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        果汁類(lèi)飲料進(jìn)入深度調(diào)整期

        2016-01-28 15:35:56中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
        中國(guó)果菜 2016年6期
        關(guān)鍵詞:中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)整期果汁

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        果汁類(lèi)飲料進(jìn)入深度調(diào)整期

        中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)日前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,過(guò)去一年我國(guó)飲料行業(yè)全年累計(jì)總產(chǎn)量達(dá)到17661萬(wàn)t,同比增長(zhǎng)6.23%;飲料類(lèi)商品零售額為1961億元,同比增長(zhǎng)15.3%,增速比上年提高了3.7個(gè)百分點(diǎn)。雖然整體發(fā)展向好,但是果汁及果菜汁飲料品類(lèi)正走向低谷,中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)人士也表示,該品類(lèi)已進(jìn)入深度調(diào)整期。

        目前,我國(guó)飲料類(lèi)商品分為碳酸飲料制造、瓶(罐)裝飲用水制造、果汁及果菜汁制造、含乳飲料和植物蛋白飲料制造、固體飲料制造、茶飲料制造及其他飲料制造幾大品類(lèi)。根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù),從各品類(lèi)利潤(rùn)總額同比增長(zhǎng)率看,茶飲料及其他飲料制造行業(yè)增長(zhǎng)率最高達(dá)23.03%,隨著該行業(yè)自2013年開(kāi)始產(chǎn)業(yè)調(diào)整結(jié)束,盈利回升,在子行業(yè)中利潤(rùn)總額增速最為明顯;碳酸飲料制造、瓶(罐)裝飲用水制造、含乳飲料和植物蛋白飲料制造行業(yè)增長(zhǎng)平穩(wěn),增長(zhǎng)率超過(guò)17%;果汁及果菜汁飲料制造行業(yè)開(kāi)始進(jìn)入產(chǎn)業(yè)調(diào)整,利潤(rùn)總額增長(zhǎng)幅度收窄,增長(zhǎng)率僅為2.44%。

        另從各品類(lèi)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入同比增長(zhǎng)率看,瓶(罐)裝飲用水制造和固體飲料制造還保持兩位數(shù)增長(zhǎng),達(dá)到11.35%,瓶裝水獲利能力居首位;果汁及果菜汁飲料制造在所有品類(lèi)中增速最為緩慢,僅有1.45%。

        據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,果汁及果菜汁飲料經(jīng)過(guò)多年的高速增長(zhǎng)后,已經(jīng)進(jìn)入深度調(diào)整期。有業(yè)內(nèi)人士進(jìn)一步透露,果汁飲料受到鮮榨果汁等產(chǎn)品的沖擊,出現(xiàn)銷(xiāo)售疲軟,也急需通過(guò)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整來(lái)刺激消費(fèi),例如,非濃縮還原汁等產(chǎn)品正在興起,將成為果汁飲料新的增長(zhǎng)引擎。能否抓住新的流行風(fēng)口,將考驗(yàn)企業(yè)的市場(chǎng)應(yīng)對(duì)能力。

        消息來(lái)源:中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)

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