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        河蟹養(yǎng)殖技術(shù)

        2019-07-13 05:57:16劉成偉梁學(xué)旺
        電腦迷 2019年3期
        關(guān)鍵詞:伊樂藻黑藻環(huán)溝

        劉成偉,梁學(xué)旺

        江蘇粵海飼料有限公司

        河蟹在我國分布很廣,北起遼河,南至閩江,凡通海的江河湖泊均有它的足跡。但近年來關(guān)于河蟹的品質(zhì)在逐步退化的聲音越來越大,河蟹養(yǎng)殖中遇到的蟹苗蟹種資源混雜、水質(zhì)污染、河蟹長不大、河蟹品質(zhì)差等諸多難題,一直困擾著養(yǎng)殖戶們,文章重點探索解決措施。

        1 清塘解毒

        清除野雜魚等防止野雜魚浪費飼料,清除藍藻、青苔種子以及致病菌等,防止底臭、中間寄主導(dǎo)致河蟹發(fā)??;清塘商品藥一般使用漂白粉、茶粕素,原料藥一般使用生石灰、硫酸銅、茶籽餅。

        1.1 清塘步驟

        將環(huán)溝注滿水,使用清塘劑3倍的量,泡塘1周,藥量大,清除雜魚效果明顯,能夠?qū)h(huán)溝中存留的野雜魚徹底清掉。

        環(huán)溝清理完畢,緊接著坂田上注水50cm,按照清塘劑正常量使用,再次泡塘1周便可將池塘中殘留的有害病菌全部清理掉。

        坂田整個清理完畢后,將池塘水放掉,然后重新注入新水,以坂田50cm為宜,按照每667m250kg生石灰全池潑灑泡塘10d即可。

        生石灰泡塘10d之后,干塘?xí)裉痢?/p>

        1.2 特殊情況

        情況一:對于池塘排水河道是魚塘的農(nóng)戶,菊酯類清塘完畢之后,直接使用生石灰50kg/667m2,泡塘10d后將毒素解除部分才能將水排放掉,不然會出現(xiàn)毒死精養(yǎng)魚類現(xiàn)象。

        情況二:對于環(huán)溝內(nèi)有伊樂藻,想保草的農(nóng)戶,可將生石灰使用量控制在50kg/667m2,對伊樂藻沒多大影響,而且可以環(huán)溝帶水過冬。

        1.3 解毒

        菊酯類、有機磷類(溴氰菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯):選用此種清塘劑,必須要用一次生石灰50kg/667m2泡上1周以上,然后排干塘水,加注新水,在放苗前一周使用“有機酸解毒靈”解毒。

        氯制劑(漂白粉、強氯精、二氧化氯、溴氯海因):使用“有機酸解毒靈”解毒即可。

        茶籽餅:此種清塘藥物,對龍蝦、螃蟹等甲殼類動物無效,所以無須解毒。

        不解毒的危害:蟹苗上岸“打洞”,八爪環(huán)起,長期生活在這種藥物濃度過高的環(huán)境中會導(dǎo)致螃蟹肝胰腺壞死,從而形成“水癟子”。

        2 選苗放苗

        2.1 蟹苗選購

        體表:體表光澤,無污物,腳尖無磨損,色澤鮮亮呈青灰色,顏色深淺一致。

        規(guī)格:120~200只/kg,一次性投放,避免補苗。

        體質(zhì):活力好,翻身快,肝胰腺顏色橘黃色,鰓絲清潔。

        比例:優(yōu)質(zhì)苗占比高,超過80%,劣質(zhì)苗(殘肢、磨爪、無力)占比少于5%。

        2.2 投放規(guī)格與數(shù)量

        具體放養(yǎng)量、規(guī)格、產(chǎn)量見表1。

        表1 投放規(guī)格與數(shù)量

        2.3 苗種投放

        2.3.1 肥水解毒 前7d用“有機酸解毒靈”解毒,用量0.27hm2/瓶,放苗前5d“多抗培藻膏+氨基培水液”肥水,每組0.67hm2/瓶。

        2.3.2 泡苗復(fù)壯 船艙加水過半,提前準(zhǔn)備好,使用應(yīng)激高穩(wěn)Vc化水(每袋5千~1萬),蟹苗浸泡2~3min即可。

        2.3.3 分散投放 解開袋口,讓其自行散開。

        2.4 套養(yǎng)投放

        河蟹可與青蝦、鱖魚套養(yǎng),套養(yǎng)投放規(guī)格見表2。

        表2 套養(yǎng)投放規(guī)格

        3 栽種水草

        養(yǎng)殖河蟹過程中需要栽種的水草主要有三種,分別是伊樂藻、輪葉黑藻、苦草。伊樂藻喜歡深水,但不耐高溫,根據(jù)其特性,一般栽在環(huán)溝兩邊的坡下面;輪葉黑藻耐高溫,但不耐深水,一般栽植在田坂上面,橫豎成行;苦草耐高溫,不耐深水,也是需要種植在田坂上,采取輪葉黑藻和苦草間隔栽種。建議有條件的可以使用圍網(wǎng)把田坂圍起來,保護輪葉黑藻不被河蟹采食,在6月10日前后取掉圍網(wǎng)。

        前期環(huán)溝栽植伊樂藻,田板撒苦草籽,上水后田板可間栽伊樂藻或輪葉黑藻。

        伊樂藻栽植:栽植時間為當(dāng)年12月底至次年2月初,栽植水溫最好在5℃以上,采取植株栽培形式,栽植在蟹池一側(cè),種植面積在40%左右。

        輪葉黑藻栽植:栽植時間為每年4—8月,根據(jù)伊樂藻長勢合理栽植,栽植面積一般為30%左右,栽培方式為枝間插植,將輪葉黑藻栽植在圍網(wǎng)中,栽植初期避免螃蟹采食,等伊樂藻大面積腐爛之前,將圍網(wǎng)拆除,并有計劃地割除部分伊樂藻,確保整個水面水草面積保持在50%~60%之間。

        建議:水草占有總量控制在60%左右,復(fù)合型栽植。水草水面封塘?xí)r,要開幾條“東西向”的水面道路,利于物質(zhì)交換、水流動、河蟹分布及飼料投喂。夏天伊樂藻長出水面時,應(yīng)及時“打頭”,以防“燙傷”。

        4 肥水

        適度的肥水可以有效提高水中溶氧,增強河蟹體質(zhì),從而提高河蟹的脫殼成活率和脫殼翻倍率,降低氨氮亞硝,減少藍藻、青苔生長,前期培水建議先解毒再使用氨基培水液與肥水EM,不建議使用化肥,水體透明度維持在30~40cm??傮w建議前期適度肥水、全年保持水質(zhì)肥活嫩爽。

        定期用微生物調(diào)水,預(yù)防為主。前期使用EM菌類,有助于肥水,中后期使用芽孢桿菌類,防止水體富營養(yǎng)化。解毒:去除殺苔、重金屬、農(nóng)藥、消毒、藍裸甲藻等毒素;肥水:前期適度肥水,中期水草缺肥時等進行肥水;水體發(fā)白、渾濁等懸浮雜質(zhì)多時,使用絮凝類凈水產(chǎn)品,后再微生物調(diào)節(jié)+底質(zhì)改良;有害藻類防和治:生物防治(活菌)與營養(yǎng)產(chǎn)品(應(yīng)激固殼素、五黃精華液等)防治。

        5 脫殼期管理

        5.1 脫殼期判定

        通過脫殼規(guī)律,掌握河蟹大致脫殼時間:體表顏色,發(fā)現(xiàn)個體變大、體色變淡的河蟹,表明河蟹已有脫殼了;巡塘?xí)r發(fā)現(xiàn)空殼,表明河蟹已有脫殼了;在無病的情況下發(fā)現(xiàn)餌料剩余量大大增加,表明河蟹即將開始脫殼。

        5.2 脫殼前準(zhǔn)備

        使用粵海牌優(yōu)質(zhì)全價飼料加強營養(yǎng);保持水草覆蓋;保持水質(zhì)的肥活嫩爽;定期殺蟲消毒;每日緩慢換水10%,促使同步脫殼。

        5.3 脫殼中注意事項

        減少換水,加強補鈣(應(yīng)激固殼素、粵海303),控制喂食,注意溶氧,捕撈水草,謹(jǐn)慎用藥。

        5.4 脫殼后建議

        脫殼后3~5d,根據(jù)情況進行水質(zhì)追肥;增加飼料,以第2d早上可見少量剩余為宜;脫殼期發(fā)現(xiàn)傷亡,不見殼(即脫殼開始兩周)后消毒;另外增加水位5~10cm,看到零星脫殼時使用一次補鈣產(chǎn)品;3~5d后即將脫殼高峰期,再使用補鈣產(chǎn)品一次,脫殼全程確保溶氧充足。

        6 投喂管理

        6.1 投喂標(biāo)準(zhǔn)

        6.1.1 定時 河蟹投喂最好分兩次,一次晚上5點后、7點前,投喂量占比當(dāng)天80%,一次為早上5—7點,占比20%。如果河蟹規(guī)格接近,可以都在晚上投喂。河蟹規(guī)格不一致,如脫殼期較長,堅持兩次投喂,會提高產(chǎn)量,一些弱苗,體質(zhì)稍差的苗也會得到餌料。

        6.1.2 定量 河蟹投喂量要固定,并隨著河蟹的生長而實時增加。但要防止池塘缺料導(dǎo)致水質(zhì)變渾或水草漂浮的現(xiàn)象發(fā)生,也不能盲目投喂,造成飼料的浪費并污染水質(zhì)。飼料投喂要結(jié)合池塘實際情況進行。

        6.1.3 定質(zhì) 飼料投喂主要以粗蛋白40%以上飼料為主,貫徹“兩頭精、中間粗”的思路。

        6.1.4 定點 投在“食路子”,養(yǎng)殖戶為方便投喂,會專門開出喂食的路線,每天都沿著這個路線投喂,實現(xiàn)定點投喂。食路子有的養(yǎng)殖戶是用竹竿標(biāo)記,有的是沿著環(huán)溝,水草種植方向來回往返投喂。遇到水草較多、青苔較多時,也會清理出喂食的路線。

        6.2 投喂參考

        氣溫超過5℃可以試著投喂,超過10℃可以按照蟹苗質(zhì)量的1%~2%投喂,成蟹塘剛剛開食時可以適當(dāng)增加飼料投喂量,可以誘導(dǎo)蟹苗開口攝食。比如每667m2放苗5kg,可以投喂0.1kg。一殼后參照2%投喂,此時苗種的質(zhì)量按照投苗的兩倍計算。5kg苗大約0.2kg。

        二殼后參照2%投喂,此時苗種質(zhì)量按照投苗4倍計算,5kg苗此時大約有20kg,飼料投喂大約0.4kg,逐步增加,最大可以到0.6kg(苗種放養(yǎng)的規(guī)格大,最少可能只有0.2~0.25kg,苗種成活率低)。

        三殼后參照2%投喂,此時苗種質(zhì)量按照投苗7~8倍計算,5kg苗此時大約有35~40kg,飼料投喂大約0.75kg量按照投苗12~15倍計算,5kg苗此時大約有60~75kg,飼料投喂大約1.25~1.5kg,逐步增加,多的可以到2kg(育肥料)。

        五殼后參照2%投喂,此時苗種質(zhì)量按照投苗18~20倍計算,5kg苗此時大約有90~100kg,飼料投喂大約2kg左右,逐步增加,多的可以到2.25kg(育肥料)。后期可以適當(dāng)投喂冰鮮魚、玉米和飼料。

        7 河蟹養(yǎng)殖常見問題處理

        7.1 水色:泥漿渾

        處理方法:增加投喂量,使魚、小龍蝦活動量減少;水草不好的情況下,建議用“濁水凈”667m2/包,快速清水,清水后茶皂素類殺滅野雜魚;地籠等網(wǎng)具人工撈出。

        7.2 水色:泥漿渾,陰雨天氣過后

        處理方法:上午“濁水凈”0.07~0.1hm2/袋;下午粵海501進行改底,氧化池底防止二次犯混;第2d配合EM調(diào)水王+多抗培藻膏肥水、穩(wěn)水。

        7.3 水色:米湯白,一般多發(fā)生在水草旺盛的池塘

        處理方法:量定pH值,如下午高過9.2及以上,建議撈除部分水草或“水草打頭”;加水引進藻類,使用1桶氨基培水液與1桶多抗培藻膏肥水,可用0.53hm2地,第2d上午再使用EM調(diào)水王0.33hm2/桶,穩(wěn)定水體,達到菌藻平衡。

        7.4 水色:略發(fā)白渾,用碗打水可以見到輪蟲、枝角類等或晚間蹲在塘邊電筒照,也會有大量聚集

        處理方法:一般藥店建議養(yǎng)殖戶采取“阿維菌素”等藥品殺滅,建議不要殺,殺了還會反復(fù);建議不間斷肥水補肥,有青苔塘口建議不要加氨基培水液,用粵海有機肥101+多抗培藻膏,一組用1 hm2塘口,5d左右重復(fù),度過梅雨期不會再發(fā)。

        7.5 水色:偏濃綠水,水草上吸污(洗不干凈)

        處理方法:第1d有機酸解毒靈0.2hm2/瓶,富水美0.2hm2/包;第2d增氧解毒底凈進行改底,有條件的養(yǎng)殖戶可用“粵海501”0.27hm2/包;如藻類過多,用粵海黑土精667m2/包,壓低透明度減低藻類光合作用。

        7.6 底改產(chǎn)品的使用

        出現(xiàn)水草死亡、水質(zhì)底質(zhì)有臭味、底泥發(fā)黑、河蟹上岸、螺螄上岸、高溫悶熱、氨氮和亞硝酸指標(biāo)高、淤泥過厚等情況使用底改。建議前期10d左右一次預(yù)防底質(zhì)惡化;梅雨季節(jié)后和老塘口堅持7d改底一次,可用“增氧解毒底凈”。

        7.7 河蟹夾草原因

        原因:由于飼料投喂過少,營養(yǎng)元素缺乏。

        辦法:適當(dāng)增加飼料投喂量;補充維生素類(對蝦多維)和鈣質(zhì)(粵海303或應(yīng)激固殼素)防止?fàn)I養(yǎng)缺乏或應(yīng)激造成的夾草。

        7.8 “水癟子”病防治

        “水癟子”病主要癥狀是腸道少食或無食,河蟹的肝胰腺壞死,對餌料源蛋白的吸收和合成受阻,從而形成空殼蟹。

        7.8.1 藥物過量 在苗期使用藥物超量,從而使得螃蟹長期在藥物濃度超標(biāo)的水環(huán)境下生長,致使河蟹肝胰腺壞死。防治方法:河蟹養(yǎng)殖過程中用藥要適量,用藥后要及時解毒。

        7.8.2 天氣原因 河蟹是積溫動物,每一次脫殼都要達到一定的積溫。如早春持續(xù)陰雨或陰天,養(yǎng)殖水溫遲遲上不來,河蟹脫殼時間已到,但積溫沒有達到,即河蟹的成熟度沒有達到。這個時候河蟹脫殼會對肝胰腺形成極大的傷害,嚴(yán)重時導(dǎo)致肝胰腺壞死。防治方法:早春池塘保持低水位,蟹塘環(huán)溝內(nèi)保持40~50cm的水深,有利于水溫快速回升,預(yù)防水癟子病,同時使得河蟹提早開食,增加攝食量。

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