夏 樂(lè)

（安徽國(guó)際商務(wù)職業(yè)學(xué)院商務(wù)外語(yǔ)系，安徽合肥231131）

《商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)》是一門(mén)理論與實(shí)踐高度一體化的語(yǔ)言技能訓(xùn)練課程。該課程要求學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)，切實(shí)提高英語(yǔ)口語(yǔ)技能，提升商務(wù)活動(dòng)實(shí)踐應(yīng)用能力，全面培養(yǎng)職業(yè)能力和綜合素養(yǎng)。翻轉(zhuǎn)課堂作為傳統(tǒng)課堂教學(xué)的一種變革模式，突破了傳統(tǒng)教學(xué)模式的時(shí)空限制，由“先教后學(xué)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤跋葘W(xué)后教”[1]，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自主式學(xué)習(xí)、合作式學(xué)習(xí)及探究式學(xué)習(xí)，在參與課堂技能訓(xùn)練的過(guò)程中獲得知識(shí)，磨練技能，提高素質(zhì)，其教學(xué)理念與商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)課程的課程性質(zhì)及培養(yǎng)目標(biāo)非常契合。目前，翻轉(zhuǎn)課堂已成為國(guó)內(nèi)教育界研究的熱點(diǎn)，但其教學(xué)實(shí)踐研究的方向多集中在邏輯性和操作性較強(qiáng)的理科類課程領(lǐng)域，而與語(yǔ)言類課程相關(guān)的理論和實(shí)證研究較少，與商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)課程相關(guān)的實(shí)踐研究則更為鮮見(jiàn)[2]。本文在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的背景下，針對(duì)高職商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)課程教學(xué)實(shí)踐，以典型工作場(chǎng)景作為對(duì)象進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，探討商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)設(shè)計(jì)與應(yīng)用研究。

1 研究背景及意義

高職《商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)》課程主要面向高職院校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)大二學(xué)生。目前本課程的教學(xué)存在以下幾個(gè)方面的問(wèn)題。

首先，高職學(xué)生基礎(chǔ)薄弱，缺乏商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣和內(nèi)生動(dòng)力。商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)作為高職英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)核心課程，對(duì)其未來(lái)就業(yè)和發(fā)展極為重要，但學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)參差不齊，重理論學(xué)習(xí)而輕實(shí)踐操作，從而導(dǎo)致英語(yǔ)口語(yǔ)能力較為欠缺。

其次，傳統(tǒng)課堂教學(xué)為主導(dǎo)，教學(xué)模式和方法單一。目前商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)課堂仍多采用傳統(tǒng)教學(xué)模式，教師講授時(shí)間過(guò)多，學(xué)生理解和內(nèi)化知識(shí)的時(shí)間不足，討論和實(shí)踐的時(shí)間不充分，師生互動(dòng)有限。同時(shí)，固化的教學(xué)模式限制了學(xué)生的主動(dòng)思考和潛能的挖掘，阻礙了學(xué)生參與教學(xué)活動(dòng)的積極性，不利于教學(xué)效果的提高。

第三，現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)手段使用不足，教學(xué)內(nèi)容缺乏創(chuàng)新性和針對(duì)性。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)高校引進(jìn)了仿真實(shí)訓(xùn)室、VR課堂及信息化教學(xué)平臺(tái)等。但在課堂教學(xué)中，教師仍多采用“課本+PPT課件”的單向知識(shí)灌輸模式，并未有效地利用現(xiàn)代化教學(xué)手段輔助英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)，也沒(méi)有將信息技術(shù)和商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)結(jié)合起來(lái)，無(wú)法真正體現(xiàn)現(xiàn)代化教學(xué)手段對(duì)教學(xué)的輔助作用。同時(shí)，單一枯燥的教學(xué)內(nèi)容也無(wú)法將行業(yè)動(dòng)態(tài)和職業(yè)前沿中的熱點(diǎn)信息傳遞給學(xué)生，不利于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和綜合素質(zhì)。

2 翻轉(zhuǎn)課堂概述

翻轉(zhuǎn)課堂（Flipped Classroom）最早由美國(guó)兩位化學(xué)老師伯爾曼和薩姆斯提出，翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)質(zhì)是翻轉(zhuǎn)了知識(shí)傳授和知識(shí)內(nèi)化的時(shí)間和場(chǎng)所，以信息技術(shù)為手段，以學(xué)習(xí)者為中心，尊重學(xué)生的個(gè)性選擇。教師在信息化環(huán)境中，通過(guò)梳理知識(shí)點(diǎn)和整合教學(xué)資源，在課前發(fā)布以教學(xué)視頻、微課等為主要形式的教學(xué)資源，供學(xué)生提前自主學(xué)習(xí)，完成授課內(nèi)容的主動(dòng)學(xué)習(xí)，課堂上則主要用來(lái)進(jìn)行針對(duì)性的難點(diǎn)釋疑、協(xié)同探究以及互動(dòng)交流，完成知識(shí)的內(nèi)化[3]。由于學(xué)生在課前通過(guò)自學(xué)完成知識(shí)學(xué)習(xí)，使得課堂時(shí)間多用于交互協(xié)作和知識(shí)鞏固，使得自主式、分布式和合作式情境學(xué)習(xí)成為可能。課后，學(xué)生通過(guò)拓展實(shí)踐，強(qiáng)化技能應(yīng)用，教師則進(jìn)行跟蹤反饋，進(jìn)行教學(xué)總結(jié)和反思。

翻轉(zhuǎn)課堂的出現(xiàn)，一方面能夠借助信息技術(shù)的支持實(shí)現(xiàn)學(xué)生最大化的自主探究式學(xué)習(xí)，通過(guò)課內(nèi)實(shí)踐實(shí)現(xiàn)知識(shí)學(xué)習(xí)到知識(shí)內(nèi)化，最終實(shí)現(xiàn)知識(shí)應(yīng)用和技能培養(yǎng)的目的，同時(shí)也為教師反饋了有效的學(xué)生學(xué)習(xí)效能信息，有利于進(jìn)行教學(xué)總結(jié)和反思，建立更加科學(xué)、完善的多元?jiǎng)討B(tài)學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)體系。

3 翻轉(zhuǎn)課堂在商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)課堂中的實(shí)際應(yīng)用

在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式中，教師是整個(gè)教學(xué)過(guò)程中的教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)者、組織者、實(shí)施者和指導(dǎo)者，需要具備將平面化的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為立體、真實(shí)的問(wèn)題和任務(wù)的能力，也需要有良好的組織、溝通和協(xié)調(diào)的能力。同時(shí)，教師還應(yīng)具備設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)相應(yīng)學(xué)習(xí)資源和教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的能力。筆者在多年商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，基于ADDIE教學(xué)設(shè)計(jì)模型，進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新，同時(shí)選取一個(gè)典型商務(wù)活動(dòng)場(chǎng)景，設(shè)計(jì)了一套操作性較強(qiáng)的課堂教學(xué)設(shè)計(jì)案例。

3.1 ADDIE教學(xué)設(shè)計(jì)模型

ADDIE，又稱迪克―凱麗模型，由美國(guó)的Walter Dick和LouCarey教授在20世紀(jì)60年代提出。模型中的字母涵義分別是：A-Analysis，D-Design，DDevelop，I-Implement，E-Evaluate，包括了教學(xué)系統(tǒng)設(shè)計(jì)中的一系列核心步驟：分析學(xué)習(xí)對(duì)象及其學(xué)習(xí)需求、設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)內(nèi)容及教學(xué)活動(dòng)、開(kāi)發(fā)教學(xué)材料、實(shí)施教學(xué)活動(dòng)、進(jìn)行學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)及反饋[4]。其操作步驟及內(nèi)容見(jiàn)下圖：

圖1 ADDIE教學(xué)設(shè)計(jì)模型

由此可見(jiàn)，ADDIE教學(xué)設(shè)計(jì)模型通過(guò)設(shè)計(jì)流程，強(qiáng)調(diào)整體與局部設(shè)計(jì)的制約關(guān)系以及階段與階段之間的承接關(guān)系。在各個(gè)階段中，具體內(nèi)容和設(shè)計(jì)并不是一成不變的，可以按照不同的學(xué)習(xí)內(nèi)同進(jìn)行靈活地設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)，具有較強(qiáng)的實(shí)踐性和可操作性。[5]本文在其基礎(chǔ)上，選取了商務(wù)接機(jī)的環(huán)節(jié)和場(chǎng)景，進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)。

3.2 基于ADDIE模型的“商務(wù)接機(jī)”翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)

在“商務(wù)接機(jī)”環(huán)節(jié)里，本文在ADDIE模型五個(gè)操作步驟的基礎(chǔ)上，制定了翻轉(zhuǎn)課堂的具體設(shè)計(jì)方案。

3.2.1 分析階段

作為整個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)的首要環(huán)節(jié)，分析階段要求對(duì)學(xué)習(xí)對(duì)象、學(xué)習(xí)目標(biāo)及學(xué)習(xí)環(huán)境等要素進(jìn)行評(píng)估。首先，在學(xué)習(xí)對(duì)象層面，本次課主要面向高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)大二學(xué)生，英語(yǔ)基礎(chǔ)較扎實(shí)，但英語(yǔ)表達(dá)能力欠缺，對(duì)商務(wù)接機(jī)流程不甚了解，實(shí)踐能力薄弱。第二，在學(xué)習(xí)目標(biāo)層面，包括知識(shí)目標(biāo)、技能目標(biāo)及素質(zhì)目標(biāo)。其中，知識(shí)目標(biāo)要求學(xué)生掌握接機(jī)基本表達(dá)，了解接機(jī)流程；技能目標(biāo)要求學(xué)生具備接機(jī)過(guò)程中的基本交際能力、應(yīng)用能力及合作能力；素質(zhì)目標(biāo)則要求學(xué)生了解商務(wù)接機(jī)禮儀，具備突發(fā)狀況處理能力。第三，在學(xué)習(xí)環(huán)境層面，包括了線上環(huán)境和線下學(xué)習(xí)環(huán)境，線下指的是多媒體教室，而線上則包括在線學(xué)習(xí)平臺(tái)及電腦、手機(jī)等網(wǎng)絡(luò)終端設(shè)備。

3.2.2 設(shè)計(jì)階段

加涅認(rèn)為學(xué)習(xí)序列的建立需從由簡(jiǎn)入繁，或根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容意義的不斷遞進(jìn)來(lái)進(jìn)行排列設(shè)計(jì)，才能對(duì)用以促進(jìn)學(xué)習(xí)的資源和步驟做出有效的安排[6]。因此，設(shè)計(jì)階段進(jìn)一步明確了商務(wù)接機(jī)場(chǎng)景中需完成的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)活動(dòng)以及應(yīng)用于整個(gè)教學(xué)過(guò)程的教學(xué)方法等。在教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)方面，遵循由淺入深、由理論到實(shí)踐、由部分到整體的原則，涵蓋了商務(wù)接機(jī)英語(yǔ)基本表達(dá)、商務(wù)接機(jī)流程以及商務(wù)接機(jī)禮儀等三方面的內(nèi)容；在教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)方面，包括了課前自學(xué)、課上討論以及課后實(shí)踐等活動(dòng)；在教學(xué)方法設(shè)計(jì)方面，主要采用了任務(wù)教學(xué)法、交際教學(xué)法及視聽(tīng)說(shuō)教學(xué)法等。

3.2.3 開(kāi)發(fā)階段

教學(xué)設(shè)計(jì)的開(kāi)發(fā)為教學(xué)過(guò)程提供資源保障。其中，學(xué)習(xí)資源開(kāi)發(fā)包括網(wǎng)絡(luò)商務(wù)接機(jī)視頻資源或商務(wù)接機(jī)微課視頻，并根據(jù)知識(shí)重難點(diǎn)制作出導(dǎo)學(xué)PPT供學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)；學(xué)習(xí)任務(wù)貫穿于學(xué)習(xí)過(guò)程中，涉及對(duì)課前、課上及課后學(xué)習(xí)任務(wù)的具體內(nèi)容進(jìn)行制作；教輔資源則主要包含學(xué)生學(xué)習(xí)效果反饋表以及實(shí)踐接機(jī)外商評(píng)價(jià)反饋表等教學(xué)反饋資源的設(shè)計(jì)和制作。

3.2.4 實(shí)施階段

在實(shí)施階段，教師對(duì)整個(gè)教學(xué)流程進(jìn)行監(jiān)管和把控：首先，課前上傳商務(wù)接機(jī)教學(xué)視頻供學(xué)生自主學(xué)習(xí)，同時(shí)，學(xué)生在視頻學(xué)習(xí)后分組制作接機(jī)牌，完成學(xué)習(xí)任務(wù)；課上逐步開(kāi)展針對(duì)知識(shí)獲得、技能操練而設(shè)計(jì)的教學(xué)活動(dòng)，包括接機(jī)對(duì)話排序、接機(jī)口語(yǔ)重點(diǎn)句型搶答及接機(jī)意外狀況應(yīng)對(duì)的分組討論等，引導(dǎo)和把控教學(xué)過(guò)程；課后通過(guò)軟件跟讀練習(xí)和實(shí)踐接機(jī)等拓展活動(dòng)，完成知識(shí)內(nèi)化及技能提升的教學(xué)目標(biāo)。

3.2.5 評(píng)價(jià)階段

在ADDIE模型下，教學(xué)評(píng)價(jià)分為過(guò)程性評(píng)價(jià)和終結(jié)性評(píng)價(jià)。在本此教學(xué)設(shè)計(jì)中，過(guò)程性評(píng)價(jià)可監(jiān)督和體現(xiàn)商務(wù)接機(jī)翻轉(zhuǎn)課堂各階段的學(xué)生學(xué)習(xí)表現(xiàn)，主要通過(guò)學(xué)生互評(píng)（20%）和師評(píng)（40%）體現(xiàn)；而終結(jié)性評(píng)價(jià)是在課堂學(xué)習(xí)之后，學(xué)生在實(shí)踐中體現(xiàn)出的知識(shí)和技能的實(shí)際水平，主要通過(guò)云課堂平臺(tái)、英語(yǔ)學(xué)習(xí)軟件等機(jī)評(píng)（15%）以及實(shí)踐接機(jī)的外商評(píng)價(jià)（25%）來(lái)評(píng)定。

4 總結(jié)

翻轉(zhuǎn)課堂的出現(xiàn)，為傳統(tǒng)的英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)模式帶來(lái)了新思路，也為學(xué)生的自主探究式學(xué)習(xí)和教師個(gè)性化教學(xué)創(chuàng)造了良好的平臺(tái)。在落實(shí)過(guò)程中，難免會(huì)遇到諸多困難，諸如學(xué)生自學(xué)過(guò)程和效果如何監(jiān)控，課上教學(xué)活動(dòng)如何有效銜接和展開(kāi)，教師信息技術(shù)素養(yǎng)亟待提高等。研究選取了商務(wù)接機(jī)的典型場(chǎng)景，并結(jié)合ADDIE模型進(jìn)行了具體教學(xué)設(shè)計(jì)和實(shí)踐探索，期望能夠促進(jìn)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式及信息化教學(xué)手段在商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)乃至語(yǔ)言教學(xué)類課程中的推廣和應(yīng)用。上面所提出的教學(xué)設(shè)計(jì)案例仍在實(shí)踐探索中，未來(lái)將進(jìn)一步加大研究力度，如研究在線教學(xué)資源的開(kāi)發(fā)與制作，加強(qiáng)線上與線下學(xué)習(xí)的融合度等，以獲得更好的課程教學(xué)實(shí)踐效果。