摘 要：牡丹文化底蘊(yùn)深厚，花可觀賞、根可醫(yī)病、籽可榨油，渾身是寶屬我國(guó)特有資源植物，在生物世界中有其特殊的位置。而油用牡丹是近些年來(lái)一種新型的木本油料作物，它作為產(chǎn)量高，出油率高，成分高一種牡丹類(lèi)型。在近些年來(lái)受到了許多農(nóng)戶的歡迎?，F(xiàn)在各個(gè)地方都有種植，本文主要講了陜西省榆林市定邊縣林木的種植。

關(guān)鍵詞：油用牡丹;田間管理;病蟲(chóng)害防治;種植技術(shù)

一、油用牡丹特點(diǎn)

1.產(chǎn)量高。鳳丹、紫斑牡丹在良田種植的條件下，2年生的播種苗，定植后第4年可進(jìn)入高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)期，每年可產(chǎn)牡丹籽300公斤/畝左右。但是，在種植期間應(yīng)該注意秧苗的營(yíng)養(yǎng)，注意水肥的施入。才能產(chǎn)出高產(chǎn)的牡丹籽。

2.含油率高。鳳丹、紫斑牡丹籽含油高，一般品種含油率均在20%以上。比一般的牡丹品種籽的含油率要高的多的多。

3.品質(zhì)優(yōu)。鳳丹、紫斑牡丹籽中的不飽和脂肪酸含量超過(guò)90%，其中а亞麻酸40%以上。 а-亞麻酸是人體缺乏但自身又無(wú)法合成的必需脂肪酸，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為 DHA和EPA，具有提神健腦、增強(qiáng)記憶、降血脂、降血壓、預(yù)防心腦血管疾病，對(duì)人體健康起著至關(guān)重要的作用。

4.適應(yīng)性強(qiáng)。牡丹在我國(guó)廣東的韶關(guān)（北緯約25°）以北，到黑龍江的哈爾濱（北緯約 45°）以南均有栽培。但高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)區(qū)主要在黃河流域（如洛陽(yáng)北緯約34°）;油用牡丹抗旱、抗寒、抗病性強(qiáng)，在排水良好的坡地、嶺地、灘地等邊際土地上可以栽培，且不與糧爭(zhēng)地。

5.效益高。油用牡丹產(chǎn)業(yè)對(duì)服務(wù)國(guó)家糧油安全、服務(wù)地方特色旅游、解決人員就業(yè)等社會(huì)效益意義重大;對(duì)美化生態(tài)環(huán)境、建設(shè)美麗中國(guó)、美麗鄉(xiāng)村有積極意義;油用牡丹產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、產(chǎn)品豐富經(jīng)濟(jì)效益顯著，通常油用牡丹一產(chǎn)可創(chuàng)收3000元/畝，綜合利用則每畝可創(chuàng)收萬(wàn)元以上。

二、田間管理

1.土地選擇。油用牡丹的栽培地宜選土層深厚肥沃、疏松透氣、排水良好的中性地塊（pH 6.5-7.5），土質(zhì)以沙質(zhì)壤土為佳，質(zhì)地粘重、鹽堿、低洼及重茬的地塊不宜栽植。土地宜提前一個(gè)月深耕翻曬，深度20-30 cm左右。通過(guò)曝曬促進(jìn)土壤熟化，殺滅病菌和蟲(chóng)卵。翻地前每畝施用腐熟有機(jī)肥1000kg或牡丹專(zhuān)用肥500kg。

2.苗木處理。選擇2-3年生以上優(yōu)質(zhì)壯苗定植。通常定植前剪去病根、殘根，統(tǒng)一規(guī)格苗木規(guī)格后，用50%福美雙800倍液或50%多菌靈800-1000倍液全株浸泡10-15分鐘消毒。

3.適時(shí)定植。油用牡丹大田種植時(shí)間要求較為嚴(yán)格，北方地區(qū)在9～10月定植為佳，長(zhǎng)江以南可以推遲到11月份。移栽過(guò)早，因氣溫偏高，移植苗成活率低;移栽過(guò)晚，當(dāng)年難以形成新根，來(lái)年長(zhǎng)勢(shì)弱。

4.合理密度。油用牡丹定植密度事宜動(dòng)態(tài)管理，定植時(shí)一般為3000株/畝左右，株行距30 cm×80cm或者40 cm×（90+50）cm 寬窄行移栽。也可以選擇株行距20cm×60cm的大密度栽培，以后每隔1-2年移除一行牡丹。5、定植方法：大面積定植時(shí)，使用牡丹定植機(jī)械株行距定植，或打穴機(jī)按株行距打穴（25 cm×30cm）定植。定植時(shí)先將牡丹苗放入穴內(nèi)，舒展根系，穴內(nèi)填土后將牡丹苗上提，使根頸部低于地面2cm左右，然后踩實(shí)使根土密接，栽后應(yīng)澆定植水。

三、季節(jié)管理

1.春季管理。中原地區(qū)正常年份，油用牡丹在2月中旬開(kāi)始萌芽，萌動(dòng)前應(yīng)及時(shí)澆萌動(dòng)水;3月上旬在植株生長(zhǎng)旺盛，行間進(jìn)行中耕，保墑、增溫有利促進(jìn)多發(fā)新根;結(jié)合中耕培土，每畝施牡丹專(zhuān)用有機(jī)肥200公斤，復(fù)合肥10-15公斤;3月下旬到4月上旬牡丹展葉后，可以用0.1%-0.2%的磷酸二氫鉀液進(jìn)行葉面噴肥;4 月中旬牡丹進(jìn)入盛花期，盛花期時(shí)注意防雨、注意油用牡丹授粉情況觀察，人工輔助授粉可以大大提供產(chǎn)量。

2.夏季管理。5月上旬后，牡丹花期結(jié)束，牡丹果膨大迅速，牡丹芽開(kāi)始進(jìn)入花芽分化期;7月中下旬牡丹種子逐漸開(kāi)始成熟，田間管理點(diǎn)重點(diǎn)工作是：肥水管理：充足的養(yǎng)分供應(yīng)，是牡丹籽粒飽滿和花芽分化正常進(jìn)行的基礎(chǔ)。要及時(shí)追施多元復(fù)合肥，氮磷鉀的比例為2：2：1，每畝施15-20公斤，施后要及時(shí)澆水;還可根據(jù)牡丹的生長(zhǎng)情況，酌情噴施葉面噴施0.2%-0.5%的磷酸二氫鉀溶液1-2次。 中耕除草：夏季是雜草生長(zhǎng)的旺盛時(shí)期，雜草不僅與牡丹爭(zhēng)水爭(zhēng)肥，而且草荒使田間通風(fēng)透光能力下降，導(dǎo)致病蟲(chóng)危害加重，光合作用減弱，還會(huì)影響牡丹的花芽分化。一般夏季要視雜草情況，中耕除草3-4次。適時(shí)采收：7月下旬，果莢開(kāi)始變黃，種子開(kāi)始由白變褐，在果莢開(kāi)裂及種子脫落前采收為佳。

3.秋季管理。秋季氣溫逐漸轉(zhuǎn)低，牡丹開(kāi)始進(jìn)入第二次生長(zhǎng)高峰期，生長(zhǎng)主要集中在根系上，不僅大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在根部積累，而且又開(kāi)始萌發(fā)新根。田間管理的重點(diǎn)工作是：施肥澆水：9月下旬，牡丹根系進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，每畝可施牡丹專(zhuān)用肥200公斤，或者施用氮、磷、鉀三元復(fù)合肥15-20公斤，滿足新根生長(zhǎng)需要。施肥后如果遇到干旱應(yīng)及時(shí)澆水。整形修剪：10月下旬，大部分地區(qū)的牡丹葉片、 枝梢已經(jīng)完全干枯，應(yīng)及時(shí)修剪整形;對(duì)生長(zhǎng)細(xì)弱的植株或枝條，可進(jìn)行平茬處理，促進(jìn)第2年基部萌發(fā)粗壯的新枝。

4.冬季管理。11月上旬，油用牡丹逐漸進(jìn)入休眠期，田間管理的重點(diǎn)工作是：培土防寒：結(jié)合中耕，可向牡丹根培土5-8cm;土壤封凍前及時(shí)澆越冬水。病蟲(chóng)防治：越冬前及時(shí)進(jìn)行田園清掃，降低越冬病源菌和蟲(chóng)卵的數(shù)量;可用波美5度石硫合劑或70%甲基托布津1000倍液噴灑全株進(jìn)行防治。

四、病蟲(chóng)害防治

夏季高溫高濕，病蟲(chóng)危害較為嚴(yán)重。病蟲(chóng)害應(yīng)采取防治結(jié)合，在葉斑病發(fā)病前，可適當(dāng)噴保護(hù)劑;發(fā)病時(shí)，可噴灑600倍的50%多菌靈等殺菌劑，每15天噴灑1次，連續(xù)噴灑2-3次。夏季還是蠐螬等地下害蟲(chóng)的危害高峰期，它們危害牡丹的根系，宜用紫光燈誘殺的方法控制蟲(chóng)口密度。田地里常見(jiàn)的病蟲(chóng)有很多，比如：地老虎，蠐螬，螻骷等等，地老虎的防治。地老虎是一種最常見(jiàn)的害蟲(chóng)， 不論那種植物，都會(huì)受到它的迫害，所以要防治它需要盡快的做準(zhǔn)備，地老虎會(huì)出現(xiàn)在葉片中，所以早期應(yīng)該多葉片盡早處理。也可以進(jìn)行藥物處理。蠐螬的防治。成蟲(chóng)發(fā)生盛期，噴灑40%氧化樂(lè)果乳油800倍液，或20%菊殺乳油2000倍液，或2.5%功夫乳油3000～4000倍液防治。蟲(chóng)量少時(shí)可灌水淹殺。

五、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)上述文章，我們知道了油用牡丹的特點(diǎn)和一些種植技術(shù)，針對(duì)這些情況，使我們更加了解了油用牡丹的生長(zhǎng)情況，更容易把握油用牡丹的產(chǎn)量，再結(jié)合一些更高效的種植生產(chǎn)技術(shù)和管理技術(shù)，油用牡丹以后的市場(chǎng)必定可觀。

參考文獻(xiàn)：

[1]李海波，楊亞平.油用牡丹荒山種植技術(shù)及發(fā)展探討[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2018（06）：150+155.

[2]李寧.油用牡丹種植技術(shù)及效益分析[J].江西農(nóng)業(yè)，2017（07）：13.

[3]張曉東.油用牡丹種植管理技術(shù)[J].中國(guó)園藝文摘，2015. 31（07）：225-226.

作者簡(jiǎn)介：王卿（1979-12-30）男，陜西省榆林市定邊縣人，本科，林業(yè)工程師，從事林業(yè)工作。