王燕

摘 要：在我國社會經(jīng)濟快速發(fā)展的過程中，必須要保證農(nóng)業(yè)的發(fā)展，這樣才能夠促進我國社會經(jīng)濟穩(wěn)定人民生活充實，但是從目前來看，由于農(nóng)村的土地資源利用率不高，蔬菜產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革等一系列的變化導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)業(yè)種植環(huán)節(jié)存在許多的問題亟待解決，筆者通過對新形勢下蔬菜產(chǎn)業(yè)種植環(huán)節(jié)存在的問題進行分析，明確新形勢下蔬菜產(chǎn)業(yè)種植管理的具體對策并且確保蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

關(guān)鍵詞：新形勢;蔬菜產(chǎn)業(yè);種植環(huán)節(jié);主要問題;解決策略

隨著人民生活水平不斷提高，人民群眾對于環(huán)保意識也在不斷增強，所以在農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中必須要實現(xiàn)低碳環(huán)保的生產(chǎn)方式通過高效農(nóng)業(yè)來促進產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平得到全面增強。在新形勢下蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展既有機遇也有挑戰(zhàn)，只有充分的把握新時期的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢，才能夠促進蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

一、當(dāng)前蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的制約因素

1.環(huán)保力度不斷加大，導(dǎo)致蔬菜種植環(huán)節(jié)的成本不斷升高

目前我國蔬菜產(chǎn)業(yè)種植環(huán)節(jié)主要以溫室大棚蔬菜種植為主，但是在這一過程中會產(chǎn)生大量的二氧化碳和氧化亞氮等這些化石燃料的大量排放不僅會造成溫室效應(yīng)，而且還會對周圍的環(huán)境造成污染，其次在溫室大棚中所使用的各種塑料薄膜，化肥，農(nóng)藥以及遮陽網(wǎng)等農(nóng)資都屬于高污染的產(chǎn)品在生產(chǎn)的過程中也會對周圍的生態(tài)環(huán)境造成影響，而且這些農(nóng)資的價格不斷攀升導(dǎo)致農(nóng)業(yè)種植的成本不斷提高。

2.人口紅利逐漸消失，勞動力成本上升

隨著我國越來越多的農(nóng)村人口轉(zhuǎn)移到城市打工，所以導(dǎo)致城市空心化的問題不斷嚴(yán)重，農(nóng)村的勞動力流失現(xiàn)象非常嚴(yán)重，不僅造成農(nóng)忙時節(jié)，缺乏人工，而且用工成本也在不斷增多。另外我國大多數(shù)的農(nóng)業(yè)種植企業(yè)，目前依然以勞動密集型產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主，缺乏機械化的整體發(fā)展水平，這樣就導(dǎo)致人工成本占據(jù)總體成本的一半以上，造成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益不高。

3.供給側(cè)改革之后，蔬菜供需不匹配

一直以來，在我國農(nóng)業(yè)種植發(fā)展的過程中，由于冬季的綠色新鮮蔬菜比較少，所以在冬季蔬菜種植非?；鸨谙募居捎诋?dāng)?shù)氐氖卟思娂娚鲜?，這樣也就使得蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到影響，另外在蔬菜種植的過程中，由于設(shè)施簡陋成本較低，缺乏完善的室溫管理系統(tǒng)，這樣也會導(dǎo)致大多數(shù)的蔬菜產(chǎn)業(yè)種植效果不理想，很多的生產(chǎn)者，由于缺乏對供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的了解。所以也沒有深入的對市場的需求變化進行充分調(diào)研，最終造成企業(yè)的蔬菜種植與市場的實際需求不相匹配，導(dǎo)致種植戶大量的蔬菜爛在地里卻沒有市場，所以在蔬菜種植產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展的過程中，必須要合理優(yōu)化施工安排，促進品種的改良與創(chuàng)新，通過堅持綠色環(huán)保的生產(chǎn)方式來增強企業(yè)自身的經(jīng)濟發(fā)展水平。

4.低水平的規(guī)?；a(chǎn)，無法實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展

目前在蔬菜種植環(huán)節(jié)中，由于專業(yè)化，規(guī)?；?，快速提高許多的區(qū)域開始出現(xiàn)蔬菜專業(yè)生產(chǎn)村，通過以單一的蔬菜種植為主，能夠促進蔬菜產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，但是在這一發(fā)展模式下很容易造成巨大的隱患，例如許多的專業(yè)蔬菜生產(chǎn)村。在不斷發(fā)展的過程中，必須要投入大量的勞動力，而隨著勞動力成本的日益提高，這樣也就導(dǎo)致農(nóng)業(yè)專業(yè)村必須要實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，否則很容易被市場所淘汰。

二、新形勢下蔬菜產(chǎn)業(yè)種植的可持續(xù)發(fā)展策略

1.充分發(fā)揮自然資源優(yōu)勢

在蔬菜產(chǎn)業(yè)種植環(huán)節(jié)不斷發(fā)展的過程中，育苗是整個蔬菜栽培的關(guān)鍵所在，只有確保育苗的品質(zhì)才能夠為后續(xù)的種植管理提供重要的依據(jù)，從目前來看在夏秋季節(jié)進行育苗，最主要的特點就是高溫逆境等因素，由于高溫或者亞溫等環(huán)境因素很容易導(dǎo)致夏秋季的蔬菜集約化育苗受到影響，不僅會造成幼苗徒長，而且苗的質(zhì)量也會受到影響，最終導(dǎo)致產(chǎn)品和品質(zhì)下降，為此必須要積極充分的實現(xiàn)集約化生產(chǎn)育苗，如果氣溫過高則可以通過利用通風(fēng)遮陽蒸發(fā)冷卻的方式來降溫。但是這樣的方式很容易導(dǎo)致育苗成本上升。為此最必須要積極運用區(qū)域，自然經(jīng)濟的優(yōu)勢，通過在高山地區(qū)進行集中式的育苗，不僅能夠保證幼苗的品質(zhì)，而且還可以促進花芽分化，保證幼苗茁壯成長，因為高山地區(qū)的溫差較大，而且海拔越高，溫度越低，非常適合育苗。在高山地區(qū)種植蔬菜大棚時，必須要考慮到交通水源勞動力和土壤等相關(guān)因素只有確保生產(chǎn)要素符合植物的生長要求才能夠保證蔬菜產(chǎn)業(yè)種植的全面發(fā)展。

2.明確產(chǎn)業(yè)定位促進現(xiàn)代化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展

通過現(xiàn)代化的設(shè)施能夠為蔬菜的培育提供更多更專業(yè)的保障，例如在冬季栽培必須要運用日光溫室來確保溫度，而在夏季則必須要考慮降溫節(jié)能，所以在北方冬季蔬菜溫室大棚設(shè)計的過程中，最主要的就是通過科學(xué)環(huán)保的方式，通過外保溫覆蓋型塑料大棚的設(shè)計，能夠在加熱能源減少的情況下，確保整個室內(nèi)蔬菜溫室大棚的溫度不斷上升。

3.推行輕簡化栽培，大力發(fā)展，專業(yè)化社會服務(wù)

為了能夠有效應(yīng)對勞動力成本不斷上升的問題，最主要的就是在蔬菜產(chǎn)業(yè)種植發(fā)展的過程中，通過機械化輕簡化的栽培方式，促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的有效升級，目前由于我國大多數(shù)的地區(qū)機械化生產(chǎn)水平比較低，而且蔬菜集約種植的技術(shù)發(fā)展不夠成熟，缺少育苗場內(nèi)的完善物流體系，這樣也就使得整個蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到限制，為此必須要通過專業(yè)化的社會服務(wù)組織來組織勞動力短缺的問題通過對已栽植保耕地等提供專門的服務(wù)確保育苗嫁接，蓮藕采收等專業(yè)工種的快速發(fā)展，但是在不斷發(fā)展的過程中，應(yīng)該避免出現(xiàn)市場壟斷等情況。

4.加強管理，實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)

在蔬菜種植產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的過程中，要充分運用工業(yè)化的發(fā)展理念，對產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進行全面優(yōu)化，摒棄傳統(tǒng)的經(jīng)營種地理念，促進產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)得到明顯提升，另外要加強品牌意識，通過打造綠色產(chǎn)品來增強企業(yè)的市場競爭力，同時要注重產(chǎn)品的質(zhì)量，保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全，要針對綠色蔬菜的口感風(fēng)味以及商品進行關(guān)注，保證人們能夠?qū)G色產(chǎn)品有著更多地認(rèn)知與了解，在蔬菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的過程中應(yīng)該實現(xiàn)可循環(huán)的綠色發(fā)展，保護菜田的生態(tài)環(huán)境，促進整個蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平得到全面提升。

三、結(jié)語

本文通過對新形勢下蔬菜產(chǎn)業(yè)種植環(huán)節(jié)存在的制約因素進行分析，并且提出了相應(yīng)的解決策略，能夠確保我國的蔬菜產(chǎn)業(yè)種植環(huán)節(jié)節(jié)能環(huán)保促進產(chǎn)品質(zhì)量得到有效增強，也能夠保證蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平得到大幅度提升。

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