近日，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、山東省工業(yè)和信息化廳指導(dǎo)，山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、山東省產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會(huì)、中國(guó)食品行業(yè)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新聯(lián)盟共同主辦的“山東省食品工業(yè)改革開(kāi)放40周年紀(jì)念活動(dòng)”新聞發(fā)布會(huì)在濟(jì)南南郊賓館順利召開(kāi)。

第十二屆全國(guó)政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)副主任、中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)石軍，政協(xié)十一屆山東省委員會(huì)副主席陳光，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)代表徐堅(jiān)，省工信廳副廳長(zhǎng)高方，山東省企業(yè)技術(shù)促進(jìn)中心主任、山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭友武，省市場(chǎng)監(jiān)管局、省消協(xié)、省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)、省肉類協(xié)會(huì)、省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)、省品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)、省自主創(chuàng)新促進(jìn)中心等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓到場(chǎng)支持，此外還有全省70余家食品企業(yè)負(fù)責(zé)人以及包括智度名酒評(píng)論在內(nèi)的二十余家媒體等一百二十余人共襄盛舉。

自1978年改革開(kāi)放以來(lái)，在省委、省政府的領(lǐng)導(dǎo)下，山東省食品工業(yè)得到了長(zhǎng)足發(fā)展，產(chǎn)業(yè)門類齊全、產(chǎn)業(yè)體系健全、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，加工層次多樣化，已成為全省工業(yè)經(jīng)濟(jì)重要支柱產(chǎn)業(yè)。

據(jù)了解，1978年～2018年，全省規(guī)模以上食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、利稅等主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)保持較快增長(zhǎng)。主營(yíng)收入由1978年的35.45億元發(fā)展到2018年的17159億元，增長(zhǎng)了484倍；利稅由6.73億元發(fā)展到1356億元，增長(zhǎng)了201倍。

經(jīng)過(guò)40年的發(fā)展，山東省食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力、科技實(shí)力、人才實(shí)力明顯提升，為拉動(dòng)我省第一產(chǎn)業(yè)、推動(dòng)第二產(chǎn)業(yè)、帶動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展發(fā)揮了積極作用。

新聞發(fā)布會(huì)

表彰先進(jìn)

頒 獎(jiǎng)

隨后，山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭友武做了《改革開(kāi)放40周年山東省食品工業(yè)發(fā)展報(bào)告（1978-2018）》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）。

《報(bào)告》分變化、成就以及發(fā)展展望等三個(gè)板塊，詳細(xì)闡述了山東省食品工業(yè)在改革開(kāi)放四十年以來(lái)的發(fā)展。

第十二屆全國(guó)政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)副主任中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會(huì) 副會(huì)長(zhǎng) 石軍

山東省企業(yè)技術(shù)促進(jìn)中心主任山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 郭友武

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì) 徐 堅(jiān)

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

四十年來(lái)，山東省食品工業(yè)發(fā)展的變化主要體現(xiàn)為：工業(yè)體系變得更加健全與完善、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系更合理、企業(yè)質(zhì)量管理體系更健全、標(biāo)準(zhǔn)化體系更完善以及人才培養(yǎng)體系逐步完善；管理體制發(fā)生了重大變革，企業(yè)成為真正意義上自主經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)主體；市場(chǎng)消費(fèi)發(fā)生了結(jié)構(gòu)性調(diào)整，消費(fèi)結(jié)構(gòu)與消費(fèi)模式變化突出；企業(yè)運(yùn)行模式發(fā)生了質(zhì)的飛躍。

山東省食品工業(yè)發(fā)展的主要成就表現(xiàn)為：生產(chǎn)與效益持續(xù)較快增長(zhǎng)，食品產(chǎn)量大幅度提高；技術(shù)進(jìn)步力度逐步加大，行業(yè)技術(shù)裝備水平和創(chuàng)新能力大幅提升；結(jié)構(gòu)調(diào)整成效明顯，食品質(zhì)量水平穩(wěn)定提高；龍頭骨干食品企業(yè)不斷發(fā)展壯大，重點(diǎn)行業(yè)和產(chǎn)業(yè)集群快速發(fā)展；企業(yè)改革不斷深化，省外投資和兼并重組力度不斷加大；大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，資源利用和節(jié)能減排成效顯著。

從發(fā)展展望的角度來(lái)看，山東省食品工業(yè)面臨的主要機(jī)遇包括消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大、食品工業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)較好、食用農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展、各級(jí)政府重視食品工業(yè)發(fā)展，面臨的主要挑戰(zhàn)則是轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)有待加強(qiáng)、資源節(jié)約和節(jié)能減耗任務(wù)艱巨、企業(yè)創(chuàng)新能力不夠強(qiáng)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力亟待增強(qiáng)，發(fā)展重點(diǎn)集中在技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、新興產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、新業(yè)態(tài)服務(wù)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)以及質(zhì)量品牌引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

總結(jié)40年來(lái)山東省食品工業(yè)發(fā)展取得的豐碩成果和積累的豐富經(jīng)驗(yàn)，對(duì)深入實(shí)施新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換重點(diǎn)工程，加快推進(jìn)供給側(cè)機(jī)構(gòu)改革，促進(jìn)我省食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有十分重要的意義。

會(huì)議還表彰了山東省食品工業(yè)改革發(fā)展做出貢獻(xiàn)的功勛企業(yè)、功勛企業(yè)家、杰出科技工作者以及優(yōu)秀行業(yè)工作者。