文/國家高級(jí)公共營養(yǎng)師錢多多
作為消化系統(tǒng)里的實(shí)力派,腸道的健康關(guān)乎我們整個(gè)身體的健康,而且腸道還被譽(yù)為人體的“第二大腦”??墒强旃?jié)奏的生活、不規(guī)律的飲食、高熱量食物的攝取、煙酒的陪伴……無一不讓腸道“傷不起”。與其等到傷得“腸”無完膚的時(shí)候再去拯救,倒不如從現(xiàn)在就開始未雨綢繆,做個(gè)保護(hù)腸道健康的行動(dòng)派。
腸道最喜歡規(guī)律的進(jìn)食習(xí)慣。早餐安排在6:30~8:30,要吃得豐富又營養(yǎng)。長(zhǎng)期不吃早飯腸道意見大。中餐要在11:30~13:30準(zhǔn)時(shí)去吃,盡量避免長(zhǎng)期進(jìn)食“三高”的洋快餐。即使在外就餐,也要保證食物種類多樣化,多攝取新鮮的蔬菜、水果。晚餐時(shí)間應(yīng)在18:00~20:00,吃個(gè)七八分飽就可以了。晚餐進(jìn)食的時(shí)間最好和睡眠的時(shí)間間隔三到四個(gè)小時(shí)。如果吃得晚,吃完就睡覺,這樣會(huì)給腸道帶來負(fù)擔(dān),時(shí)間長(zhǎng)了保準(zhǔn)和你鬧情緒。
很多人吃飯時(shí)還在玩手機(jī)刷視頻,這樣使得我們的大腦會(huì)把注意力集中在這些事情上,腸胃的消化吸收工作也會(huì)被干擾,這樣既會(huì)傷害腸胃也更容易變胖。 專心吃飯就可以更好地細(xì)嚼慢咽,讓食物在口腔內(nèi)得到充分地磨切,并與唾液充分地混合,這樣可以減輕胃腸道的負(fù)擔(dān),使食物更易于消化吸收。
過于辛辣的食物會(huì)刺激消化道黏膜,導(dǎo)致胃腸道疾病的發(fā)生。少吃“壞油”主要指的是人造的反式脂肪酸,如我們平常吃的人造奶油、氫化植物油、植物奶油、植物黃油等,食用油經(jīng)過高溫后也會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸。這些“壞油”會(huì)對(duì)腸道造成很大的負(fù)擔(dān),記住6個(gè)字:“少吃油、吃好油?!?/p>
食物中的膳食纖維在腸道內(nèi)吸收水分而充分膨脹,可促進(jìn)腸壁的有效蠕動(dòng),起到了通便的作用,有益于腸道健康。膳食纖維中有些成員還是腸道中有益菌的糧食,益生菌有了糧食,作戰(zhàn)能力自然了得,這樣的良性循環(huán),腸道想不健康都難。除了膳食纖維含量高的蔬菜、水果和粗糧外,每天堅(jiān)持喝酸奶也是改善腸道健康的小秘密(記得選原味酸奶)。
新鮮衛(wèi)生的食物是安全健康的基礎(chǔ),經(jīng)過烹調(diào)處理后,不會(huì)產(chǎn)生有害身體的物質(zhì),不會(huì)危害到腸道健康,從而降低腹瀉、痢疾等腸道疾病的發(fā)病率。
睡眠不足、過度操勞、情緒焦躁等都讓神經(jīng)處于長(zhǎng)期興奮的狀態(tài),會(huì)抑制胃腸道的蠕動(dòng),容易引起便秘。長(zhǎng)期熬夜,會(huì)影響到腸道細(xì)胞的更新,要知道腸道可是身體中細(xì)胞更新最快的地方,每3~4天就需要更新一次,如果更新受阻,腸道功能自然會(huì)大幅度下降,就容易引起便秘等腸道健康的問題。
合理的運(yùn)動(dòng)能夠改善消化系統(tǒng)的功能,促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)。特別是對(duì)于久坐一族,更是要時(shí)刻提醒自己,起來運(yùn)動(dòng)一下。