肖端蘭

摘要? ? 本文介紹了安慶市宜秀區(qū)果業(yè)的基本情況，指出了果業(yè)發(fā)展存在的主要問題。從實(shí)際出發(fā)，分析了生態(tài)果業(yè)發(fā)展的思路與對(duì)策，以期為當(dāng)?shù)毓麡I(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 生態(tài)果業(yè);發(fā)展思路;對(duì)策;安徽安慶;宜秀區(qū)

中圖分類號(hào)? ? F326.2? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A? ? ? ? 文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）10-0249-02

安慶市宜秀區(qū)位于皖西南，長(zhǎng)江中下游北岸，屬北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明、雨量充沛、光照充足、物產(chǎn)豐富，是安慶城區(qū)重要的“糧袋子”和“果（菜）籃子”生產(chǎn)基地。全區(qū)轄兩鄉(xiāng)、三鎮(zhèn)和1個(gè)街道辦事處，土地總面積410.3 km2，其中耕地面積6 666.7 hm2，優(yōu)質(zhì)山場(chǎng)1.3萬hm2，水面積0.87萬hm2，總?cè)丝?3.8萬人，其中農(nóng)業(yè)人口14.4萬人。區(qū)內(nèi)有風(fēng)景秀麗的大龍山、小龍山兩山和石塘湖、菜子湖、破罡湖三湖，為黃梅故里、書畫之鄉(xiāng)、人杰地靈之地，同時(shí)是安徽省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)、省級(jí)生態(tài)示范區(qū)、安徽省食品安全示范區(qū)。近年來，宜秀區(qū)委、區(qū)政府大力實(shí)施“生態(tài)宜秀”“宜游宜秀”的發(fā)展戰(zhàn)略，圍繞城需型現(xiàn)代生態(tài)果業(yè)目標(biāo)，積極推進(jìn)優(yōu)質(zhì)高效果業(yè)和生態(tài)休閑觀光果業(yè)的發(fā)展，各類較有特色的生態(tài)休閑果業(yè)示范園區(qū)、規(guī)模種植示范基地和龍頭企業(yè)等新型經(jīng)營主體不斷涌現(xiàn)，促進(jìn)了美麗鄉(xiāng)村建設(shè)和農(nóng)民增收致富[1]。

1? ? 果業(yè)基本情況

安慶市宜秀區(qū)果樹栽培歷史悠久，清代同治、道光、康熙年間編纂的《安慶府志》《桐城縣志》《懷寧縣志》都記載了清代中葉本區(qū)果樹栽培的盛況。區(qū)內(nèi)山清水秀，人文底蘊(yùn)深厚，果樹資源豐富，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，非常適宜休閑果業(yè)的發(fā)展。安慶市園藝場(chǎng)坐落宜秀區(qū)大龍山鎮(zhèn)，楊橋鎮(zhèn)等沿大龍山南麓濱湖地帶果樹集中連片，素有“花果鄉(xiāng)”美稱，已經(jīng)成為安慶城市的后花園，廣大市民休閑游樂的首選之地。

宜秀區(qū)現(xiàn)有果園總面積520 hm2，其中柑橘147 hm2，桃67 hm2，楊梅67 hm2，葡萄33 hm2，草莓27 hm2，獼猴桃40 hm2，梨53 hm2，藍(lán)莓33 hm2。水果年總產(chǎn)量7 000 t，年產(chǎn)值達(dá)2 800萬元。高效生態(tài)果業(yè)已成為特色產(chǎn)業(yè)扶貧的支柱產(chǎn)業(yè)，也是促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村振興的重要抓手。目前，宜秀區(qū)有連片3.3 hm2以上的果園20個(gè)，果樹生產(chǎn)經(jīng)營龍頭企業(yè)10家，其中省級(jí)龍頭企業(yè)1家、市級(jí)龍頭企業(yè)9家。注冊(cè)了“龍山園林”“龍麟”“龍泉”等果樹品牌，申報(bào)認(rèn)定綠色果品12個(gè)、無公害果品1個(gè)，從事果樹技術(shù)推廣和管理的人員逾30人，直接從事果樹生產(chǎn)和經(jīng)營的人員逾1 000人。

2? ? 果業(yè)存在的主要問題

2.1? ? 建園標(biāo)準(zhǔn)低，果園規(guī)劃不合理

首先是果園整地、挖宕、施有機(jī)肥等基礎(chǔ)工作缺乏，影響果樹后期的生長(zhǎng)發(fā)育;其次是樹種（品種）多亂雜，結(jié)構(gòu)不合理。如引進(jìn)的大櫻桃、火龍果等樹種（品種）適應(yīng)性差，毀園的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，給投資者造成了一定的經(jīng)濟(jì)損失;有些樹種中品種（如20世紀(jì)80年代初引進(jìn)的中晚熟溫州蜜柑品系、早熟桃品種等）果品成熟期過于集中，導(dǎo)致了果品難賣和豐產(chǎn)不豐收的現(xiàn)象，嚴(yán)重降低了果農(nóng)生產(chǎn)積極性。

2.2? ? 重栽輕管，果品質(zhì)量差

由于大量農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力外出務(wù)工，留守農(nóng)村的人員年齡偏大，接受新技術(shù)的能力較弱，果園常年疏于管理或者管理不對(duì)路，影響了新品種、新技術(shù)的推廣應(yīng)用。一些果樹樹齡老化、樹形雜亂、病蟲嚴(yán)重、品質(zhì)退化等現(xiàn)象比較突出，嚴(yán)重影響了果樹產(chǎn)量、品質(zhì)和效益。

2.3? ? 政策扶持比較少，資金投入不足

由于區(qū)級(jí)財(cái)政比較困難，政策資金扶持匱乏，果樹專項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)和生產(chǎn)經(jīng)營性投入少，果業(yè)發(fā)展后勁不足，產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐不快[2]。

2.4? ? 龍頭企業(yè)少，示范帶動(dòng)力不強(qiáng)

龍頭企業(yè)小而弱，品牌影響力和示范帶動(dòng)力不強(qiáng)農(nóng)戶分散經(jīng)營，組織化程度低，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)能力弱。

3? ? 生態(tài)果業(yè)發(fā)展思路

緊抓安慶市委、市政府“宜游宜秀”“5211產(chǎn)業(yè)”等發(fā)展戰(zhàn)略機(jī)遇，充分發(fā)揮宜秀區(qū)生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)、地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)、人文景觀優(yōu)勢(shì)和果樹產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，圍繞著適應(yīng)市場(chǎng)需求抓綠色果品生產(chǎn)，圍繞著生態(tài)休閑觀光果業(yè)抓配套服務(wù)的工作思路，并且按照規(guī)劃先行、因地制宜、科學(xué)發(fā)展的原則，大力發(fā)展綠色生態(tài)果業(yè)和休閑觀光果業(yè)，促進(jìn)宜秀區(qū)果業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效和健康穩(wěn)定發(fā)展[3]。

3.1? ? 科學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)，穩(wěn)步提高果園面積

規(guī)劃到2020年，宜秀區(qū)果園面積發(fā)展到666.7 hm2，其中6.7 hm2以上的規(guī)模果樹種植示范基地發(fā)展到20個(gè)，累計(jì)種植面積達(dá)333.3 hm2;年產(chǎn)水果1萬t，產(chǎn)值達(dá)5 000萬元。

從生態(tài)立地條件、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、市場(chǎng)需求等實(shí)際情況出發(fā)，堅(jiān)持適地適樹的原則，大力開發(fā)荒山、荒地、荒灘，發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)果園，不僅美化農(nóng)村環(huán)境，提高土地利用率，而且豐富城鄉(xiāng)市場(chǎng)供應(yīng)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)高效發(fā)展。境內(nèi)沿大龍山低山丘陵區(qū)自然形成一個(gè)果樹帶，果樹資源占全區(qū)的80%以上。

近幾年，宜秀區(qū)通過土地流轉(zhuǎn)和招商引資，新開發(fā)了晚熟雜柑生產(chǎn)基地33.3 hm2，楊梅生產(chǎn)基地26.7 hm2，藍(lán)莓生產(chǎn)基地33.3 hm2，大棚草莓、櫻桃、葡萄等生產(chǎn)基地33.3 hm2，早熟梨生產(chǎn)基地13.3 hm2。一批規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地的建立為果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下了良好基礎(chǔ)[4]。

3.2? ? 調(diào)優(yōu)樹種結(jié)構(gòu)，適應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)需求

宜秀區(qū)地處北亞熱地南緣，北部有大龍山山體屏障，南鄰長(zhǎng)江，內(nèi)有石塘湖、破罡湖、菜子湖等湖泊水體調(diào)節(jié)氣溫，加上城市“熱島效應(yīng)”，水熱資源豐富，南北果樹匯集，栽培果樹以柑橘、桃、梨、杏、楊梅、葡萄較多，其次是藍(lán)莓、草莓、棗、石榴、櫻桃等。在長(zhǎng)期的自然淘汰和人工選育過程中，形成了一些群眾喜愛的地方特色品種，如耐寒豐產(chǎn)、果色紅艷的朱紅橘，酸甜適度、汁多爽口的白沙枇杷，果大皮薄、籽小味美的水晶石榴以及深受市場(chǎng)歡迎的冬瓜棗、香杏等。20世紀(jì)80年代大力開發(fā)經(jīng)濟(jì)果林，從浙江等地引進(jìn)了溫州蜜柑種植，現(xiàn)已成為柑橘銷售的主打品種。近年來，利用政策引導(dǎo)、資金扶持、典型示范以及農(nóng)業(yè)招商引資等，從六安市果樹研究所等地引進(jìn)了加州早甜桃、夏黑葡萄、東魁楊梅、澳洲紅肉李、凱特杏、紅美人柑橘、南方紫珍珠櫻桃、白沙枇杷等20多個(gè)名特優(yōu)新果樹樹種（品種）苗木30多萬株，逐步改善了果樹樹種和品種結(jié)構(gòu)，提高了果品產(chǎn)量和品質(zhì)，適應(yīng)了市場(chǎng)消費(fèi)需求。

3.3? ? 推行綠色標(biāo)準(zhǔn)化栽培，提高果品品質(zhì)和效益

在上級(jí)業(yè)務(wù)部門的大力支持下，宜秀區(qū)農(nóng)技推廣部門以組織實(shí)施財(cái)政支持優(yōu)質(zhì)水果生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目、特色產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目和新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)項(xiàng)目為契機(jī)，制定綠色（無公害）果樹栽培技術(shù)規(guī)程，開展技術(shù)宣傳培訓(xùn)和指導(dǎo)服務(wù)。示范推廣果樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、節(jié)本增效、綠色無公害標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)及“豬—沼—果”生態(tài)模式栽培技術(shù)，加強(qiáng)產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)和產(chǎn)品質(zhì)量管理，確保果品質(zhì)量效益大幅提升，果品品牌影響力進(jìn)一步增強(qiáng)。

3.4? ? 培育新型經(jīng)營主體，增強(qiáng)示范帶動(dòng)能力

積極培育果業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)主、種果大戶等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，形成以農(nóng)戶家庭經(jīng)營為基礎(chǔ)、以合作與聯(lián)合為紐帶、以社會(huì)化服務(wù)為支撐的立體式復(fù)合型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系，不斷提升新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體適應(yīng)市場(chǎng)能力和示范帶動(dòng)農(nóng)民增收致富能力。

3.5? ? 推進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合，發(fā)展生態(tài)休閑果業(yè)

依托各具特色的生態(tài)果園建設(shè)，培育發(fā)展以生態(tài)觀光、休閑度假、品嘗采摘、農(nóng)事體驗(yàn)、科普教育、科研培訓(xùn)為主要內(nèi)容的農(nóng)家樂生態(tài)休閑觀光示范基地。打造特色節(jié)慶活動(dòng)，帶動(dòng)服務(wù)業(yè)興旺發(fā)展，廣大果農(nóng)也能分享到實(shí)實(shí)在在的生態(tài)綠色福利和“家門口”紅利。目前，全區(qū)已發(fā)展生態(tài)觀光果園旅游示范戶逾50戶，戶均年旅游收入都在10萬元以上，尤其是楊橋鎮(zhèn)余灣、鮑沖湖村，五橫鄉(xiāng)楊亭、白林等村，生態(tài)小果園比比皆是，村莊內(nèi)外果木蔥蘢，一年四季花果飄香，別有一番風(fēng)景和韻味，昔日的農(nóng)家小院和綠色田野如今成為城里人向往的世外桃源與精神樂土。

4? ? 生態(tài)果業(yè)發(fā)展的主要對(duì)策

4.1? ? 加強(qiáng)果園規(guī)劃管理，提高果樹種植水平

一是重視果園的整地、挖宕、改土、培肥、灌溉等基礎(chǔ)性工作，實(shí)行高標(biāo)準(zhǔn)建園;二是從良種、良法和適地栽培入手，引進(jìn)果樹優(yōu)良品種，淘汰落后或不適宜的品種，早、中、晚熟品種合理搭配，有計(jì)劃地更新改造老果園或低產(chǎn)果園。三是在提質(zhì)增效的栽培管理措施上狠下工夫，積極開展有機(jī)肥替代化肥工作，推廣測(cè)土配方施肥、病蟲害綜合防治、綠色防控和統(tǒng)防統(tǒng)治、核果類果樹主干形整枝、葡萄避雨栽培、柑橘大枝修剪等綠色果樹標(biāo)準(zhǔn)化和省力化栽培技術(shù)及“豬—沼—果”、林間養(yǎng)殖等生態(tài)模式技術(shù)，減少農(nóng)藥、化肥使用量，降低生產(chǎn)成本，努力提高果品品質(zhì)和生產(chǎn)效益。

4.2? ? 培育新型經(jīng)營主體，增強(qiáng)示范帶動(dòng)作用

出臺(tái)政策措施，扶持龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)，進(jìn)一步增強(qiáng)示范帶動(dòng)能力;同時(shí)，扶持果樹專業(yè)合作社、社會(huì)化專業(yè)服務(wù)組織的成立和發(fā)展，提高果農(nóng)的組織化程度和凝聚力。按照“效益型、示范型、生態(tài)型”的農(nóng)業(yè)發(fā)展定位和“強(qiáng)基礎(chǔ)、調(diào)結(jié)構(gòu)、抓重點(diǎn)、突特色、促增收”的工作思路，以科學(xué)規(guī)劃為前提，以完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為抓手，以提升特色農(nóng)業(yè)示范帶動(dòng)作用為核心，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、種植大戶科技創(chuàng)新，實(shí)行規(guī)?；?、專業(yè)化種植、品牌化營銷、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提升果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。積極組織實(shí)施新型職業(yè)農(nóng)民培育工程，創(chuàng)新培訓(xùn)機(jī)制，培養(yǎng)一大批新型職業(yè)農(nóng)民和農(nóng)村實(shí)用人才帶頭人，使之成為農(nóng)村的“土專家”“田秀才”。

4.3? ? 推行一、二、三產(chǎn)業(yè)融合，提高果業(yè)綜合效益

隨著時(shí)代的發(fā)展和人民生活水平的提高，利用生態(tài)果園休閑旅游正成為一種時(shí)尚。宜秀區(qū)各級(jí)政府和有關(guān)部門結(jié)合“生態(tài)宜秀”“宜游宜秀”“龍山風(fēng)水”生態(tài)旅游區(qū)以及美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，大力開發(fā)生態(tài)休閑觀光果園，開展豐富多彩的賞花節(jié)、采摘節(jié)等節(jié)慶活動(dòng)，打造“徽姑娘農(nóng)家樂”品牌和獨(dú)具特色的節(jié)慶文化品牌，并開發(fā)“旅游+”新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)，推進(jìn)果業(yè)與旅游、體育、文化、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)深度融合，生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)價(jià)值，資源變資產(chǎn)。

4.4? ? 開展優(yōu)質(zhì)為農(nóng)服務(wù)，促進(jìn)果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

各級(jí)農(nóng)業(yè)部門要以大力推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展為抓手，立足本職工作，積極為生態(tài)果業(yè)發(fā)展出謀劃策，并提供跟蹤技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)?！爱a(chǎn)前”主要抓優(yōu)質(zhì)品種苗木生產(chǎn)供應(yīng)和檢測(cè)保護(hù);“產(chǎn)中”主要抓果品生產(chǎn)基地建設(shè)，圍繞名優(yōu)果樹的豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、節(jié)本增效和綠色生態(tài)栽培促進(jìn)規(guī)模化種植和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營;“產(chǎn)后”積極推行果樹商品化處理，創(chuàng)建名優(yōu)果品品牌，并搭建果品銷售平臺(tái)，拓寬果品銷售渠道，提高果品市場(chǎng)知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，要努力探索組建功能齊全、服務(wù)周到的工農(nóng)貿(mào)一體化的龍頭企業(yè)和合作經(jīng)濟(jì)組織，全面提高果樹產(chǎn)業(yè)化水平。

4.5? ? 制定出臺(tái)優(yōu)惠政策，吸引各類資本投入

積極出臺(tái)優(yōu)惠的投資政策，創(chuàng)造優(yōu)越的投資環(huán)境，吸引工商和民營等社會(huì)資本投資果業(yè);同時(shí)，整合安慶市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)政策、國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、特色產(chǎn)業(yè)扶貧、農(nóng)財(cái)項(xiàng)目等項(xiàng)目資金，形成強(qiáng)大的發(fā)展合力，促進(jìn)生態(tài)果業(yè)快速發(fā)展。

5? ? 參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介? ?肖端蘭（1963-），女，安徽安慶人，高級(jí)農(nóng)藝師，從事農(nóng)技推廣工作。

收稿日期? ?2019-02-18