邢月明

辣椒是人們比較喜歡的食物之一，辣椒的品種比較多，并且很容易感染病蟲，所以從播種到收獲階段，一般辣椒都會遭遇病蟲害，為了提高經(jīng)濟(jì)效益，出產(chǎn)無蟲害的優(yōu)質(zhì)辣椒，需要采用現(xiàn)代化的種植手段，顯得尤為重要。辣椒是我國主要種植的蔬菜之一，隨著人們生活水平的提高，人們對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量更加關(guān)注，人們注重農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、口感。因此，在辣椒的種植上增強(qiáng)辣椒的適應(yīng)性，注重辣椒的田間管理，提高栽培技術(shù)，可以有效的防止辣椒的病蟲害。

1、辣椒氣候的適應(yīng)性

辣椒需要精心的管理，才能得到好的收成，光照情況對于辣椒的生產(chǎn)非常的重要。在每年的九月，氣候的因素會對辣椒產(chǎn)生很嚴(yán)重的影響，辣椒的生長條件，會收到外界的自然環(huán)境的影響和遺傳因素的影響，通過研究發(fā)現(xiàn)，高溫和旱澇對辣椒的生長都有很大的影響，因此在辣椒的種植中需要考慮到辣椒所需要的氣候環(huán)境，為辣椒提供需要的必要的生長環(huán)境，才能使得辣椒有良好的生長環(huán)境，為辣椒的高產(chǎn)打下堅實的基礎(chǔ)。

（1）水分因素

辣椒是一種相對來說比較耐寒的蔬菜，在種子萌芽的過程中需要大量的水，但辣椒的吸水時間較長，因此，在催芽的過程中，需要先將種子浸泡，使得辣椒種子能夠充分的吸收水分，在種植辣椒后，適當(dāng)?shù)脑黾油寥赖乃?，有助于種子的萌芽，但是也要控制好水量，促進(jìn)植物的生根，另外也要控制植株的過度生長。一般在辣椒的果實的淡黃色期間，需要適當(dāng)?shù)脑黾咏o水量，滿足分支和開花的需求。辣椒株苗定值一周之后，需要對辣椒苗床澆一次定根水，目的是提高辣椒株苗的存活率，加快辣椒株苗的生根速度。在雨季，要做好排水工作，避免農(nóng)田的土壤干旱，在開花前和結(jié)果期要保證充足的水分。旱期，要實時關(guān)注土壤的干旱程度，通常情況下每一周灌溉一次即可，土壤的濕度維持在75%左右的時候，最適合辣椒的生長和發(fā)育。

（2）光照因素

辣椒是一種喜光，但是又害怕強(qiáng)光的農(nóng)作物，一般來說，在花芽分化和開花結(jié)果的過程中，光照時間的長短，溫度只要適合的就可以了，不會影響結(jié)果。而成熟期需要充足的陽光，能夠促進(jìn)辣椒的生產(chǎn)、開花結(jié)果，以及高產(chǎn)。如果光線不夠，就會影響辣椒的產(chǎn)量。如果光線不足，就會影響植株的發(fā)育，植株的徑生長的太細(xì)，造成植株的過度生長，導(dǎo)致開花掉落，落葉、落果的情況。在栽培的過程中，不要太密，要定期除草，避免雜草與植株之間搶奪養(yǎng)分。在炎熱的高溫天氣中，也同樣不利于植株的生長，會導(dǎo)致植株的氣孔關(guān)閉，削弱的植株的光合作用的效率。

2、栽培管理技術(shù)

辣椒不能和同科植物一起種植，如番茄和馬鈴薯等。在栽培的過程中，要保證有地塊灌溉的方便、有較強(qiáng)的排水性能，要做好冬耕的工作，改善土質(zhì)、要對孢子病毒進(jìn)行有效的消除。在灌溉排水方面，春種要考慮自然降雨的因素，所以要挖好排水溝。

（1）定植。在對辣椒定植的過程中，其中的土壤的溫度不能小于16度，這樣可以很好的促進(jìn)根部的生長。要使得辣椒植株的間距保持在26厘米，行距要保持在41厘米。要在凸出的地塊種植辣椒，如春季的降水量很大，就需要在地塊上覆蓋塑料膜，使得突凸出的地點不滲入水，避免辣椒的幼苗大量澇死。在挖排水溝的過程中，要保證土壤的透氣性，這樣能夠有效的防止落花、落葉。辣椒植株的種植密度應(yīng)當(dāng)在每畝2010穴，可以采用三株一穴或者兩株一穴的模式。

（2）溫度控制。在催芽的一周后，辣椒的幼苗就會破土而出，在第二周的時候，就會長成葉，在辣椒的幼苗期，需要將辣椒生長的溫度控制在16度到35度之間，白天保證在26度到29度之間，夜間在17度左右，做好防寒的工作，避免植株凍死。

（3）水分管理。辣椒株苗定值7天后，要對辣椒苗床澆一次定根水，這樣可以提高辣椒株苗的存活率，使得辣椒株苗快速生根。雨季要做好田間的排水工作，在辣椒的開花期以及結(jié)果期，要保證土壤的濕潤度，避免旱情的發(fā)生。旱季時，要實時關(guān)注土壤的干旱程度，通常情況下每一周灌溉一次即可，土壤的濕度維持在75%左右的時候，最適合辣椒的生長和發(fā)育。

（4）施肥管理。辣椒株苗定植之后的十天，每公頃農(nóng)田需要施200公斤的Urea以及300公斤的普鈣，辣椒的開花階段，可以在每公頃農(nóng)田里施加350公斤的三元復(fù)合肥;在花朵凋落階段，每公頃農(nóng)田應(yīng)該噴灑混合比為1：500，濃度為50%的KH2PO4溶液，辣椒采收兩次之后應(yīng)進(jìn)行一次追肥。辣椒結(jié)果后，所用的肥料應(yīng)是液體有機(jī)肥，提高土壤中的營養(yǎng)成分，這樣可以辣椒的成熟做好充足的養(yǎng)分供應(yīng)，能夠有效地增加辣椒的出產(chǎn)量。

3、辣椒病蟲害的防治

目前能夠?qū)苯樊a(chǎn)量產(chǎn)生威脅的病蟲害主要有茄科勞爾氏菌感染、真菌引起的根部腐爛以及害蟲感染等，當(dāng)植株存在這些問題時都會使得其品質(zhì)和產(chǎn)量大幅度下降。做好辣椒病蟲害防治工作應(yīng)做到以下幾點：

（1）積極開展農(nóng)業(yè)防治工作，嚴(yán)格施行輪作制度，不僅能夠避免同科類植物之間互相感染，也能保持土地肥力;

（2）種植具有較強(qiáng)抗病毒能力的辣椒，在進(jìn)行播種之前對土地進(jìn)行消毒和除草，而且要保證在其在生長過程中供給足量的肥料，從而有效提高辣椒的抗病能力。治療茄科勞爾氏菌感染可采用1：300稀釋的濃度為14%的二氯四氨絡(luò)合銅溶液對辣椒植株進(jìn)行細(xì)致的噴灑;對于辣椒的小葉病而言使用濃度為73%低毒殺螨劑對植株的患病部位進(jìn)行全方面的噴殺。

總而言之，要想達(dá)到高產(chǎn)，就需要了解辣椒生產(chǎn)所需要的環(huán)境，在水分和光照上要滿足辣椒的生產(chǎn)需求，同時在辣椒的栽培上，要做好育苗和田間管理，做好病蟲害的防治工作，這樣才能進(jìn)一步保證辣椒能夠順利生長，為人們帶來優(yōu)質(zhì)的、健康的辣椒。

（作者單位：564100貴州省湄潭縣魚泉街道辦事處）