喬凱凱

母親用微信發(fā)來(lái)視頻，要我?guī)е迌夯丶页燥垼f(shuō)做了好吃的給我們。我和妻子相視一笑，母親可真是與時(shí)俱進(jìn)，她最近對(duì)手機(jī)的興趣大增，經(jīng)常抱著手機(jī)，一看就是一兩個(gè)小時(shí)?！皨?，我們還是早點(diǎn)去吧。奶奶做的飯可真是……”兒子看了我一眼，笑著改口道，“可真是一言難盡?！蔽已鹧b生氣，伸手拍了兒子一下，卻也忍不住笑起來(lái)。

說(shuō)實(shí)話，按照妻兒的標(biāo)準(zhǔn)，母親做的飯確實(shí)不算美味。這倒不是因?yàn)槟赣H手藝差，主要是和母親的生活環(huán)境和成長(zhǎng)經(jīng)歷有關(guān)吧。外婆去世得早，母親很小的時(shí)候就開始自己做飯，那個(gè)年代條件本來(lái)就差，所以只要能把生的做成熟的，能填飽肚子就算成功。口感、營(yíng)養(yǎng)、搭配等等根本不在人們考慮的范圍之內(nèi)。在這種環(huán)境下，母親無(wú)師自通地學(xué)會(huì)了做飯，除了主食，其它的菜都是一通炒，不同的菜吃到嘴里竟然幾乎都是同一種味道。

從小就吃母親做的飯，我倒也習(xí)慣了。但妻子是南方人，而且小時(shí)候家境還不錯(cuò)，一直到現(xiàn)在，她都吃不習(xí)慣母親做的飯。每次一家人在一起吃飯時(shí)，妻子總是會(huì)主動(dòng)下廚，幫母親做飯。母親直夸妻子勤快，卻不知道妻子只是為了讓飯菜更合胃口一些，免得吃不下飯讓大家尷尬。

我們?cè)缭绲貋?lái)到母親家，卻發(fā)現(xiàn)母親已經(jīng)做好了幾道菜擺在餐桌上了。“哇塞，奶奶，這是你做的嗎？”兒子驚喜地大叫。我和妻子也大吃一驚，可樂(lè)雞翅、油燜大蝦、清蒸鱸魚……我敢說(shuō)，在這之前，母親甚至都沒有聽說(shuō)過(guò)這些菜名。妻子進(jìn)廚房幫忙，也只能打打下手，洗個(gè)菜、剝根蔥什么的，都搶不到掌勺的機(jī)會(huì)了。

菜全部上桌后，我們大快朵頤，母親也笑得合不攏嘴。吃飽喝足之后，母親還打包了一些菜讓我們帶回去吃，兒子迫不及待地接了過(guò)去。

之后每次來(lái)母親家里吃飯，我們都能吃到不同的菜式，就連妻子都贊不絕口。我問(wèn)母親：“媽，你做菜的功力怎么突然大增了？難道吃了什么靈丹妙藥？”“熟能生巧唄！”母親笑著回答。我當(dāng)然不相信母親的說(shuō)法，但也找不到一點(diǎn)蛛絲馬跡。

直到有一天，母親讓我?guī)退龣z查手機(jī)的網(wǎng)絡(luò)，我才在母親的手機(jī)里發(fā)現(xiàn)了她的秘密。母親的手機(jī)里，下載了很多短視頻軟件，關(guān)注的都是教人做菜的視頻。打開搜索引擎，搜索記錄里竟然也都是關(guān)于做菜的內(nèi)容，如“糖醋排骨怎樣做更好吃”“如何去除蝦線”“水煮肉片怎樣處理會(huì)更嫩滑”等。這時(shí)，微信里收到一條語(yǔ)音留言，點(diǎn)開后傳出了一位阿姨的聲音：“蕙蘭啊，上次你問(wèn)的那個(gè)毛血旺的做法，我專門問(wèn)了我們樓下川菜館的師傅……”

我恍然大悟。怪不得總是看見母親對(duì)著手機(jī)屏幕看得津津有味。我還在心里暗笑她，跟年輕人一樣迷上了手機(jī)。原來(lái)她是在偷偷地學(xué)習(xí)做菜呀！

“大半輩子都過(guò)去了，你媽非要學(xué)做菜，這倒好，我成了試驗(yàn)品了。你們不知道，她一開始做得多難吃，還非要逼著我吃完?！甭犞赣H跟我“訴苦”，我笑著笑著，卻不由自主地紅了眼眶。一部小小的手機(jī)，讓我看到了母親隱藏的最深沉的愛。

（摘自《晚霞》2019年第5期）