

        后期:市場改進策略,增加消費者的數(shù)量,增加現(xiàn)有消費者的消費量。產(chǎn)品改進政策,生產(chǎn)更多具有企業(yè)特色的產(chǎn)品開滿足消費者的不同需求。營銷改進政策,建立新的渠道,減少中間商賺差價,占領更大的市場。

        不同的顧客有不同的認知度和需求,同樣的也要采取不同的營銷策略。如對于忠實的顧客,可以與之建立一個能動型客戶關系,經(jīng)常與顧客溝通進行客戶關懷,向顧客提供新產(chǎn)品信息,并且采取采茶制茶工藝的體驗營銷,增強顧客的滿意度,得到更好的經(jīng)濟效益。

        四、零售新時代,藤茶新發(fā)展

        時代在不斷的進步,零售行業(yè)發(fā)生了重大的變革,智慧零售、新零售在現(xiàn)在的社會顯得尤為重要。藤茶作為極具藥理價值的產(chǎn)品,有著眾多的功效,在保持人體的健康方面也也具有重要作用。藤茶行業(yè)才剛剛起步,急需采取合適的營銷策略占據(jù)市場份額,相信在不久的將來,藤茶會有新的發(fā)展。

        參考文獻:

        [1]梁琍,邱嵐,呂廷紅.安徽農(nóng)學通報,2018.

        [2]張迎新.中國眼鏡科技雜志,2018.

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