閆曉玲 王剛 劉曉靜

摘要? ? 從海南和內(nèi)蒙古引進(jìn)菌草（巨菌草、高丹草、蘇丹草），于2016—2017年在黃土高原溝壑區(qū)的慶陽南小河溝利用溝道地、壩地、梯田、坡地等不同地形地貌種植。結(jié)果表明，巨菌草、高丹草、蘇丹草等在位于黃土高原溝壑區(qū)的甘肅慶陽均能正常生長，特別是巨菌草在壩地、溝道地不灌溉條件下，生長速度快，分蘗能力強(qiáng)，鮮草產(chǎn)草量高，草質(zhì)鮮嫩、品質(zhì)優(yōu)、適口性好，既是高蛋白的飼料，又是菌類基質(zhì);上述菌草根系發(fā)達(dá)，覆蓋度高，水土保持效果好，適應(yīng)性廣，栽培技術(shù)簡單易行，在治理水土流失、改善生態(tài)環(huán)境、發(fā)展草產(chǎn)業(yè)、調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中具有廣闊的發(fā)展前景。

關(guān)鍵詞? ? 菌草;黃土高原溝壑區(qū);引種栽培

中圖分類號? ? S548? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）12-0203-03

菌草資源是目前世界上最豐富的農(nóng)業(yè)資源，但尚未開發(fā)利用，是可持續(xù)開發(fā)的資源[1-2]。因此，用菌草栽培食（藥）用菌，發(fā)展黃土高原畜牧業(yè)，治理水土流失，改善生態(tài)環(huán)境，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，是可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)產(chǎn)業(yè)，有廣闊的應(yīng)用前景。本研究引進(jìn)菌草在黃土高原溝壑區(qū)試種，現(xiàn)將試驗結(jié)果總結(jié)如下。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 試驗區(qū)概況

試驗區(qū)位于甘肅省慶陽市南小河溝，位于北緯35°44′、東經(jīng)107°38′，海拔1 050 m，多年平均降水量561.5 mm，其中7—9月的降水量占全年降水量的60%以上，平均氣溫8.3 ℃，平均日照時數(shù)3 060 h，無霜期162 d，≥10 ℃的年積溫2 700～3 300 ℃。試驗地土壤壩地為多年淤積土，梯田、坡地為黃綿土，均為多年未耕種而成撂荒地，土壤貧瘠，病蟲害嚴(yán)重。

1.2? ? 試驗材料

試驗材料為2016年從海南和內(nèi)蒙古引入的巨菌草、蘇丹草、高丹草的節(jié)芽與種子，具體見表1。

1.3? ? 試驗方法

菌草種植采用節(jié)芽埋植和種子播種。播種前對試驗示范地塊施入二銨、磷肥，機(jī)械深翻，用多菌靈進(jìn)行土壤消毒。巨菌草采用節(jié)芽人工開溝埋植;蘇丹草、高丹草種子采用條播，最好在雨后及時播種，不用澆水可直接出苗[3]。

1.4? ? 觀測方法

適應(yīng)性、生長狀況、物候期、生長量按參考文獻(xiàn)[4]所述方法測定。對每個品種隨機(jī)選擇10叢植株進(jìn)行觀測，物候期按出苗期、分蘗期、拔節(jié)期、孕穗期、抽穗期、枯黃期、生長天數(shù)進(jìn)行觀察，每2 d觀察1次，直到全部枯黃;生長量按植株自然高度進(jìn)行觀測，每月10日、20日、30日觀測，直至菌草停止生長。

2? ? 結(jié)果與分析

2.1? ? 物候表現(xiàn)

由表2可知，巨菌草在黃土高原溝壑區(qū)的南小河溝坡地4月28日播種，5月14日開始出苗，6月4日苗齊;溝道地和壩地4月25—27日播種，5月10日開始出苗，5月30日苗齊，出苗15 d開始分蘗，一直到8月底不斷分蘗，拔節(jié)期從6月下旬開始?？傮w來看，坡地、溝道地、壩地巨菌草播種后15 d開始出苗，20 d后苗齊，苗齊后不斷分蘗、拔節(jié)生長，一直到9月底，10月初莖葉開始變黃、10月中旬枯萎，生長天數(shù)約160 d。高丹草、蘇丹草2種菌草4月20日播種，約7 d出苗，出苗后40 d開始分蘗。溝道和壩地比坡地生長快，7月中下旬進(jìn)入孕穗期，8月上中旬進(jìn)入抽穗期，10月上旬開始枯黃，生長天數(shù)約160 d。

2.2? ? 生長狀況

2.2.1? ? 植株高生長。由表3可知，黃土高原溝壑區(qū)的慶陽試驗區(qū)9月30日菌草生長期結(jié)束，巨菌草壩地生長最好，溝道次之，坡地最低。壩地、溝道地整個生長過程未灌溉，梯田（半陽半陰）、陽坡在干旱時灌溉，巨菌草壩地、溝道地、梯田（半陽半陰）、陽坡地植株平均高度分別為430.9、383.4、345.1、262.0 cm。高丹草陽坡、梯田（半陽半陰）、溝道地、壩地植株高度分別為276.9 、234.3、310.5、300.6 cm。蘇丹草陽坡、梯田（半陽半陰）、溝道地、壩地植株高度分別為183.2、202.2、276.2、289.9 cm。

2.2.2? ? 產(chǎn)草量測定。由表4可知，菌草含水量較高，均在70%以上。巨菌草7月20日植株生長高度坡地上不足200 cm，產(chǎn)草量鮮重陽坡只有16.51 t/hm2，梯田為22.47 t/hm2;溝道地、壩地植株高度大于200 cm，鮮草產(chǎn)草量最高分別為45.02、65.03 t/hm2。9月26日，陽坡鮮草產(chǎn)草量22.01 t/hm2，梯田產(chǎn)草量為32.02 t/hm2，壩地平均產(chǎn)草量109.05 t/hm2，溝道地平均產(chǎn)量81.04 t/hm2。

高丹草7月20日植株生長高度坡地上約為150 cm，陽坡和梯田鮮草產(chǎn)草量基本相同，約13 t/hm2;溝道地植株高度210 cm，產(chǎn)草量為27.31 t/hm2;壩地高度為223 cm，產(chǎn)草量為53.03 t/hm2。生長到9月26日，陽坡地和梯田產(chǎn)草量分別為15.31、17.51 t/hm2，壩地產(chǎn)草量55.03 t/hm2， 溝道地產(chǎn)草量40.02 t/hm2。

蘇丹草7月20日植株生長高度坡地上約130 cm，陽坡地和梯田（半陽半陰）產(chǎn)草量分別為8.00 t/hm2和14.61 t/hm2;溝道地植株高度153 cm，產(chǎn)草量37.02 t/hm2;壩地高度241 cm，產(chǎn)草量51.03 t/hm2。生長到9月26日，陽坡地和梯田（半陽半陰）產(chǎn)草量分別為14.51 t/hm2 和17.01 t/hm2，壩地產(chǎn)草量60.03 t/hm2，溝道地產(chǎn)草量40.02 t/hm2。

2.3? ? 抗逆性能

2.3.1? ? 抗旱性。由表5可知，菌草4月底種植，4月中下旬無降水，5月正值出苗期，未出現(xiàn)>10 mm的降雨，6—8月雖然總降雨量達(dá)239 mm，但從次降雨統(tǒng)計看，只出現(xiàn)過3次大量的降雨，時間短而降雨量大，以暴雨的形式出現(xiàn)，特別是氣溫最高的7月19日至8月22日未出現(xiàn)>10 mm的降雨，坡地?zé)o灌溉條件的巨菌草、高丹草、蘇丹草等植株發(fā)黃枯萎，測得其0～60 cm土壤平均含水率為6.37%。壩地在未灌溉條件下土壤含水率>6.37%，植株生長正常。

2.3.2? ? 抗鹽堿性。由表6可知，坡地和壩地pH值均在8.5以上，為堿性土壤，說明其抗鹽堿性能較強(qiáng)，能在鹽堿化土地上生長。

2.3.3? ? 抗寒性。巨菌草在氣溫低于-4 ℃的環(huán)境下，根系全部死亡，不能在黃土高原溝壑區(qū)的甘肅慶陽越冬，只是一年生，一年一種。蘇丹草、高丹草在黃土高原地區(qū)均為一年生草本植物。

2.4? ? 經(jīng)濟(jì)價值

2.4.1? ? 飼料價值。①適口性試驗。7月下旬與牛、羊養(yǎng)殖戶對接，將巨菌草、高丹草、蘇丹草等秸稈，與當(dāng)?shù)刂饕暡萦衩捉斩挕⑿←溄斩捇旌巷曃古：脱?，巨菌草首先被食完，適口性很好;蘇丹草、高丹草作為青貯飼料，適口性好。②營養(yǎng)成分分析。由表7可知，巨菌草植株高度在160 cm時粗蛋白質(zhì)含量為14.08%;植株高度在254 cm時粗蛋白質(zhì)含量為12.24%;到9月下旬植株高度達(dá)400 cm時粗蛋白質(zhì)含量僅為5.48%。由此可見，巨菌草作為飼草時植株高度在250 cm時刈割飼喂牛、羊等家畜最好，產(chǎn)量高，營養(yǎng)豐富，適口性又好。蘇丹草拔節(jié)期粗蛋白質(zhì)含量高達(dá)為18.24%，孕穗期粗蛋白質(zhì)含量為16.84%，成熟期蛋白質(zhì)含量為7.94%;高丹草拔節(jié)期粗蛋白質(zhì)含量為12.08%，孕穗期粗蛋白質(zhì)含量僅為11.16%，成熟期粗蛋白質(zhì)含量僅為5.90%。粗脂肪、粗灰分含量隨生長期延長而減少，粗纖維、無氮浸出物含量隨生長期的延長而增加[5]。分析可知，巨菌草在高度為250 cm左右時刈割，蘇丹草、高丹草在孕穗期刈割不僅營養(yǎng)價值高，粗纖維含量不是很高，而且產(chǎn)草量較高，適口性好，而到成熟期刈割營養(yǎng)價值不但降低，而且適口性差，只能作為青貯飼料。

2.4.2? ? 經(jīng)濟(jì)價值。10月初將菌草全部收割，出售給當(dāng)?shù)卮笮宛B(yǎng)殖場，鮮草價格350元/t，按產(chǎn)量80.0～109.1 t/hm2計，收入2.80萬～3.82萬元/hm2，是當(dāng)?shù)胤N植農(nóng)作物價格的4～6倍且全部被利用。

3? ? 結(jié)論

引種試驗表明，巨菌草、高丹草、蘇丹草等菌草是黃土高原壩地和溝道地開發(fā)利用較為理想的引進(jìn)植物，在當(dāng)?shù)?—8月連續(xù)40 d出現(xiàn)干旱極端天氣時，且無灌溉條件下不僅能正常生長，而且產(chǎn)草量高、草質(zhì)優(yōu)良、適口性好，具備優(yōu)良植物的條件，在畜牧業(yè)發(fā)展、改良土壤、水土保持等方面具有廣闊的推廣前景。

菌草在黃土高原地區(qū)選擇溝道地和壩地栽植，栽培技術(shù)簡便易行，生長迅速，特別是巨菌草分蘗能力強(qiáng)，分蘗數(shù)最多可達(dá)28株，壩地、溝道地植株生長高度可達(dá)431、383 cm，產(chǎn)草量高，年產(chǎn)鮮草達(dá)80～109 t/hm2，較耐旱，抗鹽堿性強(qiáng)，各種家畜均喜食，且對地面起到很好的抗蝕防沖作用，生態(tài)經(jīng)濟(jì)利用價值較高。

菌草含水量較高，均在70%以上。生長期結(jié)束后，巨菌草坡地（陽坡）、梯田（半陽半陰）、壩地、溝道地鮮草產(chǎn)草量分別為22.01、32.02、109.05、81.04 t/hm2。高丹草陽坡地和梯田（半陽半陰）產(chǎn)草量分別為15.31、17.51 t/hm2，壩地產(chǎn)草量55.03 t/hm2，溝道地產(chǎn)量40.02 t/hm2。蘇丹草陽坡地和梯田（半陽半陰）產(chǎn)草量分別為14.51、17.0 1t/hm2，壩地產(chǎn)草量為60.03 t/hm2，溝道地產(chǎn)草量40.02 t/hm2。

菌草在黃土高原地區(qū)適宜在溝道地、壩地栽植，無灌溉條件下可正常生長，且前茬為撂荒地塊種植，菌草鮮草以350元/t的價格出售，巨菌草在溝道地和壩地產(chǎn)草量分別為80、109 t/hm2，經(jīng)濟(jì)收入可達(dá)2.80萬～3.82萬元/hm2;高丹草產(chǎn)草量分別為11、16 t/hm2，經(jīng)濟(jì)收入達(dá)0.38萬～0.56萬元/hm2;蘇丹草產(chǎn)草量分別為10、16 t/hm2，經(jīng)濟(jì)收入可達(dá)0.35萬～0.56萬元/hm2[6]。

4? ? 參考文獻(xiàn)

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[2] 丁銘，白璐，王龍清.巨菌草引進(jìn)試驗及栽培種植技術(shù)[J].農(nóng)村科技，2013（12）：60-61.

[3] 馮利平.巨菌草栽培種植技術(shù)[J].湖南農(nóng)業(yè)，2015（11）：6.

[4] 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)草原系.草原學(xué)與牧草學(xué)學(xué)習(xí)實習(xí)實驗指導(dǎo)書[M].蘭州：甘肅科學(xué)技術(shù)出版社，1991：30-31

[5] 宋靜，程現(xiàn)光，穆勝國，等.黃土高原溝壑區(qū)巨菌草引種試驗[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（17）：242-244.

[6] 閆曉玲，賈澤祥，宋靜，等，菌草在黃土高原溝壑區(qū)生態(tài)建設(shè)中的作用及發(fā)展前景[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（19）：234-236.