蔣會(huì)云

近年來，隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活水平不斷提升，對(duì)糧食的品質(zhì)以及糧食的種類也提出了更高更多的要求。小雜糧不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還具備獨(dú)特的味道和一些保健的功能，這使得小雜糧越來越受人們的喜愛，市場(chǎng)對(duì)小雜糧的需求量不斷增加，為滿足市場(chǎng)的需求，在小雜糧的栽培過程中，需要加強(qiáng)對(duì)小雜糧優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用，不斷提升小雜糧的產(chǎn)量和品質(zhì)。

1、小雜糧優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的途徑

要想實(shí)現(xiàn)小雜糧優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，需要注重對(duì)小雜糧優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用。地方政府可以聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家到小雜糧生產(chǎn)一線進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)，大力發(fā)展蕎麥、大豆、馬鈴薯、谷子以及雜豆等栽培，從選育良種、科學(xué)施肥、田間管理、合理密植以及抗旱早播等方面來提升小雜糧的產(chǎn)量和品質(zhì)，進(jìn)而達(dá)到增產(chǎn)增收的目的。為了進(jìn)一步的提升小雜糧的產(chǎn)量以及小雜糧的品質(zhì)，需要在小雜糧的生長(zhǎng)過程中加強(qiáng)技術(shù)管理。首先，為了確保小雜糧的綠色、無污染，需要嚴(yán)格控制化學(xué)藥劑以及化肥等的用量，做好土壤養(yǎng)分監(jiān)測(cè)以及病蟲害防治工作，盡量采取生物方法與物理方法防治病蟲害，減少對(duì)農(nóng)藥的使用量，避免產(chǎn)生大量的藥物殘留以及破壞生態(tài)環(huán)境，確保小雜糧的品質(zhì)不會(huì)受到影響。在小雜糧的生長(zhǎng)過程中，應(yīng)結(jié)合不同作物的不同生長(zhǎng)特性，積極采取有針對(duì)性的技術(shù)管理措施，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)操作規(guī)程進(jìn)行操作。其次，在小雜糧的栽培過程中，應(yīng)始終秉持著規(guī)模發(fā)展、因地制宜以及適當(dāng)集中的原則進(jìn)行生產(chǎn)。要結(jié)合市場(chǎng)的實(shí)際需求來調(diào)整小雜糧的品種，逐步實(shí)現(xiàn)區(qū)域化種植。為進(jìn)一步促進(jìn)小雜糧優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，地方政府以及相關(guān)部門應(yīng)積極構(gòu)建“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式。為提升小雜糧的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，提升農(nóng)戶栽培小雜糧的經(jīng)濟(jì)收益，需要加強(qiáng)與小雜糧加工企業(yè)的合作，通過為企業(yè)提供加工原料的方式來提升小雜糧的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，這不僅有利于農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收益的提升，而且有利于小雜糧生產(chǎn)朝著規(guī)模化經(jīng)營(yíng)的方向發(fā)展。

2、小雜糧優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用

（1）科學(xué)選種

在小雜糧的栽培過程中，要想提升小雜糧的產(chǎn)量以及小雜糧的品質(zhì)，需要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，由傳統(tǒng)的粗放型生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代的精耕細(xì)作生產(chǎn)方式，而采用現(xiàn)代化生產(chǎn)方式，首先需要進(jìn)行科學(xué)選種。目前市場(chǎng)上的小雜糧品種較多，但多數(shù)的品種都存在著品種老化、品種雜亂以及品種退化等現(xiàn)象，這給小雜糧的生產(chǎn)帶來了十分不利的影響。因此，在小雜糧的栽培過程中，需要結(jié)合本地區(qū)的土壤以及氣候狀況等方面的因素，科學(xué)、合理的選擇品種。在選種過程中，既要注重品種與當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境因素相協(xié)調(diào)，也要注重結(jié)合市場(chǎng)的需求進(jìn)行選種。除此之外，作物的抗病蟲害能力以及產(chǎn)量等方面的因素也應(yīng)作為重點(diǎn)因素進(jìn)行考慮。在完成選種工作之后，要對(duì)種子進(jìn)行處理，提升種子的發(fā)芽率以及種子的抗病蟲害等方面的能力。需要建立起原種繁殖基地，并且要加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有品種的提純復(fù)壯工作，與此同時(shí)，也要注重引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的新品種。

（2）整地與播種

在小雜糧種植之前需做好整地工作，要清除前茬作物的殘留以及田間的雜草等，確保土壤的疏松平整，為作物提供優(yōu)良的生長(zhǎng)的環(huán)境。由于部分地區(qū)的春旱現(xiàn)象比較嚴(yán)重，這嚴(yán)重影響了小雜糧的播種，并且會(huì)影響小雜糧的出苗，因此要根據(jù)不同的作物采取不同的播種時(shí)間，保障作物能夠按時(shí)下種。以赤峰市元寶山區(qū)為例，蕎麥的播種一般在6月中旬、下旬，大豆的播種一般在五月上旬，綠豆紅小豆等雜豆的播種一般6月上旬、中旬左右;馬鈴薯的播種一般在四月中旬到五月上旬左右;谷子的播種一般在5月上旬左右，根據(jù)當(dāng)年的氣候條件確定播種時(shí)間。

（3）科學(xué)施肥

在小雜糧的生長(zhǎng)過程中，需要確保有足夠的肥料供應(yīng)，這樣不僅可以促進(jìn)作物的生長(zhǎng)，而且能夠提升作物的抗病蟲害能力，因此，科學(xué)施肥對(duì)于提升小雜糧的產(chǎn)量以及品質(zhì)具有十分重要的意義。培育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的雜糧應(yīng)以施用有機(jī)肥為主，另外再配合施加氮、磷、鉀等肥料。在施肥過程中，需要注重把控施肥量。通常情況下，每畝可施用1000-1500千克左右的有機(jī)肥，另外再配合施加硫酸鉀7.5千克左右，以及25-45千克的磷肥。具體的施肥量還應(yīng)結(jié)合土壤的肥力以及作物的生長(zhǎng)情況而定，針對(duì)那些相對(duì)比較貧瘠的土壤，可以在作物出穗開花期進(jìn)行追肥，這樣可以確保作物的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，促使作物健康生長(zhǎng)。在作物的結(jié)莢期，可以應(yīng)用0.3%的磷酸二氫鉀液對(duì)作物的葉面進(jìn)行噴施，這樣能夠使作物的籽粒更加飽滿，不僅有助于提升作物的產(chǎn)量，而且有助于提升作物的品質(zhì)。

（4）病蟲害的防治

優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小雜糧的栽培需要注重病蟲害的防治，在病蟲害的防治過程中，要以預(yù)防為主，并且盡量采用生物方法以及物理方法進(jìn)行防治，如果需要應(yīng)用化學(xué)藥劑，則應(yīng)選擇應(yīng)用低殘留以及低毒等農(nóng)藥進(jìn)行防治，這樣可以降低農(nóng)藥的殘留，確保小雜糧的品質(zhì)不會(huì)受到影響。

綜上所述，為了滿足人們對(duì)小雜糧的需求，農(nóng)戶在小雜糧的栽培過程中應(yīng)注重對(duì)小雜糧優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用，進(jìn)而提升小雜糧的產(chǎn)量和品質(zhì)。

（作者單位：024076內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市元寶山區(qū)農(nóng)牧局農(nóng)技推廣站）