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        小小番薯干 撐起了一個家

        2019-07-08 05:16:38李景康
        源流 2019年4期
        關(guān)鍵詞:曲江村委番薯

        李景康

        韶關(guān)市曲江區(qū)革命老區(qū)羅坑鎮(zhèn)積極引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展地方特色品牌,以實(shí)際行動開展精準(zhǔn)扶貧。該鎮(zhèn)積極引導(dǎo)農(nóng)業(yè)從業(yè)人員通過種番薯,進(jìn)入到番薯干加工和流通等,打開了農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道,從中得到附加值,使農(nóng)業(yè)獲得新的活力,達(dá)到農(nóng)民增收增效,力助農(nóng)民脫貧致富。

        羅坑鎮(zhèn)是國家自然保護(hù)區(qū),有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,很適宜種番薯。全鎮(zhèn)五個村委村村戶戶種番薯。今年種紅薯面積5000多畝,產(chǎn)量達(dá)5000噸。

        為了提高番薯干的產(chǎn)值,鎮(zhèn)政府積極引導(dǎo)農(nóng)民辦番薯干合作社和家庭式番薯干小作坊,將番薯加工成番薯干,2018年可加工生產(chǎn)番薯干1250噸,農(nóng)民加工每公斤番薯干可增收10元,為農(nóng)民創(chuàng)出了一條致富路。

        該鎮(zhèn)老區(qū)羅坑村委新二村貧困戶張方光,過去靠外出打工為生,全家5口人,過去年收入只有3萬多元,人均年收入5000多元。為了讓全家早日脫貧致富,他毅然決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),在鎮(zhèn)、村的大力幫扶下,辦起了曲江新供銷方佳番薯干合作社,2018年全家年收入可達(dá)13萬元,人均收入2萬多元。他激動地對記者說:“全靠小小番薯干,撐起了我這個家?!?/p>

        由于羅坑鎮(zhèn)加工的番薯干傳承羅坑番薯干的傳統(tǒng)工藝,原材料取自羅坑國家自然保護(hù)區(qū)內(nèi)種植的無公害優(yōu)質(zhì)番薯,經(jīng)過挑選,自然風(fēng)干,糖化過程,蒸煮切片,用柴火烘烤精制而成。生產(chǎn)過程中不添加任何色素和防腐劑,產(chǎn)品色津金黃,風(fēng)味獨(dú)特,甜而不膩,是適合廣大人民群眾特別是老人和小孩的有機(jī)、綠色、安全的食品。

        由于該鎮(zhèn)番薯干質(zhì)量好,保鮮時間長,價格適宜,深受國內(nèi)外游客的青睞,目前產(chǎn)品已銷往珠江三角洲、重慶、陜西、北京及港澳地區(qū),同時,還走出國門,許多外國游客、親友還把該鎮(zhèn)產(chǎn)品帶回或郵寄到美國、加拿大、新加坡等國。

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