周婷

[摘?????????? 要]? 我國正處在機遇期，既有戰(zhàn)略發(fā)展，又有全面深化改革，經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展與技能人才隊伍的建設(shè)息息相關(guān)，提高職業(yè)院校學(xué)生的核心素養(yǎng)成為職業(yè)技術(shù)教育的重中之重。從學(xué)校層面來分析，思考促進(jìn)核心素養(yǎng)的培育，保護(hù)工匠精神培養(yǎng)的具體方法，以期為中職院校教育教學(xué)研究提供一些借鑒，幫助培養(yǎng)更多的大國工匠。

[關(guān)??? 鍵?? 詞]? 中職院校;核心素養(yǎng);校企合作

[中圖分類號]? G715?????? ?????????? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A???????? ????? [文章編號]? 2096-0603（2019）08-0194-02

習(xí)近平總書記指出：“要牢牢把握服務(wù)發(fā)展、促進(jìn)就業(yè)的辦學(xué)方向，深化體制機制改革，創(chuàng)新各級各類職業(yè)教育模式，堅持產(chǎn)教融合、校企合作，堅持工學(xué)結(jié)合、知行合一，動員社會各界特別是行業(yè)企業(yè)積極支持職業(yè)教育?！盵1]辦成具有中國特色的職業(yè)教育，建成現(xiàn)代化的職業(yè)教育體系，全面提升職業(yè)院校學(xué)生的核心素養(yǎng)，培育學(xué)生的工匠精神迫在眉睫。

學(xué)校深入校企合作，共同培養(yǎng)更多的專業(yè)水平過高，技能過強，掌握新知識、新技能、新工藝的創(chuàng)新型高技能人才。教師要努力轉(zhuǎn)變學(xué)生觀念，強調(diào)工匠精神的重要性。加強師德建設(shè)，教師要熱愛工作、以身作則，終身學(xué)習(xí)，精益求精。在教育教學(xué)過程中，遵循職業(yè)院校學(xué)生的成長規(guī)律，全面培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能和精湛的技藝，組織多種形式的職業(yè)技能培訓(xùn)，增強學(xué)生的核心競爭力，營造工匠精神彌足珍貴，核心素養(yǎng)必不可少的校園文化，提升學(xué)生的自信心和責(zé)任感。具體方法如下：

一、培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)

中職院校學(xué)生的素質(zhì)教育是中職學(xué)校教育教學(xué)工作的重要內(nèi)容，構(gòu)建綜合素質(zhì)教育的體系，開展綜合素質(zhì)的教育與訓(xùn)練，是中職院校適應(yīng)新時代的必然選擇。

（一）樹立信心

我們中職院校的教師，要仔細(xì)研究，經(jīng)常鼓勵和肯定學(xué)生，放大學(xué)生的閃光點，肯定學(xué)生的能力，幫助學(xué)生主動發(fā)現(xiàn)自己和他人的長處，各取所長，相互鼓勵，師生共同促進(jìn)學(xué)生自信心的提高。

（二）激發(fā)興趣

教師可采用靈活多變的教學(xué)方法，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。比如，任課教師根據(jù)不同班級學(xué)生特點，組織多種活動，比如舉辦技能月賽、演講比賽、籃球賽等，通過信息化手段和多媒體技術(shù)，采用多種教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（三）培養(yǎng)毅力

學(xué)校需要開展多種社團(tuán)活動，比如拔河比賽、跑步比賽、跳繩比賽等，幫助學(xué)生制訂計劃，鼓勵學(xué)生堅持到底完成計劃中的任務(wù)，適當(dāng)獎勵和懲罰，培養(yǎng)學(xué)生的毅力。

（四）培養(yǎng)團(tuán)隊協(xié)作精神

學(xué)校應(yīng)根據(jù)學(xué)生個性特點，組織五彩繽紛的運動或比賽，如十人九足的比賽、籃球賽等，不僅鍛煉身體，提高體質(zhì)，而且交流感情，培養(yǎng)團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力。也可組織充滿挑戰(zhàn)的模擬崗位賽，培養(yǎng)學(xué)生在不同就業(yè)崗位的職業(yè)能力。

（五）培養(yǎng)奉獻(xiàn)精神

全社會都應(yīng)該努力起來，共同營造無私奉獻(xiàn)、相親相愛的生活氛圍，全校師生竭盡所能幫助家境困難的學(xué)生，鼓勵學(xué)生多做一些看似微不足道的事情，如主動讓座、去敬老院陪陪孤寡老人、撿起垃圾丟進(jìn)垃圾桶、關(guān)緊滴水的水龍頭等，在點滴中培養(yǎng)奉獻(xiàn)精神。

（六）培養(yǎng)良好的職業(yè)操守

學(xué)校既要培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能，更要提高學(xué)生的職業(yè)道德素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真的工作態(tài)度、良好的衛(wèi)生習(xí)慣、吃苦耐勞的精神、團(tuán)隊協(xié)作精神、樂于奉獻(xiàn)精神。豐富課余生活，加強對學(xué)生紀(jì)律意識、敬業(yè)意識、競爭意識等方面的熏陶和培養(yǎng)，陶冶他們的情操，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新意識，增強他們的實踐能力。

（七）培養(yǎng)分析問題、解決問題的能力

教師引導(dǎo)學(xué)生積極思考，細(xì)心觀察，善于發(fā)現(xiàn)問題，學(xué)會解決問題，持續(xù)激發(fā)學(xué)生的參與熱情，保護(hù)他們的學(xué)習(xí)積極性，專心聽學(xué)生發(fā)言，及時給予回應(yīng)、微笑、點頭、點評、鼓勵等多種方式，提高學(xué)生的參與感和學(xué)習(xí)成就感。

二、幫助學(xué)生樹立正確的職業(yè)目標(biāo)

學(xué)校幫助學(xué)生正確認(rèn)識自我，樹立正確人生目標(biāo)，學(xué)生努力學(xué)習(xí)理論知識，訓(xùn)練專業(yè)技能，具備專業(yè)能力。通過加強身體鍛煉以及專業(yè)訓(xùn)練，職業(yè)道德培養(yǎng)，具有勝任工作的身體和生理條件，如具備廚師靈敏的嗅覺視覺、文字錄入員的手腳靈活等。學(xué)校還要通過啟發(fā)式教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生獨立發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，對他們進(jìn)行邏輯思維訓(xùn)練，培養(yǎng)他們自主創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的意識和行為習(xí)慣。

三、組織合理的課程內(nèi)容，選擇適當(dāng)?shù)慕滩?/p>

加強職業(yè)教育與知名院校的溝通與交流，學(xué)習(xí)先進(jìn)的培養(yǎng)模式，先進(jìn)理念，引進(jìn)先進(jìn)的課程體系。加強競賽研究，學(xué)習(xí)國際競賽標(biāo)準(zhǔn)和方法，課程引入世賽標(biāo)準(zhǔn)，以賽促教，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量[2]。將工匠精神融入課程教學(xué)，使工匠精神貫穿職業(yè)教育的各個環(huán)節(jié)。學(xué)校應(yīng)該根據(jù)企業(yè)的需求以及社會發(fā)展的需要，合理選擇教材，設(shè)定全方位的教學(xué)目標(biāo)，形成有特色的專業(yè)教學(xué)，真正使學(xué)生在校所學(xué)和企業(yè)需求接軌，學(xué)有所成，學(xué)以致用[3]。

四、整合教學(xué)資源，改進(jìn)教學(xué)方法

學(xué)校教師應(yīng)該將教材、教學(xué)PPT、視頻、微課、試題庫等教學(xué)資源進(jìn)行統(tǒng)一整合，組織集體教研，通過老帶新的磨課方式，新老教師相互探討，提出更優(yōu)質(zhì)的教學(xué)方案，創(chuàng)造性地進(jìn)行教學(xué)，真正做到因材施教。加強企業(yè)和學(xué)校的合作，使學(xué)生在真實環(huán)節(jié)中學(xué)習(xí)，深入理解自己的職業(yè)，增強他們的責(zé)任心以及應(yīng)對突發(fā)狀況，處理困難的能力[4]。

（一）利用多媒體技術(shù)、信息化手段教學(xué)

利用多媒體技術(shù)進(jìn)行教學(xué)，使“教”和“學(xué)”能夠更加的直觀、有趣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高教學(xué)質(zhì)量，增強教學(xué)互動性。借助信息化教學(xué)平臺，提前將學(xué)生的思維帶入課堂，通過投屏軟件，實時反饋學(xué)生上課學(xué)習(xí)情況。線上課前、課中、課后測試，效果評價，提高教學(xué)效率。

（二）任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法

任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法通過任務(wù)驅(qū)動的教與學(xué)方式，適應(yīng)學(xué)生的發(fā)展需要，創(chuàng)設(shè)情境，師生圍繞相同的任務(wù)展開學(xué)習(xí)，從而改變學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，使學(xué)生自主探究、合作學(xué)習(xí)，充分做到“做中學(xué)，學(xué)中做”，教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，通過多元評價方式，提高學(xué)生的總結(jié)分析能力，持續(xù)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與求知欲，提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力[5]。

（三）理實一體化教學(xué)

理實一體化的教學(xué)模式，理論指導(dǎo)實踐，實踐中消化理論，課堂之外教會學(xué)生基礎(chǔ)知識與基本技能，課堂解決學(xué)生疑問，學(xué)生根據(jù)教師布置的任務(wù)進(jìn)行自主探究，合作學(xué)習(xí)，突出職業(yè)教育的特色[6]。學(xué)生在學(xué)習(xí)中適應(yīng)不同的角色，提高學(xué)生的適應(yīng)能力和學(xué)習(xí)積極性，盡快掌握各項技能。

（四）提高學(xué)生的自主創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)精神

通過多種教學(xué)方法，比如創(chuàng)設(shè)多種學(xué)習(xí)情境、問題引入、播放比賽視頻、演示教學(xué)課件、舉例生活案例，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。采用啟發(fā)式教學(xué)，更新教學(xué)觀念，不斷為學(xué)生創(chuàng)造實踐的機會，模擬實際操作。開發(fā)地方特色產(chǎn)品，編寫實用的教材，形成專業(yè)特色教材。

（五）實施現(xiàn)代學(xué)徒制，崗位頂崗制

通過現(xiàn)代學(xué)徒制，實現(xiàn)校企合作，工學(xué)結(jié)合，產(chǎn)教融合，校企雙方各司其職，分工合作，共同育人，風(fēng)險共擔(dān)，各專所長，適應(yīng)時代發(fā)展的需要，提高職業(yè)院校學(xué)生的技能水平和職業(yè)素養(yǎng)，同時，也能讓學(xué)生提早接觸企業(yè)文化，提高學(xué)生對企業(yè)的忠誠度和認(rèn)同感。

五、建立課程評價標(biāo)準(zhǔn)

為了對中職院校學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力進(jìn)行全面的評價，學(xué)校需要建立專業(yè)模塊化的教學(xué)質(zhì)量評價體系，在課程標(biāo)準(zhǔn)中以促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展為導(dǎo)向，加入核心素養(yǎng)和培養(yǎng)學(xué)生相應(yīng)的學(xué)科能力為核心的內(nèi)容，體現(xiàn)學(xué)科特色[7]。

六、加強師資隊伍建設(shè)

教師仔細(xì)研讀核心素養(yǎng)的指導(dǎo)文件，了解核心素養(yǎng)的基本框架，研讀課本和課程標(biāo)準(zhǔn)，具備整體課程觀，定位好每一節(jié)課對培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的實施方式和具體作用。教師進(jìn)企業(yè)學(xué)習(xí)企業(yè)的規(guī)章制度，了解模式，了解市場行情，以利于更好地開展教學(xué)。

七、豐富校園生活

（一）組織學(xué)生早操，提高學(xué)生的身體素質(zhì)。晨讀組織學(xué)生大聲朗讀，不限于教室。充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，拓展學(xué)生的知識面。

（二）晚自習(xí)改變傳統(tǒng)的自習(xí)模式，開展實訓(xùn)教學(xué)微課，比如，烹飪學(xué)院的學(xué)生可在教室練習(xí)雕刻、面塑、拉面等，學(xué)生可以根據(jù)個人興趣愛好進(jìn)行練習(xí)。

（三）晚自習(xí)、早自習(xí)的任務(wù)可視化，比如專業(yè)有關(guān)的文化交流、唐詩宋詞背誦比賽、成語比賽、演講比賽、書法比賽、象棋比賽等。

（四）開展多種活動，比如美食節(jié)、校園文化節(jié)等。在周末組織各種活動，如爬山和花園聚會、燒烤、進(jìn)企業(yè)參觀實習(xí)、餐飲行業(yè)兼職等。

（五）創(chuàng)造條件，組織學(xué)生利用寒暑假多進(jìn)企業(yè)學(xué)習(xí)，感受企業(yè)文化，了解專業(yè)崗位的行情。

2018年6月13至15日，第45屆世界技能大賽全國選拔賽上海賽區(qū)在上海國家會展中心舉行，在此次大賽的參賽選手中，大部分來自技工院校，由此可見，職業(yè)技術(shù)教育在技能人才培養(yǎng)方面處于主體地位，高技能人才就越來越凸顯它的重要作用，眾多企業(yè)對技能人才的需求也與日俱增，培養(yǎng)更多的專業(yè)水平過硬，技能過強，掌握新知識、新技能、新工藝的創(chuàng)新型高技能人才，成為當(dāng)今職業(yè)技術(shù)教育發(fā)展的大勢所趨，要充分發(fā)揮學(xué)校、家庭、社會的綜合作用，尤其是學(xué)校教育，全面提升職業(yè)院校學(xué)生的核心素養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)：

[1]王繼平.加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的行動指南：學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記關(guān)于職業(yè)教育的重要論述[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2016（25）：5-10.

[2]張輝.職業(yè)院校技能大賽與中職學(xué)生技能培養(yǎng)方式的研究[D].天津大學(xué)職教學(xué)院，2014.

[3]邵萬寬.烹飪專業(yè)課程改革與重構(gòu)的探索[J].四川烹飪高等?？茖W(xué)校學(xué)報，2010（1）：40-43.

[4]許棋棋.技工院校烹飪專業(yè)基于學(xué)生核心素養(yǎng)教學(xué)模式的探究[J].職業(yè)，2018（8）：50-51.

[5]肖麗.中職學(xué)校任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法構(gòu)建有效課堂的研究[J].中國高新區(qū)，2018（9）：86-88.

[6]商光明.烹飪理論與實踐一體化教學(xué)模式的探討[J].中國教育技術(shù)裝備，2011（14）：86-87.

[7]方健華.中職學(xué)生職業(yè)核心素養(yǎng)評價及其標(biāo)準(zhǔn)體系建構(gòu)研究[D].南京師范大學(xué)，2014.