楊麗君　周麗

一、研究背景

隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，旅游已成為一種大眾化的活動(dòng)。由于我國(guó)旅游業(yè)起步晚，全國(guó)各地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展不平衡，旅游管理和服務(wù)人才還很欠缺，所以作為培育人才的重要基地——旅游院校的重要作用不斷凸顯。旅游院校的學(xué)生應(yīng)通過(guò)專業(yè)課程的理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐鍛煉，來(lái)提高自身的知識(shí)含量和服務(wù)技能，從而為旅游者們提供高質(zhì)量的、專業(yè)的服務(wù)。

作為旅游業(yè)中最具代表性之一的導(dǎo)游服務(wù)，近年來(lái)越來(lái)越受到旅游者的關(guān)注。為了適應(yīng)市場(chǎng)需求和旅游者的需要，各旅游院校都開設(shè)了《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》相關(guān)課程?！秾?dǎo)游業(yè)務(wù)》是一門實(shí)用性和操作性較強(qiáng)的課程，其中的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)非常重要。導(dǎo)游業(yè)務(wù)的實(shí)訓(xùn)以導(dǎo)游崗位工作為基礎(chǔ)，以旅游業(yè)發(fā)展所需的技能為依據(jù)，內(nèi)容主要包括導(dǎo)游詞講解、導(dǎo)游規(guī)范服務(wù)、導(dǎo)游應(yīng)變能力及才藝等模塊，其對(duì)導(dǎo)游人才的培養(yǎng)具有積極的推進(jìn)作用。

二、研究方法和擬解決的問(wèn)題

本研究以問(wèn)卷法為主，通過(guò)對(duì)某地方高校旅游管理專業(yè)不同年級(jí)的學(xué)生發(fā)放問(wèn)卷，進(jìn)行調(diào)查，從而獲取資料，并運(yùn)用定量的方法進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。問(wèn)卷包括人口統(tǒng)計(jì)學(xué)特征、實(shí)訓(xùn)前學(xué)生的整體認(rèn)知和實(shí)訓(xùn)效果與建議三大部分。發(fā)放問(wèn)卷245份，回收245份，其中有效問(wèn)卷244份，有效率為99%。

實(shí)踐教學(xué)是導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，但目前部分學(xué)校在課程的實(shí)踐環(huán)節(jié)都流于形式，教學(xué)效果不明顯，主要側(cè)重于理論基礎(chǔ)，在教學(xué)實(shí)訓(xùn)方面有所欠缺。教師在教學(xué)中，應(yīng)結(jié)合學(xué)生的合理意見做出調(diào)整，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)興趣，高質(zhì)量完成教學(xué)目標(biāo)。筆者通過(guò)問(wèn)卷的發(fā)放，對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生的意見與建議進(jìn)行收集，了解實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)中存在的問(wèn)題，并提出相應(yīng)的改進(jìn)對(duì)策，為改進(jìn)教學(xué)方法、提升教學(xué)效果奠定基礎(chǔ)。

三、結(jié)果統(tǒng)計(jì)及問(wèn)題分析

筆者通過(guò)對(duì)調(diào)查問(wèn)卷的回收與整理，就目前該高校導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)中存在的問(wèn)題做出如下分析。

（一）實(shí)訓(xùn)教學(xué)設(shè)施不夠完備

隨著科技的快速發(fā)展，產(chǎn)品更換速度的加快，學(xué)校在受到自身?xiàng)l件限制的情況下，所使用的相應(yīng)輔助教具已跟不上時(shí)代的步伐。據(jù)調(diào)查分析以及筆者親身體驗(yàn)可知，調(diào)查中的地方高校目前只配備了一個(gè)模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室。實(shí)訓(xùn)室由4個(gè)年級(jí)輪流運(yùn)用，而且空間容量過(guò)小，與班級(jí)學(xué)生人數(shù)不匹配，儀器設(shè)置也相對(duì)較陳舊。

（二）實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目單一，針對(duì)性不足

調(diào)查中的地方高校，在導(dǎo)游業(yè)務(wù)的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)主要安排以下4個(gè)項(xiàng)目：室內(nèi)模擬導(dǎo)游、景區(qū)景點(diǎn)實(shí)地導(dǎo)游、歡迎歡送辭的編寫及交流、國(guó)內(nèi)優(yōu)秀導(dǎo)游模范事跡交流。而導(dǎo)游業(yè)務(wù)作為一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，僅有這4個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目是不夠的。從時(shí)間、經(jīng)費(fèi)等的限制以及學(xué)生安全方面來(lái)看，其實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目比較單一，內(nèi)容不夠豐富。

（三）學(xué)生積極性不高，缺乏主動(dòng)性

根據(jù)問(wèn)卷調(diào)查的分析可以看出，首先，學(xué)生在各環(huán)節(jié)的實(shí)訓(xùn)中，參與度不夠，積極性一般，有的學(xué)生只是為了應(yīng)付教師、完成學(xué)習(xí)任務(wù)，抱著玩的態(tài)度;其次，實(shí)訓(xùn)中參與學(xué)生人數(shù)較多，指導(dǎo)教師不能夠?qū)γ恳晃粚W(xué)生進(jìn)行有針對(duì)性的指導(dǎo)，致使學(xué)生們敷衍了事，認(rèn)為只要完成學(xué)習(xí)任務(wù)即可，所以積極性不高，缺乏主動(dòng)性。

（四）學(xué)生實(shí)訓(xùn)技能欠缺，實(shí)訓(xùn)效果不明顯

通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的分析可知，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)前，自身的技能都比較欠缺，大部分學(xué)生都只是掌握一般基礎(chǔ)性的技能，且有一部分學(xué)生沒(méi)有掌握任何技能，只能在實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中一邊學(xué)習(xí)一邊練習(xí)。比如，在進(jìn)行歡迎歡送辭編寫及交流時(shí)，學(xué)生只能根據(jù)指導(dǎo)教師對(duì)理論知識(shí)的講解和參考例子，進(jìn)行模仿，而不能以切身的體驗(yàn)、真實(shí)的感知將相關(guān)的內(nèi)容表達(dá)出來(lái)。

（五）外出實(shí)訓(xùn)的時(shí)間地點(diǎn)安排不盡合理

86%的學(xué)生認(rèn)為實(shí)訓(xùn)時(shí)間過(guò)緊，特別是外出實(shí)訓(xùn)時(shí)，在旅途中需要花費(fèi)大量時(shí)間，實(shí)訓(xùn)時(shí)間與地點(diǎn)的安排不盡合理。課程外出實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)大多選擇在學(xué)校所在地的周邊城市，時(shí)間一般都是安排在周末。乘車到達(dá)景區(qū)后，學(xué)生很疲憊，而且忙于欣賞風(fēng)景、拍照，以及找到目標(biāo)物來(lái)完成各自的學(xué)習(xí)任務(wù)，所以學(xué)生比較分散、互相交流的時(shí)間較少。由于時(shí)間上過(guò)于緊張，所以影響了學(xué)生的體驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)效果。

四、對(duì)策建議

（一）合理規(guī)劃，可適當(dāng)延長(zhǎng)實(shí)訓(xùn)時(shí)間

在進(jìn)行導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程實(shí)訓(xùn)前，教師應(yīng)該對(duì)時(shí)間進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃，保證實(shí)訓(xùn)課程的穩(wěn)步運(yùn)行?？蛇m當(dāng)調(diào)整理論課與實(shí)踐課的時(shí)間分配，若時(shí)間充足，則盡可能帶領(lǐng)學(xué)生到有代表性的景區(qū)進(jìn)行實(shí)際操作，比如，云南昆明的石林、麗江古城、玉龍雪山和香格里拉等省內(nèi)著名景區(qū)。實(shí)訓(xùn)內(nèi)容除自然景觀外，也應(yīng)該涉及人文景觀。如果時(shí)間較緊，可以選擇在學(xué)校所在區(qū)附近的景點(diǎn)，比如，楚雄西山、紫溪山、紫溪彝村等，以它們?yōu)槟繕?biāo)物從而進(jìn)行實(shí)訓(xùn)訓(xùn)練。總之，合理統(tǒng)籌時(shí)間是對(duì)實(shí)訓(xùn)最好的保障。

（二）引入科技手段，完善教學(xué)設(shè)施

隨著現(xiàn)代科技的快速發(fā)展，各種教學(xué)輔助設(shè)施層出不窮。比如，VRP—Travel平臺(tái)，VRP—Travel虛擬現(xiàn)實(shí)仿真旅游平臺(tái)，實(shí)用性很強(qiáng)，是相關(guān)人員針對(duì)旅游專業(yè)教學(xué)過(guò)程中存在的實(shí)習(xí)資源匱乏、實(shí)地參觀成本高、外出實(shí)訓(xùn)耗時(shí)長(zhǎng)等問(wèn)題，依據(jù)專業(yè)的教學(xué)要求，運(yùn)用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)，為其打造的適用性很強(qiáng)的虛擬旅游實(shí)訓(xùn)平臺(tái)。教師可以將這些設(shè)施引入實(shí)訓(xùn)中，通過(guò)它強(qiáng)大的技術(shù)支持，讓學(xué)生在三維立體的虛擬環(huán)境中瀏覽遠(yuǎn)在萬(wàn)里外的風(fēng)景，然后讓每個(gè)學(xué)生選擇相應(yīng)的景區(qū)進(jìn)行導(dǎo)游講解訓(xùn)練，以及帶團(tuán)流程、處理突發(fā)事件等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的操作，還可以通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取景區(qū)進(jìn)行講解，來(lái)鍛煉學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力以及靈活應(yīng)變的能力，并反復(fù)不斷地進(jìn)行訓(xùn)練。從而通過(guò)情景化的學(xué)習(xí)界面、人機(jī)交互式的模擬旅游體驗(yàn)，不斷提高學(xué)生的相關(guān)技能，完善教學(xué)環(huán)境，優(yōu)化教學(xué)過(guò)程，增強(qiáng)教學(xué)效果。此外，還可利用此教學(xué)平臺(tái)進(jìn)行錄像，將旅游專業(yè)學(xué)生們每次訓(xùn)練完項(xiàng)目的畫面切換在大屏幕上，讓其他學(xué)生觀看，相互點(diǎn)評(píng)，相互學(xué)習(xí)，共同提高，這為評(píng)估學(xué)生的實(shí)踐效果提供了一種可描述、可觀察、可操作和可測(cè)量的手段。