湯丹

【摘 要】進口橄欖油作為一種具備健康價值的生活需用品，在我國受到了極大的歡迎，商品市場狀況良好，可以說實用前景非常不錯。但是我們也知道，作為進口商品，這其中依然存在著不少問題，比如以次充好、摻雜作假、標簽不規(guī)范等等，這些問題都需要采取應(yīng)對策略，因為只有解決了出現(xiàn)的各種問題，才能保證進口橄欖油的市場穩(wěn)定。本文研究進口橄欖油存在的主要問題及對策，幫助整頓其市場。

【關(guān)鍵詞】進口橄欖油；主要問題；對策；研究

0 引言

在經(jīng)濟全球化的今天，我國與外國的貿(mào)易往來愈發(fā)頻繁，出口商品數(shù)量和種類都在上升，與此同時，各種進口商品比比皆是，其中橄欖油就是進口量非常大的一種。因為，橄欖油對人體有著很大的益處，符合我們的健康飲食觀，所以，進口橄欖油在我國的市場上應(yīng)該說是經(jīng)濟效益很好的一種商品?？墒沁@其中出現(xiàn)的一些問題也是我們必須要面對，并且要進行研究，對這些問題采取相應(yīng)的應(yīng)對策略，這才是上上之舉。

1 進口橄欖油存在的主要問題

通過市場調(diào)查研究，我們能知道雖然進口橄欖油在我國頗受歡迎，同時，也能看到它所出現(xiàn)的很多問題，而且這些問題已經(jīng)產(chǎn)生了極大的不良影響。

1.1 以次充好

既然是進口橄欖油，那么從質(zhì)量上來說，應(yīng)該是很好的，畢竟它主打的是健康標語，如果質(zhì)量上不過關(guān)，那么何談“健康”二字？可是，我們在研究過程中卻發(fā)現(xiàn)，進口橄欖油存在著以次充好的現(xiàn)象，具體表現(xiàn)在將一般的初榨橄欖油冒充特級的初榨橄欖油，甚至是將非初榨橄欖油冒充為初榨橄欖油，至于這種非初榨橄欖油是什么那就值得深究了，反正不是健康食品。我們都知道，橄欖油的等級類型分為三層：初榨橄欖油、精煉橄欖油、混合橄欖油，這三種的成分、含量、價格、使用方法皆不同。特別是從商品價格方面來說，區(qū)別很大，其中以初榨橄欖油最貴，因為，精煉橄欖油和混合橄欖油都是經(jīng)過再次加工后得到的，營養(yǎng)價值不如初榨橄欖油，所以，價格方面自然要低一些。因此，一旦以次充好，所帶來的經(jīng)濟利益是很誘惑人的，正是因為這樣的原因，所以，進口橄欖油才會出現(xiàn)以次充好的問題。以次充好，冒著信譽問題賺那么一點蠅頭小利，這是進口橄欖油存在的主要問題之一。

1.2 摻雜作假

在中國消費者最反感的就是摻雜作假，但是，我們在調(diào)查進口橄欖油的時候，竟然發(fā)現(xiàn)存在著摻雜作假的問題，具體表現(xiàn)在將其他的一些植物油或者是油橄欖果渣油摻進進口橄欖油里面，將其重新勾兌作為市場上的進口橄欖油，而且還多數(shù)是摻進特級初榨橄欖油里面。還有，甚至不是用植物油或者油橄欖果渣油等能食用的油，而是用一些別的東西，先別說健康問題，是否對人體有害都是未知數(shù)。正是因為這樣的摻雜作假，導(dǎo)致市面上的很多進口橄欖油的質(zhì)量都得不到保障。前些時候媒體報道說，根據(jù)檢測結(jié)果顯示，有很多品牌進口橄欖油的脂肪酸組成都不符合標準要求，有的進口橄欖油雖然被標為“純正橄欖油”，可是它的油酸含量竟然沒有達到最低標準的50%，這是一個多么讓人驚駭?shù)臄?shù)字。摻雜作假，導(dǎo)致進口橄欖油的質(zhì)量出現(xiàn)問題，這也是進口橄欖油存在的主要問題之一。

1.3 標簽不規(guī)范

因為是進口橄欖油，所以肯定是要先貼好標簽的，這樣消費者在購買的時候就可以通過看標簽知道一些情況。比如，中外文名稱、橄欖油等級、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、橄欖油含量等等，這些都是應(yīng)該體現(xiàn)在標簽上的，消費者就是根據(jù)這些內(nèi)容進行自主的購買行為?？墒?，實際上這些標簽經(jīng)常是出現(xiàn)不規(guī)范問題，各種混淆或者錯誤。例如，市場上的進口橄欖油中文名稱出現(xiàn)了混亂狀況，經(jīng)常是與外文不對應(yīng)。還有就是把進口橄欖油的等級標錯了，把一些低等級的標成了高等級欺騙消費者，經(jīng)常是花高價錢買了次等貨?；蛘呤菍戝e生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，明明是已經(jīng)過期的橄欖油，卻顯示是在保質(zhì)期范圍內(nèi)，這樣的進口橄欖油一經(jīng)買進使用，不但起不到營養(yǎng)作用，反之，還會造成不良后果。標簽不規(guī)范，給予消費者的信息是錯誤的，這一問題亦是進口橄欖油存在的主要問題之一[1]。

2 針對進口橄欖油存在的問題采取的對策

通過以上分析，我們知道進口橄欖油存在的很多問題，那么針對這些問題，就應(yīng)該要采取相應(yīng)的對策來解決，否則就算明確了問題的存在也毫無意義，畢竟研究問題的是為了及早的解決。針對進口橄欖油存在的主要問題，采取以下相應(yīng)對策：

2.1 加強入境檢驗檢疫

以次充好的進口橄欖油會流入中國市場，充分說明了入境檢驗檢疫工作并未完全落實到位，否則怎會允許這樣的次等品以高級品的形式出現(xiàn)在消費者的面前。要知道進口橄欖油肯定是在從海關(guān)那邊過來的時候，先經(jīng)過品質(zhì)檢驗、安全衛(wèi)生項目檢測以及標簽審核等各種檢驗檢疫把關(guān)，只有在這些步驟中都證明合格了方可允許進口，進入國內(nèi)市場。所以，必須要加強入境檢驗檢疫，要嚴格把好這一關(guān)，無論是在檢驗儀器方面，還是檢測人員方面，抑或是檢疫步驟方面，都要高度重視。換言之，檢驗檢疫機構(gòu)要加強檢測技術(shù)設(shè)施建設(shè)，這些檢驗用的儀器設(shè)備肯定是要精確無誤的，就算有誤差，也是要在控制范圍內(nèi)；同時，要培養(yǎng)一支專業(yè)的高素質(zhì)檢測人員隊伍，他們具備豐富的理論知識和實際經(jīng)驗，對檢驗工作流程步驟必須熟稔。加強入境檢驗檢疫，這是針對進口橄欖油存在的問題采取的對策之一。

2.2 加強市場監(jiān)管力度

在我國，“315打假”是一個大家都不陌生的字眼，而且它的追捧者特別多，因為對于消費者來說，最討厭的就是商家作假的問題，誰都不愿意自己花錢買來的物品是假的。既然中國崇尚打假，那么對于食品藥品監(jiān)管局來說，肯定也是要順應(yīng)廣大消費者的需求，對于市場監(jiān)管這方面，必須要做好相應(yīng)工作，加大力度。進口橄欖油雖然在入境的時候經(jīng)過了嚴格的檢驗檢疫，證明了合格了才進入國內(nèi)市場的，可是入境后畢竟又會經(jīng)過一些分裝和加工，在后期依然會出現(xiàn)各種不確定的狀況。所以，還是要加強市場監(jiān)管力度，對于進口橄欖油進入市場后的一些情況，要繼續(xù)追蹤，如果發(fā)現(xiàn)存在問題，要第一時間采取措施，避免問題擴大化。加大市場監(jiān)督管理執(zhí)法的力度，最大的作用就是防止一些不法奸商作假，扼制他們對消費者進行欺騙，這樣會幫助整頓整個市場。加強市場監(jiān)管力度，這也是針對進口橄欖油存在的問題采取的對策之一。

2.3 加強標簽規(guī)范化

人們追捧進口橄欖油，是因為它是以具有高營養(yǎng)價值的形象出現(xiàn)在世人面前的，這一作用符合現(xiàn)代人的健康觀念，自然在市場上頗受歡迎，因此消費者在購買的時候，肯定是要關(guān)注進口橄欖油的基本信息，通過商品標簽來審核。所以，一定要加強進口橄欖油的標簽規(guī)范化，不能出現(xiàn)那些誤人視聽的信息，這樣會造成消費者的錯誤認知。首先，進口橄欖油是以外文顯示的，在中國自然是要被翻譯成中文，這樣它們的中外文對照標簽必須要正確，否則大家就難以對照。其次，進口橄欖油等級分明，不能將低等級的標注為高等級，導(dǎo)致消費者用高價錢買了次等貨回去。還有，保質(zhì)期是很嚴肅的一件事，過期的橄欖油肯定是不能使用，因此標簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期必須不能出錯。加強標簽規(guī)范化，這亦是針對進口橄欖油存在的問題采取的對策之一[2]。

3 結(jié)語

因為，進口橄欖油在我國的龐大市場促使我們必須加大對其研究程度，不能僅看到好的一面，也要注意到它所出現(xiàn)的各種問題。無論是以次充好，還是摻雜作假，抑或是標簽不規(guī)范，等等，這些問題都是我們要高度注意的。針對這些主要問題，我們要做到加強入境檢驗檢疫，加強市場監(jiān)管力度，加強標簽規(guī)范化。通過這些有效的對策，解決存在的各種問題，保障進口橄欖油的商品市場。

【參考文獻】

[1]ARIG，AYCA.中國進口橄欖油市場研究[D].浙江大學(xué)，2015（09）.

[2]彭爭光，翟艷偉，楊樺，等.進口橄欖油存在的主要問題及對策研究[J].糧食與食品工業(yè)，2010（12）.

[責任編輯：田吉捷]