根據(jù)中國和俄羅斯相關(guān)法律法規(guī)以及中俄兩國政府主管部門簽署的《中華人民共和國海關(guān)總署與俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局關(guān)于俄羅斯和中國進出口冷凍禽肉的檢驗檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求議定書》，準(zhǔn)予符合《中俄進出口禽肉檢驗檢疫要求》（見附件）的中國及俄羅斯禽肉相互開展貿(mào)易。中俄進出口禽肉檢驗檢疫要求：

檢驗檢疫依據(jù)：（1）法律法規(guī)以及部門規(guī)章?！吨腥A人民共和國食品安全法》《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》《中華人民共和國進出口商品檢驗法》及相關(guān)實施條例、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》《進出口食品安全管理辦法》和《進出口肉類產(chǎn)品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》；（2）雙邊議定書。《中華人民共和國海關(guān)總署與俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局關(guān)于俄羅斯和中國進出口冷凍禽肉的檢驗檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求議定書》。

允許進出口產(chǎn)品范圍：允許進出口的禽肉是指冷凍禽肉（去骨和帶骨）以及胴體、部分胴體和副產(chǎn)品，不包括羽毛。副產(chǎn)品具體為冷凍雞心、冷凍雞肝、冷凍雞腎、冷凍雞胗、冷凍雞頭、冷凍雞皮、冷凍雞翅（不含翅尖）、冷凍雞翅尖、冷凍雞爪、冷凍雞軟骨。

生產(chǎn)企業(yè)的要求：出口禽肉的生產(chǎn)企業(yè)（包括屠宰、分割、加工和儲存）應(yīng)符合中國和俄羅斯以及歐亞經(jīng)濟聯(lián)盟的獸醫(yī)與公共衛(wèi)生法律法規(guī)要求，應(yīng)獲得雙方主管部門注冊，獲準(zhǔn)出口的生產(chǎn)企業(yè)名單及批準(zhǔn)日期將在雙方主管部門官方網(wǎng)站公布。

有關(guān)檢驗檢疫要求：（1）動物來源要求。①繁殖、出生并飼養(yǎng)在中國和俄羅斯境內(nèi)經(jīng)認(rèn)可未感染禽流感、新城疫的非疫區(qū)；②來自過去12個月未因發(fā)生中國和歐亞經(jīng)濟聯(lián)盟俄羅斯獸醫(yī)規(guī)定中提及的傳染病和寄生蟲而實施隔離檢疫或限制活動的區(qū)域；（2）進出口禽肉要求。①未在出口加工用的活禽上使用任何禁用或有害的獸藥、添加劑；②按照中俄以及歐亞經(jīng)濟聯(lián)盟現(xiàn)行的有關(guān)法律法規(guī)，對屠宰禽肉實施宰前宰后檢驗；證明所有屠宰活禽是健康的，沒有任何傳染病的臨床癥狀，胴體和臟器無病理變化；③獸藥殘留、殺蟲劑或環(huán)境污染物不超過中俄及歐亞經(jīng)濟聯(lián)盟規(guī)定的最高限量；④符合衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)，適合人類消費。

包裝要求：（1）用于出口的冷凍禽肉應(yīng)由生產(chǎn)企業(yè)使用符合食品法典規(guī)定的全新材料進行包裝；（2）內(nèi)包裝應(yīng)使用中、俄文標(biāo)明品名、產(chǎn)地國、生產(chǎn)企業(yè)注冊號及生產(chǎn)批號。外包裝應(yīng)使用中、俄文標(biāo)明品名、規(guī)格、產(chǎn)地（國家/地區(qū)/城市）、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號、目的地（中華人民共和國或俄羅斯聯(lián)邦）、生產(chǎn)日期（年/月/日）、保質(zhì)期和加工企業(yè)的儲存條件，并施加主管部門官方檢驗檢疫標(biāo)識；（3）預(yù)包裝肉類的標(biāo)簽應(yīng)符合進口國有關(guān)預(yù)包裝食品標(biāo)簽的標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定。

證書要求：每批出口禽肉應(yīng)隨附一份主管部門出具的官方獸醫(yī)衛(wèi)生證書，證明其符合中俄以及歐亞經(jīng)濟聯(lián)盟的檢驗檢疫要求。

儲存運輸要求：儲存和運輸應(yīng)在合適的溫度條件下進行，冷凍禽肉的中心溫度不應(yīng)高于-15℃。貨物裝入集裝箱后施加主管部門認(rèn)可的鉛封，鉛封號在隨附的官方獸醫(yī)衛(wèi)生證書中注明。運輸過程不得拆開及更換包裝。