張改芝

摘 要 為適應(yīng)中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及加快我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的步伐，我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在結(jié)構(gòu)上有了一定程度的調(diào)整，受多方面因素的影響，小麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到了限制，主要限制因素包括品種、栽培、土壤肥力、水利、技術(shù)等多個(gè)方面，病、蟲等生物因素、氣象氣候因素也很大程度地影響了小麥的產(chǎn)量、質(zhì)量及穩(wěn)產(chǎn)性。小麥產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展迫切要求提高小麥的種植效益。本文就當(dāng)前小麥種植中存在的問(wèn)題進(jìn)行了具體分析說(shuō)明，并給出了相關(guān)應(yīng)對(duì)措施。

關(guān)鍵詞 小麥種植；提高效益；途徑

1 引言

中國(guó)是當(dāng)今世界上的農(nóng)業(yè)大國(guó)，自古以來(lái)，農(nóng)業(yè)發(fā)展在中國(guó)始終居于首要地位，我三大谷物分別是：玉米、水稻、小麥，近年來(lái)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整使國(guó)內(nèi)外對(duì)小麥的需求量不斷增大，我國(guó)的小麥種植格局不斷擴(kuò)大，主要分布在北緯 20 度-41 度。小麥種植的主要區(qū)域包括河南、河北、四川等地，其小麥種植面積約占全國(guó)的70%。在產(chǎn)業(yè)種類和結(jié)構(gòu)逐漸多元化的大環(huán)境下，如何提高小麥的種植效益是種植戶當(dāng)下最關(guān)心的問(wèn)題，也是保障小麥產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。

2 目前我國(guó)小麥種植中存在的問(wèn)題

2.1 小麥生產(chǎn)現(xiàn)狀

城市化進(jìn)程的推進(jìn)造成大量青年農(nóng)民工棄農(nóng)從工的社會(huì)現(xiàn)狀，農(nóng)村青年勞動(dòng)力急劇減少；中國(guó)農(nóng)業(yè)科技對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械化的發(fā)展、小麥種植過(guò)程中所需的水肥等因素大大提高了小麥的種植成本；與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展高成本、低效率、機(jī)械化水平低、科技落后；國(guó)際小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格逐年降低導(dǎo)致小麥生產(chǎn)的利潤(rùn)空間不斷變??；近年來(lái)，小麥突發(fā)性自然災(zāi)害頻發(fā)，生育期內(nèi)干旱、生育后期干熱風(fēng)危害時(shí)有發(fā)生，農(nóng)民靠天吃飯的農(nóng)業(yè)本質(zhì)嚴(yán)重制約了小麥生產(chǎn)的良性發(fā)展，農(nóng)民對(duì)小麥產(chǎn)業(yè)在財(cái)力、物力、勞動(dòng)力的投資力度逐漸減小，小麥產(chǎn)量急劇下降，小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題頻發(fā)。

2.2 控制小麥生產(chǎn)成本

人工成本、土地成本、化肥和農(nóng)藥成本、種子費(fèi)及其他成本是構(gòu)成小麥種植成本的主要組成部分。我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一直以小農(nóng)經(jīng)營(yíng)為主，生產(chǎn)規(guī)模較小，效率較低，成本卻很高。近年來(lái)我國(guó)大田作物化肥投入大量增加，增肥不增產(chǎn)現(xiàn)象凸顯。因此，需要通過(guò)多種技術(shù)途徑大幅度提高水肥等資源生產(chǎn)效率，減少化肥農(nóng)藥用量，避免不必要的投入，降低小麥生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)與高效環(huán)保的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，全面提高我國(guó)小麥產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。具體措施如下：用免耕覆蓋施肥播種機(jī)完成小麥的保護(hù)性耕作，降低耕地成本；推廣把握最佳播期、減少種子用量、實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的半精量播種，降低種子成本；增施生物有機(jī)肥，有機(jī)與無(wú)機(jī)平衡，降低化肥成本；應(yīng)用節(jié)水技術(shù)，降低灌溉成本；引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和基礎(chǔ)設(shè)施，提高中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平，小麥生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)方式向規(guī)模化、集約化轉(zhuǎn)變。

3 、提高小麥種植效益的有效途徑

3.1 改良土壤，增肥地力

土壤肥力是影響小麥產(chǎn)量的重要因素。化肥的長(zhǎng)期不合理施用一方面污染環(huán)境，另一方面還會(huì)造成土地板結(jié)，使土壤中富含元素不均衡，不利于小麥的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，既增加了小麥的種植成本，又使土地質(zhì)量逐年下降，小麥種植的發(fā)展受土壤質(zhì)量的限制愈發(fā)嚴(yán)重，小麥產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展迫切要求改良土壤，增肥地力。具體措施如下：當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)技術(shù)部門利用先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行科學(xué)測(cè)土，安排實(shí)地技術(shù)指導(dǎo)，引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)施肥，定期施有機(jī)肥；向農(nóng)戶普及秸稈還田的操作技術(shù)，秸稈破碎鋪于麥田，提高土壤肥力，改善土壤松軟度，提高土壤適應(yīng)環(huán)境變化的能力，對(duì)，有效防治病蟲害有很大的積極作用；形成小麥種植的良性循環(huán)；治理麥田有害生物應(yīng)以“保障小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，提高小麥質(zhì)量”為原則，科學(xué)合理使用農(nóng)藥，促進(jìn)小麥生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

3.2 選用優(yōu)質(zhì)的小麥種子，提高小麥質(zhì)量

優(yōu)質(zhì)小麥種子是保障小麥種植質(zhì)量的關(guān)鍵，也是保障小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要因素。優(yōu)質(zhì)種子較普通種子而言，對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力以及病蟲害防御能力更強(qiáng)一些，種植戶應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑼寥赖葘?shí)際情況，精心篩選出適宜當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)小麥品種，同時(shí)要準(zhǔn)確把握種植時(shí)間，改進(jìn)小麥栽培技術(shù)，宏觀把控小麥種植模式上的轉(zhuǎn)變，應(yīng)對(duì)病蟲害，應(yīng)預(yù)先做好防治病蟲害的相關(guān)準(zhǔn)備工作，最大限度地發(fā)揮小麥優(yōu)質(zhì)品種的優(yōu)勢(shì)，將風(fēng)險(xiǎn)與損失降到最低，提高小麥的種植效益，同時(shí)實(shí)現(xiàn)我國(guó)小麥生產(chǎn)和育種目標(biāo)由過(guò)去的以產(chǎn)量為主逐漸向增產(chǎn)與品質(zhì)并重的轉(zhuǎn)變。

3.3 實(shí)行小麥的精深加工，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化增值

農(nóng)產(chǎn)品深加工作為連接小麥生產(chǎn)與銷售的橋梁，在提高小麥種植效益的研究中是不可或缺、必須考慮的重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象。與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展相對(duì)比較落后，農(nóng)產(chǎn)品深加工的發(fā)展當(dāng)前處于初級(jí)階段，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工嚴(yán)重滯后已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一大“瓶頸”。對(duì)此，小麥農(nóng)業(yè)生產(chǎn)急需轉(zhuǎn)型升級(jí)，經(jīng)營(yíng)主體是關(guān)鍵，生產(chǎn)方式需要實(shí)現(xiàn)量變向質(zhì)變的轉(zhuǎn)變，政府應(yīng)做到宏觀把控小麥?zhǔn)袌?chǎng)，推出相關(guān)方針政策，積極引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和基礎(chǔ)設(shè)施，為農(nóng)戶提供主要技術(shù)支持并加大資金補(bǔ)貼力度，并對(duì)種植戶進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)指導(dǎo)，為小麥精深加工的發(fā)展奠定知識(shí)儲(chǔ)備的基礎(chǔ)；小麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)始終堅(jiān)持“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)謀發(fā)展”的原則，以“最大限度地滿足客戶的需求”為發(fā)展目標(biāo)，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，在技術(shù)、產(chǎn)品等方面大膽創(chuàng)新，傾力打造品牌形象，吸引消費(fèi)者和投資，提高收益。

4 結(jié)語(yǔ)

加快我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的步伐、提高水肥利用率和種植收益是小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的迫切需求，加大對(duì)小麥種植的研究開發(fā)力度，注重提高小麥種植效益的研究對(duì)小麥產(chǎn)業(yè)適應(yīng)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著至關(guān)重要的作用。相關(guān)部門為農(nóng)戶提供技術(shù)支持對(duì)激發(fā)農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性起著很大的促進(jìn)作用。通過(guò)控制小麥的生產(chǎn)成本、改善土壤環(huán)境、選用優(yōu)質(zhì)麥種、精深加工實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化增值這幾方面來(lái)提高小麥的種植效益，大力發(fā)展小麥產(chǎn)業(yè)，保障我國(guó)的小麥供應(yīng)量促進(jìn)中國(guó)農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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