周艷輝

肺炎是呼吸科疾病，是以氣喘、咳嗽、咳痰、發(fā)熱為主要癥狀的疾病。

導(dǎo)致老年人出現(xiàn)肺炎的因素有多種，細(xì)菌、病毒、真菌、非典型病原體和一些理化的因素都可以導(dǎo)致肺炎的出現(xiàn)，流感病毒是最常見的病毒。老年人一旦患上了肺炎，會出現(xiàn)寒戰(zhàn)和高熱的情況，還會出現(xiàn)胸痛和咳嗽的癥狀。

老年人患肺炎不必過于擔(dān)心，很多食療的方子可以緩解老年人肺炎的癥狀。

肺炎食療方

1.雪梨1～2個，黑豆30克。將雪梨洗凈切片，加水適量，放入黑豆，用文火燉爛后服食。此方適用于老年肺炎肺腎虧虛者。

2.燕窩6克，銀耳9克，冰糖適量。將燕窩、銀耳用熱水泡發(fā)，擇洗干凈，放入冰糖，隔水燉爛后服。

3.紫皮大蒜30克（去皮，放沸水中煮1分鐘后撈出），大米60克，白及粉5克。將大米、白及粉放水中煮熟，再入大蒜共煮成粥，早晚餐常服。

4.鮮百合200克，和蜂蜜一起蒸軟，時常食用有潤肺止咳功效。

老年肺炎患者吃哪些食物對身體好？

患者盡量多飲水，吃易消化或半流質(zhì)食物，以利濕化痰液，及時排痰。肺炎常伴有高熱，機(jī)體消耗大，故應(yīng)進(jìn)食高蛋白質(zhì)且易于消化的食物?？蛇m當(dāng)吃些水果，以增加水分和維生素。

老年肺炎患者不宜吃哪些食物？

少食寒涼的食物 肺炎患者吃寒涼的水果容易損傷脾胃，有礙運(yùn)化水谷精微，減少了營養(yǎng)的吸收，不利于身體的恢復(fù)。

忌吃辛辣刺激食物 肺炎患者在膳食中不應(yīng)加入辣椒、胡椒、芥末等調(diào)味品。酒也屬辛熱之品，可刺激咽喉及氣管，引起局部充血水腫，肺炎患者應(yīng)禁用。

忌油膩食物 肺炎易導(dǎo)致消化功能降低。因此，食物應(yīng)以高營養(yǎng)、清淡、易消化為宜。不要吃大魚大肉等過于油膩的食物。