楊帆

春節(jié)期間發(fā)生了一個(gè)大悲劇：某廚藝交流APP崩潰了，網(wǎng)友們哀嚎說(shuō)大型年夜飯開(kāi)卷考試瞬間變閉卷了！這條新聞讓我等業(yè)余中餐廚子笑著發(fā)了條朋友圈：“有句名言是，做飯和罵人一樣，都是必備生存技能，你平時(shí)可以不用但是必須要會(huì)！不用上網(wǎng)搜，是我說(shuō)的。”

老公不讓我把網(wǎng)友的痛苦當(dāng)作快樂(lè)的源泉，“你別這樣，你也不是什么菜都會(huì)做啊，比如我愛(ài)吃的意大利面！”一聽(tīng)這話(huà)我就不服氣：“沒(méi)有什么能難得住我！”家庭煮婦也有自己的驕傲——我，一個(gè)會(huì)做手搟面的人，會(huì)看得上你一個(gè)意大利面條？家里意大利掛面、掛面醬、洋蔥、黃油、胡椒粉……要啥啥沒(méi)有？“意大利面不是掛面……”老公弱弱地說(shuō)。“閉嘴！給我拿圍裙來(lái)！”

說(shuō)干就干。首先打開(kāi)崩潰過(guò)的廚藝交流APP找菜譜。老公湊過(guò)來(lái)：“大廚，你有沒(méi)有覺(jué)得自己打臉很疼？”我一時(shí)沒(méi)找到硬氣的反駁詞語(yǔ)，只好裝作沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)?！跋确劈S油，再放洋蔥，炒成金黃色……”這有什么難？關(guān)了菜單頁(yè)面，咔咔咔，三塊黃油下了鍋，30秒后，鍋里冒出一股怪味兒。

接著撒進(jìn)去一大把老公含淚切的洋蔥碎，頓時(shí)濃厚的養(yǎng)牛場(chǎng)氣息在廚房蔓延開(kāi)來(lái)。這個(gè)瞬間我覺(jué)得給自己挖了個(gè)坑?！胺胖煤玫臉I(yè)余中餐廚子不做，做什么意大利面條！”我看著半鍋黃油煮洋蔥正發(fā)愁，老公大手一揮，豪情萬(wàn)丈地把肉末扔了進(jìn)去?！皢昀币宦?，融化的黃油，金黃的洋蔥混雜著黃酒味的肉末。我和老公在升騰的油煙中對(duì)視一眼，雙雙捂住鼻子——人間不值得！

我從10歲開(kāi)始學(xué)會(huì)做飯，即便吃方便面也要加點(diǎn)蔬菜打個(gè)蛋，我是有追求的人。從那時(shí)起，我在做飯這件事上極少失手。為了練刀工，家人被迫吃了一個(gè)禮拜的酸辣土豆絲。如今你讓我置辦年夜飯也沒(méi)問(wèn)題。可我是如何走到眼前這個(gè)境地的：半鍋黃油煮著洋蔥碎，咕嚕咕嚕油油膩膩，肉末也已板結(jié)成肉餅。我仿佛置身于養(yǎng)了30頭牛的牛圈，所有的牛都沖我打著洋蔥味的嗝兒！

但事情還沒(méi)到最壞的地步，意大利面醬、番茄醬還有胡椒，這些掩蓋異味的神器統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)去，鍋里的黃油糊糊仍有一線(xiàn)拯救希望。

事實(shí)證明，我很天真。鍋里的東西越來(lái)越多，我拿著鏟子看著這一鍋無(wú)法定義的食物，感覺(jué)自己越來(lái)越像熬飼料的人。吃還是不吃，這是個(gè)問(wèn)題。吃，我會(huì)很暴躁;不吃，我是個(gè)敗家主婦。最后還是在牛圈里熏了半天的老公吃掉了這頓“肉餅洋蔥黃油泡意面”，臉上滿(mǎn)是懷疑人生的表情。

但是作為一枚堅(jiān)強(qiáng)的家庭煮婦，廚藝路上偶爾陰溝翻船算什么？待我在朋友圈圖文并茂分享一下，總會(huì)引來(lái)高手鼓勵(lì)的。結(jié)果，我迎來(lái)了暴風(fēng)雨般的嘲笑，甚至有人直接甩給我菜譜，跟我說(shuō)：“拜托您以后不要隨便浪費(fèi)糧食啦！”

我把手機(jī)遞給老公求安慰，他剛想說(shuō)話(huà)先打了一個(gè)洋蔥味兒的嗝，逼得我跳起來(lái)掩鼻而逃。好吧，中餐和西餐，下廚不謹(jǐn)慎，親人兩行淚，我……我還是回去做我的業(yè)余中餐廚子吧！