李景康

韶關(guān)市曲江區(qū)革命老區(qū)羅坑鎮(zhèn)積極引導農(nóng)民發(fā)展地方特色品牌，以實際行動開展精準扶貧。該鎮(zhèn)積極引導農(nóng)業(yè)從業(yè)人員通過種番薯，進入到番薯干加工和流通等，打開了農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，從中得到附加值，使農(nóng)業(yè)獲得新的活力，達到農(nóng)民增收增效，力助農(nóng)民脫貧致富。

羅坑鎮(zhèn)是國家自然保護區(qū)，有得天獨厚的自然環(huán)境，很適宜種番薯。全鎮(zhèn)五個村委村村戶戶種番薯。今年種紅薯面積5000多畝，產(chǎn)量達5000噸。

為了提高番薯干的產(chǎn)值，鎮(zhèn)政府積極引導農(nóng)民辦番薯干合作社和家庭式番薯干小作坊，將番薯加工成番薯干，2018年可加工生產(chǎn)番薯干1250噸，農(nóng)民加工每公斤番薯干可增收10元，為農(nóng)民創(chuàng)出了一條致富路。

該鎮(zhèn)老區(qū)羅坑村委新二村貧困戶張方光，過去靠外出打工為生，全家5口人，過去年收入只有3萬多元，人均年收入5000多元。為了讓全家早日脫貧致富，他毅然決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在鎮(zhèn)、村的大力幫扶下，辦起了曲江新供銷方佳番薯干合作社，2018年全家年收入可達13萬元，人均收入2萬多元。他激動地對記者說：“全靠小小番薯干，撐起了我這個家?！?/p>

由于羅坑鎮(zhèn)加工的番薯干傳承羅坑番薯干的傳統(tǒng)工藝，原材料取自羅坑國家自然保護區(qū)內(nèi)種植的無公害優(yōu)質(zhì)番薯，經(jīng)過挑選，自然風干，糖化過程，蒸煮切片，用柴火烘烤精制而成。生產(chǎn)過程中不添加任何色素和防腐劑，產(chǎn)品色津金黃，風味獨特，甜而不膩，是適合廣大人民群眾特別是老人和小孩的有機、綠色、安全的食品。

由于該鎮(zhèn)番薯干質(zhì)量好，保鮮時間長，價格適宜，深受國內(nèi)外游客的青睞，目前產(chǎn)品已銷往珠江三角洲、重慶、陜西、北京及港澳地區(qū)，同時，還走出國門，許多外國游客、親友還把該鎮(zhèn)產(chǎn)品帶回或郵寄到美國、加拿大、新加坡等國。