中圖分類號:S831.4+5 文獻標識碼:C 文章編號:1673-1085(2019)05-0025-02
為了實現(xiàn)土地資源的充分利用,規(guī)模化蛋雞生產(chǎn)中,單位空間飼養(yǎng)密度逐漸增大,雞只通過呼吸、排泄物、體表排出的有毒有害氣體及微生物在禽舍中大量蓄積,若不及時排除,會影響生產(chǎn)性能的發(fā)揮,嚴重時導致呼吸道等疾病的產(chǎn)生。因此,通風管理已經(jīng)成為現(xiàn)代蛋雞生產(chǎn)中的關(guān)鍵技術(shù)。筆者根據(jù)江蘇地區(qū)的環(huán)境特點,總結(jié)了一套籠養(yǎng)蛋雞舍的通風管理技術(shù),旨在為生產(chǎn)提供參考。
1 通風的目標
良好的通風應(yīng)該為家禽提供較為舒適的生活環(huán)境:適宜的溫濕度,充足的氧氣,同時排出舍內(nèi)的有毒有害氣體、塵埃及氣載微生物?;\養(yǎng)蛋雞最佳的體感溫度為20~24℃。舍內(nèi)的晝夜溫差控制在5℃之內(nèi),舍內(nèi)水平點的溫差控制在2℃以內(nèi),垂直溫差不超過1℃。
2 通風設(shè)施配置
通風設(shè)施應(yīng)該根據(jù)飼養(yǎng)雞只的日齡、數(shù)量合理配置。通風設(shè)施主要包括風機、濕簾及風向?qū)Я靼?、通風側(cè)窗等。
2.1 配置原則 通風設(shè)施的配置主要是根據(jù)最小通風量和最大通風量計算而得。江蘇地區(qū),按照冬季舍外溫度為10℃計算,蛋雞最小通風量應(yīng)該為3.4m3/只·h(表1)。夏季按最高氣溫40℃計算,體重為2.2kg的蛋雞最大通風量為10.25m3/只·h(表2)。
2.2 風機的配置 風機的數(shù)量應(yīng)該按照夏季最高溫時禽舍最大飼養(yǎng)量所需的通風量(即最大通風量)計算。風機數(shù)(臺)=最大飼養(yǎng)量(只)×相應(yīng)體重最高氣溫所需通風量(m3/只·h)÷風機通風量(m3/h·臺),再增加40%。
例如:一棟飼養(yǎng)20000只的產(chǎn)蛋雞舍,在江蘇地區(qū),夏季所需最大通風量為10.25m3/只·h,配置50型風機,單個風機的通風量為43000m3/h。風機數(shù)(臺)=20000只×10.25m3/只·h÷43000m3/h×(1+40%)=7臺。
2.3 濕簾的配置 濕簾面積=最大飼養(yǎng)量(只)×相應(yīng)體重最高氣溫所需通風量(m3/只·h)÷3600(s/h)÷風速(1m/s)。20000只(體重2.2kg)雞舍,濕簾的面積=20000只×10.25m3/只·h÷3600(s/h)÷1m/s≈43m2。濕簾距離籠位需要3m以上,同時設(shè)置導流板,避免冷風直接吹向雞只。
2.4 通風側(cè)窗的配置 通風側(cè)窗的面積是根據(jù)最小通風量計算而得的,通風側(cè)窗(m2)=飼養(yǎng)量(只)×最小通風量(m3/只·h)÷3600(s/h)÷風速(m/s)。例如20000只18周齡雞,10℃時最小通風量3.4m3/只·h,風速0.2m/s,通風側(cè)窗的面積=20000只×3.4m3/只·h÷3600(s/h)÷0.2m/s=94m2。
3 通風模式
隨著養(yǎng)雞事業(yè)的發(fā)展,通風模式也由最初的自然通風轉(zhuǎn)變成負壓通風。為了給動物機體提供最佳的生存環(huán)境,不同季節(jié)應(yīng)采用不同通風模式。
3.1 冬季“風機+側(cè)窗進風”通風模式 冬季保溫和通風是相互矛盾的,但是無論溫度多低,都必須保證最小有效通風量。冬季通風的目的主要是排除廢氣,提供氧氣。根據(jù)最小通風量計算風機開啟的數(shù)量,按照最小通風量3.4m3/只·h計算,20000只蛋雞舍風機開啟的數(shù)量應(yīng)該是3臺,才能保證最小有效通風量。冬季等寒冷季節(jié)應(yīng)當關(guān)閉濕簾進風口,采用側(cè)窗進風,根據(jù)外界氣溫的高低調(diào)節(jié)進風口的大小。側(cè)窗也需安裝導流板,進入雞舍的冷空氣流向雞舍屋頂,與舍內(nèi)暖空氣充分混合,防止冷風直接接觸雞群。冬季舍內(nèi)風速0.1~0.2m/s,不超過0.3m/s。
3.2 夏季“風機+濕簾進風”縱向通風模式 夏季通風主要目的是降溫。夏季應(yīng)打開濕簾進風口,關(guān)閉通風側(cè)窗,根據(jù)外界氣溫計算風機開啟數(shù)量。當室溫超過30℃,濕度80%以下時,開啟濕簾,蒸發(fā)降溫。夏季舍內(nèi)白天風速控制在2.0~3.0m/s,夜間1.0m/s。
3.3 春秋混合通風模式 春秋季節(jié)晝夜溫差大,采用冬季的“最小通風模式”,無法解決白天散熱問題;采用夏季的“縱向通風模式”,無法解決夜間的保溫問題,因此春秋季節(jié)應(yīng)該根據(jù)溫度變化,合理制定和轉(zhuǎn)化通風模式,采用“混合通風模式”。當舍內(nèi)溫度低于22℃,關(guān)閉濕簾進風口,打開通風側(cè)窗和風機;當溫度逐漸上升,打開濕簾進風口和降溫風機,使用縱向通風,風機循環(huán)增減,保證舍內(nèi)溫度穩(wěn)定。
4 常見的問題
4.1 雞舍高度不夠 冬季側(cè)窗進風,雞舍頂部應(yīng)留有足夠的空間,使得冷熱空氣充分混合。雞舍屋頂太矮或者遮擋物太多會阻隔空氣流動,造成內(nèi)部空氣流動不暢,為了增加保險,可以用通風管道連接棚頂,直接將冷空氣引入雞舍內(nèi)部。
4.2 雞舍過長 研究表明[1],縱向通風模式下,雞舍內(nèi)部的塵埃、廢氣等逐漸向出風口蓄積,靠近出風口的產(chǎn)蛋性能也顯著低于進風口。兼顧設(shè)備投入和環(huán)境因素,蛋雞舍的長度以100m左右為宜。過長的雞舍應(yīng)該考慮改變通風模式,否則雞舍內(nèi)部環(huán)境差異較大,影響生產(chǎn)效益。
4.3 通風設(shè)施配置不科學 通風設(shè)施配置不科學是實際生產(chǎn)中常常出現(xiàn)的問題。如10000只18周齡蛋雞,按照最小通風量計算需要通風側(cè)窗口面積47m2,生產(chǎn)中很多蛋雞舍設(shè)計的通風側(cè)窗面積只有12~15m2,進風口面積不足會導致風速過大,雞群的不適感明顯增加。當設(shè)施配置不科學,無論如何調(diào)整通風程序都無法達到預期的通風效果。
5 結(jié)語
要想解決籠養(yǎng)蛋雞養(yǎng)殖通風問題,必須先解決“三個匹配”的問題:通風量與雞群生理需求匹配、風機的數(shù)量與通風量匹配,進風口的面積與風機數(shù)量匹配。實現(xiàn)“三個匹配”后,再科學設(shè)置通風模式,才能給雞群提供一個較為適宜的生存環(huán)境。
參考文獻:
[1] 匡偉,劉黑頭,姚遠,等. 層疊式籠養(yǎng)蛋雞舍環(huán)境質(zhì)量與產(chǎn)蛋性能監(jiān)測與分析[J].中國家禽,2017,39(1):64-65.□