章志軍

摘 要：文章闡述了碳排放對地球環(huán)境和人類生活的影響及危害，就在青少年中如何開展“低碳”教育進(jìn)行了思考和實踐，并提出一些建議，如樹立“關(guān)聯(lián)型”節(jié)約環(huán)保意識、轉(zhuǎn)變奢侈消費觀念、改變不良飲食習(xí)慣、建設(shè)“綠色”生態(tài)校園等。

關(guān)鍵詞：低碳教育;節(jié)約環(huán)保;飲食消費;生態(tài)校園

中圖分類號：G633.98 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 收稿日期：2019-01-16 文章編號：1674-120X（2019）15-0105-02

隨著全球人口和經(jīng)濟(jì)規(guī)模的不斷增長，黑色高碳能源的大量消耗，以及因此而引發(fā)的環(huán)境污染和大氣中二氧化碳濃度升高帶來的全球氣候變化問題為人們所關(guān)注，環(huán)境問題日益嚴(yán)重，已經(jīng)成為人們不能回避的現(xiàn)實。所以，減少碳排放，提高能源利用效益，發(fā)展新興工業(yè)，建設(shè)生態(tài)文明已經(jīng)被提到經(jīng)濟(jì)建設(shè)日程上來。

中學(xué)科技輔導(dǎo)員理應(yīng)在科技教育中開展青少年的“低碳”宣傳教育，通過對在校學(xué)生低碳環(huán)保意識和能力的培養(yǎng)現(xiàn)狀進(jìn)行分析，來詮釋低碳生活及其推行的必要性，尋求培養(yǎng)學(xué)生環(huán)保、低碳意識和能力的有效途徑，做好新時期的“低碳翁”。

一、利用“低碳”教育，樹立節(jié)約環(huán)保意識

樹立節(jié)約環(huán)保意識，培養(yǎng)學(xué)生低碳環(huán)保意識，并努力踐行，是中學(xué)科技輔導(dǎo)員教育工作中不可忽視的重要工作之一。與此同時，推廣低碳生活，改變青少年習(xí)以為常的消費和生活模式，倡導(dǎo)低碳生活方式，加強(qiáng)低碳經(jīng)濟(jì)教育是必要的。

（一）樹立“關(guān)聯(lián)型”節(jié)約環(huán)保意識

無節(jié)制地使用餐巾紙，是人們多年來的生活習(xí)慣之一。那么，餐巾紙與碳排放有什么關(guān)系呢？大家都知道，造紙的原材料是植物;而植物是消化二氧化碳、釋放氧氣的“高手”，據(jù)科學(xué)家研究，大約1萬平方米的闊葉林在生長季節(jié)中一天可以消耗1噸二氧化碳，放出0.73噸氧氣。另外，在造紙過程中還要消耗一定的電力能源，間接地排放二氧化碳。這樣說來，紙的消費越大，被砍伐掉的樹木則越多，而植物排放的氧氣就越少，直接或間接產(chǎn)生的二氧化碳就會大大增多。所以，減少紙的消耗與減少碳排放是呈正相關(guān)的，我們稱之為“關(guān)聯(lián)型”節(jié)約環(huán)保意識。

“低碳生活”提倡與鼓勵人們從自己的生活習(xí)慣做起，樹立“關(guān)聯(lián)型”節(jié)能環(huán)保意識，進(jìn)而控制或者減少個人及設(shè)備的碳排量。比如，樹立“節(jié)約用水，就是節(jié)約用電，就是減少二氧化碳排放”的理念;盡可能地減少或放棄一次性用品的使用;選擇并購買節(jié)約建筑材料、節(jié)能省電、建造與使用成本等方面都優(yōu)于大戶型的小戶型住房;購買與使用低價格、低油耗、低污染，同時安全系數(shù)不斷提高的小排量私家車，盡可能地減少用車量;多用電話、電子郵件、電子傳輸軟件等即時通信工具，少用打印機(jī)和傳真機(jī)，外出和休息時關(guān)閉電腦及顯示器。

“關(guān)聯(lián)型”環(huán)保意識不僅讓青少年理解“少用紙巾就是減少碳排放”生活理念，而且利于青少年改變使用一次性用品的消費觀念，認(rèn)識消費與節(jié)能、消費與碳排放、消費與地球環(huán)境變化的關(guān)系。

（二）大力開展節(jié)約環(huán)保活動

反對浪費、厲行勤儉、艱苦奮斗從來就是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，也是我們黨的優(yōu)良傳統(tǒng)和作風(fēng)。為此，學(xué)?？萍蓟顒又行拈_展了以“節(jié)約·低碳·發(fā)展”為主題的科技實踐活動，推動以低碳生活為核心的綠色環(huán)保教育活動，通過公益宣傳，提倡節(jié)儉風(fēng)尚，杜絕奢靡風(fēng)氣;提倡文明餐桌，杜絕舌尖浪費;提倡節(jié)能環(huán)保，杜絕資源浪費;提倡低碳辦公，減少資源浪費。科技輔導(dǎo)員應(yīng)多宣傳科學(xué)思想、科技知識、實踐經(jīng)驗、先進(jìn)典型和節(jié)約型的消費模式，并介紹相關(guān)的先進(jìn)實用技術(shù)、科技成果和節(jié)約小竅門，以提高公眾的資源節(jié)約意識，促進(jìn)資源節(jié)約新技術(shù)、新設(shè)備、新產(chǎn)品的推廣應(yīng)用，幫助中小學(xué)生掌握資源節(jié)約的基本知識，提高相關(guān)本領(lǐng)，為建設(shè)節(jié)約型社會共同努力。內(nèi)容包括普及性教育活動和競賽性教育活動，具體如下：

1.普及性活動

①組織學(xué)生觀看節(jié)約環(huán)保教育影視片，如《人與自然》《我們的地球》《自然》等;②保護(hù)森林、拒用一次性筷子萬人簽名活動;③清明節(jié)掃墓的“鮮花代替香燭”活動;④“少用紙巾，重拾手帕”聯(lián)名倡議活動;⑤超市購物多用環(huán)保袋，不用一次性塑料袋;⑥在開關(guān)、水龍頭處書寫節(jié)電、節(jié)水提示語活動。

2.競賽性活動

①環(huán)保垃圾袋設(shè)計、制作比賽;②手帕藝術(shù)創(chuàng)造比賽;③低碳生活文藝小品表演賽;④風(fēng)能利用創(chuàng)意大賽;⑤創(chuàng)建“無煙型”家庭征文比賽。

二、普及“低碳”教育，轉(zhuǎn)變奢侈消費觀念

奢侈消費就是以大量消耗能源、大量排放溫室氣體為代價的“面子消費”，如購買大排量汽車、家庭安裝大型中央空調(diào)系統(tǒng)、無節(jié)制地使用電梯、頻繁地更換衣服等，這些生活行為大大加劇了碳的排放。

據(jù)科技人員測算：按每輛私家車平均每天行駛50公里，每百公里耗油8升計算，一輛私家車每年的二氧化碳排放量在2噸左右;1.5匹的空調(diào)，每小時的排碳量在0.45千克左右;大多數(shù)家庭中，電冰箱是最耗能源的電器，它一天的碳排放量大約是1.3千克;而飛機(jī)是世界上碳污染最嚴(yán)重的交通工具，僅上海至北京單程每人的排碳量就達(dá)到152.67千克;甚至看1個小時的電視，也會有近80克的二氧化碳排放。

提倡低碳生活方式，并不一概反對私家車進(jìn)入家庭，也不可能禁止人們乘坐飛機(jī)，更不會限制人們觀看電視，而是提倡人們有節(jié)制地使用私家車，出行要有選擇性地乘坐交通工具。如果將“現(xiàn)代化生活方式”的含義片面地理解為“更多地享受電氣化、自動化提供的便利”，那么就會導(dǎo)致日常生活越來越依賴于高能耗的動力技術(shù)系統(tǒng)。盡管學(xué)校離家不遠(yuǎn)，卻要求家長用汽車來接;只有幾層樓的階梯，卻一定要乘坐電梯;今天天氣并不熱，非要打開空調(diào)……這些行為是對地球環(huán)境的不負(fù)責(zé)任。

所有資料表明，能源消耗、碳污染嚴(yán)重，基本上與我們的奢侈生活方式相關(guān)聯(lián)，因此，加強(qiáng)青少年的低碳教育，轉(zhuǎn)變奢侈消費觀念勢在必行。

三、實施“低碳”教育，改變不良飲食習(xí)慣

隨著社會生活水平的提高，物質(zhì)生活日益豐富，越來越多的青少年喜歡以多耗能源、多排溫室氣體為代價生產(chǎn)的畜禽肉類、油炸食品等高熱量食物，從而導(dǎo)致肥胖的發(fā)病率不斷升高。因此，倡導(dǎo)低碳飲食、平衡膳食的健康教育至關(guān)重要。

所謂低碳飲食，就是低碳水化合物，主要注重限制碳水化合物的消耗量，適當(dāng)增加蔬菜和水果、減少肉類食物的攝入量。減少碳水化合物的攝入，是因為碳水化合物在人體內(nèi)消化、吸收速度比較快，使人容易產(chǎn)生饑餓感而增加食量，進(jìn)而容易導(dǎo)致人體發(fā)胖，并且過量的碳水化合物能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪貯存，結(jié)果導(dǎo)致體重增加。而減少肉類食物的攝入，是因為在肉制品生產(chǎn)、加工、運輸過程中要消耗大量電力、石油等能源，間接地導(dǎo)致碳排放。《全民節(jié)能減排手冊》中指出：每人每年少浪費0.5千克豬肉，可節(jié)能約0.28千克標(biāo)準(zhǔn)煤，相應(yīng)減排二氧化碳0.7千克;如果全國平均每人每年減少豬肉浪費0.5千克，每年可節(jié)能約35.3萬噸標(biāo)準(zhǔn)煤，減排二氧化碳91.1萬噸。另外，肥胖者或減肥群體又要在耗費電力的人工環(huán)境（如空調(diào)健身房、電動跑步機(jī)、各種球館等）中進(jìn)行瘦身消費，其環(huán)境代價就是增排溫室氣體。

種種資料顯示，改變飲食習(xí)慣、平衡膳食結(jié)構(gòu)對提高青少年的體質(zhì)、強(qiáng)健體魄、預(yù)防疾病，保護(hù)環(huán)境、減少碳排放等，有著不可忽視的作用。為此，我們科技活動中心加大宣傳力度，利用校園中的各種媒體，向廣大青少年宣傳低碳飲食知識，傳播平衡膳食理念，推廣科學(xué)飲食方法，培養(yǎng)健康消費習(xí)慣。除此之外，以弘揚低碳生活、健康飲食的科技實踐活動也隨之展開：①中學(xué)生飲食習(xí)慣的調(diào)查與研究;②低碳養(yǎng)生食物的調(diào)查與研究;③探秘綠色食品的選擇與消費;④如何看待中華美食文化與低碳生活方式。

四、推進(jìn)“低碳”教育，建設(shè)“綠色”生態(tài)校園

環(huán)境是一種資源，是國家可持續(xù)發(fā)展的保證。低碳經(jīng)濟(jì)有利于環(huán)境的改善，低碳生活有利于環(huán)境的優(yōu)化，低碳教育有利于環(huán)境的保護(hù)，因而將低碳教育與環(huán)境保護(hù)結(jié)合起來，對推進(jìn)“綠色”校園建設(shè)有著極大的促進(jìn)作用。而建設(shè)綠色校園就是要將低碳教育貫穿到學(xué)校各項工作中去，創(chuàng)建一個健康、文明向上的校園環(huán)境，讓學(xué)生感受到綠色教育氛圍，養(yǎng)成對環(huán)境負(fù)責(zé)的態(tài)度和行為，關(guān)心環(huán)境，愛護(hù)環(huán)境。

（一）創(chuàng)設(shè)良好的校園環(huán)境

眾所周知，綠色植被可以吸收二氧化碳，因而增加綠色覆蓋率就是間接地減少碳排放。優(yōu)越的綠色校園環(huán)境是所有師生所崇尚的。通常，校園環(huán)境指的是物理環(huán)境（如教室、走廊、花壇等），包含學(xué)生生活的全部學(xué)校環(huán)境。為了加深學(xué)生對環(huán)境的認(rèn)識，我們采取各種方式，賦予環(huán)境以人文意義，以便潛移默化地熏陶學(xué)生。如利用葡萄、紫藤等攀援植物建設(shè)一些綠色走廊，使學(xué)生直接呼吸新鮮空氣;讓學(xué)生“領(lǐng)養(yǎng)”校園的植物和花卉，使學(xué)生認(rèn)識植物及其重要性;開展制作人工鳥巢及林地安放活動，讓學(xué)生知道保護(hù)鳥類就相當(dāng)于保護(hù)樹林，最終也是為了減少地球大氣中的碳。這種富有教育意義的環(huán)境，會促使青少年環(huán)境道德觀念的形成。

（二）在學(xué)科教學(xué)中滲透低碳教育

學(xué)科教學(xué)是學(xué)校教育的主要陣地之一，因此把低碳教育融入學(xué)科教材中，深度挖掘教材中所蘊含的豐富的環(huán)境教育資源，巧妙地運用各種教學(xué)技巧與方法、低碳經(jīng)濟(jì)和低碳生活理念，使環(huán)境保護(hù)上升一個新高度。例如，在數(shù)學(xué)學(xué)科教學(xué)中，可從人口的糧食消費、汽車的能源消耗、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用電等方面編寫碳排放的題目，讓學(xué)生通過計算，繪制統(tǒng)計圖，編制統(tǒng)計表，探討人口和汽車數(shù)量的增加直接導(dǎo)致碳排放的增加，由此加劇了地球的“溫室效應(yīng)”，導(dǎo)致了地球環(huán)境的惡化。在科學(xué)學(xué)科教學(xué)中，可通過實驗的方式論證二氧化碳的過量排放對植物的危害，如用香煙煙霧熏不同植物、“溫室效應(yīng)”實驗、光合作用實驗等。

當(dāng)前，低能耗、低污染、低排放已成為未來我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大方向，低碳經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)也將成為國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的中流砥柱，所以加強(qiáng)公民尤其是青少年的低碳教育刻不容緩。

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