南方周末特約撰稿 祝葉華

人類(lèi)早已對(duì)塑料失去控制。2019年5月，世界野生動(dòng)物基金會(huì)（WWF）發(fā)布了新的研究報(bào)告：在全球范圍內(nèi)，人均每周約攝入5克塑料，相當(dāng)于一張信用卡的重量。這種被攝入體內(nèi)的塑料主要是“微塑料”（小于5毫米的顆粒）。在過(guò)去的幾年里，科學(xué)家們?cè)谕寥馈⒆詠?lái)水、瓶裝水、啤酒、海鮮、食鹽甚至空氣中都發(fā)現(xiàn)了微塑料的存在。

自20世紀(jì)50年代以來(lái)，塑料的產(chǎn)量幾乎超過(guò)了所有其他材料。但目前全球生產(chǎn)的90億噸塑料中，只有9%被回收，剩下相當(dāng)大的一部分塑料都在以不同形式存在于地球上，有的入海荼毒海洋生物，有的入土禍害土壤中的“居民”，還有一部分被端上餐桌，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲地潛入我們的身體。

雖然塑料對(duì)人體的危害還是未知，但人們?cè)絹?lái)越有理由擔(dān)心塑料對(duì)人類(lèi)造成的潛在健康風(fēng)險(xiǎn)。

人體攝入塑料證據(jù)確鑿

2018年維也納醫(yī)科大學(xué)的胃腸病學(xué)家菲利普·施瓦布爾（Philipp Schwabl）首次在人類(lèi)糞便中發(fā)現(xiàn)了微塑料，這表明它們可能在我們的食物鏈中廣泛存在。對(duì)來(lái)自不同國(guó)家的8名研究參與者的糞便樣本進(jìn)行監(jiān)測(cè)和測(cè)試后顯示，所有人的糞便樣本中至少有一種微塑料呈陽(yáng)性，其中發(fā)現(xiàn)的9種微塑料的尺寸從50微米到500微米不等。

而此次，WWF委托澳大利亞紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)評(píng)估了人類(lèi)從自然界攝入到人體內(nèi)的塑料，通過(guò)分析和綜合現(xiàn)有的關(guān)于人類(lèi)攝入塑料的文獻(xiàn)，估算出人們平均每周攝入大約2000個(gè)微型塑料顆粒。這些微小的顆粒有多種來(lái)源途徑，其中包括人造衣物纖維、牙膏或洗面奶中的微珠，或更大塑料片的分解（當(dāng)它們被扔掉并暴露在空氣中時(shí)，會(huì)逐漸破碎成更小的碎片）。

在紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)計(jì)算的52項(xiàng)研究中，有33項(xiàng)研究著眼于食品和飲料中的塑料消費(fèi)。這些研究重點(diǎn)列出了一系列含有微塑料的常見(jiàn)食品和飲料，如飲用水、啤酒、貝類(lèi)和鹽。水是這一次塑料攝入的最大來(lái)源，普通人每周僅通過(guò)飲用瓶裝水或水龍頭就能消耗多達(dá)1769粒塑料。貝類(lèi)是塑料攝入的第二大來(lái)源，平均每個(gè)人每周攝入多達(dá)182個(gè)微粒（0.5克）。塑料進(jìn)入人體的第三大途徑是呼吸吸入。

該研究調(diào)查了16篇關(guān)于室外和室內(nèi)空氣質(zhì)量的論文。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，室內(nèi)空氣中塑料污染較室外嚴(yán)重。這是因?yàn)槭覂?nèi)空氣循環(huán)有限，而合成紡織品和家居灰塵是空氣中微塑料最重要的來(lái)源之一。這個(gè)估計(jì)非常保守，但也暗示了一個(gè)事實(shí)，暴露在空氣中的微塑料可能很大程度上取決于當(dāng)?shù)氐臈l件和生活方式。然而，有一點(diǎn)是清楚的，那就是空氣中的微塑料也是無(wú)處不在的。

飲用瓶裝水?dāng)z入最多

在紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)對(duì)人體攝入微塑料的來(lái)源排查中證實(shí)，人體通過(guò)飲水?dāng)z入的微塑料最多。

人類(lèi)的慣有認(rèn)識(shí)中，總認(rèn)為瓶裝水相較自來(lái)水而言，更干凈，但有研究發(fā)現(xiàn)，瓶裝水中的塑料污染更加觸目驚心。2018年發(fā)表在《化學(xué)前沿》（Frontiers in Chemistry）上的一項(xiàng)研究分別從不同國(guó)家購(gòu)入了11個(gè)瓶裝水品牌的259瓶瓶裝水進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中93%含有“微型塑料”合成聚合物顆粒。不同品牌的瓶裝水樣品的塑料濃度各不相同，平均而言，每升瓶裝水含有325個(gè)塑料微粒。在考慮了可能的背景污染后，每升瓶裝水中平均發(fā)現(xiàn)了10.4個(gè)顆粒大小超過(guò)100 微米的微塑料顆粒。

2019年6月發(fā)表在《環(huán)境科學(xué)與技術(shù)》（Environmental Science & Technology）雜志上的另一項(xiàng)研究則以美國(guó)飲食為目標(biāo)，分析使用了來(lái)自26項(xiàng)研究的402個(gè)數(shù)據(jù)點(diǎn)，采用了超過(guò)3600個(gè)處理過(guò)的樣本，評(píng)估了美國(guó)人的微塑料攝入量。結(jié)果估算出，每年微塑料的消耗量根據(jù)年齡和性別從39000到52000個(gè)顆粒不等，而當(dāng)考慮空氣吸入時(shí)，這些估計(jì)值增加到74000和121000。那些只喝瓶裝水而不喝自來(lái)水的人每年估計(jì)會(huì)多攝入90000個(gè)塑料顆粒。這些估計(jì)會(huì)有很大的差異；然而，由于方法和數(shù)據(jù)的限制，這些值可能被低估了。

以上這些研究都是基于對(duì)現(xiàn)有研究的全面回顧，評(píng)估通過(guò)吸入、食物和飲料攝入塑料的可能性。方法是集中于現(xiàn)有的數(shù)據(jù)，并在沒(méi)有數(shù)據(jù)時(shí)使用保守的推斷和假設(shè)。雖然這項(xiàng)研究綜合了現(xiàn)有的最佳數(shù)據(jù)，但它建立在一組有限的證據(jù)基礎(chǔ)上，也有局限性。因此，專(zhuān)家們的共識(shí)是，雖然這些數(shù)字是在現(xiàn)實(shí)范圍內(nèi)的，但需要進(jìn)行進(jìn)一步的研究才能得到準(zhǔn)確的估算。

危害仍待研究

塑料攝入對(duì)人體的長(zhǎng)期影響還沒(méi)有充分的記錄。有研究表明，超過(guò)一定的暴露水平，吸入塑料纖維似乎會(huì)引起呼吸道輕度炎癥。一些塑料顆粒小到足以進(jìn)入我們的器官組織，在那里它們可能會(huì)引發(fā)免疫反應(yīng)，或者釋放有毒物質(zhì)和從環(huán)境中吸收的污染物，例如重金屬。在海洋動(dòng)物的研究中，消化和呼吸系統(tǒng)中微塑料的濃度越高，就越容易導(dǎo)致死亡。

人們還擔(dān)心，大多數(shù)人接觸到的塑料添加劑，如鄰苯二甲酸鹽、雙酚A或多溴聯(lián)苯醚，是否會(huì)通過(guò)改變?nèi)梭w的內(nèi)分泌功能或通過(guò)其他生物機(jī)制對(duì)人體健康造成危害。根據(jù)2009年發(fā)表在《英國(guó)皇家學(xué)會(huì)哲學(xué)會(huì)刊B輯：生命科學(xué)》上對(duì)美國(guó)和歐洲的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，鄰苯二甲酸鹽等塑料添加劑已經(jīng)在人群中廣泛使用，人類(lèi)流行病學(xué)研究揭示了塑料添加劑與代謝、甲狀腺、生殖和呼吸問(wèn)題之間存在某種關(guān)聯(lián)。

2019年1月，北京大學(xué)研究人員在《整體環(huán)境科學(xué)》（Science of The Total Environment）上發(fā)表了由鄰苯二甲酸酯暴露所導(dǎo)致的中國(guó)普通人群男性不育、成人肥胖癥和糖尿病這三種疾病所造成的疾病負(fù)擔(dān)的估算結(jié)果。僅2010年一年，中國(guó)由于鄰苯二甲酸酯類(lèi)化學(xué)品暴露導(dǎo)致的男性不育、成人肥胖和糖尿病三種疾病的發(fā)病數(shù)約為250萬(wàn)起，醫(yī)療費(fèi)用約達(dá)572億元；其中，領(lǐng)苯二甲酸酯對(duì)男性不育的影響最為顯著，其次分別是成人肥胖和糖尿病。研究進(jìn)一步推算了2010年中國(guó)因所有已知內(nèi)分泌干擾物質(zhì)暴露導(dǎo)致的全社會(huì)總醫(yī)療成本約為4294億元，約占中國(guó)全年GDP的1.07%。

鄰苯二甲酸酯僅僅是眾多塑料添加劑中小小的一員，阻燃劑、重金屬、抗菌劑和不粘涂料等有毒添加劑也被納入制作塑料的配料中。

2015年發(fā)表在《毒理學(xué)檔案》（Archives of Toxicology）的一篇文章中提到，由于生產(chǎn)過(guò)程中的殘留物、添加劑、染料和塑料中發(fā)現(xiàn)的色素也會(huì)產(chǎn)生健康風(fēng)險(xiǎn)，其中一些已被證明對(duì)性功能、生育能力有影響，并增加了突變和癌癥的發(fā)生率。另外，空氣中的微塑料也可能攜帶來(lái)自周?chē)h(huán)境的污染物，在城市環(huán)境中，它們可能將多環(huán)芳烴和重金屬一并帶入人體。

隨著塑料生產(chǎn)和使用的增加，人類(lèi)對(duì)塑料的接觸也在增加。2019年2月19日發(fā)布的一份新報(bào)告《塑料與健康：塑料星球的隱形成本》介紹了在生產(chǎn)和使用全過(guò)程中塑料的污染，這一報(bào)告透過(guò)人類(lèi)生活中無(wú)處不在的塑料使用實(shí)例告訴公眾，塑料是一個(gè)隱藏在眾目睽睽之下的危機(jī)源頭。