趙勝杰，趙攀登，劉先敏，劉光輝，盛 敏，苑述友，班付國(guó)

（1.河南省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，河南鄭州 450000；2.河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院，河南鄭州 450046）

牛結(jié)核病是由牛分支結(jié)核桿菌引起的慢性消耗性人獸共患病，人可通過(guò)呼吸道或飲用消毒不完全的牛奶經(jīng)消化道感染。該病給人類健康與食品安全帶來(lái)嚴(yán)重威脅[1-2]。除此之外，牛結(jié)核病對(duì)養(yǎng)牛業(yè)，尤其是奶牛業(yè)的影響非常嚴(yán)重。牛感染牛分支結(jié)核桿菌后，可引起肺結(jié)核、乳房結(jié)核、腸結(jié)核等，具體臨床癥狀與感染部位有關(guān)。病牛尤其是開(kāi)放性結(jié)核病牛，可通過(guò)鼻汁、唾液、乳汁等多種分泌物，將結(jié)核桿菌排出體外，繼而污染飼料、飲水、空氣和周?chē)h(huán)境，經(jīng)呼吸道和消化道感染動(dòng)物和人。

規(guī)?；?chǎng)是當(dāng)前牛結(jié)核病感染的“重災(zāi)區(qū)”[2]。對(duì)河南省規(guī)模奶牛場(chǎng)進(jìn)行結(jié)核病檢測(cè)，掌握奶牛結(jié)核病流行情況和分布特點(diǎn)，對(duì)于結(jié)核病的針對(duì)性防控和公共衛(wèi)生安全均有重大意義。

1 材料與方法

1.1 材料

所檢測(cè)的12 417 頭活牛來(lái)自河南省18 個(gè)地市的152 個(gè)規(guī)模奶牛場(chǎng)。場(chǎng)內(nèi)抽樣采用估計(jì)流行率的抽樣策略，設(shè)置信水平95%、可接受絕對(duì)誤差5%、預(yù)期流行率2%，依據(jù)存欄量進(jìn)行系統(tǒng)隨機(jī)抽樣，并對(duì)檢測(cè)陽(yáng)性場(chǎng)群進(jìn)行普檢。

1.2 方法

1.2.1 檢測(cè)方法 奶牛結(jié)核病檢測(cè)采用牛結(jié)核菌素皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)試驗(yàn)。具體操作步驟和結(jié)果判定標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《牛結(jié)核病提純結(jié)核菌素變態(tài)反應(yīng)操作規(guī)程》執(zhí)行。

1.2.2 數(shù)據(jù)分析 將檢測(cè)結(jié)果錄入Excel，按不同區(qū)域和場(chǎng)點(diǎn)規(guī)模進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，找出不同區(qū)域、不同規(guī)模監(jiān)測(cè)場(chǎng)點(diǎn)奶牛結(jié)核病的分布情況。

2 結(jié)果與分析

2.1 總體情況

152 個(gè)規(guī)模奶牛場(chǎng)的12 417 頭活牛中，檢出陽(yáng)性場(chǎng)點(diǎn)13 個(gè)，陽(yáng)性活牛169 頭，場(chǎng)群陽(yáng)性率和個(gè)體陽(yáng)性率分別為8.55%（13/152）和1.36%（169/12 417）。

2.2 區(qū)域分布

按豫東、豫西、豫南、豫北和豫中5 個(gè)區(qū)域進(jìn)行空間分布分析。結(jié)果顯示：全省除豫南地區(qū)外，其他區(qū)域均有結(jié)核病陽(yáng)性活牛被檢出，個(gè)體陽(yáng)性率介于0.05%~8.91%之間，其中豫西地區(qū)場(chǎng)群陽(yáng)性率和個(gè)體陽(yáng)性率均最高，豫中地區(qū)個(gè)體流行率最低，不同區(qū)域間的場(chǎng)群陽(yáng)性率和個(gè)體陽(yáng)性率差異顯著，卡方值分別為103.04、866.28，P 值均小于0.05。2018 年河南省規(guī)模奶牛場(chǎng)結(jié)核病不同區(qū)域分布情況見(jiàn)表1。

表1 2018 年河南省規(guī)模奶牛場(chǎng)結(jié)核病區(qū)域分布情況

2.3 群間分布

將所調(diào)查奶牛場(chǎng)按存欄量大小劃分為≤100頭、101~500 頭、501~2 000 頭 和＞2 000 頭4個(gè)等級(jí)，然后對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行群間分布統(tǒng)計(jì)。結(jié)果顯示：存欄量＞2 000 頭的規(guī)模奶牛場(chǎng)中未檢出結(jié)核病，存欄量≤100 頭的個(gè)體陽(yáng)性率為4.66%，101~500 頭的個(gè)體陽(yáng)性率為2.71%，501~2 000 頭的個(gè)體陽(yáng)性率為0.10%，不同規(guī)模場(chǎng)點(diǎn)間的場(chǎng)群陽(yáng)性率和個(gè)體陽(yáng)性率差異顯著，卡方值分別為10.74、178.82，P 值均小于0.05。2018 年河南省奶牛結(jié)核病在不同規(guī)模場(chǎng)群的流行情況見(jiàn)表2。

表2 2018 年河南省奶牛結(jié)核病群間分布情況

3 討論

從分布結(jié)果來(lái)看，河南省奶牛結(jié)核病具有一定的地域性特征和場(chǎng)群分布特點(diǎn)。豫西地區(qū)奶牛結(jié)核病個(gè)體陽(yáng)性率高達(dá)8.91%，有3 個(gè)場(chǎng)群個(gè)體陽(yáng)性率高于該區(qū)域平均水平，個(gè)別場(chǎng)群個(gè)體陽(yáng)性率高達(dá)45.26%，而豫南地區(qū)未檢出；存欄量≤100 頭的小規(guī)模奶牛場(chǎng)個(gè)體陽(yáng)性率最高，養(yǎng)殖規(guī)模越大，個(gè)體陽(yáng)性率越低。不同規(guī)模奶牛場(chǎng)對(duì)引種、生物安全和結(jié)核病凈化等工作的認(rèn)知程度和管理水平不同，這可能是造成不同規(guī)模奶牛場(chǎng)群結(jié)核病流行情況差異的主要因素。

結(jié)核菌素皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)是目前公認(rèn)的臨床檢測(cè)奶牛結(jié)核病的標(biāo)準(zhǔn)方法，具有靈敏、簡(jiǎn)單和價(jià)廉等優(yōu)點(diǎn)，但也存在勞動(dòng)強(qiáng)度大、檢測(cè)周期長(zhǎng)和結(jié)果判斷主觀性強(qiáng)等缺陷。當(dāng)感染牛的致敏淋巴細(xì)胞再次遇到牛提純結(jié)核菌素時(shí)，會(huì)釋放大量的IFN-γ，因此可以通過(guò)ELISA 方法檢測(cè)IFN-γ來(lái)確診牛是否感染結(jié)核病。有研究證明，通過(guò)IFN-γ 檢測(cè)確定的牛結(jié)核病陽(yáng)性率低于皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)，其敏感性和特異性都高于結(jié)核菌素皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)診斷技術(shù)[3-5]，為此許多發(fā)達(dá)國(guó)家都應(yīng)用該方法作為皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)的輔助手段來(lái)進(jìn)行確診，這樣可避免因誤殺造成的不必要經(jīng)濟(jì)損失，更有利于牛結(jié)核病的防控與凈化。

根據(jù)疫病流行情況進(jìn)行區(qū)域化管理，限制活畜流動(dòng)，建立可追溯體系是發(fā)達(dá)國(guó)家防控牛結(jié)核病及其他重大疫病的重要措施和成功經(jīng)驗(yàn)。歐盟、美國(guó)、澳大利亞的成功經(jīng)驗(yàn)顯示，可通過(guò)場(chǎng)群凈化，推動(dòng)區(qū)域凈化，使局部地區(qū)先達(dá)到無(wú)疫，然后逐漸將無(wú)疫狀態(tài)向周?chē)由?，讓更多的局部地區(qū)實(shí)現(xiàn)無(wú)疫，最終在全國(guó)范圍內(nèi)達(dá)到無(wú)疫狀態(tài)[6]。我國(guó)牛群流動(dòng)監(jiān)管力度弱，區(qū)域間的無(wú)序流動(dòng)和可追溯體系欠缺是導(dǎo)致牛結(jié)核病蔓延的重要原因，因而需要加強(qiáng)奶牛流動(dòng)控制，完善體系建設(shè)。

4 結(jié)論

本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，河南省規(guī)模奶牛場(chǎng)中存在一定程度的牛結(jié)核病感染，其中豫西地區(qū)奶牛結(jié)核病流行情況最為嚴(yán)重，養(yǎng)殖規(guī)模越小，感染牛結(jié)核病的風(fēng)險(xiǎn)越高。因此，需針對(duì)不同區(qū)域和不同規(guī)模場(chǎng)點(diǎn)，制定相應(yīng)的牛結(jié)核病防控和凈化措施，重點(diǎn)加強(qiáng)牛群的流動(dòng)監(jiān)管，定期開(kāi)展奶牛結(jié)核病監(jiān)測(cè)，及時(shí)淘汰陽(yáng)性牛群，逐步實(shí)現(xiàn)場(chǎng)群凈化乃至區(qū)域凈化。