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        中食協(xié)古窖遺址和文化遺產(chǎn)委員會成立

        2023-12-11 09:15:36筱鸝
        釀酒科技 2023年9期
        關(guān)鍵詞:中國食品工業(yè)協(xié)會傳統(tǒng)工藝文物保護(hù)

        本刊訊:8 月9 日,中國食品工業(yè)協(xié)會發(fā)布關(guān)于中國食品工業(yè)協(xié)會古窖遺址和文化遺產(chǎn)委員會負(fù)責(zé)人聘任的通知。經(jīng)中國食品工業(yè)協(xié)會第七屆理事會第二次會議審議通過,中國食品工業(yè)協(xié)會古窖遺址和文化遺產(chǎn)委員會成立,擬聘任湯向陽為中國食品工業(yè)協(xié)會古窖遺址和文化遺產(chǎn)委員會會長,崔淑琴為常務(wù)副會長,巨剛為秘書長,蘇萬軍為副秘書長,聘期五年。

        該委員會在首屆“中國白酒古窖遺址與傳統(tǒng)工藝科學(xué)發(fā)展論壇”上舉行了成立儀式,由瀘州老窖、水井坊、劉伶醉、李渡、劍南春、杏花村汾酒、古井貢酒、五糧液、茅臺、互助青稞、洋河股份等單位共同發(fā)起和成立。委員會的任務(wù)和職責(zé)是組織協(xié)調(diào)重點(diǎn)文物保護(hù)白酒企業(yè),統(tǒng)籌好文物保護(hù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展;推動白酒古窖遺址的保護(hù)利用和傳統(tǒng)工藝的傳承發(fā)展,提高文保意識;積極探索對“白酒古窖遺址”等物質(zhì)文化遺產(chǎn)和“傳統(tǒng)釀造技藝”等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的科學(xué)合理利用。

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