謝蕾

摘? 要：《旅游政策法規(guī)》是旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，該課程主要是幫助學(xué)生提高職業(yè)素養(yǎng)、夯實(shí)從業(yè)基礎(chǔ)、鍛煉專業(yè)能力、規(guī)范從業(yè)行為。以旅游合同的履行為例探討基于云課程平臺的混合式教學(xué)，實(shí)現(xiàn)課前、課中、課后線上線下相結(jié)合，從教學(xué)的準(zhǔn)備、教學(xué)的實(shí)現(xiàn)和學(xué)生學(xué)習(xí)的促進(jìn)3個(gè)方面來闡述如何提升該課程教學(xué)質(zhì)量，以求達(dá)到最優(yōu)教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：旅游政策法規(guī)? 混合式? 教學(xué)模式

中圖分類號：F590-4? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號：1672-3791（2019）03（c）-0136-02

《旅游政策與法規(guī)》是旅游管理專業(yè)的必修主干課程，同時(shí)是導(dǎo)游資格證筆試科目，其重要性不言而喻。在課程教學(xué)時(shí)，由于教學(xué)內(nèi)容理論性過強(qiáng)，仍停留在以教為主的教學(xué)模式，缺乏學(xué)生的主動(dòng)參與，導(dǎo)致學(xué)生對知識的掌握不牢固。通過學(xué)情分析，考證目標(biāo)下學(xué)生對課程的重要性認(rèn)識清晰，但存在明顯的畏難情緒，處在“想學(xué)而不會學(xué)”的尷尬境地;自主學(xué)習(xí)意識差、輕理論重實(shí)踐、依賴手機(jī)、需加以引導(dǎo)。針對學(xué)生的能力需求和學(xué)習(xí)風(fēng)格，秉承“主動(dòng)建構(gòu)”的教學(xué)理念，突出學(xué)生的主體地位，圍繞教學(xué)目標(biāo)，通過支架式教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、案例教學(xué)法、翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)教師引導(dǎo)協(xié)助學(xué)習(xí)、學(xué)生主動(dòng)探索學(xué)習(xí)的轉(zhuǎn)變，從而提高教學(xué)效率、提升教學(xué)效果、促進(jìn)模式改革，實(shí)現(xiàn)“課堂合作學(xué)習(xí)、課下自主學(xué)習(xí)”的現(xiàn)代教學(xué)要求。

1? SPOC混合式教學(xué)

現(xiàn)代信息社會，大學(xué)生獲取知識的途徑發(fā)生了根本性變化，慕課、微課、微博、微信等碎片化知識傳播越來越受大學(xué)生青睞，因此，傳統(tǒng)的滿堂灌式教學(xué)方法亟需改進(jìn)。以教師講授為主的傳統(tǒng)課堂，往往事倍功半，讓師生都倍感疲憊。然而由于《旅游政策法規(guī)》課程本身涉及到較多的理論，在授課上還停留在以課堂講授為主的教學(xué)模式。雖然加入了案例分析及生活中場景示范，但和學(xué)生的互動(dòng)不夠積極，這樣單一的教學(xué)模式不利于教學(xué)目的的實(shí)現(xiàn)，學(xué)生大多停留在“理解+記憶”的淺層次學(xué)習(xí)， 缺乏問題分析和思辨能力，也不利于對學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

SPOC（小規(guī)模私有在線課程）是指使用在線課程（類似MOOCs）對少數(shù)真實(shí)在校注冊的學(xué)生實(shí)施的課程教育。和MOOCs相比，其主要特點(diǎn)包括：人數(shù)少、在校注冊，除了在線視頻和習(xí)題等，還可以有其他輔助的線上或線下課堂、答疑，實(shí)現(xiàn)了課前、課中、課后線上線下相結(jié)合?；赟POC的混合式教學(xué)，真正實(shí)現(xiàn)“以學(xué)生為中心”的教學(xué)變革，且改變了MOOCs背景下大規(guī)模特性及師生間難以互動(dòng)的缺點(diǎn)，教師可以根據(jù)自己的課程特點(diǎn)及學(xué)生的基礎(chǔ)水平與認(rèn)知能力進(jìn)行教學(xué)，進(jìn)一步探索和研究更有效的課程教學(xué)。從教師方面來說，SPOC的混合式教學(xué)由于學(xué)生人數(shù)較少，教師可完全介入學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，包括由教師完成作業(yè)批改、與學(xué)生充分交流答疑和討論，同時(shí)還能針對學(xué)生出現(xiàn)的問題適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。從學(xué)生方面來說，SPOC通過周期的線下交流，其實(shí)是強(qiáng)制學(xué)生在參與線下交流的時(shí)間點(diǎn)上有基本一致的進(jìn)度，使他們在安排自己的時(shí)間時(shí)會有一定的約束。

2? 研究現(xiàn)狀

“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，一種綜合了傳統(tǒng)課堂和在線課堂的優(yōu)勢的混合式課堂被廣泛應(yīng)用于國內(nèi)外很多高校的教學(xué)中。從現(xiàn)有的研究來看，通過CNKI檢索“互聯(lián)網(wǎng)+”“教學(xué)改革”“教學(xué)模式”等關(guān)鍵詞，發(fā)現(xiàn)“MOOC”“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)理念已廣泛應(yīng)用于實(shí)踐教學(xué)中，并據(jù)調(diào)查顯示，95%的學(xué)生認(rèn)為采用翻轉(zhuǎn)課堂和移動(dòng)學(xué)習(xí)方式后極大地調(diào)動(dòng)了他們學(xué)習(xí)的積極性，改變了以往的學(xué)習(xí)方式，學(xué)習(xí)變得更加主動(dòng)。

在旅游管理的專業(yè)教學(xué)中，也不乏進(jìn)行教學(xué)改革探索的實(shí)例，如江陰職業(yè)技術(shù)學(xué)院《旅行社管理》課程借助泛雅網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，在網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)方面取得了一定的成效，實(shí)現(xiàn)了“以教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體”線上線下融為一體的教學(xué)。通過CNKI以“旅游政策法規(guī)”為主題進(jìn)行檢索，共32篇文章，從研究成果來看，主要集中在對高職院校1門課程課程改革的探索。從內(nèi)容來看，高職《旅游政策法規(guī)》課程在講授時(shí)運(yùn)用理論講授的方法呈現(xiàn)出弊端，既難學(xué)又枯燥，學(xué)生提不起學(xué)習(xí)的興趣成為普遍反映的問題（周崴、劉友廣、茍興功等）。在教學(xué)中把講授法與學(xué)生的討論與自學(xué)結(jié)合起來，應(yīng)該對改善教學(xué)效果、提高教學(xué)質(zhì)量有所幫助成為學(xué)者的共識（陳慧敏、劉玲玲等）。因此，探索多樣化的教學(xué)方式，活躍教學(xué)氣氛，把教學(xué)內(nèi)容和專業(yè)特點(diǎn)有機(jī)結(jié)合，成為課程改革中的重點(diǎn)。從教學(xué)方法的選用上，案例教學(xué)法得到了普遍運(yùn)用（李洪濤、陽艷、崔海波、王庭宇、昌意文等），此外還有畫圖列表、角色代入、相似比較等多方法加深學(xué)生對相關(guān)知識點(diǎn)的認(rèn)識（鄧志剛等）。教學(xué)內(nèi)容的選用上，明確其作為學(xué)生參加全國導(dǎo)游員資格考試的必考科目之一，在教學(xué)中具有的重要地位和作用，以考點(diǎn)來指導(dǎo)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置。但是，也發(fā)現(xiàn)了《旅游政策法規(guī)》作為一門旅游專業(yè)基礎(chǔ)課程，在運(yùn)用信息化教學(xué)手段過程中存在整合瓶頸，因此，基于現(xiàn)有課程教學(xué)內(nèi)容與方式的分析，運(yùn)用翻轉(zhuǎn)課堂，為學(xué)生法規(guī)基礎(chǔ)知識的全面提高提供方法與指南。但由于課程性質(zhì)、學(xué)習(xí)環(huán)境等限制，通過SPOC進(jìn)行課前、課中、課后線上線下相結(jié)合的教學(xué)，還處于起步階段并有待探索，這也是教學(xué)中需要重點(diǎn)探討的內(nèi)容。

3? 混合式教學(xué)設(shè)計(jì)——以旅游合同的履行為例

3.1 課前認(rèn)知

課前，教師通過云課堂發(fā)布任務(wù)，使學(xué)生提前了解教學(xué)重難點(diǎn)和目標(biāo);學(xué)生登錄課程區(qū)查看自主學(xué)習(xí)任務(wù)書，根據(jù)任務(wù)清單明確任務(wù)要求。觀看視頻——國家旅游局暗訪云南旅游、九寨溝開門迎客、巴厘島火山噴發(fā)游客滯留，通過旅游熱點(diǎn)問題激發(fā)學(xué)習(xí)興趣;進(jìn)而觀看先導(dǎo)微課，建立初步認(rèn)知，了解教師布置的討論任務(wù)：從旅行社、旅游者、不可控因素3個(gè)方面思考，有哪些情形會影響旅游合同的順利履行？之后在討論區(qū)留言，建立感性認(rèn)知，教師查看留言，匯總討論結(jié)果。

3.2 課堂學(xué)做

3.2.1 問題導(dǎo)入

回顧課前任務(wù)，引出共性問題，舉例說明學(xué)生在討論留言中談到的旅游合同不能順利履行的影響因素，如酒店住宿不達(dá)標(biāo)、臨時(shí)有事不能參團(tuán)、自然災(zāi)害等;教師課前對云南省旅游委行政處罰進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，以柱形圖展示“擅自變更行程、委托他社”是旅行社行政處罰的主要方面。兩相對比，引出合同變化情形會產(chǎn)生雙方責(zé)任，提出引出該節(jié)課的教學(xué)概念，旅游合同變更、轉(zhuǎn)讓、解除。

3.2.2 歸納重點(diǎn)

體現(xiàn)“教—學(xué)—做”的過程，引導(dǎo)學(xué)生通過flash連線對概念進(jìn)行辨析，破解教學(xué)重點(diǎn);能夠從訂立主體、責(zé)任方、履行方式、合同內(nèi)容4個(gè)方面對概念進(jìn)行總結(jié)，學(xué)生能繪制圖表直觀呈現(xiàn)教學(xué)重點(diǎn)。

3.2.3 分析難點(diǎn)

體現(xiàn)“教—學(xué)”的過程，教師通過思維導(dǎo)圖梳理教學(xué)難點(diǎn);學(xué)生建立知識框架和軟件認(rèn)知，為接下來的案例分析奠定基礎(chǔ)（旅行社：不能成團(tuán)、旅游者不同意轉(zhuǎn)讓他社;旅游者：傳染病、危險(xiǎn)品、犯法;不可抗力：不能履行、危及安全、滯留涉及費(fèi)用）。

3.2.4 案例演練

體現(xiàn)“做—教”的過程，重視案例來源和權(quán)威解讀，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)選取電子報(bào)刊和旅游委發(fā)布的案例;通過電子教室教師端分組下發(fā)案例任務(wù)、案例分析工具模板;學(xué)生根據(jù)細(xì)化案例進(jìn)行小組討論，用思維導(dǎo)圖完成案例分析;教師點(diǎn)明案例分析要點(diǎn)。

3.2.5 對比差距

教師在討論區(qū)發(fā)布各地旅游委、電子報(bào)刊的維權(quán)及處理意見鏈接，學(xué)生通過鏈接打開網(wǎng)頁，找到對應(yīng)案例，截圖發(fā)至討論區(qū)，各組對照官方發(fā)布，查漏補(bǔ)缺，完成對案例分析思維導(dǎo)圖的修改。

3.2.6 互學(xué)互評

教師通過思維導(dǎo)圖總結(jié)此節(jié)課內(nèi)容，學(xué)生整理匯總作為資料留存;教師對小組案例展示進(jìn)行評價(jià)，小組間互評，查漏補(bǔ)缺;教師表揚(yáng)優(yōu)秀同學(xué)給予鼓勵(lì)，學(xué)生通過在線課程區(qū)提出課堂教學(xué)意見。通過良性的雙向評價(jià)，提升教學(xué)效果。

3.3 課后拓展

學(xué)生登錄云課堂觀看難點(diǎn)解析微課，完成該節(jié)課的作業(yè)區(qū)答題，并在精品資源課程網(wǎng)站騰訊課堂進(jìn)一步完成知識強(qiáng)化。

4? 結(jié)語

《旅游政策法規(guī)》課程改革的思路： 從職業(yè)崗位群特點(diǎn)分析入手，明確職業(yè)能力，構(gòu)建課程內(nèi)容，組織實(shí)施課程教學(xué)，實(shí)現(xiàn)授課考證相結(jié)合，既豐富教學(xué)內(nèi)容，又瞄準(zhǔn)教學(xué)核心，按考綱要求重置教學(xué)內(nèi)容，分為宣講國家政策、訂立旅游合同、成為合格導(dǎo)游、了解企業(yè)經(jīng)營、做好行程安排、具備維權(quán)意識6個(gè)項(xiàng)目，建立在線開放課程。從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、角色定位、師生互動(dòng)、課程評價(jià)方面制定課程標(biāo)準(zhǔn)，明確學(xué)生每個(gè)學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)的任務(wù)清單，借助于云課堂平臺應(yīng)用于實(shí)踐教學(xué)，之后根據(jù)課堂教學(xué)的效果進(jìn)行反思調(diào)整。

4.1 以課程規(guī)律選擇教學(xué)手段，重視教學(xué)效果

優(yōu)化資源，借助信息化教學(xué)手段啟發(fā)思考和自主學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)課堂延伸。在案例教學(xué)法的應(yīng)用上，注重?zé)狳c(diǎn)問題、案例選取重視官方解讀，體現(xiàn)法規(guī)嚴(yán)謹(jǐn)性，并貫穿整個(gè)教學(xué)過程，重視任務(wù)驅(qū)動(dòng)情境內(nèi)問題處理。課堂任務(wù)中圖表、思維導(dǎo)圖羅列知識點(diǎn)作為資料留存，課前后題庫檢驗(yàn)知識點(diǎn)掌握的牢固程度備戰(zhàn)導(dǎo)考，更適用該門課程教學(xué)。

4.2 以學(xué)生認(rèn)知規(guī)律搭建支架，三級提高知識建構(gòu)能力

課前基于學(xué)生實(shí)際知識水平和能力層次創(chuàng)建討論建立感性認(rèn)知;課中引導(dǎo)學(xué)生通過獨(dú)立探索和合作學(xué)習(xí)掌握教學(xué)重難點(diǎn);課后通過歸納總結(jié)實(shí)現(xiàn)知識內(nèi)化吸收從而提高學(xué)習(xí)能力。支架式教學(xué)，三級遞進(jìn)實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。

“混合課堂模式”把面對面授課、SPOC、微課、微信等手段進(jìn)行線下和線上結(jié)合，將彌補(bǔ)傳統(tǒng)課堂教學(xué)的短板，各教學(xué)過程與實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)會以最優(yōu)化路徑加以實(shí)現(xiàn)，有效利用課堂時(shí)間，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。通過教學(xué)資源優(yōu)化，借助信息化手段，引導(dǎo)自主學(xué)習(xí)意識，提高學(xué)習(xí)效率，利用案例教學(xué)，使學(xué)生提前了解職場中可能遇到的問題，強(qiáng)化學(xué)生心理素質(zhì)和職業(yè)意識。

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