陳曉川 楊啟蕾 邱芳 湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院

一、茶具的起源

喝茶在中國已有幾千年的歷史。從茶的藥用到食用，再到飲用，隨著當(dāng)今社會飲茶習(xí)慣的日益培養(yǎng)，茶器逐漸出現(xiàn)在大眾的視野中。在歷史中茶具也被叫作茶器或茗器。湖州博物館收藏東漢末至三國時(shí)期“荼”字罍器，它是我國目前最早發(fā)現(xiàn)有"茶"字銘文的茶葉罐。證實(shí)了東漢末至三國時(shí)期人們開始使用專屬茶葉存儲器?！把圆璞卦惶啤贝筇浦信d，社會安定，經(jīng)濟(jì)繁榮，茶飲風(fēng)也隨之風(fēng)起云涌。在這種社會大氛圍的影響之下，茶圣陸羽是最早介紹系列茶器的，在《茶經(jīng).四之器》里陸羽用大篇幅的文字，詳述了從采茶、制茶、保存到飲茶過程一整套完整飲茶用具，共28種。經(jīng)過歷史洪流的變遷，人們對生活和消費(fèi)的需求都產(chǎn)生了變化，現(xiàn)在的茶具已與古代有所不同。如今從廣義上講，茶具即為飲茶過程中涉及到的全部器皿，主要分為以下幾類：主泡器，泡茶的主要作用工具，如茶壺、蓋碗、公道杯等；輔泡器，如茶碟、賞茶荷、茶葉罐等。而我們說的“茶器”絕大部分說的是狹義上的茶器，即專指主泡器。

二、異形陶瓷茶器與傳統(tǒng)陶瓷茶器造型的優(yōu)勢比較

（一）圓形陶瓷茶器的優(yōu)勢與新穎的異形陶瓷茶器造型相比，圓形茶器的主要優(yōu)勢便是可以有效降低坯體的變形率和損耗率。行業(yè)眾所周知，陶瓷茶器上釉后的燒制是一個(gè)復(fù)雜的高溫化學(xué)變化過程，在1200-1300攝氏度的高溫下，陶瓷茶具最終成型變化是在硅鋁酸鹽和其他化合物發(fā)生質(zhì)組合，陶瓷茶具釉面出現(xiàn)一層光滑的保護(hù)膜。在這個(gè)過程中茶具坯體是很容易因?yàn)闊崦浝淇s和其他效應(yīng)發(fā)生相應(yīng)的反應(yīng)而變形。相較于異形茶器形狀，圓形的坯體由于器型的圓融，使之受熱均勻，變形的概率會更小，這就保證了陶瓷茶器在出窯后的形狀良好，成品概率更高。

（二）異形陶瓷茶器造型的優(yōu)勢

在過去的陶瓷市場中,圓形器具占據(jù)絕對的優(yōu)勢，但是隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于圓形茶器過度商品化逐漸有了審美疲勞，而且異形陶瓷茶器可以設(shè)計(jì)出更加具有現(xiàn)代感和藝術(shù)性的造型，其多變的特點(diǎn)可以讓受眾不同的審美需求得到滿足。它打破了墨守成規(guī)的制作工藝，為陶瓷藝術(shù)的發(fā)展開辟了新的航道和天地。但是異形茶具不意味著它可以被隨意制造和標(biāo)榜，設(shè)計(jì)師依然需要以現(xiàn)實(shí)生活和人們的普遍審美為基礎(chǔ)進(jìn)行創(chuàng)作，背離大眾審美的作品是沒有市場也無法在市場生存的。

異型茶器在燒制過程中要注意防止器物變形和釉水下墜粘連的問題。因此，在燒制過程中，要嚴(yán)格依照器物參數(shù)進(jìn)行制作墊餅和灑氧化鋁，最大限度地避免因此造成流釉現(xiàn)象和變形現(xiàn)象。

三、異形陶瓷茶器的造型設(shè)計(jì)手法

陶瓷茶器造型本身就含有豐富的藝術(shù)語言，造型是其最基本的構(gòu)成要素，注重兩個(gè)方面。一方面是茶器造型需與飲茶功能相適應(yīng)。另一方面是結(jié)合自身對大自然的體悟，融入自然元素。在當(dāng)代茶器的器型設(shè)計(jì)中，陶瓷茶器設(shè)計(jì)師們大膽借鑒紫砂壺和青銅器的造型藝術(shù)，以“兼收并蓄”的態(tài)度，在汲取歷代精華的基礎(chǔ)上，將茶器的實(shí)用性與藝術(shù)性相結(jié)合，進(jìn)行了3D打印、仿生、幾何、特殊等各種類型的創(chuàng)作設(shè)計(jì)。此外，還設(shè)計(jì)出造型獨(dú)特的急劇時(shí)代風(fēng)貌的個(gè)性造型，滿足了當(dāng)今飲茶者多樣化的審美需求。總而言之，當(dāng)今市場上流行的茶器造型設(shè)計(jì)主要分為以下幾類。

（一）隨著現(xiàn)代社會科學(xué)技術(shù)水平的不斷提高，3D陶瓷茶具打印等先進(jìn)技術(shù)的引進(jìn)和應(yīng)用，陶瓷茶器個(gè)性化的私人化訂制時(shí)代已經(jīng)來臨。與傳統(tǒng)陶瓷制作工藝周期相比，3D陶瓷茶器打印技術(shù)不僅縮短了，且物美價(jià)廉，減少人工，使消費(fèi)者與設(shè)計(jì)師之間的無障礙溝通，消費(fèi)者業(yè)可以嘗試體驗(yàn)陶瓷茶器的3D打印制作，個(gè)性化的需求得到極大地滿足。

（二）仿生造型是在自然環(huán)境下，設(shè)計(jì)們在繼承傳統(tǒng)造型理念基礎(chǔ)上的創(chuàng)新。通過巧妙的構(gòu)思和畫圖，在圓形陶瓷茶器的基礎(chǔ)上做幻化，模仿自然界中的植物花、果、枝的形狀，及各種動物的形態(tài)，設(shè)計(jì)出花瓣壺、南瓜壺、竹段壺、小龍蛋壺等造型。巧奪天工，質(zhì)樸自然，讓人仿佛身臨其境。

（三）方圓有度的幾何造型設(shè)計(jì)是經(jīng)典的器型。無限遐想的空間可用簡單的線條和方圓有度組合構(gòu)畫而出，給人帶來意想不到的視覺沖擊。幾何元素在茶器設(shè)計(jì)中的地位和作用越來越凸，比如，茶器中近些年創(chuàng)新的經(jīng)典茶壺圓器造型《桃子壺》、《水滴壺》等。此類茶器造型或方或圓，沒有繁復(fù)的裝飾和精巧的雕紋，大多為素器，簡樸無華，但充分體現(xiàn)出幾何之美。

（四）特殊器皿造型設(shè)計(jì)。此類茶器主要用來提供特殊茶類的泡制或因特殊飲茶方法的要求而設(shè)計(jì)，例如用于泡制鳳凰單從的烹茶四寶茶器，不僅具有飲茶功能，同時(shí)也具有極高的觀賞價(jià)值和收藏價(jià)值。