王貴平 段芳東

摘 要：從有機(jī)物轉(zhuǎn)化時(shí)的反應(yīng)條件，將近幾年高考化學(xué)當(dāng)中關(guān)于有機(jī)推斷類型題目進(jìn)行了歸類與總結(jié)，找到其中解答規(guī)劃，進(jìn)而為學(xué)生復(fù)習(xí)提供良好的策略。與此同時(shí)，這對于提升學(xué)生有機(jī)化學(xué)類知識的理解力，提高其解題能力，實(shí)現(xiàn)復(fù)習(xí)效率提升均具有非常重要的意義。對此，主要圍繞有機(jī)推斷復(fù)習(xí)策略進(jìn)行探究分析，旨在為相關(guān)工作人員后續(xù)研究的開展提供良好的理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：有機(jī)推斷題；常見題型；復(fù)習(xí)策略；同分異構(gòu)體；切割插入法

高中化學(xué)相對于其他科目而言，更加科學(xué)化，是以實(shí)驗(yàn)結(jié)果為基礎(chǔ)所構(gòu)成的自然科學(xué)。無論是現(xiàn)代高中化學(xué)課本中所得知的理論，還是現(xiàn)在不斷研究所得的結(jié)果，均是通過大量的實(shí)驗(yàn)與實(shí)際性操作、證明后得知的。在高中化學(xué)教學(xué)中，其更加注重學(xué)生的核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，使學(xué)生能夠獨(dú)立、自主地去開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)，并且通過實(shí)驗(yàn)來證明已知理論，使其創(chuàng)新性與動(dòng)手操作能力都得到顯著提升。化學(xué)教師要充分發(fā)揮其作為指導(dǎo)者的作用，通過改進(jìn)、優(yōu)化教學(xué)模式來吸引學(xué)生參與到化學(xué)活動(dòng)中，幫助其在有機(jī)推斷復(fù)習(xí)的策略下，提高對化學(xué)理論知識的了解，加強(qiáng)理論與實(shí)踐的結(jié)合性，使學(xué)生樹立正確的人生觀與價(jià)值觀，具備科學(xué)實(shí)驗(yàn)精神。而在此期間，加強(qiáng)高中化學(xué)的教學(xué)水平與學(xué)生的學(xué)習(xí)效率顯得尤為重要。

一、有機(jī)推斷概述

有機(jī)推斷題是高考中必考的一種題型，把《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》一個(gè)模塊的知識融合到一道題目中，試題知識點(diǎn)容量大、綜合性強(qiáng)、能力要求高。這就要求學(xué)生既要有扎實(shí)的基礎(chǔ)知識，靈活運(yùn)用知識的能力，還要有切實(shí)有效的解題方法和技巧。我們在指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行有機(jī)化學(xué)復(fù)習(xí)時(shí)不但要對各類有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)進(jìn)行系統(tǒng)復(fù)習(xí)，還要引導(dǎo)他們根據(jù)試題的題型特點(diǎn)安排有針對性的復(fù)習(xí)策略——?dú)w類復(fù)習(xí)。本人根據(jù)多年的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合近幾年高考有機(jī)試題的特點(diǎn)，介紹幾種典型題型的解題方法、技巧和復(fù)習(xí)建議，供大家參考。

（一）典型有機(jī)推斷的題型及解法

不同的結(jié)構(gòu)決定不同的性質(zhì)，主要體現(xiàn)在反應(yīng)對象、反應(yīng)條件、反應(yīng)類型等方面，而反應(yīng)以后必將產(chǎn)生分子式、相對分子質(zhì)量的變化。所以，有機(jī)推斷題的命題也主要從這幾個(gè)方面入手。

1.特殊的現(xiàn)象和物理性質(zhì)

（1）特殊的顏色：酚類物質(zhì)在遇到Fe3+后會(huì)呈現(xiàn)明顯的紫色；淀粉遇到碘后會(huì)變成藍(lán)色；而如果將蛋白質(zhì)與濃硝酸進(jìn)行混合，便會(huì)得到黃色的物質(zhì)；無色的苯酚在空氣中因放置時(shí)間過長，便會(huì)變?yōu)榉奂t色，因氧化作用出現(xiàn)此類情況。以上現(xiàn)象都屬于有機(jī)推斷當(dāng)中的特殊現(xiàn)象及物理性質(zhì)；

（2）特殊的氣味：硝基苯有苦杏仁味；乙醇與低級酯會(huì)發(fā)生香味；乙二醇、丙三醇、蔗糖、葡萄糖都有甜味；

（3）特殊的水溶性和熔沸點(diǎn)：苯酚常溫情況下不會(huì)表現(xiàn)出過于明顯的水溶性，但當(dāng)其溫度加至65℃時(shí)，便會(huì)出現(xiàn)任意比互溶現(xiàn)象。與此同時(shí)，還有一些化學(xué)物質(zhì)在常溫情況下會(huì)呈現(xiàn)氣體狀態(tài)，當(dāng)其溫度升高或降低后，便會(huì)出現(xiàn)水溶性，熔沸點(diǎn)也會(huì)出現(xiàn)明顯的差異性，例如：甲烷、甲醇等；

（4）特殊的用途：甲苯、苯酚以及甘油可用于制造炸藥，而乙二醇則可用于防凍液等。

由上述所知道的化學(xué)物質(zhì)的特性，便能夠推斷出化學(xué)物質(zhì)所發(fā)生的反應(yīng)；即通過某一種物質(zhì)，以及氣味、顏色、水溶性等來判斷其所發(fā)生的反應(yīng)。

2.特殊的化學(xué)性質(zhì)、轉(zhuǎn)化關(guān)系與反應(yīng)

（1）與銀氨溶液或新制Cu（OH）2懸獨(dú)液反應(yīng)的物質(zhì)有：醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、果糖、麥芽糖；

（2）使溴水褪色的物質(zhì)有：含碳雙鍵或碳三鍵的物質(zhì)因加成而褪色；含醛基的物質(zhì)因氧化而褪色；酚類物質(zhì)因取代而褪色；液態(tài)飽和烴、液態(tài)飽和酯、苯及同系物、氧仿、四氯化碳因萃取而褪色。

（3）使高錳酸鉀溶液褪色的物質(zhì)有：含碳雙鍵或碳三鍵的物質(zhì)、醛類物質(zhì)、酚類物質(zhì)、苯的同系物、還原性糖，都是因氧化而褪色的。

根據(jù)化學(xué)物質(zhì)的特殊的化學(xué)性質(zhì)、轉(zhuǎn)化關(guān)系與反應(yīng)等，便可以借助有機(jī)推斷方式來判定物質(zhì)反應(yīng)過程。例如，已知酚類物質(zhì)，其在氧化的情況下可能會(huì)導(dǎo)致哪一種溶液褪色，這時(shí)，便可以根據(jù)如上反應(yīng)來判斷答案為高錳酸鉀溶液。

（4）直線型轉(zhuǎn)化：（與同一物質(zhì)反應(yīng)）

（5）交叉型轉(zhuǎn)化

二、高中化學(xué)推斷題解題思路

（一）猜測出題者的意圖

相較于其他的科目而言，化學(xué)作為理科當(dāng)中需要進(jìn)行反復(fù)閱讀的科目，其既需要背誦其中的知識點(diǎn)、公式、化學(xué)反應(yīng)等內(nèi)容，還需要具備靈活的化學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)用分析能力。因?yàn)榛瘜W(xué)推斷題都是根據(jù)已知知識點(diǎn)來推斷化學(xué)物質(zhì)的反應(yīng)，或者是其所發(fā)生的反應(yīng)的類型等，而在高考試卷中，并不能夠?qū)⑺谢瘜W(xué)課本中所學(xué)的知識進(jìn)行涵蓋。因此，教師在制定推斷類型題目的復(fù)習(xí)時(shí)，要著重注意猜測出題者的意圖。因出題者肯定會(huì)將高中三年以來所學(xué)的化學(xué)重點(diǎn)知識進(jìn)行總結(jié)，用于考核學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，所以其在進(jìn)行題目的設(shè)計(jì)時(shí)，肯定會(huì)根據(jù)重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行分析。而化學(xué)教師便可以從這方面入手，重視所學(xué)的重點(diǎn)內(nèi)容。例如，常見的化學(xué)元素，即碳、硫等，與國民生活密切相關(guān)的化學(xué)元素如氧氣、鐵、鋁等。而這種思考方面便是化學(xué)教師有機(jī)推斷類型題目復(fù)習(xí)的重點(diǎn)，并圍繞這個(gè)重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行考核的拓展，以保證每位學(xué)生都可以了解化學(xué)有機(jī)推斷的重點(diǎn)內(nèi)容，并能夠在進(jìn)行題目的解答時(shí)可有效猜測出題者的意圖，提高其化學(xué)題目解答率。

（二）找突破口

在化學(xué)題目當(dāng)中，其會(huì)存在非常長的題干，使得學(xué)生在考試期間不能快速地找到題目的重點(diǎn)所在，因此導(dǎo)致其審題出現(xiàn)問題。并且，過長的題干也會(huì)為高考期間的學(xué)生造成非常大的心理壓力，影響其他科目的考試。但是，在復(fù)習(xí)期間，化學(xué)教師可著重就此類題型來讓學(xué)生進(jìn)行大量的練習(xí)，讓其學(xué)會(huì)找到較長題干當(dāng)中的突破口，即在化學(xué)考試的推斷類型題目中，題干越長，所提供的信息分支越多，而所要考核的學(xué)生的問題便會(huì)比較簡單。這不只是為了考核學(xué)生對于化學(xué)知識的掌握情況，同時(shí)也是為了使其能夠在考試當(dāng)中平心靜氣地去查看問題、分析問題并且找到問題的解決方法。因?yàn)樵诨瘜W(xué)推斷類型題目當(dāng)中題干越長，分支越多，也就是給的信息越多，越容易找到突破口。一般的突破口就是一些元素的特性，比如能腐蝕玻璃的單質(zhì)，自然就知道是氟了；還原性最強(qiáng)的離子，就是硫離子了等等。找到一兩個(gè)突破口，所要解的結(jié)也就很容易解開了。

（三）大致范圍確定的情況下進(jìn)行猜測

與此同時(shí)，在高考化學(xué)推斷類題型的考查過程中，教師可根據(jù)歷年以來的習(xí)題練習(xí)、考題判斷等來大致范圍內(nèi)確定高考可能會(huì)考的推斷類題型，并且能夠讓學(xué)生從這一方面入手去進(jìn)行更為深入的調(diào)查與解析，只有大致的考核范圍確定了，才可以根據(jù)題目給的條件猜出幾個(gè)可能的、常見的、常用的元素或是化合物，再用排除法找到答案。

（四）找到突破口進(jìn)行聯(lián)想

推斷題首先要抓住突破口，表現(xiàn)物質(zhì)特征大都是突破口所在，所以考生在掌握化學(xué)知識概念點(diǎn)上，要注意總結(jié)它的特征。在推斷題的題干及推斷示意圖中，都明示或隱含著種種信息。每種物質(zhì)都有其獨(dú)特的化學(xué)性質(zhì)，如物質(zhì)屬單質(zhì)還是化合物，物質(zhì)的顏色如何，是固體、液體還是氣體，有怎樣的反應(yīng)條件，反應(yīng)過程中有何現(xiàn)象，在生活中有何運(yùn)用等，同時(shí)還要注意表述物質(zhì)的限制詞，如最大（小）、僅有的等。考生看到這些信息時(shí)，應(yīng)積極聯(lián)想教材中的相關(guān)知識，進(jìn)行假設(shè)重演，一旦在某一環(huán)節(jié)出錯(cuò)，便可進(jìn)行另一種設(shè)想。

（五）在訓(xùn)練中找感覺

通常情況下，在高考化學(xué)科目考試的推斷類題型當(dāng)中，其思維方法可分三種：一是順向思維，其實(shí)質(zhì)上是指在已經(jīng)給出的題目當(dāng)中來選擇已有條件一步步推斷，進(jìn)而得知未知信息，并且達(dá)到對題目的突破；第二種是逆向思維，從問題往條件上推，作假設(shè)；第三種則是從自己找到的突破口進(jìn)行發(fā)散推導(dǎo)。解推斷題時(shí)，考生還可同時(shí)找到幾個(gè)突破口，從幾條解題線索著手，配合推斷?？梢哉f化學(xué)推斷題沒有捷徑可談，它需要考生在訓(xùn)練中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、尋找規(guī)律，發(fā)現(xiàn)不足后再回歸課本，再進(jìn)行訓(xùn)練，螺旋上升。如此而為，做推斷題便會(huì)有“感覺”。

三、有機(jī)推斷題復(fù)習(xí)策略

有機(jī)推斷和合成題可以全面考查學(xué)生對有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、合成方法、反應(yīng)條件的選擇等知識掌握的程度和應(yīng)用水平，又能考查學(xué)生的自學(xué)能力、觀察能力、綜合分析能力、邏輯思維能力，同時(shí)可與所給信息緊密結(jié)合，要求遷移應(yīng)用，因此成為高考的熱點(diǎn)。有機(jī)推斷是一類綜合性強(qiáng)、思維容量大的題型，其一般形式是推物質(zhì)、寫用語、判性質(zhì)。當(dāng)然，有的只要求推出有機(jī)物；有的則要求根據(jù)分子式推同分異構(gòu)體，確定物質(zhì)的結(jié)構(gòu)；有的還要求寫出有機(jī)化學(xué)方程式。由于有機(jī)化學(xué)中普遍存在同分異構(gòu)現(xiàn)象，而有機(jī)物的分子式不能表示具體的物質(zhì)，因此用語中特別強(qiáng)調(diào)寫出有機(jī)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式。

不論用哪種方法推出結(jié)論，都應(yīng)把推出的物質(zhì)代入驗(yàn)證。如果與題設(shè)完全吻合，則說明我們的結(jié)論是正確的。最后得到正確結(jié)論時(shí)還要注意按題目要求規(guī)范書寫，如要求寫名稱就不要寫化學(xué)式。

有機(jī)推斷題所提供的條件有兩類，一類是有機(jī)物的性質(zhì)及相互關(guān)系（也可能有數(shù)據(jù)），這類題要求直接推斷物質(zhì)的名稱，并寫出結(jié)構(gòu)簡式；另一類則通過化學(xué)計(jì)算進(jìn)行推斷，一般是先求出相對分子質(zhì)量，再求分子式，根據(jù)性質(zhì)確定物質(zhì)，最后寫化學(xué)用語。有機(jī)推斷應(yīng)以特征點(diǎn)為解題突破口，按照已知條件建立的知識結(jié)構(gòu)，結(jié)合信息和相關(guān)知識進(jìn)行推理、計(jì)算、排除干擾，最后做出正確推斷。一般可采用順推法、逆推法、多法結(jié)合推斷，順藤摸瓜，問題就迎刃而解了。

結(jié)論

有機(jī)推斷題是高考化學(xué)中重要的一類題型，因其對學(xué)生的邏輯思維能力要求較高，因此在進(jìn)行化學(xué)推斷題的復(fù)習(xí)時(shí)，必須要重視復(fù)習(xí)的方式與角度，進(jìn)而來提高學(xué)生在高考期間對于推斷題的判斷與答題正確率。對此，本文主要針對高中化學(xué)有機(jī)推斷解題方式進(jìn)行了研究，進(jìn)而對復(fù)習(xí)階段所實(shí)施的有機(jī)推斷復(fù)習(xí)模式進(jìn)行了分析，根據(jù)其所存在的問題提出了相應(yīng)的解決措施，旨在能夠進(jìn)一步提高高中生對于化學(xué)知識的運(yùn)用能力以及實(shí)踐操作能力，提高有機(jī)推斷題目的解決能力，使復(fù)習(xí)效果得以提升。

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編輯 王彥清