鄧鵬 李蘭青 黃曉

摘要? ? 為篩選適宜在玉林地區(qū)推廣種植的鮮食玉米品種，對(duì)14個(gè)鮮食玉米新品種在玉林市的種植表現(xiàn)進(jìn)行鑒定。結(jié)果表明，綜合品種產(chǎn)量、抗病性、性狀表現(xiàn)等方面，天貴糯932、暄糯255、桂甜糯525、天貴糯162、桂黑糯609、桂花糯526、萬(wàn)鮮甜150等7個(gè)品種適宜在玉林市范圍內(nèi)推廣種植。

關(guān)鍵詞? ? 鮮食玉米;新品種;產(chǎn)量;抗病性;廣西玉林

中圖分類號(hào)? ? S513? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A? ? ? ? 文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）12-0034-02

鮮食玉米新品種是指以收獲鮮苞為主的甜玉米、糯玉米、甜糯玉米新品種。近年來，通過玉林市農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米綜合試驗(yàn)站的引種試驗(yàn)、示范推廣，玉林市的鮮食玉米種植面積逐年擴(kuò)大，冬種糯玉米已逐步形成規(guī)模，慢慢發(fā)展成為廣西玉米產(chǎn)業(yè)的一個(gè)新亮點(diǎn)[1]。鮮食玉米生育期短、產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、市場(chǎng)需求較大、經(jīng)濟(jì)效益顯著[2]，農(nóng)民的種植積極性大大提高。發(fā)展鮮食玉米既可以調(diào)整種植業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，又可以豐富城鄉(xiāng)居民的食物結(jié)構(gòu)[3]，值得大面積推廣種植。為了篩選適合在玉林地區(qū)推廣種植的鮮食玉米品種，收集近幾年在廣西通過審定的14個(gè)鮮食玉米新品種進(jìn)行對(duì)比展示試驗(yàn)，以篩選出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病的鮮食玉米新品種，為其推廣種植提供參考依據(jù)。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地設(shè)在廣西玉米創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)玉林綜合試驗(yàn)站仁厚鎮(zhèn)試驗(yàn)基地，海拔78 m，日照充沛，雨量、熱量豐富。試驗(yàn)地為砂壤土，肥力均勻，土質(zhì)較好，肥力中上等，排灌方便，試驗(yàn)地前作為玉米。

1.2? ? 試驗(yàn)材料

引進(jìn)鮮食玉米新品種14個(gè)，其中糯玉米品種10個(gè)，分別為桂甜糯525、桂甜糯218、桂糯528、桂花糯526、暄糯335、暄糯255、斯達(dá)糯38、桂黑糯609、天貴糯932、天貴糯162，對(duì)照品種為桂糯519;甜玉米品種4個(gè)，分別為萬(wàn)鮮甜150、永珍七號(hào)、斯達(dá)甜221、新美夏珍，對(duì)照品種為臺(tái)珍。

1.3? ? 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

田間設(shè)計(jì)為間比法排列，每個(gè)品種為一個(gè)處理，不設(shè)重復(fù)，8行區(qū)，行長(zhǎng)12 m，行距0.65 m，種植密度4.95萬(wàn)株/hm2。每品種實(shí)收中間4行，統(tǒng)計(jì)實(shí)收株數(shù)，計(jì)算帶3～4片苞葉的果穗理論產(chǎn)量。調(diào)查生育進(jìn)程：播種期、出苗期、鮮穗采收期;品質(zhì)鑒定：鮮食玉米的口感、風(fēng)味、甜味、糯性、果皮厚薄;抗病性：紋枯病、銹病、穗腐病、莖腐病等病害級(jí)。

1.4? ? 田間管理

試驗(yàn)地管理與當(dāng)?shù)卮筇锷a(chǎn)管理水平相當(dāng)。試驗(yàn)于3月16日播種，3月22—23日出苗，播種時(shí)施復(fù)合肥（15-15-15）300 kg/hm2作基肥，4月7日小喇叭口期施尿素（含純N 46%）225 kg/hm2+氯化鉀（含K2O 60%）150 kg/hm2作苗肥，5月2日大喇叭口期施復(fù)合肥（15-15-15）375 kg/hm2作攻苞肥，5月13日噴甲維鹽、吡蟲啉防治玉米螟和蚜蟲，田間栽培統(tǒng)一管理，鮮果穗采收期為5月30日至6月5日。

2? ? 結(jié)果與分析

2.1? ? 產(chǎn)量及抗病性表現(xiàn)

由表1可知，10個(gè)糯玉米新品種平均鮮重產(chǎn)量10 509.0～13 186.5 kg/hm2，其中比對(duì)照桂糯519增產(chǎn)5%以上的品種有天貴糯932、暄糯255、桂甜糯525、天貴糯162、桂黑糯609、桂花糯526等6個(gè)品種，平均鮮重產(chǎn)量11 358.0～13 186.5 kg/hm2;4個(gè)甜玉米新品種平均鮮重產(chǎn)量9 669.0～12 507.0 kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)5%以上的品種只有萬(wàn)鮮甜150，產(chǎn)量為12 507.0 kg/hm2。天貴糯932、暄糯255、桂甜糯525、天貴糯162、桂黑糯609、桂花糯526、萬(wàn)鮮甜150等7個(gè)品種的外觀性狀、色澤、籽粒排列、飽滿度、柔嫩性、種皮厚度、口感等感官品質(zhì)均優(yōu)于對(duì)照。14個(gè)新品種病害發(fā)生均較輕，綜合抗性較好。

2.2? ? 主要性狀表現(xiàn)

不同的甜糯玉米品種從吐絲到采收鮮苞和鮮穗需要的時(shí)間不同，甜玉米最佳采收期一般為授粉后18～23 d，糯玉米最佳采收期為授粉后20～25 d，掌握甜糯玉米生育期適時(shí)采收尤為重要，采收是否及時(shí)直接關(guān)系到玉米的品質(zhì)，對(duì)其糯性、柔嫩性、甜度以及香味都有一定的影響[4]。由表2可知，14個(gè)玉米新品種的生育期69～75 d，生育期差異不大，株高195～228 cm，穗位高68～90 cm，穗長(zhǎng)16.4～19.9 cm，穗粗4.60～5.31 cm，禿尖0.5～2.6 cm，出籽率65.1%～71.8%。不同品種之間穗部性狀差異較大，穗部性狀直接關(guān)系到玉米產(chǎn)量和品質(zhì)的高低，產(chǎn)量表現(xiàn)較高的品種，其性狀表現(xiàn)均優(yōu)于對(duì)照。

3? ? 結(jié)論與討論

優(yōu)質(zhì)的鮮食玉米品種不僅要具有較高的產(chǎn)量、較好的外觀品質(zhì)及較好的綜合抗性，還要具備好的口感和香味，主要與種皮厚度、香味、甜度及糯性有關(guān)[5-6]，通過對(duì)14個(gè)鮮食玉米新品種在玉林市的種植鑒定，綜合品種產(chǎn)量、抗病性、性狀表現(xiàn)等方面，篩選出天貴糯932、暄糯255、桂甜糯525、天貴糯162、桂黑糯609、桂花糯526、萬(wàn)鮮甜150等7個(gè)品種，這些品種產(chǎn)量、抗病性綜合評(píng)價(jià)較好，且外觀性狀、色澤、籽粒排列、飽滿度、柔嫩性、種皮厚度、口感等感官品質(zhì)均優(yōu)于對(duì)照，可以作為玉林市的主推品種進(jìn)行示范推廣種植。本試驗(yàn)種植月份為3—6月，僅是春季試驗(yàn)，品種是否適合秋季或冬季種植，還需要進(jìn)一步種植觀察鑒定。

4? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 李蘭青，鄧鵬，李志森.玉林市糯玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀及育種目標(biāo)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（10）：38.

[2] 鄭楚群，陳肇聰，謝永平，等.鮮食玉米新品種引進(jìn)與篩選試驗(yàn)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2018（6）：23-25.

[3] 宋云飛，劉艷，陸順生，等.鮮食（甜、糯）玉米品種篩選試驗(yàn)研究[J].園藝與種苗，2015（4）：7-10.

[4] 趙變平，王建軍，楊俊偉，等.忻州地區(qū)糯玉米新品種（組合）篩選試驗(yàn)[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2019，47（3）：33-35.

[5] 付俊，王德新，刁云嬌，等.遼寧省玉米品種品質(zhì)現(xiàn)狀分析[J].種子世界，2008（10）：25-27.

[6] 馬先紅，李峰，宋榮琦.玉米的品質(zhì)特性及綜合利用研究進(jìn)展[J].糧食與油脂，2019，32（1）：1-3.