馬金柱 王北艷 王彥杰

摘? ? 要： 針對(duì)當(dāng)前高校學(xué)生存在創(chuàng)新實(shí)踐能力不足等問(wèn)題，探求導(dǎo)師制和多元化教學(xué)方法的有效組合，使二者協(xié)同促進(jìn)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，突出學(xué)生在教學(xué)中的主體地位，充分發(fā)揮導(dǎo)師的引導(dǎo)作用，從而培養(yǎng)出富有創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力強(qiáng)的優(yōu)秀人才。文章以黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)食用菌方向?yàn)槔?，?duì)導(dǎo)師制為核心多元化教學(xué)方法人才培養(yǎng)模式進(jìn)行探討與分析。

關(guān)鍵詞： 本科生導(dǎo)師制;多元化教學(xué)方法;人才培養(yǎng)模式

中圖分類號(hào)：G640? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ?文章編號(hào)：1002-4107（2019）06-0087-03

2015年，黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)設(shè)立本科生物技術(shù)專業(yè)食用菌方向，以保證本專業(yè)可持續(xù)發(fā)展，解決培養(yǎng)人才方向少以及志愿單一、學(xué)生錄取率低的問(wèn)題，并滿足新型工業(yè)化和現(xiàn)代化的發(fā)展對(duì)生物技術(shù)人才及科技的多種需求。以就業(yè)而言，食用菌方向?qū)W生成為創(chuàng)新、實(shí)踐能力型應(yīng)用人才非常重要，同時(shí)，導(dǎo)師制和多元化教學(xué)方法能有效促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新、實(shí)踐能力培養(yǎng)。因此，本研究擬探討以導(dǎo)師制為核心的多元化教學(xué)方法對(duì)食用菌方向人才培養(yǎng)模式研究，為我國(guó)高校人才培養(yǎng)提供參考。

一、本科導(dǎo)師制的發(fā)展概況

19世紀(jì)末20世紀(jì)初，在英國(guó)牛津大學(xué)和劍橋大學(xué)，本科生導(dǎo)師制使牛津大學(xué)的本科教育取得了卓著成績(jī)，這對(duì)世界各國(guó)高等教育產(chǎn)生了極其深遠(yuǎn)的影響。繼此之后，美國(guó)和其他各國(guó)先后實(shí)行本科生導(dǎo)師制，以注重學(xué)生個(gè)性發(fā)展和創(chuàng)新能力培養(yǎng)[1]。在1938年，浙江大學(xué)校長(zhǎng)竺可楨先生最早在我國(guó)倡導(dǎo)推行本科生導(dǎo)師制，新中國(guó)成立后，導(dǎo)師制僅用于研究生教育，進(jìn)入21世紀(jì)后，在北京大學(xué)、浙江大學(xué)等高校引領(lǐng)下，部分高校在本科生中再次試行這種制度。

本科生導(dǎo)師制與現(xiàn)代大學(xué)教學(xué)理念相符，充分體現(xiàn)了因材施教和個(gè)性化教育的特點(diǎn)，是目前高校教學(xué)改革、積極探索創(chuàng)新和實(shí)踐型人才培養(yǎng)的有效途徑，已受廣泛關(guān)注[2]。本科生導(dǎo)師制，是近年來(lái)我國(guó)部分高等院校在借鑒國(guó)外高校教育基礎(chǔ)上，為適應(yīng)我國(guó)高等教育培養(yǎng)出高素質(zhì)人才需要而采用的一種教育制度。但由于人們對(duì)其本質(zhì)和內(nèi)在機(jī)理尚缺乏足夠認(rèn)識(shí)，存在培養(yǎng)目標(biāo)、責(zé)任界定不明確、管理不到位以及導(dǎo)師責(zé)任不到位等問(wèn)題，導(dǎo)致導(dǎo)師制流于形式，整體效果不明顯[3]。另外，由于本科生導(dǎo)師制在我國(guó)高等教育中沒(méi)有形成制度化，其內(nèi)涵和規(guī)范尚未統(tǒng)一，所采用的模式也呈現(xiàn)多元化，其目標(biāo)都是以人為本，培養(yǎng)個(gè)性化人才[4-5]，核心目的是培養(yǎng)學(xué)生探究學(xué)習(xí)、獨(dú)立思考的能力[6]。

目前，生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院生物技術(shù)系有專職教師15人，每年招收食用菌方向?qū)W生30人左右，師生比例約為1∶2，這與黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)研究生導(dǎo)師與研究生每年招收比例接近。因此，食用菌方向?qū)W生采用本科生導(dǎo)師制培養(yǎng)模式比較適合，可主要選用“全程式指導(dǎo)”和“全方位引導(dǎo)”方法?！叭淌街笇?dǎo)”體現(xiàn)在對(duì)學(xué)生大學(xué)四年進(jìn)行全程循序漸進(jìn)的科學(xué)指導(dǎo)，其主要體現(xiàn)：幫助學(xué)生適應(yīng)大學(xué)生活、明確學(xué)習(xí)內(nèi)容與目標(biāo)、規(guī)劃發(fā)展方向，參與課程實(shí)踐、專業(yè)實(shí)習(xí)與科研創(chuàng)新等活動(dòng)，指導(dǎo)畢業(yè)設(shè)計(jì)、學(xué)生就業(yè)、考研面試與規(guī)劃職業(yè)發(fā)展等?！叭轿灰龑?dǎo)”體現(xiàn)在對(duì)學(xué)生品德、學(xué)業(yè)及生活綜合能力進(jìn)行全方位引導(dǎo)，使其全面成長(zhǎng)[7]。

二、本科導(dǎo)師制實(shí)行的重要意義

近些年，導(dǎo)師制在實(shí)踐中已經(jīng)展示出了眾多優(yōu)點(diǎn)，對(duì)于本科專業(yè)人才培養(yǎng)是不可缺少的有效途徑。因此，食用菌方向?qū)W生實(shí)行導(dǎo)師制是黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)人才培養(yǎng)新機(jī)制，有利于引導(dǎo)學(xué)生適應(yīng)大學(xué)生活和學(xué)習(xí)，能夠?yàn)閷W(xué)生全面健康成長(zhǎng)提供有利保障。另外，導(dǎo)師制有助于激發(fā)學(xué)生的科技創(chuàng)新意識(shí)和提高學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力，這在國(guó)家創(chuàng)新體系建設(shè)、推動(dòng)高等教育體制改革、促進(jìn)大學(xué)生成才等方面具有重要意義[8]。食用菌方向?qū)W生實(shí)行導(dǎo)師制度，有利于導(dǎo)師對(duì)特定學(xué)生進(jìn)行具體的學(xué)業(yè)指導(dǎo)，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與創(chuàng)新活動(dòng)的積極性，從而使更多本科生參與科技創(chuàng)新活動(dòng)。此外，導(dǎo)師制重點(diǎn)在于“以生為本”，有利于促成教師、學(xué)生和家長(zhǎng)之間的交流，有助于促進(jìn)食用菌方向?qū)W生和諧全面發(fā)展，尤其創(chuàng)新能力的發(fā)展，從而促進(jìn)學(xué)生綜合能力的發(fā)展。

三、融入探究式、啟發(fā)式和討論式的多元化教學(xué)方法

實(shí)踐證明傳統(tǒng)式教學(xué)導(dǎo)致學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力喪失、各種能力培養(yǎng)被弱化，無(wú)法滿足信息時(shí)代大學(xué)生的成長(zhǎng)要求，而《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》倡導(dǎo)的“探究式、啟發(fā)式、討論式”課堂教學(xué)模式融合使用能夠起到1+1遠(yuǎn)大于2的效果。這樣多元化教學(xué)方法聯(lián)合使用能夠揚(yáng)長(zhǎng)避短、取其所長(zhǎng)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)學(xué)生的興趣愛(ài)好，營(yíng)造獨(dú)立思考、自由探索的良好的課堂教學(xué)環(huán)境，從而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維[9]。探究性教學(xué)模式是指在教師指導(dǎo)下，通過(guò)以“自主、探究、合作”為特征的學(xué)習(xí)方式，對(duì)教學(xué)內(nèi)容主要知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行自主學(xué)習(xí)、深入探究并進(jìn)行小組合作交流，從而達(dá)到認(rèn)知與情感目標(biāo)統(tǒng)一的一種教學(xué)模式，其優(yōu)點(diǎn)是能夠提高課堂學(xué)習(xí)效率，達(dá)到理想的教學(xué)效果[10];啟發(fā)式教學(xué)指教師根據(jù)教學(xué)任務(wù)和學(xué)習(xí)的客觀規(guī)律，從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，采用多種方式，以啟發(fā)學(xué)生的思維為核心，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性，促使他們?cè)诤椭C愉快的氛圍下學(xué)習(xí)的一種教學(xué)指導(dǎo)思想，其優(yōu)點(diǎn)是有助于培養(yǎng)學(xué)生思考問(wèn)題的興趣和能力;討論式教學(xué)是教師根據(jù)教材中基礎(chǔ)理論或主要疑難問(wèn)題，課堂上與學(xué)生共同進(jìn)行討論、辯論與分析的教學(xué)組織形式，其優(yōu)點(diǎn)是可加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，有助于啟發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考，相互交流意見(jiàn)，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，并提高學(xué)生的表達(dá)能力。探究式、啟發(fā)式、討論式教學(xué)各有其優(yōu)點(diǎn)，但也存在各自缺點(diǎn)。因此，教師采用探究式、啟發(fā)式、討論式組成的多元化教學(xué)方法時(shí)，應(yīng)該將其優(yōu)化組合、科學(xué)合理使用、取其所長(zhǎng)、避其所短，才能取得理想教學(xué)效果，否則，很難取得人才培養(yǎng)滿意度。

近幾年，我們實(shí)踐表明探究式、啟發(fā)式和討論式的多元化教學(xué)方法要明顯強(qiáng)于它們的單獨(dú)使用所達(dá)到的教學(xué)效果。食用菌方向涉及的課程需要學(xué)生具有發(fā)散思維和創(chuàng)新意識(shí)，才能完全理解和掌握專業(yè)知識(shí)。因此，對(duì)食用菌方向?qū)W生采用多元化教學(xué)方法能夠避免課堂上枯燥無(wú)味、學(xué)習(xí)缺乏主動(dòng)性、興趣不足等缺點(diǎn)，充分調(diào)動(dòng)教師與學(xué)生的互動(dòng)性、學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，從而提高教學(xué)效果，起到事半功倍的作用。

四、融入多元化教學(xué)方法的本科導(dǎo)師制人才培養(yǎng)模式

目前，對(duì)于高校來(lái)講，本科生導(dǎo)師制主要包括科研導(dǎo)師制、全程導(dǎo)師制、優(yōu)秀生導(dǎo)師制、年級(jí)導(dǎo)師制等培養(yǎng)模式。實(shí)踐證明，這些培養(yǎng)模式對(duì)提高本科生的創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力和促進(jìn)個(gè)性化的發(fā)展均具有正向積極作用[11]。但是，由于不同高校在師資力量、專業(yè)方向、科研水平、學(xué)生發(fā)展條件等方面存在很大差異，因此，導(dǎo)師制不能實(shí)行單純的某種培養(yǎng)模式，可采取幾種模式相結(jié)合的聯(lián)合導(dǎo)師制培養(yǎng)模式?；诖?，高校要根據(jù)不同專業(yè)需求和培養(yǎng)目標(biāo)不同等實(shí)際情況，遴選適宜的培養(yǎng)模式。我們結(jié)合食用菌方向的實(shí)際情況，提出了構(gòu)建“本科生‘1+1+2導(dǎo)師制”且融入探究式、啟發(fā)式和討論式的多元化教學(xué)方法人才培養(yǎng)模式”，以此達(dá)到“知”“做”“新”“精”層次的遞進(jìn)學(xué)習(xí)過(guò)程，使學(xué)生達(dá)到對(duì)食用菌方向領(lǐng)域感悟、會(huì)做、有創(chuàng)新性和精益求精的目的。

“1+1+2”導(dǎo)師制中第一個(gè)“1”指學(xué)生一年級(jí)。在此階段，可采用低年級(jí)導(dǎo)師制模式進(jìn)行導(dǎo)師介紹、師生互選，介紹食用菌發(fā)展情況和應(yīng)用前景，引導(dǎo)學(xué)生適應(yīng)學(xué)習(xí)環(huán)境，端正學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度、形成良好學(xué)習(xí)習(xí)慣、完成公共基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)任務(wù)，使學(xué)生全面了解大學(xué)，做到“知”。

第二個(gè)“1”指學(xué)生二年級(jí)，為“專業(yè)初級(jí)教育”階段，導(dǎo)師制在這階段采用年級(jí)導(dǎo)師制與科研導(dǎo)師制結(jié)合且適當(dāng)融入探究式、啟發(fā)式和討論式的多元化教學(xué)方法培養(yǎng)模式實(shí)施，使學(xué)生明確在大學(xué)如何“做”。在此階段，導(dǎo)師培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)興趣、要求學(xué)生掌握扎實(shí)的食用菌專業(yè)知識(shí)，同時(shí)，能夠因材施教、發(fā)揮學(xué)生特長(zhǎng)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和文獻(xiàn)檢索能力，并指導(dǎo)學(xué)生參加科技競(jìng)賽、申

報(bào)大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練計(jì)劃等項(xiàng)目，使學(xué)生具有初步從事科研的能力。另外，在此階段，學(xué)院可實(shí)行“導(dǎo)師學(xué)生間雙向選擇”方式，可在原基礎(chǔ)上根據(jù)學(xué)生興趣和導(dǎo)師研究方向不同，學(xué)生可以重新選擇導(dǎo)師，創(chuàng)造一個(gè)快樂(lè)、和諧的科研環(huán)境，充分發(fā)揮導(dǎo)師制的優(yōu)勢(shì)作用，高效提高學(xué)生的科研與專業(yè)能力。

“2”指學(xué)生三、四年級(jí)。此階段導(dǎo)師主要指引學(xué)生完成創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力培養(yǎng)與畢業(yè)設(shè)計(jì)、就業(yè)任務(wù)以及職業(yè)規(guī)劃等任務(wù)。這階段對(duì)于食用菌方向?qū)W生綜合素質(zhì)提升起著關(guān)鍵作用，尤其是創(chuàng)新能力方面提高，也關(guān)系著學(xué)生今后的發(fā)展。經(jīng)過(guò)前兩階段訓(xùn)練，學(xué)生已經(jīng)具備基本科研素質(zhì)和實(shí)踐能力，導(dǎo)師可采用科研導(dǎo)師制、優(yōu)

秀生導(dǎo)師制和全程導(dǎo)師制優(yōu)化結(jié)合模式，必要時(shí)可融入探究式、啟發(fā)式和討論式的多元化教學(xué)方法的培養(yǎng)模式，使學(xué)生科研能力從日趨成熟向著食用菌特定學(xué)科上做到自我提升、不斷創(chuàng)新、精益求精，做到“新”與“精”。

“1+1+2”導(dǎo)師制能從入口到出口全程化培養(yǎng)學(xué)生。實(shí)施過(guò)程中，本導(dǎo)師制要不斷被調(diào)整、優(yōu)化，并根據(jù)畢業(yè)后學(xué)生反饋信息，改進(jìn)導(dǎo)師指導(dǎo)方式和教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)一步完善“本科生‘1+1+2導(dǎo)師制且融入多元化教學(xué)方法的培養(yǎng)模式”，形成常態(tài)化的本科生培養(yǎng)機(jī)制。

融入多元化教學(xué)方法的“1+1+2”導(dǎo)師制人才培養(yǎng)模式非常適合食用菌方向人才培養(yǎng)。這種人才培養(yǎng)模式不僅加深食用菌方向?qū)W生對(duì)理論知識(shí)理解與掌握，也與食用菌生產(chǎn)過(guò)程密切相關(guān)，尤其能有效提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力。食用菌的生產(chǎn)環(huán)節(jié)非常多，包括各種培養(yǎng)基的配制（母種、原種、栽培種、生產(chǎn)基質(zhì)），滅菌，各環(huán)節(jié)菌種的轉(zhuǎn)接、培養(yǎng)，出菇管理等過(guò)程，其中每一過(guò)程都有相應(yīng)嚴(yán)格操作細(xì)節(jié)規(guī)程，并且，每個(gè)過(guò)程都需富有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)導(dǎo)師做理論指導(dǎo)和協(xié)助學(xué)生具體怎樣操作。另外，食用菌栽培的實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)周期較長(zhǎng)。因?yàn)榫N發(fā)展擴(kuò)大是一個(gè)菌絲生長(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程，在環(huán)境條件比較適合的情況下，母種要培養(yǎng)20天，原種培養(yǎng)需要30 天，栽培種培養(yǎng)需要40—60天，從生產(chǎn)到出菇時(shí)間為40—60天，且每?jī)森h(huán)節(jié)中間都涉及相應(yīng)培養(yǎng)基制備、滅菌、無(wú)菌檢測(cè)等過(guò)程，都需要有足夠的準(zhǔn)備時(shí)間，出菇以后的管理更需要時(shí)間，所以食用菌栽培是一個(gè)耗時(shí)、耗精力的實(shí)踐過(guò)程，且全程需要導(dǎo)師指導(dǎo)。因此，食用菌方向?qū)W生培養(yǎng)與融入多元化教學(xué)方法的“1+1+2”導(dǎo)師制人才培養(yǎng)模式關(guān)系緊密相連，需要導(dǎo)師全程指導(dǎo)和監(jiān)控學(xué)生完成食用菌的生產(chǎn)，如果沒(méi)有這種人才培養(yǎng)模式，很難培育出優(yōu)秀的食用菌方向人才。

五、要有合理制度做保障

融入多元化教學(xué)方法的“本科生‘1+1+2導(dǎo)師制培養(yǎng)模式需要科學(xué)合理制度做保障才能產(chǎn)生更加有效的教學(xué)效果，因此，學(xué)院與系里根據(jù)自身情況制定一套導(dǎo)師制制度。首先，要求導(dǎo)師嚴(yán)格履行職責(zé)。導(dǎo)師要通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)掌握本教學(xué)模式實(shí)施過(guò)程與目的，幫助學(xué)生掌握食用菌方向?qū)W習(xí)內(nèi)容、方法與目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐操作能力，同時(shí)要注重學(xué)生品行、心理等方面正確引導(dǎo)，全面提高學(xué)生綜合素質(zhì)。其次，具有合理的評(píng)價(jià)體系。評(píng)價(jià)體系能夠?qū)?dǎo)師發(fā)揮督促作用。評(píng)價(jià)體系主要包括學(xué)生評(píng)價(jià)、導(dǎo)師自評(píng)和管理者評(píng)價(jià)，其中應(yīng)以學(xué)生評(píng)價(jià)為主;學(xué)院和系里定期利用問(wèn)卷、座談、打分以及學(xué)生綜合表現(xiàn)情況等方式考核導(dǎo)師的工作業(yè)績(jī)，達(dá)到績(jī)效考核管理目的。最后，要有激勵(lì)機(jī)制。本模式實(shí)施過(guò)程中，導(dǎo)師發(fā)揮重要的導(dǎo)向作用，因此，要加大激勵(lì)力度充分調(diào)動(dòng)導(dǎo)師的積極性，全身心投入到工作中。對(duì)于業(yè)績(jī)優(yōu)秀的導(dǎo)師，要大力表彰、給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)與精神獎(jiǎng)勵(lì)，也可作為年終評(píng)優(yōu)、考核和職稱晉升的重要參考指標(biāo)，以使他們感到從工作中獲得成就感和滿足感，進(jìn)而提高他們工作熱情;對(duì)責(zé)任心不強(qiáng)、工作態(tài)度差、執(zhí)行力不夠的導(dǎo)師，要采取批評(píng)教育、懲罰措施，使其要有導(dǎo)師責(zé)任感和危機(jī)感。

終上所述，根據(jù)當(dāng)代大學(xué)生存在著懶散、迷戀電子媒體，缺乏學(xué)習(xí)熱情等弊病，本研究擬構(gòu)建一種“以導(dǎo)師制為核心的多元化教學(xué)方法對(duì)食用菌方向人才培養(yǎng)模式”，使“導(dǎo)師制”和多元化教學(xué)方法有效組合，從而充分發(fā)揮它們各自的優(yōu)勢(shì)，改變學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，提高學(xué)生創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力，使黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)在食用菌方向培養(yǎng)出適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要的高素質(zhì)人才。

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[9]秦宣云，李軍英，鄭建梅，等.融入啟發(fā)式、探究式、討論式、參與式教學(xué)方法的高等數(shù)學(xué)課程課堂教學(xué)改革的研究與實(shí)踐[J].大學(xué)教育，2015，（5）.

[10]胡善瑋.高等院校物理實(shí)驗(yàn)探究性教學(xué)設(shè)計(jì)[J].開(kāi)封教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2018，（8）.

[11]孫克輝，鐘旭東，吳建好，等.完善本科生導(dǎo)師制，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力[J].教育教學(xué)論壇，2018，（12）.