□ 王春生 本刊記者 胡加璽

7月4日下午，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局副巡視員王建防一行在周口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)時(shí)乃立、沈丘縣副縣長(zhǎng)張艷秋的陪同下，到沈丘縣調(diào)研校園及周邊食品安全工作，聽(tīng)取了縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局的工作匯報(bào)。

王建防一行視察了沈丘縣縣直小學(xué)餐廳及后廚，邊走邊看，不時(shí)停下腳步詳細(xì)詢問(wèn)，了解學(xué)校食堂食品安全管理有關(guān)情況，仔細(xì)查看了食品庫(kù)房、廚房加工間、原料展示柜、留樣存放間、公示欄等處，了解原料采購(gòu)和食品加工管理工作；查看場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、餐具飲具是否按照規(guī)定進(jìn)行清洗消毒，設(shè)施設(shè)備是否能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)等。調(diào)研組一行對(duì)縣直小學(xué)食品安全工作給予高度肯定，同時(shí)也提出了建議：學(xué)校負(fù)責(zé)人和食堂從業(yè)人員要提高食品安全意識(shí)，將主體責(zé)任落實(shí)到位，建立健全管理制度；進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)把食品安全進(jìn)貨關(guān)，不斷提高食品安全保障水平。

隨后王建防一行視察了沈丘縣豫東金絲猴食品有限公司和河南悠氏食品有限公司，認(rèn)真聽(tīng)取了企業(yè)負(fù)責(zé)人的介紹，深入到車間詳細(xì)查看企業(yè)生產(chǎn)流水線情況，了解企業(yè)負(fù)責(zé)人在食品安全方面的主要做法及存在的問(wèn)題。

王建防充分肯定了沈丘縣的食品安全監(jiān)管工作，認(rèn)為縣委、政府高度重視，組織體系健全，工作措施有力。認(rèn)真聽(tīng)取了沈丘縣局有關(guān)食品安全監(jiān)管及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治的工作匯報(bào)，并與該局基層監(jiān)管工作人員進(jìn)行座談，廣泛了解該縣校園及周邊食品安全監(jiān)管情況。