根據(jù)德國環(huán)保組織“德國觀察”在12個城市地區(qū)超市抽取的59個雞肉樣本，并在格賴夫斯瓦爾德大學進行的藥物微生物實驗分析結(jié)果顯示，56%的雞肉樣品中含有某些抗生素耐藥菌。農(nóng)業(yè)專家表示，該發(fā)現(xiàn)令人擔憂。另據(jù)德國聯(lián)邦消費者保護和食品安全署進行的一項調(diào)查也證明，在德國4個銷售量最大的屠宰場，49%～66%的常規(guī)生產(chǎn)雞肉產(chǎn)品含有抗生素耐藥菌，有機產(chǎn)品中則尚未發(fā)現(xiàn)。德國聯(lián)邦風險評估研究所去年11月的一項研究還發(fā)現(xiàn)，在一些禽肉生產(chǎn)鏈，耐藥率非常高。