黃佳玲 王俊龍 李成飛/南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院

隨著我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷發(fā)展，人們對(duì)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)可度和接受度越來(lái)越強(qiáng)，如何突破現(xiàn)有發(fā)展瓶頸，形成可持續(xù)發(fā)展的地理標(biāo)志農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，推進(jìn)地域特色地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，成為必須解決的問(wèn)題。本文通過(guò)實(shí)地調(diào)研江蘇南京橫溪街道五個(gè)主要西瓜種植社區(qū)，深入了解橫溪西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，找出其存在的不足，提出一系列針對(duì)性的策略，探索在互聯(lián)網(wǎng)主導(dǎo)趨勢(shì)下具有普遍適用性的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。

橫溪西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

優(yōu)勢(shì)。地理上，橫溪公路貫穿集鎮(zhèn)，有多條道路可直達(dá)南京主城，10分鐘可達(dá)南京祿口國(guó)際機(jī)場(chǎng)，便捷的交通，賦予橫溪西瓜種植與銷售明顯的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。資源上，橫溪街道有耕地4萬(wàn)畝，林地2.31萬(wàn)畝（不包括國(guó)有山林），水域1.79萬(wàn)畝，自然資源豐富。同時(shí)，當(dāng)?shù)赝寥琅c氣候非常適宜西瓜生長(zhǎng)，口感頗佳。

劣勢(shì)。一是規(guī)模不一，多為散戶小戶種植，設(shè)施不夠完善，西瓜種植規(guī)模差異較大，西瓜種植面積大的可達(dá)50畝，最小的僅為0.8畝，平均種植面積約為6.62畝，以小型種植戶為主。大部分種植農(nóng)戶都依靠經(jīng)驗(yàn)種植，較少接受過(guò)系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)，種植者平均年齡為57.3歲，平均文化程度為小學(xué)或初中水平；經(jīng)營(yíng)過(guò)程平均有兩位勞動(dòng)力參與，種植規(guī)模以小型為主，與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)的目標(biāo)差距較大。二是宣傳手段單一。最主要的銷售方式是通過(guò)農(nóng)戶自行上街銷售，占總銷售渠道中的81%，其次是商販?zhǔn)召?gòu)，占比16%，超市和電商這兩種銷售渠道極少，分別為1%，由此可見(jiàn)現(xiàn)代宣傳媒介并沒(méi)有很好地利用。不少西瓜經(jīng)營(yíng)者對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷尚不熟悉，白白流失喜歡在網(wǎng)上便捷訂單的年輕群體，而這部分人群恰恰是消費(fèi)的主力。

機(jī)遇。一是互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)更多便利。目前橫溪街道已基本實(shí)現(xiàn)WIFI 免費(fèi)覆蓋，相關(guān)公眾號(hào)如“微橫溪”正在積極建設(shè)中。二是政策支持的加大。橫溪街道對(duì)西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展極為重視，品牌建設(shè)持續(xù)性推進(jìn)，致力打造“生態(tài)橫溪、原味橫溪、富民橫溪”。三是消費(fèi)需求和發(fā)展空間増大。隨著人們物質(zhì)生活的基本滿足，對(duì)物資逐漸從“量”的追求轉(zhuǎn)變?yōu)椤百|(zhì)”的追求。地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品和精品農(nóng)產(chǎn)品符合消費(fèi)者的此類需求。

挑戰(zhàn)。一是非地理標(biāo)志區(qū)但與地理標(biāo)志區(qū)相鄰的西瓜種植者的競(jìng)爭(zhēng)。隨著橫溪西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)整個(gè)街道收入效益明顯，社區(qū)風(fēng)貌有很大的改善。這誘發(fā)了橫溪周邊的其他西瓜種植戶的“搭便車”行為，給橫溪西瓜帶來(lái)了不少的壓力。二是消費(fèi)者需求多樣化的挑戰(zhàn)。消費(fèi)者品位不斷提高，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的個(gè)性化需求也會(huì)水漲船高。單純的橫溪西瓜味道優(yōu)勢(shì)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的同類市場(chǎng)中并無(wú)法形成可靠的品牌印象。三是銷售渠道急需拓展。除超市與電商銷售較少外，橫溪西瓜目前也沒(méi)有開(kāi)發(fā)系列深加工產(chǎn)品。橫溪勇躍小年糕等副產(chǎn)品，大都通過(guò)路邊兜售進(jìn)行直接銷售。四是品牌意識(shí)急需提高。目前橫溪西瓜行業(yè)協(xié)會(huì)、社會(huì)服務(wù)體系尚未健全，統(tǒng)一規(guī)劃暫時(shí)無(wú)法實(shí)現(xiàn)，地方特色品牌難以形成規(guī)模效應(yīng)。

橫溪西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

加強(qiáng)品牌建設(shè)，豐富營(yíng)銷方式。整合各方資源建設(shè)橫溪西瓜官方網(wǎng)站或開(kāi)發(fā)橫溪西瓜APP，豐富橫溪西瓜宣傳信息并提升在線下單服務(wù)功能，加強(qiáng)與在線咨詢的潛在消費(fèi)者的溝通與交流。可以與新浪、騰訊、網(wǎng)易等門戶網(wǎng)站合作，開(kāi)通橫溪西瓜官方微博，開(kāi)設(shè)橫溪西瓜管理辦事處，利用微信小程序、微信公眾號(hào)等現(xiàn)代媒體和自媒體工具進(jìn)行分享營(yíng)銷推廣。學(xué)習(xí)福建、浙江等發(fā)展良好的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，塑造自己的“品牌DNA”，采取多角化的戰(zhàn)略，在加強(qiáng)豐富農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的同時(shí)，加強(qiáng)自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力，放大橫溪西瓜品牌效應(yīng)。

整合多方資源，實(shí)現(xiàn)利益共享。充分發(fā)揮所掌握擁有的資源效用最大化，實(shí)現(xiàn)橫溪西瓜種植者、消費(fèi)者和批發(fā)者之間的利益共享。相關(guān)部門應(yīng)通過(guò)土地、貸款等措施，重構(gòu)消費(fèi)者和農(nóng)戶、使用者和所有者（投資者）、人與自然、地理標(biāo)志發(fā)展與地道正宗保護(hù)之間的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)各種資源的效用最大化。

培養(yǎng)年輕人才，提高人員素質(zhì)。一方面，可以與附近校企合作，通過(guò)高校、專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)橫溪西瓜地理標(biāo)志相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，從而提高其從業(yè)技能及素質(zhì)，并建立高校旅游專業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)基地；另一方面，通過(guò)建立高效的人才引進(jìn)機(jī)制，提高從業(yè)人員的福利，引進(jìn)高素質(zhì)專業(yè)人才，促進(jìn)橫溪西瓜地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。

拓寬融資渠道，優(yōu)化基礎(chǔ)設(shè)施。當(dāng)?shù)卣梢酝ㄟ^(guò)和當(dāng)?shù)劂y行合作，申請(qǐng)一定的貸款，同時(shí)召集種植地塊小的小戶、散戶，形成規(guī)?；?jīng)營(yíng)，促進(jìn)橫溪西瓜的現(xiàn)代化專業(yè)化種植；同時(shí)，積極參與申報(bào)國(guó)家相關(guān)政策資金扶持的項(xiàng)目，開(kāi)展招商引資，與企業(yè)建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，依靠現(xiàn)有的地理標(biāo)志優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，吸引大企業(yè)參與，不僅能為當(dāng)?shù)刈⑷肓鲃?dòng)資金，為購(gòu)買相應(yīng)的機(jī)械設(shè)備提供資金保障，而且不同的企業(yè)將為橫溪開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)靥厣庸まr(nóng)產(chǎn)品提供更多可能，促進(jìn)“橫溪味道”產(chǎn)業(yè)鏈多元化，吸引更多的消費(fèi)者選擇橫溪味道。

制定標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)政府監(jiān)管。相關(guān)政府部門需要為西瓜種植戶提供咨詢服務(wù)，制定一套可行的橫溪西瓜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，使橫溪西瓜這一地理標(biāo)志的運(yùn)用從審批到售賣及管理均有章可循，有據(jù)可查。同時(shí)，理順管理思路，明確管理權(quán)職，加強(qiáng)橫溪西瓜產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)和管理?？梢越梃b成熟地理標(biāo)志發(fā)展的管理模式，進(jìn)行深入研究，使地理標(biāo)志管理更加科學(xué)有序?！?/p>