胡云山

摘 要：我國擁有十分悠久的農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史，在農(nóng)作物的種植方面，很早就已經(jīng)懂得了怎樣進(jìn)行種子的優(yōu)選、浸泡、晾曬等，而通過合理的選種育種，并按照土壤情況采取不同的種植措施，能夠在很大程度上提高種植成功率，降低播種失敗導(dǎo)致的損失，盡可能的獲得更大的產(chǎn)量和收益。因而本文針對(duì)農(nóng)作物種子與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量之間的關(guān)系展開分析，結(jié)合實(shí)務(wù)論證了怎樣以科學(xué)措施進(jìn)行播種的問題，希望可以通過本文的探討，為我縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面提供參考和幫助。

關(guān)鍵詞：農(nóng)作物種子; 農(nóng)產(chǎn)品; 質(zhì)量安全; 關(guān)系

隨著社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)步伐的不斷推進(jìn)和國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的不斷提高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)水平也隨之進(jìn)步，而受到生態(tài)文明戰(zhàn)略規(guī)劃實(shí)施的影響，農(nóng)產(chǎn)品種植方面的綠色管理理論也日趨成熟。綠色種植理念提倡不用或減量使用農(nóng)藥、化肥、添加劑等，采用先進(jìn)的育種和栽培技術(shù)提升農(nóng)作物質(zhì)量和產(chǎn)量，達(dá)到農(nóng)作物增產(chǎn)增收的目的。這就需要農(nóng)業(yè)工作者積極探索研究農(nóng)作物種子與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全之間的關(guān)系，因而針對(duì)這一課題，本文結(jié)合農(nóng)作物種子與農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全方面的一些實(shí)務(wù)展開探討，并詳細(xì)分析了二者關(guān)系和科學(xué)育種的措施，以下本文就從具體方面對(duì)該課題展開詳細(xì)論述：

一、做好種子的安全監(jiān)管是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的重要基礎(chǔ)

種子的安全性，是事關(guān)種植收益，影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵性因素。按照我國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范》，進(jìn)行農(nóng)作物的生物種植試驗(yàn)，應(yīng)嚴(yán)格依據(jù)中間試驗(yàn)、環(huán)境釋放與生產(chǎn)性試驗(yàn)三個(gè)程序環(huán)節(jié)開展實(shí)施。相關(guān)育種單位及企業(yè)需要在試驗(yàn)完成后，向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部申請(qǐng)安全證書，獲得批準(zhǔn)并頒發(fā)證書以后，才可以將試驗(yàn)技術(shù)用于現(xiàn)實(shí)中的農(nóng)作物生產(chǎn)工作。若有關(guān)的育種技術(shù)并未通過安全性試驗(yàn)，未向農(nóng)業(yè)管理部門進(jìn)行申報(bào)并通過審核，擅自將其用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品銷售，相關(guān)人員需承擔(dān)由此導(dǎo)致的其對(duì)人體健康與動(dòng)植物、微生物安全以及環(huán)保生態(tài)安全造成危害的法律責(zé)任。所以對(duì)于種子的育種方法試驗(yàn)與管理方面要做到依規(guī)合法，要避免手續(xù)審批問題導(dǎo)致育種技術(shù)用于實(shí)際生產(chǎn)時(shí)造成的違法違規(guī)現(xiàn)象，以及侵害他人人身健康與生態(tài)環(huán)保權(quán)益的現(xiàn)象。

二、科學(xué)使用種衣劑實(shí)施種子處理

在種植前使用種衣劑對(duì)種子進(jìn)行處理，能夠有效提高種子的防病效果，還能夠有效防止土壤中的害蟲對(duì)種子造成侵襲而影響發(fā)芽率，從而降低種植成本。不過也要注意一個(gè)問題，那就是合理選擇種衣劑，目前市面上存在多種不同的種衣劑，如甲胺磷、久效磷、磷胺等，此類種衣劑里面有些屬于帶有毒副作用和污染性的化工產(chǎn)品，因而應(yīng)充分了解不同的種衣劑的性質(zhì)和適用范圍，避免使用具有一定毒副作用及污染性強(qiáng)的農(nóng)藥當(dāng)做種子處理劑，給農(nóng)作物質(zhì)量安全造成不良的影響。所以，對(duì)于種衣劑的選擇和使用，要建立在對(duì)其化學(xué)性質(zhì)和有效成分進(jìn)行充分了解基礎(chǔ)上，應(yīng)在使用之前對(duì)其成分進(jìn)行必要的檢測(cè)，要防止使用具有較高毒性與農(nóng)藥殘留的試劑作為種衣劑使用。在條件允許的情況下，使用生物種衣劑進(jìn)行種子處理較為適宜，因其具有綠色無毒、無公害、無污染的健康效果，因而將其用于種子處理，能夠讓農(nóng)作物的種植具有較高的安全性，從而有效保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全及有效供給。

三、優(yōu)選抗病性強(qiáng)的品種，提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量質(zhì)量安全

通過大量的實(shí)踐觀察可以發(fā)現(xiàn)，不同品種的農(nóng)作物在抗病性能上具不同的性狀，而如果在農(nóng)作物的育種上可以有針對(duì)性地選擇抗病性表現(xiàn)優(yōu)異的作物作為種子來源，而通過優(yōu)選此類作物進(jìn)行培育，能夠在不使用農(nóng)藥和化學(xué)藥劑基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物抗病高產(chǎn)，減少病蟲危害導(dǎo)致的減產(chǎn)和農(nóng)作物品質(zhì)下降。目前我省主要推廣應(yīng)用的品種有云瑞668、紅單6號(hào)、路單12號(hào) 等玉米種子，經(jīng)實(shí)踐證明都具有良好的抗病能力，因而可以將其作為種子進(jìn)行科學(xué)選育和栽培，從而在不用、減量施用農(nóng)藥進(jìn)行防治的基礎(chǔ)上，提高農(nóng)作物的抗病能力。另外也應(yīng)當(dāng)注意做好農(nóng)作物抗病品種的研究開發(fā)工作，應(yīng)積極鼓勵(lì)推廣優(yōu)選的抗病性強(qiáng)的種子進(jìn)行作物種植，這樣能夠有效提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量質(zhì)量與抗病能力，從而達(dá)到不用和減量施用農(nóng)藥的目的，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

四、加快良種良法配套栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用

良種栽培技術(shù)應(yīng)當(dāng)在基層進(jìn)行大范圍推廣，通過應(yīng)用農(nóng)業(yè)育種栽培方面的綠色環(huán)保新技術(shù)，在減量使用農(nóng)藥或不用農(nóng)藥基礎(chǔ)上，切實(shí)提升農(nóng)作物的栽培種植成功率，使農(nóng)作物抗病防蟲能力加強(qiáng)，并提高其產(chǎn)量，改善質(zhì)量。這就要求縣鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)科技推廣部門要因地制宜地引進(jìn)和推廣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種子及先進(jìn)的種植技術(shù)，結(jié)合當(dāng)?shù)氐乃蕷鉄岬葪l件，積極推廣使用合格優(yōu)良的農(nóng)作物品種及種子處理，栽培技術(shù)。采用先試驗(yàn)示范，在充分了解掌握農(nóng)作物生長習(xí)性、產(chǎn)量、抗病蟲害性能，高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、安全的基礎(chǔ)上，再進(jìn)行大面積的推廣應(yīng)用。要避免一開始就將不熟悉的品種及栽培技術(shù)直接進(jìn)行大面積的推廣應(yīng)用，如果效果不佳，會(huì)導(dǎo)致作物的大量減產(chǎn)或死亡，甚至造成不良的后果。因而一定要注意品種及技術(shù)的引入程序，使良種良法栽培技術(shù)真正發(fā)揮應(yīng)有的增產(chǎn)增收及安全生產(chǎn)的作用。

五、結(jié)語

結(jié)合以上觀點(diǎn)，農(nóng)作物種子的科學(xué)選育與處理跟農(nóng)作物產(chǎn)量之間的關(guān)系會(huì)因氣候環(huán)境條件不同、土壤性質(zhì)差異等而存在較大的差異性，具體還需要農(nóng)業(yè)科技部門及科技工作者依據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行深入細(xì)致的試驗(yàn)和調(diào)查分析，并在反復(fù)試驗(yàn)及總結(jié)的基礎(chǔ)上再進(jìn)行良種良法的大面積推廣應(yīng)用，這樣才能體現(xiàn)良種良法對(duì)促進(jìn)農(nóng)作物增產(chǎn)增收的作用，進(jìn)而切實(shí)保障和提高農(nóng)作物產(chǎn)量與質(zhì)量，從而充分發(fā)揮農(nóng)作物種子與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)系。

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