近年來多項研究發(fā)現(xiàn)，適當?shù)財z入巧克力有助于預防心血管疾病，并能降低心血管疾病的死亡率。

降低血壓、血脂？搖 《美國臨床營養(yǎng)學雜志》發(fā)表的研究指出，巧克力中的可可黃烷醇是一種強力抗氧化物質(zhì)，其抗氧化能力是維生素E的50倍、維生素C的20倍，有助于降低血壓、血脂。

預防房顫 房顫是最常見的心律失常之一，研究表明多吃巧克力可以使房顫的發(fā)生率降低11%～20%。研究顯示，女性1周攝入1次巧克力（攝入1次為30克）、男性1周攝入2～6次，這樣的頻率與房顫低風險的相關性最強。

降低腦卒中的發(fā)生風險 瑞典研究人員隨訪了3.7萬名年齡在49～75歲的瑞典男性10年，發(fā)現(xiàn)吃巧克力有助于降低腦卒中發(fā)病率。

摘自《健康時報》 蘇冠華/文