曾峰是河北石家莊的一名煎餅店主。2012年9月起，他把每個月的15日定為“愛心日”，免費傳授煎餅制作技術。十年來，他幫助了五千多人創(chuàng)業(yè)，也因此有了“煎餅哥”的親切外號。每到“愛心日”，從早上八點半，曾峰十幾平方米的煎餅小店里就擠滿了人。他們拿著本、筆或者手機，認真地和“煎餅哥”學手藝。

為什么曾峰愿意無私地將賺錢的技藝傳授他人？他坦言，2000年他和妻子到石家莊創(chuàng)業(yè)，起初經歷了很多坎坷。直到2009年，夫妻倆開了這家餐飲店，特色煎餅讓小店生意越來越紅火。從坎坷到興旺，一路走來他們得到了很多人的幫助，于是曾峰希望自己能夠回饋他人。最初他拿出15萬元做了120輛煎餅車送給有需要的人，可沒過多久，曾峰發(fā)現只送車不行——沒有手藝，煎餅攤根本干不起來。

在賣煎餅的過程中，不斷有人問曾峰：煎餅究竟用了什么配方？他一一耐心解答。久而久之，問的人越來越多，他決定將小店作為培訓點，將自己獨門的煎餅技藝傳授給有需要的人。后來，他把每個月的15日作為“愛心日”，培訓學生煎餅技藝由此而來，因為他知道：授人以魚不如授人以漁。

除了傳授技藝，他還教大家怎么經營，如何做良心小吃。曾峰說，他會一直做下去，“煎餅培訓班”也會一直辦下去，他要用自己的技術幫助更多人改善生活，讓大家的日子越過越好。? ? （據人民網11.7訊）