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        寧夏:枸杞紅了百姓富了

        2019-07-13 09:37:33趙慧
        民生周刊 2019年14期
        關(guān)鍵詞:莊園枸杞寧夏

        趙慧

        一粒小小的枸杞已成為寧夏的地域符號(hào)、特色產(chǎn)業(yè)、文化品牌,寧夏希望將這張亮麗的紅色名片打造成造福全區(qū)百姓的富民產(chǎn)業(yè)。

        六月杞園樹(shù)樹(shù)紅,寧安藥果擅寰中。6月,寧夏枸杞進(jìn)入夏果采摘季。

        6月26日,寧夏中寧縣紅柳溝產(chǎn)區(qū),璽贊生態(tài)枸杞莊園采摘節(jié)在雨中開(kāi)幕。“規(guī)劃面積1.2萬(wàn)畝,目前枸杞種植面積近7000畝。如果不下雨,會(huì)有上千名采摘工一起現(xiàn)場(chǎng)采摘枸杞,其中多數(shù)是來(lái)自附近村子的貧困戶?!杯t贊莊園枸杞有限公司董事長(zhǎng)高貴武告訴《民生周刊》記者。

        40公里外的中寧縣城,第二屆枸杞產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)正在舉辦,上千人會(huì)聚在這座人口不足35萬(wàn)的西北小縣。穿梭大巴上,與枸杞有關(guān)的紀(jì)錄片、歌曲輪番播放,縣城道路兩旁,枸杞博覽會(huì)的宣傳標(biāo)語(yǔ)隨處可見(jiàn),小小的枸杞帶火了整座城。

        因枸杞而紅火的不只是中寧?!敖刂?018年底,全區(qū)枸杞在冊(cè)面積達(dá)100萬(wàn)畝,占全國(guó)枸杞總面積的33%,年枸杞干果產(chǎn)量14萬(wàn)噸,綜合產(chǎn)值達(dá)130億元?!睂幭牧謽I(yè)和草原局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)徐慶林說(shuō)。

        百萬(wàn)畝種植面積,百億多產(chǎn)值,一粒小小的枸杞已成為寧夏的地域符號(hào)、特色產(chǎn)業(yè)、文化品牌,寧夏希望將這張亮麗的紅色名片打造成造福全區(qū)百姓的富民產(chǎn)業(yè)。

        再造枸杞產(chǎn)業(yè)新優(yōu)勢(shì)

        天下黃河富寧寧夏,黃河流經(jīng)寧夏397公里,滋潤(rùn)了沃野千里的寧夏平原,孕育出一枚神奇藥果枸杞。

        我國(guó)是世界第一枸杞生產(chǎn)國(guó),主要有寧夏、甘肅、青海、內(nèi)蒙古、新疆、河北等產(chǎn)區(qū),其中,寧夏枸杞被認(rèn)為“甘美異于他鄉(xiāng)”。特別是位于黃河與清水河交匯沖積平原的中寧縣,擁有532平方公里富硒土地,灌溉便利,氣候地理?xiàng)l件獨(dú)特,有“中寧枸杞甲天下”美譽(yù)。

        近年來(lái),作為藥食同源的養(yǎng)生產(chǎn)品,枸杞漸為大眾熟知,青海等省份大力發(fā)展枸杞產(chǎn)業(yè),種植面積快速增長(zhǎng),勢(shì)頭迅猛。

        面對(duì)周邊省份的異軍突起,2015年,寧夏提出“再造寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)新優(yōu)勢(shì)”戰(zhàn)略,制定了5年發(fā)展規(guī)劃,布局“一核兩帶十產(chǎn)區(qū)”的發(fā)展格局,提出從基礎(chǔ)研究、良種培育、基地建設(shè)、精深加工、品牌建設(shè)、文化引領(lǐng)等6個(gè)方面尋求突破,喊出構(gòu)建“中國(guó)枸杞之都”的口號(hào)。

        當(dāng)年11月,《寧夏回族自治區(qū)枸杞產(chǎn)業(yè)促進(jìn)條例》通過(guò)。

        經(jīng)過(guò)4年發(fā)展,寧夏初步形成以中寧為核心、以清水河流域和銀川北部平原為兩翼的“一核兩帶十產(chǎn)區(qū)”的枸杞產(chǎn)業(yè)格局,建成4個(gè)國(guó)家級(jí)研發(fā)中心、兩個(gè)國(guó)家級(jí)枸杞種質(zhì)資源圃,扶持培育枸杞生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)730家。

        作為全縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),中寧擁有6個(gè)枸杞小產(chǎn)區(qū),至2018年,種植面積達(dá)到20萬(wàn)畝,干果產(chǎn)量4.2萬(wàn)噸,綜合產(chǎn)值73.7億元,產(chǎn)品銷往40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

        “中寧枸杞品牌價(jià)值達(dá)172.88億元,被評(píng)為中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),中寧枸杞商標(biāo)成為全國(guó)唯一以原產(chǎn)地命名的枸杞產(chǎn)品證明商標(biāo)?!备拭C中衛(wèi)市市長(zhǎng)李曉波說(shuō)。

        在注重產(chǎn)業(yè)布局、規(guī)模發(fā)展的同時(shí),寧夏十分重視枸杞良種選育、苗木繁育及種植環(huán)節(jié)的科學(xué)管理,聘任了18名枸杞產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)專家。

        6月25日下午,寧夏農(nóng)林科學(xué)院院內(nèi),長(zhǎng)桌上10多個(gè)枸杞品種一字排開(kāi),每個(gè)品種都有不同編號(hào),鮮果嬌艷欲滴,干果粒大皮薄,這些都是寧夏近年來(lái)選育的枸杞良種。

        曹有龍是寧夏枸杞種質(zhì)創(chuàng)新與遺傳改良研究創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的帶頭人。他說(shuō),寧夏在良種選育方面走在全國(guó)前列,選育出了寧杞5號(hào)、寧杞7號(hào)、寧農(nóng)杞9號(hào)等50多個(gè)新品種,向全區(qū)大面積推廣。其中,他所在團(tuán)隊(duì)選育的寧杞7號(hào)累計(jì)示范推廣40.88萬(wàn)畝,新增經(jīng)濟(jì)效益超過(guò)30億元。目前,全國(guó)枸杞種植品種大都來(lái)自寧夏。

        不遠(yuǎn)處的試驗(yàn)田邊,停放著一大排農(nóng)機(jī)配套設(shè)備,有智能除草機(jī)、開(kāi)溝機(jī)、可調(diào)整追肥機(jī)……曹有龍說(shuō),這些設(shè)備由寧夏農(nóng)林科學(xué)院研發(fā),專門廠家定制生產(chǎn),很多機(jī)械已投入使用。

        優(yōu)種、優(yōu)育、標(biāo)準(zhǔn)化種植、科學(xué)管理,插上科技翅膀的寧夏枸杞邁入了新階段。國(guó)家林草局林業(yè)和草原改革發(fā)展司司長(zhǎng)劉拓說(shuō),站在新起點(diǎn)上,寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)要繼續(xù)鞏固和發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)、科技優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)、文化優(yōu)勢(shì),著力在創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、品質(zhì)提升、品牌培育、市場(chǎng)開(kāi)拓、融合發(fā)展上下功夫,努力走上一條高質(zhì)量發(fā)展之路。

        從1.0時(shí)代到6.0時(shí)代

        農(nóng)戶小規(guī)模種植、手工清洗、自然晾曬,傳統(tǒng)枸杞種植和加工方法傳承百年,也因此,枸杞產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期處在無(wú)品牌、無(wú)標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)科技含量的低端發(fā)展階段,產(chǎn)品良莠不齊,魚(yú)龍混雜。

        寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任祁偉告訴記者,上世紀(jì)90年代以前,枸杞企業(yè)大多是向農(nóng)戶收購(gòu)干果包裝出售。由于無(wú)法保證收購(gòu)產(chǎn)品質(zhì)量,一家企業(yè)出口日本時(shí)因檢測(cè)不達(dá)標(biāo)而遭遇退貨,這深深刺痛了寧夏枸杞企業(yè)。

        此后,一些企業(yè)開(kāi)始向上游種植環(huán)節(jié)延伸,提出“好枸杞是種出來(lái)的”,一步步構(gòu)建從田間到舌尖的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式,一批現(xiàn)代化枸杞企業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。

        “工業(yè)產(chǎn)品品牌化已經(jīng)完成,農(nóng)業(yè)產(chǎn)品必將進(jìn)入工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化階段。枸杞根本上說(shuō)是一種健康的食品,一直以來(lái)缺乏集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的充分實(shí)踐?!卑偃鹪磋坭焦煞萦邢薰句N售總監(jiān)張國(guó)旺說(shuō)。

        2008年以來(lái),百瑞源依托不同科研機(jī)構(gòu),不斷進(jìn)行產(chǎn)品迭代,9年內(nèi),僅枸杞干果就從1.0時(shí)代的吉祥紅枸杞,發(fā)展到了6.0時(shí)代的鎖鮮枸杞。

        鎖鮮枸杞采用中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)開(kāi)發(fā)的鎖鮮技術(shù),歷經(jīng)6年多研制而成,產(chǎn)品在加工過(guò)程中完整保留枸杞鮮果蠟質(zhì)保護(hù)膜,原汁原味保留了有效成分,開(kāi)啟了枸杞“嚼著吃”的時(shí)代。

        百瑞源的戰(zhàn)略定位是“好枸杞可以貴一點(diǎn)”,他們將好枸杞的標(biāo)準(zhǔn)確定為正宗、安全、好看、好吃。

        如何保證好吃好看?百瑞源董事長(zhǎng)郝向峰說(shuō),最核心的是科技,百瑞源擁有枸杞行業(yè)一流的研發(fā)平臺(tái)和檢測(cè)檢驗(yàn)平臺(tái)。

        璽贊莊園擁有萬(wàn)畝枸杞基地,提出“絕不使用一粒莊園外枸杞”的口號(hào)。高貴武告訴記者:“璽贊莊園枸杞從育苗、種植、烘干、倉(cāng)儲(chǔ)、加工到發(fā)貨,每道工序都在莊園內(nèi)完成,不摻雜一粒莊園外枸杞,實(shí)現(xiàn)了從田間到舌尖上的安全?!?/p>

        走訪多家枸杞企業(yè)后,記者發(fā)現(xiàn),這些企業(yè)大都實(shí)現(xiàn)了從育苗、種植到加工、倉(cāng)儲(chǔ)的全過(guò)程質(zhì)量管控。

        生態(tài)富民

        隨著枸杞在寧夏多地大面積種植,枸杞也成為寧夏生態(tài)涵養(yǎng)與百姓脫貧致富的支撐產(chǎn)業(yè)。祁偉告訴記者,算上采摘,枸杞產(chǎn)業(yè)可以帶動(dòng)60萬(wàn)農(nóng)民增收。

        “這里曾是一片荒原。當(dāng)初開(kāi)荒時(shí),璽贊沒(méi)有大幅度平田整地,最大程度地保留了原來(lái)的地形地貌,就是為了保存千萬(wàn)年形成的耕作層土壤?!杯t贊莊園一名現(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹。

        一大片高原上,蔥綠的枸杞樹(shù)漫山遍野,一望無(wú)際,很難想象2013年以前還是荒蕪之地。站在莊園的最高點(diǎn),高貴武告訴記者,璽贊采用GPS規(guī)劃技術(shù),將枸杞樹(shù)按照一米株距、三米行距標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一栽種,這樣既有利于機(jī)械化耕作,又能保證每棵樹(shù)有充足土壤面積和良好通風(fēng)光照條件。

        千年焦塬變身萬(wàn)畝綠洲,當(dāng)年不通水、不通電、不通路的蠻荒之地,成了現(xiàn)代化的枸杞產(chǎn)業(yè)基地,生態(tài)效益明顯。工作人員介紹,璽贊的灌溉水由黃河水與羅山保護(hù)區(qū)的天然堿性水源配比而成,采用以色列滴灌節(jié)水技術(shù),使用有機(jī)肥料和生物農(nóng)藥進(jìn)行病蟲(chóng)害防治。

        璽贊莊園靠近中寧移民安置區(qū),因此,從建設(shè)開(kāi)始,公司便通過(guò)解決就業(yè)、技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)、利益聯(lián)結(jié)等方式,參與地方產(chǎn)業(yè)扶貧開(kāi)發(fā)。現(xiàn)在,璽贊莊園每年實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定就業(yè)300多人,季節(jié)性務(wù)工人員達(dá)1000多人。

        而在寧夏同心縣,潤(rùn)德生物從誕生之日起就承擔(dān)了脫貧富農(nóng)重任。

        2013年,寧夏潤(rùn)德生物科技有限責(zé)任公司在同心縣河西鎮(zhèn)同德移民村,建起萬(wàn)畝有機(jī)枸杞基地。為了解決同德村1349戶6745人的生計(jì)問(wèn)題,公司采取“公司+基地+農(nóng)戶+科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的運(yùn)營(yíng)模式,培訓(xùn)帶動(dòng)農(nóng)戶在基地就業(yè),并實(shí)現(xiàn)每畝土地經(jīng)濟(jì)效益達(dá)3萬(wàn)元左右,比當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)種植收益提高15倍左右。

        總經(jīng)理郭嘉說(shuō),公司將加工生產(chǎn)設(shè)立在基地種植區(qū),使移民轉(zhuǎn)化為工人,有了穩(wěn)定收入,直接增加就業(yè)225人,直接受益1390戶,田間日常用工累計(jì)3500余人,全年勞務(wù)費(fèi)用支出3000萬(wàn)元。農(nóng)民人均收入達(dá)到5000元,絕大部分戶均收入超過(guò)兩萬(wàn)元,比移民前收入提高了4倍。

        同時(shí),生態(tài)效益日漸凸顯。大面積種植枸杞后,同德村周圍植被覆蓋率由過(guò)去的5%提高到70%以上,減少了水土流失,增強(qiáng)了防風(fēng)固沙、保持水土、凈化空氣等生態(tài)功能。

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