徐健 顏心文 孫紅月

摘要：非遺項(xiàng)目的展示是推動(dòng)非遺保護(hù)與傳播的重要途徑。以制瓷工藝的展示空間設(shè)計(jì)為例，探求在非遺展示空間的設(shè)計(jì)中運(yùn)用情景再造的方式。希望可以給展示空間設(shè)計(jì)師在從事非遺項(xiàng)目的設(shè)計(jì)中以啟示，推動(dòng)非遺項(xiàng)目的展示與傳播。

關(guān)鍵詞：情景再造;展示空間;非遺;制瓷工藝;設(shè)計(jì)

中圖分類號(hào)：TB491

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編碼：1672-7053（2019）04-0124-02

Abstract：The exhibition of non-heritage projects is an important way to promote the protection and dissemination of non-heritage projects.Taking the display space design of porcelain making process as an example， this paper explores the application of scenario reengineering in the design of non-legacy display space.It is hoped that it can provide inspiration for exhibition space designers in the design of non-heritage projects and promote the exhibition and dissemination of non-heritage projects.

Key Words：Scene reconstruction;Exhibition space;Intangible cultural heritage;Porcelain making process;Design

我國(guó)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)內(nèi)容豐富、門類眾多，非遺項(xiàng)目源于群眾，但是隨著社會(huì)生活水平的提高以及科技的進(jìn)步，人們生產(chǎn)生活方式發(fā)生了很大地轉(zhuǎn)變，非遺技藝的運(yùn)用繼承與傳播得不到有效的延續(xù)。因而展示空間等相關(guān)設(shè)計(jì)研究越發(fā)重要，情景再造式非遺展示空間以其生動(dòng)、直觀的呈現(xiàn)方式受到了展示參與者們的喜愛。瓷器作為西方了解中國(guó)最早的紐帶，本文將以制瓷工藝為例對(duì)非遺展示空間中情景再造式設(shè)計(jì)進(jìn)行分析，更好的促進(jìn)非遺展示與非遺傳播。

1展示空間設(shè)計(jì)的概念

展示空間是向公眾傳達(dá)信息展示交流的場(chǎng)所，它的內(nèi)容廣泛，包括公益科普性的博物館、展覽館，商業(yè)展示店鋪以及各種臨時(shí)會(huì)展場(chǎng)所等。展示空間的設(shè)計(jì)是一個(gè)復(fù)雜的需要多門類協(xié)同合作的系統(tǒng)，因而進(jìn)一步演化出展示燈光設(shè)計(jì)、展示空間布景、展示道具設(shè)計(jì)制作等各種細(xì)化門類。其中展示燈光設(shè)計(jì)越來(lái)越受到人們的關(guān)注，通過(guò)燈光的冷暖設(shè)計(jì)師可以給觀眾營(yíng)造出不同的展示視覺體驗(yàn)?？臻g布景、道具制作是給展示空間增加內(nèi)涵、情趣甚至是引發(fā)參觀者情感共鳴的重要一環(huán)，不僅起到烘托展品的作用往往還具有一定的導(dǎo)引指示功能。因而空間布景、道具制作的好壞很有可能決定一次展示空間設(shè)計(jì)的成敗，不容忽視。

2非遺制瓷工藝的特點(diǎn)和展示意義

2.1制瓷工藝的特點(diǎn)

制瓷工藝在中國(guó)發(fā)展歷史悠久，南北制瓷行業(yè)都有自己代表的瓷器，甚至各個(gè)窯口都有自己獨(dú)門的制瓷訣竅。在這里只是針對(duì)制瓷工藝的一般特點(diǎn)，從展示空間設(shè)計(jì)中情景再造方式的角度進(jìn)行分析。

其一，瓷泥并非天然而來(lái)，它是瓷石與瓷土經(jīng)過(guò)搗碎與水混合的產(chǎn)物。因而制瓷工藝的第一步，瓷泥的制作會(huì)產(chǎn)生大量的灰塵，展示設(shè)計(jì)中應(yīng)該因循就簡(jiǎn)不必完全依照實(shí)景呈現(xiàn)，而是完全可以采用多媒體影像技術(shù)對(duì)這一步驟進(jìn)行演示說(shuō)明;其二，未燒制的泥坯具有易裂易碎的特點(diǎn)。展示中應(yīng)該注意泥坯的擺放位置甚至是加上玻璃罩加以保護(hù)，當(dāng)然在不破壞展示效果的前提下加上適當(dāng)?shù)臉?biāo)語(yǔ)也是不錯(cuò)的選擇;其三，瓷器的燒制中窯爐往往是觀眾最為感興趣的部分，為了滿足觀眾的好奇心可以按照比例縮小建造窯爐，使觀眾切身的在展館中觀看甚至是觸摸到窯爐。

2.2制瓷工藝的展示意義

瓷器在中國(guó)有著悠久的歷史，中國(guó)的英文名“China”便是瓷器的意思。從古至今中國(guó)人的生活中始終離不開各式各樣的精美瓷器。然而廣闊的中華大地每個(gè)地域都有獨(dú)特的制瓷技藝，隨著地方窯口制瓷傳承人的老去以及機(jī)器規(guī)?；拼晒に嚨呐d起，許多珍貴的制瓷技藝面臨失傳。通過(guò)制瓷工藝的展示引發(fā)人們對(duì)制瓷技藝的了解，激發(fā)人們對(duì)制瓷工藝的興趣，從而促進(jìn)制瓷工藝的推廣與傳播。

3非遺展示空間設(shè)計(jì)中的情景再造方式

展示空間中的情景再造，目的在于通過(guò)多種方式再造還原所要展示的內(nèi)容及其相關(guān)過(guò)程。隨著科技的進(jìn)步、工藝的完善以及受到展示環(huán)境制約，設(shè)計(jì)師們需要嘗試各種各樣的方式呈現(xiàn)再造場(chǎng)景以期達(dá)到最好的展示效果。

3.1場(chǎng)景再造與非遺傳承人現(xiàn)場(chǎng)演示

場(chǎng)景再造與非遺傳承人現(xiàn)場(chǎng)演示是展示空間設(shè)計(jì)中最為直觀的部分。場(chǎng)景再造分為室內(nèi)和室外兩種，室外的場(chǎng)景再造，如為了展現(xiàn)江南地區(qū)古代瓷器燒制，展示設(shè)計(jì)師可以依據(jù)江南多坡地特點(diǎn)順勢(shì)地形，對(duì)代表窯爐龍窯進(jìn)行復(fù)原設(shè)計(jì)。室內(nèi)的場(chǎng)景再造，設(shè)計(jì)師力圖與畫面背景結(jié)合，加上燈光與色彩的合理布置，給人們帶來(lái)細(xì)致的片段展現(xiàn)，如遼寧省博物館滿族文化廳中便有滿族秧歌的展示。展示設(shè)計(jì)師在非遺傳承人現(xiàn)場(chǎng)演示的空間設(shè)計(jì)中需要做出細(xì)致的構(gòu)思，因?yàn)楹芏嗟墓潭ㄑ菔緢?chǎng)所，非遺傳承人不可能在展示開放的每時(shí)每刻都在現(xiàn)場(chǎng)，展示設(shè)計(jì)師既要做到為傳承人與參觀者提供交流互動(dòng)的便利，又要做到在沒(méi)有演示時(shí)展示空間不空洞、有看點(diǎn)。

3.2展板與壁畫情景描繪再造

情景描繪是最古老的情景再造方式，在載體上可以采用不同的種類。而在展示空間中為了更加清晰地展現(xiàn)所要展示的場(chǎng)景，更為簡(jiǎn)潔地采用展板和壁畫的方式。江蘇省宿遷市博物館中便有“霸王舉鼎”、“破釜沉舟”、“烏江自刎”等有關(guān)項(xiàng)羽生平的壁畫描繪。當(dāng)然展示設(shè)計(jì)師不是畫家或者雕刻家，他在運(yùn)用展板或者壁畫對(duì)展示場(chǎng)景再造時(shí)，更多的是從展示效果角度考慮壁畫或者展板的布局、采用的風(fēng)格、色彩的搭配等提出自己專業(yè)的指導(dǎo)。

3.3模型展示再造

在展示設(shè)計(jì)中由于展示場(chǎng)所的局限以及所要展示場(chǎng)景技術(shù)和內(nèi)容的限制，為了完整生動(dòng)地呈現(xiàn)給觀眾所要展示的內(nèi)容，需要展示設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)中轉(zhuǎn)換思路，將趨于真實(shí)的情景復(fù)原轉(zhuǎn)換為微觀的模型展示，無(wú)疑是完美的解決辦法。然而模型再現(xiàn)展示的方式由于人物或者事物可能會(huì)縮小到幾倍甚至十倍百倍，為了避免展示內(nèi)容細(xì)節(jié)的忽視，需要模型設(shè)計(jì)師和工藝師與展示設(shè)計(jì)師協(xié)同合作共同努力。通過(guò)調(diào)查我們可以發(fā)現(xiàn)這樣的模型再現(xiàn)既可以是對(duì)生活中現(xiàn)有場(chǎng)景展示（往往出現(xiàn)在城市展覽館對(duì)城市代表建筑和景點(diǎn)以及現(xiàn)代生產(chǎn)生活的“描繪”），也可以是對(duì)已經(jīng)遭到破壞或者消失的事物的再現(xiàn)（如有人對(duì)圓明園的模型復(fù)原以及博物館對(duì)古代制瓷工藝的全流程模型呈現(xiàn)）。

3.4多媒體影像技術(shù)呈現(xiàn)再造

隨著科技的發(fā)展多媒體影像技術(shù)日趨成熟，將多媒體影像技術(shù)運(yùn)用到展示設(shè)計(jì)中去成為現(xiàn)在許多博物館和展覽館的選擇。多媒體影像技術(shù)是聲光電的結(jié)合，通過(guò)影像對(duì)展示內(nèi)容的復(fù)現(xiàn)將會(huì)給參觀者多重的感官感受，也必將在他們心中留下更深刻的印象。今日的多媒體已經(jīng)不再局限于以往的一方熒幕，全息影像技術(shù)在制瓷工藝的展示中通過(guò)與實(shí)物場(chǎng)景的結(jié)合可以給觀眾呈現(xiàn)虛與實(shí)、三維立體的視覺效應(yīng)。同時(shí)多媒體影像技術(shù)的介入也給參觀者帶來(lái)更多的參與體驗(yàn)，具有極強(qiáng)的科普效果。

4非遺制瓷工藝展示空間的情景再造設(shè)計(jì)

4.1按照制瓷工序再設(shè)計(jì)

為了讓參觀者詳實(shí)地了解所展示的非遺項(xiàng)目技藝流程，需要展示空間設(shè)計(jì)師按照具體非遺工藝流程進(jìn)行空間布局與設(shè)計(jì)。在制瓷工藝的展示中我們可以根據(jù)制作工序大致將制瓷場(chǎng)景的再造分為11個(gè)部分，分別為：采礦、制泥、拉坯、修坯、晾坯、畫坯、上釉、開窯、裝窯、開窯、掛彩、烘彩，當(dāng)然具體的制瓷工序還要依據(jù)瓷種進(jìn)行劃分。通過(guò)工序的再造展示，直觀的讓參觀者了解到非遺工藝制品的工藝價(jià)值，引發(fā)觀眾對(duì)非遺技藝地興趣，從而起到推廣傳播非遺以及科普工藝知識(shí)的目的。

4.2按照制瓷歷史發(fā)展再設(shè)計(jì)

中國(guó)的制瓷工藝發(fā)端于原古先民制陶工藝，到了商代中期出現(xiàn)了“原始瓷”;而“瓷”的名稱運(yùn)用則始于漢代，制瓷工藝真正形成于國(guó)力鼎盛的李唐;宋代是中國(guó)制瓷史的輝煌，定、汝、哥、官、均五大名窯更是名垂千古，明代繼承了宋代的制瓷工藝，其中宣德與成化年間的瓷器制品為明代瓷器之最;清代制瓷業(yè)雖不如前人但是隨著西方工藝與材料的傳入，使得清代的瓷器裝飾工藝引人注目;到了近代由于戰(zhàn)亂中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)衰敗、民不聊生，制瓷業(yè)面臨人亡藝絕的境地，是中國(guó)制瓷工藝黯然失色的歷史時(shí)期;建國(guó)后制瓷業(yè)重新獲得重視，在瓷業(yè)從事者的努力下不斷出新，隨著現(xiàn)代文明進(jìn)程與中國(guó)人審美觀念的轉(zhuǎn)變，制瓷藝人融匯中西設(shè)計(jì)制造出大批精美瓷器，使中國(guó)的制瓷工藝再次獲得世界矚目。按照歷史發(fā)展的脈絡(luò)再造非遺展示空間，更加容易激發(fā)觀眾內(nèi)心最深處的民族情懷，或感嘆其興盛或嘆息其衰敗，歷史的滲入使非遺展示空間如同一場(chǎng)“命運(yùn)交響曲”，必將成為觀眾心中的“絕唱”。

4.2按照制瓷歷史發(fā)展再設(shè)計(jì)

中國(guó)的制瓷工藝發(fā)端于原古先民制陶工藝，到了商代中期出現(xiàn)了“原始瓷”;而“瓷”的名稱運(yùn)用則始于漢代，制瓷工藝真正形成于國(guó)力鼎盛的李唐;宋代是中國(guó)制瓷史的輝煌，定、汝、哥、官、均五大名窯更是名垂千古，明代繼承了宋代的制瓷工藝，其中宣德與成化年間的瓷器制品為明代瓷器之最;清代制瓷業(yè)雖不如前人但是隨著西方工藝與材料的傳入，使得清代的瓷器裝飾工藝引人注目;到了近代由于戰(zhàn)亂中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)衰敗、民不聊生，制瓷業(yè)面臨人亡藝絕的境地，是中國(guó)制瓷工藝黯然失色的歷史時(shí)期;建國(guó)后制瓷業(yè)重新獲得重視，在瓷業(yè)從事者的努力下不斷出新，隨著現(xiàn)代文明進(jìn)程與中國(guó)人審美觀念的轉(zhuǎn)變，制瓷藝人融匯中西設(shè)計(jì)制造出大批精美瓷器，使中國(guó)的制瓷工藝再次獲得世界矚目。按照歷史發(fā)展的脈絡(luò)再造非遺展示空間，更加容易激發(fā)觀眾內(nèi)心最深處的民族情懷，或感嘆其興盛或嘆息其衰敗，歷史的滲入使非遺展示空間如同一場(chǎng)“命運(yùn)交響曲”，必將成為觀眾心中的“絕唱”。

4.3按照瓷器產(chǎn)地地域分布再設(shè)計(jì)

“南青北白”是我們學(xué)習(xí)中國(guó)制瓷史無(wú)法抹滅的一個(gè)詞語(yǔ)，它既是瓷器地域的劃分也是制瓷工藝的劃分。南越青瓷胎薄、釉勻、色青翠瑩潤(rùn)，北邢白瓷釉白，微黃或淡青而質(zhì)堅(jiān)。按照地域分布對(duì)非遺展示空間再造，既可以讓人們對(duì)比每個(gè)地區(qū)的差異，又可以深度挖掘地域的風(fēng)俗習(xí)慣、氣候地理等不同特點(diǎn)。

5結(jié)語(yǔ)

非遺展示空間的設(shè)計(jì)決定了非遺展示的成敗，而精心的情景再造可以給參觀者留下深刻的印象，擴(kuò)大展示效果，也起到了直觀的非遺技藝科普作用。本文主要以非遺項(xiàng)目中制瓷工藝為例做出一定探究，希望可以給從事非遺展示空間設(shè)計(jì)者一定的啟示，推動(dòng)非遺展示的設(shè)計(jì)進(jìn)步。

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