宋勇 鄧志廣 楊良民 姜玉 夏梅芳

摘 要：隨著我國(guó)醫(yī)療事業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)生保健越來(lái)越受到人們的重視，艾灸、艾浴等醫(yī)養(yǎng)結(jié)合的健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，艾草的市場(chǎng)需求量呈逐年上升的態(tài)勢(shì)，也推動(dòng)了邵陽(yáng)市艾草產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展?；诖?，本文從選地整地、選種繁殖、田間管理、病蟲防治和收獲加工等方面總結(jié)艾草在邵陽(yáng)市丘陵山區(qū)高產(chǎn)栽培技術(shù)措施，為艾草種植者提供參考。

關(guān)鍵詞：丘陵山區(qū);艾草;高產(chǎn)栽培技術(shù)

艾草別名香艾、遏草、艾蒿、艾、灸草、黃草、艾絨等，為多年生草本植物。植株具有濃烈香氣，有驅(qū)蚊蟲、滅菌消毒，預(yù)防疾病等功效。艾草全草可入藥，有理氣血、逐濕寒、止血、安胎、調(diào)經(jīng)、止崩、消炎、抗過(guò)敏、抗菌及抗病毒、平喘、鎮(zhèn)咳及祛痰、鎮(zhèn)靜、護(hù)肝利膽作用功效。艾草曬干可分離為“艾絨”，制艾條供艾灸用，又可作“印泥”的原料。

邵陽(yáng)市地處亞熱帶，屬典型中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候。四季分明，光熱充足，雨水充沛，雨熱同季，全市年平均氣溫16.1-17.1℃，日照時(shí)數(shù)為1350-1670小時(shí)，具有發(fā)展艾草產(chǎn)業(yè)優(yōu)良的自然條件。邵陽(yáng)市多丘陵山地，傳統(tǒng)大田作物投產(chǎn)比不高，且極易受灌溉條件和天氣因素影響。艾草種植投入少，可實(shí)現(xiàn)一年投入多年回報(bào)。艾草種植當(dāng)年干葉產(chǎn)量為500-650 kg/畝，收購(gòu)價(jià)格是6-8元/kg，扣除購(gòu)種、肥料、除草等田間管理費(fèi)用，畝產(chǎn)值在3000元左右;第二年以后干葉畝產(chǎn)量在650-800kg/畝，畝產(chǎn)值在3500元以上。目前，市場(chǎng)上艾葉銷路廣闊，價(jià)格穩(wěn)定，一些艾草加工企業(yè)甚至為艾草種植戶免費(fèi)提供種子、技術(shù)，簽訂收購(gòu)服務(wù)。近3年來(lái)，邵陽(yáng)市艾草種植開始興起，尤其在一些貧困村，通過(guò)引導(dǎo)貧困戶種植艾草致富脫貧成效顯著，艾草產(chǎn)業(yè)有望成為帶領(lǐng)群眾脫貧致富的產(chǎn)業(yè)。

一、選地與整地

艾草極易繁衍生長(zhǎng)，對(duì)氣候和土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，耐寒耐旱，丘陵地區(qū)的荒地、路旁、河邊及山坡等均可種植，以土層深厚、土壤通透性好、有機(jī)質(zhì)豐富的中性土壤為佳。艾草作為藥食同源的植物，其在栽培中除了要獲得較高的干葉產(chǎn)量外，更重要的是要保證艾草原料的質(zhì)量安全及藥用品質(zhì)，因此種植地周邊應(yīng)空氣應(yīng)潔凈無(wú)揚(yáng)塵、無(wú)居民生活污水和工業(yè)水污染。艾草地塊種植前清理殘茬、惡性雜草、枯枝，畝施腐熟農(nóng)家肥或者艾草專用有機(jī)肥1500-2000kg，深耕土壤25-30cm，使肥料與土壤充分混合。分廂種植，廂寬1.5-2.0米，廂溝寬、深各30-40cm，按45cm開種植溝，溝深5-8cm。

二、品種選擇與繁殖方法

艾草生產(chǎn)上應(yīng)選擇生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，葉片肥厚寬大，莖稈粗壯直立，葉色濃綠，香氣濃郁，毛密而厚，根系發(fā)達(dá)的植株作為繁殖材料。經(jīng)采集地方野生艾草資源以及引種栽培發(fā)現(xiàn)，蘄艾植株高大、香氣濃烈、葉厚毛密，干葉產(chǎn)量高，在生產(chǎn)上表現(xiàn)良好，十分適宜在邵陽(yáng)地區(qū)栽培種植。

艾草的繁殖方式有種子繁殖、根狀莖繁殖和分株繁殖3種。因艾草種子繁殖出芽率低且苗期長(zhǎng)，生產(chǎn)上多采用根狀莖繁殖和分株繁殖。

1.根狀莖繁殖。艾草芽孢萌動(dòng)前，將多年生艾草全根挖出，選取嫩的根狀莖，切成10-15cm長(zhǎng)的節(jié)段，放入35%甲基托布津可濕性粉劑1000-1200倍液或25%多菌靈、百菌清可濕性粉劑800-1000倍液浸泡后立即取出，將根狀莖節(jié)段按20 cm株距平放于播種溝內(nèi)，覆土掩蓋后噴灑1次艾草專用除草劑對(duì)雜草進(jìn)行封閉殺滅。若播種后2-3天無(wú)降水，應(yīng)注意澆水保墑。

2.分株繁殖。每年3-4月，選取苗株多而健壯的艾草株叢，小心挖出后分成幾個(gè)單株，按行株距45*20cm進(jìn)行移栽，并澆水保墑。

三、田間管理

1.中耕除草。艾苗長(zhǎng)出后，根據(jù)種植地雜草生長(zhǎng)情況及時(shí)中耕除草，直至艾苗封廂。對(duì)于多年生頑固性雜草應(yīng)整株連根挖除，清理出種植地。使用除草劑時(shí)，應(yīng)在技術(shù)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行，不得私自使用除草劑。

2.追肥。艾苗高30cm 時(shí)，畝施5-7kg尿素作提苗肥。此后每采收一茬后都要施一定的追肥，追肥以腐熟的農(nóng)家肥或者艾草專用有機(jī)肥為主，每畝配施用NPK復(fù)合肥15-20 kg。10月中下旬，最后一茬收割后畝施農(nóng)家肥或?qū)Ｓ糜袡C(jī)肥1000kg作基肥。

3.灌溉與排水。積水和干旱均易導(dǎo)致艾草生長(zhǎng)不佳，加劇病蟲害發(fā)生。因此，艾草種植時(shí)候應(yīng)做好灌溉和排水工作。雨季時(shí)，及時(shí)做好清溝排水工作，防止積水漬害。干旱時(shí)，應(yīng)根據(jù)土壤水分狀況進(jìn)行適當(dāng)灌溉或者噴灌，保持田間濕潤(rùn)。

四、病蟲害防治

艾草香氣濃郁，抗病蟲害性較強(qiáng)，基本無(wú)病蟲害發(fā)生。但如果生產(chǎn)上管理不當(dāng)，病蟲害同樣也會(huì)發(fā)生。雖然化學(xué)農(nóng)藥對(duì)艾草病蟲害防治有一定效果，但長(zhǎng)期施用農(nóng)藥可能會(huì)造成農(nóng)藥殘留并影響艾草品質(zhì)，因此生產(chǎn)上應(yīng)按照“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，優(yōu)先選用農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治方法，最大限度地減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，其要點(diǎn)是合理密植，加強(qiáng)水肥管理，培養(yǎng)健壯植株，提高植物抗病蟲害能力。艾草病蟲害防治要嚴(yán)格按照艾草田間生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程進(jìn)行，盡量少使用農(nóng)藥、抗生素或者使用低毒高效低殘留的農(nóng)藥。

1.病害。艾草比較常見病害主要是白粉病、根腐病、枯萎病、銹病等。生產(chǎn)栽培中若發(fā)現(xiàn)應(yīng)加強(qiáng)中耕除草，發(fā)現(xiàn)病株立刻撥出，集中燒毀，病穴用生石灰消毒;同時(shí)，用35%甲基托布津可濕性粉劑800-1000倍液或25%多菌靈百菌清可濕性粉劑600-800倍液進(jìn)行噴施或者灌蔸。

2.蟲害。艾草常見的蟲害一般有蚜蟲、螨蟲、介殼蟲和紅蜘蛛，一旦出現(xiàn)蟲害就會(huì)導(dǎo)致枝葉出現(xiàn)損傷，影響艾草生長(zhǎng)。生產(chǎn)上若發(fā)現(xiàn)后蟲害要及時(shí)捕捉或使用藥劑噴霧防治。艾草蟲害的藥劑防治的常用方法多采用20%三氯殺螨醇乳油800倍液、30%吡蟲啉1500倍液或25%高效氯氟氰菊酯1200倍液交替噴霧，避免害蟲產(chǎn)生抗藥性。

五、收獲加工

艾草一年可采收2-3次，采收時(shí)應(yīng)根據(jù)降雨情況、氣溫、貯放時(shí)間等進(jìn)行綜合考慮。通常在5月中下旬至6月上旬完成第一次采收;在7月底至8月上旬完成第二次采收;在10月中下旬完成第三次采收。收獲高度應(yīng)為株高80-100 cm，離地面7-10 cm處割取，除去雜質(zhì)和枯葉，并進(jìn)行莖葉分離，攤曬在太陽(yáng)下曬干 或者低溫烘干，用打包機(jī)壓實(shí)打包，貯存于倉(cāng)庫(kù)。貯存時(shí)按1個(gè)月、3個(gè)月、半年、1年的間隔期進(jìn)行抽樣，測(cè)試含水量，發(fā)現(xiàn)含水量超標(biāo)，要及時(shí)翻垛、晾干。

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