鄒書(shū)慧 曹曉鋒

高職化工原理課程教學(xué)改革的不斷深入，對(duì)其教學(xué)方法也提出了新的要求，在確保職業(yè)教育人才專業(yè)技能培養(yǎng)的基礎(chǔ)上，高職教育工作者應(yīng)該積極探索新的教學(xué)方法、教學(xué)理論，以推動(dòng)高職化工原理課程的進(jìn)一步完善與更新。本文以化工原理課程為內(nèi)容，對(duì)其教學(xué)方法創(chuàng)新的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行幾方面探索。

化工原理思政教學(xué)要以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用思維為目標(biāo)，打破傳統(tǒng)教學(xué)中重知識(shí)、輕德行的狀況，真正做到習(xí)近平總書(shū)記所要求的“守好一段渠、種好責(zé)任田”“與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)”。 作為一門技術(shù)基礎(chǔ)課程，化工原理課程架起了自然科學(xué)領(lǐng)域向工程專業(yè)課過(guò)渡的橋梁，在高職院校中，化工原理課程是學(xué)生工程意識(shí)與實(shí)踐的啟蒙課，在學(xué)生化工業(yè)務(wù)素質(zhì)、工業(yè)能力以及創(chuàng)新能力方面的培養(yǎng)發(fā)揮著巨大作用。

1 應(yīng)用舉例貼近生活

對(duì)現(xiàn)代學(xué)生而言，由于其年齡以及其他客觀條件的限制，往往絕大多數(shù)的學(xué)生在正式上崗之前，沒(méi)有真正接觸過(guò)生產(chǎn)時(shí)間，因此在學(xué)習(xí)上會(huì)存在一定難度，為了能夠幫助學(xué)生更好的理解和認(rèn)知，教師應(yīng)該結(jié)合生活實(shí)例開(kāi)展教學(xué)。

例如：現(xiàn)在的私家車越來(lái)越多，在購(gòu)買車輛的時(shí)候很多人都會(huì)選擇流線型設(shè)計(jì)的車輛，這不僅僅是因?yàn)檐囕v外型美觀，還是因?yàn)榱骶€型設(shè)計(jì)以圓滑流暢的流線體為主要形式，這種設(shè)計(jì)可以有效減少阻力的損失，從而達(dá)到更快的運(yùn)動(dòng)速度，這就是化工原理在實(shí)際生活中應(yīng)用的例子。

又如：水泵是現(xiàn)代化建筑工程中的重要設(shè)施之一，而在進(jìn)行水泵的相關(guān)知識(shí)講解分析的過(guò)程中，教師除了運(yùn)用實(shí)物展開(kāi)課程以外，還可以利用好目前高度發(fā)達(dá)的互聯(lián)網(wǎng)科技力量，運(yùn)用多媒體的表達(dá)方式二次展現(xiàn)并對(duì)比不同的渦輪設(shè)備，從而切實(shí)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

在化工生產(chǎn)中適用的換熱器可作為加熱器、冷卻器等，其原理是將熱流體部分熱量傳遞給冷流體，教師可結(jié)合這些生活實(shí)例，為學(xué)生講解換熱原理。

2 采用對(duì)比教學(xué)法

在高職化工原理課程教學(xué)中采用對(duì)比教學(xué)法，能夠?qū)⑿轮R(shí)與舊知識(shí)緊密聯(lián)系在一起，借助舊知識(shí)可以幫助學(xué)生更好的理解新知識(shí)，在這個(gè)基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)教師的引導(dǎo)和幫助，實(shí)現(xiàn)學(xué)生知識(shí)體系的構(gòu)建。

比如：在進(jìn)行“沉降分離中重力沉降和離心沉降”的對(duì)比教學(xué)，可以幫助學(xué)生理解力場(chǎng)不同，分離的非均相物系混合物的粒度差別是非常大的，因此其應(yīng)用場(chǎng)合也不盡相同，粒徑≥75μm的氣態(tài)非均相混合物采用重力沉降進(jìn)行分離，設(shè)備是降塵室，粒徑介于10μm和75μm的氣態(tài)非均相混合物采用離心沉降進(jìn)行分離，設(shè)備是旋風(fēng)分離器。在介紹塔器設(shè)備時(shí)，對(duì)比板式塔和填料塔的結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)，使學(xué)生明白板式塔內(nèi)氣液是逐級(jí)接觸的，填料塔內(nèi)氣液是連續(xù)接觸的，傳統(tǒng)的精餾操作采用的大多是板式塔，吸收操作采用的則大多是填料塔。另外，對(duì)于板式塔中的塔板的類型也采用對(duì)比教學(xué)法進(jìn)行介紹，這樣學(xué)生可以很好、很完整的掌握不同塔板的特點(diǎn)?；ぴ砝碚摻虒W(xué)中，相關(guān)聯(lián)的知識(shí)點(diǎn)很多，采用對(duì)比教學(xué)法可以很好的提高教學(xué)質(zhì)量，有利于學(xué)生系統(tǒng)地、深刻地掌握所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)。

3 討論問(wèn)題活潑互動(dòng)

化工原理課程是一項(xiàng)高度需求學(xué)生思考與互動(dòng)的課程，所以針對(duì)部分焦點(diǎn)問(wèn)題，教師要驅(qū)動(dòng)學(xué)生以更為積極主動(dòng)地姿態(tài)投入進(jìn)來(lái)。對(duì)于大學(xué)學(xué)生而言，其學(xué)習(xí)積極性與主動(dòng)性相較于?？茖W(xué)生存在一定的距離，為了更好激發(fā)學(xué)生在課堂上發(fā)表自己想法與見(jiàn)解的欲望，教師要切實(shí)的鼓勵(lì)學(xué)生，不論是正確回答出問(wèn)題還是回答有偏差的學(xué)生，都要給予相應(yīng)的肯定和鼓勵(lì)，幫助學(xué)生更好養(yǎng)成主動(dòng)思維的學(xué)習(xí)習(xí)慣，為后續(xù)的持續(xù)學(xué)習(xí)乃至投入社會(huì)職能崗位，打下了堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。

例如：在化工原理課程“流體運(yùn)動(dòng)”的教學(xué)過(guò)程中，教師可啟迪學(xué)生如何有效減小汽車運(yùn)動(dòng)過(guò)程中的各項(xiàng)阻力，學(xué)生往往會(huì)從粗糙度、氣體黏度、氣體溫度、車體外形等做出分析和考量，讓學(xué)生能夠有屬于自己的一套學(xué)習(xí)體系。這樣的方式，不但深化了學(xué)習(xí)的效果，還能在潛移默化間提升學(xué)生的學(xué)習(xí)自信心。作為教師自身，也要全面提升自己的能力和水平，才能更好對(duì)學(xué)生的認(rèn)知與能力有一個(gè)客觀的評(píng)判。

4 課后作業(yè)不拘格式

首先，課后作業(yè)是學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)知識(shí)的一種反饋形式，用以檢驗(yàn)學(xué)生是否完全、透徹地理解知識(shí)，同時(shí)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)知識(shí)存在的問(wèn)題和漏洞，也會(huì)通過(guò)作業(yè)的方式在第一時(shí)間予以顯現(xiàn)。而教師為了最大程度上利用好作業(yè)的價(jià)值，需要在批改完成后第一時(shí)間進(jìn)行評(píng)點(diǎn)和分析，避免學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)知識(shí)的印象淺薄，造成知識(shí)連接不通暢、間隔時(shí)間過(guò)久的現(xiàn)象發(fā)生。

其次，在作業(yè)講解的過(guò)程中，教師要以更為開(kāi)放、包容的姿態(tài)進(jìn)行，不要要求學(xué)生與習(xí)題的答案完全一致，而是要觀察學(xué)生的思路與見(jiàn)解，只要其思路正確，不要過(guò)于關(guān)注學(xué)生的計(jì)算步驟，重在檢驗(yàn)學(xué)生的思維能力。只有教師首先做到以身作則，有嚴(yán)格的作風(fēng)與良好的教學(xué)姿態(tài)，才能不斷培養(yǎng)學(xué)生的思維能力與專業(yè)水平。

此外，教師可適度給學(xué)生多布置一些探究性的題目，幫助學(xué)生有效提升自己的探究能力，為后續(xù)的學(xué)習(xí)工作乃至投身社會(huì)崗位夯實(shí)基礎(chǔ)。

5 結(jié)束語(yǔ)

研究高職院?；ぴ碚n程教學(xué)改革方法，其目的在于提升高職院校化工原理課程教學(xué)水平，奠定化工專業(yè)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)。尤其是在教學(xué)改革不斷深入的背景下，高職院校化工原理課程教學(xué)方法改革更加緊迫，相關(guān)教育工作者應(yīng)該用于創(chuàng)新、敢于突破，借助先進(jìn)的教學(xué)理念、教學(xué)方法為高職化工課程教學(xué)注入更多新鮮的血液，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)主觀能動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)意識(shí)，提高學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)踐的能力。

（作者單位：赤峰工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院）