文 / 圖_貴州日報當(dāng)代融媒體記者 / 梁圣 劉藍(lán)嬰

興義市十里坪壩區(qū)按照豬—沼—菜—豬的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，探索鄉(xiāng)村創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了集種、養(yǎng)、加、銷、旅為一體的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展山地循環(huán)農(nóng)業(yè)。2018年該壩區(qū)共產(chǎn)出新鮮蔬菜2.5萬噸，帶動就業(yè)500余人，實現(xiàn)平均年收入3萬元以上。

沿興義市萬峰林景區(qū)向敬南鎮(zhèn)北部出發(fā)，走進(jìn)新坪村十里坪壩區(qū)，眼前群峰錯落，連片的菜地在群山環(huán)繞中鋪展開來，充盈著綠色生機。

興義市十里坪壩區(qū)距興義城區(qū)僅6公里，在這片總面積2300畝的土地上，耕地面積達(dá)1553.96畝，600余農(nóng)戶以土地承包經(jīng)營權(quán)入股龍頭企業(yè)，按照豬—沼—菜—豬的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，探索鄉(xiāng)村創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了集種、養(yǎng)、加、銷、旅為一體的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展山地循環(huán)農(nóng)業(yè)。

據(jù)敬南鎮(zhèn)相關(guān)部門提供的數(shù)據(jù)顯示，2018年該壩區(qū)共產(chǎn)出新鮮蔬菜2.5萬噸，帶動就業(yè)500余人，實現(xiàn)平均年收入3萬元以上。

龍頭企業(yè)帶動農(nóng)戶謀發(fā)展

國慶過后，菜地里工人們又忙著給菜施肥，新坪村村民賈全金和秦順貴騎著摩托車在菜地旁相遇，兩人停下車樂呵呵地與記者聊起了天。

“我家有十七八畝土地都流轉(zhuǎn)了，每年每畝土地租金1015元，現(xiàn)在當(dāng)然輕松多了?！辟Z全金笑著告訴記者，土地承包給貴州省興義市鴻鑫農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司（以下簡稱鴻鑫公司）后，他就在這里打工，每天負(fù)責(zé)開水灌溉，自動化不費勁，一個月還能掙3000多元。

“早些年因為蔬菜產(chǎn)量低，標(biāo)準(zhǔn)參差不齊，價格上不去，農(nóng)戶自己種植熱情不高，而且蔬菜市場價格波動大，賣低了他們虧不起?！兵欥喂究偨?jīng)理秦永紅道出了農(nóng)戶單干的困境，而企業(yè)更具備承擔(dān)風(fēng)險的能力。

過去農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱、技術(shù)不配套，制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為解決這些問題，鴻鑫公司從育苗、施肥、采摘、加工、銷售等各環(huán)節(jié)把關(guān)，每年在培育單品時先作試驗，從氣候、土壤等多方面看單品培育的品質(zhì)和效果，絕不盲目種植。同時，開展產(chǎn)業(yè)實用技術(shù)培訓(xùn)，根據(jù)種植情況進(jìn)行細(xì)分，對農(nóng)戶進(jìn)行精準(zhǔn)培訓(xùn)，以企業(yè)+基地+農(nóng)戶的模式，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

循環(huán)經(jīng)濟走出產(chǎn)業(yè)新路子

早在2014年鴻鑫公司便在新坪村租了200畝地作試驗種植，但由于多年來農(nóng)戶使用化肥不當(dāng)，土壤破壞嚴(yán)重，直至2016年種植效果都不佳。

在興義十里坪壩區(qū)務(wù)工的農(nóng)民。

“土地是需要保護(hù)的，你把它榨干了，它肯定不給你工作?！鼻赜兰t說。十里坪壩區(qū)連續(xù)多年使用有機肥，力求改善土壤問題。鴻鑫公司為此建設(shè)了高標(biāo)準(zhǔn)的生豬養(yǎng)殖場，利用豬糞制作復(fù)合肥，引進(jìn)臺灣的先進(jìn)技術(shù)，僅有幾道工序及經(jīng)過10多天生物發(fā)酵處理成沼液，針對不同蔬菜品種進(jìn)行調(diào)配，作為種植肥料改善土壤，提高蔬菜的品質(zhì)和口感。同時，蔬菜的次品邊葉又作為豬的青飼料，形成循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)循環(huán)發(fā)展。

為了從源頭把關(guān)，生豬養(yǎng)殖全程實行“無抗”喂食，不添加抗生素，保證豬糞的質(zhì)量安全。秦永紅介紹：“沼液使用前我們要經(jīng)過檢測才能施肥，蔬菜采摘前還要進(jìn)行一次檢測，確認(rèn)合格，才會安排采摘，不過關(guān)不上市?！苯?jīng)過3年調(diào)整期，十里坪壩區(qū)的土壤問題得以改善，土地達(dá)標(biāo)后從2019年種植的前兩季蔬菜來看，總產(chǎn)值已達(dá)1530萬元。

緊緊圍繞“循環(huán)”二字，鴻鑫公司將生態(tài)蔬菜種植、生豬養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工、冷鏈物流、生鮮農(nóng)產(chǎn)品零售和休閑觀光旅游融為一體，走出了一條農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路子。

興義十里坪壩區(qū)蔬菜大棚。

興義市國家級農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)鴻鑫公司辦公區(qū)一角。

緊盯市場力促黔貨出山

“在廣州江南批發(fā)市場，出菜非?？?，我們上貨4小時，人家賣貨只需2小時，吞吐量特別大，光菜心這一個單品一天能銷500車。交通運輸也十分便捷，13個小時即可到廣州?！?/p>

經(jīng)過多年探索，鴻鑫公司將目標(biāo)市場緊盯省外，尤其是廣州市場。在秦永紅看來，黔貨出山，江南批發(fā)市場值得拓展。作為廣州最具規(guī)模的果菜批發(fā)市場，也是全中國乃至整個東南亞地區(qū)貿(mào)易量最大的果菜集散地之一，江南批發(fā)市場在華南地區(qū)發(fā)揮著舉足輕重的作用。

自2015年與廣州市場對接以來，鴻鑫公司派專人在廣州對接，掌握當(dāng)?shù)匦星?，每天更新價格，以此調(diào)整銷售量。還進(jìn)行深入調(diào)查，依據(jù)市場研判，杜絕盲目種植。在開發(fā)和穩(wěn)固市場方面，領(lǐng)導(dǎo)層每年都會到省外市場進(jìn)行5次以上調(diào)研，在當(dāng)?shù)亟M建銷售團(tuán)隊，對市場進(jìn)行研判，如今公司銷售范圍已涉及北京、上海、深圳、廣東、湖南、廣西、云南、四川、重慶等地。

秦永紅認(rèn)為，做省外市場，必須具備相應(yīng)的規(guī)模，才能保證每天的貨源。從品質(zhì)來看，包裝得好，一車能多賣幾千上萬元。

他坦言：“我們之前也是標(biāo)準(zhǔn)化做得不好，這幾年經(jīng)過逐步摸索，從廣州市場找專人來興義進(jìn)行指導(dǎo)，才慢慢做起來，對于開拓省外市場，我們有信心?！?/p>

目前，鴻鑫公司對接有江南批發(fā)市場內(nèi)的3個檔口，每天至少有一車20多噸蔬菜發(fā)往廣州，多時有三四車，主要品種有黃瓜、茄子、辣椒、甘藍(lán)等。此外，在興義市設(shè)有15個農(nóng)產(chǎn)品直營店，并配送機關(guān)單位幾十家。不僅促進(jìn)就業(yè)保增收，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶實現(xiàn)了家門口務(wù)工的愿望，還以壩區(qū)發(fā)展為契機，帶動農(nóng)戶增收致富，以壩區(qū)經(jīng)濟推動農(nóng)業(yè)高效發(fā)展。