隨著干旱等氣候?yàn)?zāi)害頻發(fā)，駱駝奶逐漸成為乳品行業(yè)的新興替代品。據(jù)英國(guó)廣播公司（BBC）11日?qǐng)?bào)道，近年來澳大利亞駱駝奶業(yè)發(fā)展迅速，駱駝奶受到越來越多消費(fèi)者的喜愛。

自2014年首次在澳出現(xiàn)至今，澳駱駝奶產(chǎn)量已達(dá)到每年18萬升。幾乎每個(gè)州都有駱駝奶場(chǎng)運(yùn)營(yíng)。雖然全球駱駝奶產(chǎn)量仍主要集中在北非和東非，不過澳大利亞政府出具的一份報(bào)告顯示，到2021年，澳大利亞駱駝奶產(chǎn)量將大幅提升，甚至出口到美國(guó)、新加坡、新西蘭、巴布亞新幾內(nèi)亞等國(guó)。此外，駱駝奶還有望成為奶酪和巧克力生產(chǎn)的原材料，甚至進(jìn)軍護(hù)膚品市場(chǎng)?！　　　　　。ㄕ缦瑁?/p>