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        高校酒店管理專業(yè)業(yè)招生宣傳對策探究

        2019-06-11 07:50:37黃浪
        今日財富 2019年4期
        關(guān)鍵詞:學(xué)校管理學(xué)生

        黃浪

        隨著我國的社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展,人們的生活水平顯著提高,國內(nèi)旅游業(yè)和酒店行業(yè)發(fā)展速度變得越來越快,這兩個行業(yè)對于人才的需求程度愈發(fā)增大。本篇文章就從酒店管理的招生辦法進行探究,分析出了我國目前酒店管理的一系列問題,并提出的解決措施。

        一、酒店管理專業(yè)在社會影響中存在的問題

        (一)對專業(yè)的認同度偏低

        在酒店管理專業(yè)的調(diào)查骨工作中中,大多數(shù)學(xué)生表示他們對選擇這個專業(yè)不感興趣。近三分之一的學(xué)生表示,自己畢業(yè)后不會選擇酒店服務(wù)行業(yè)作為自己的終身職業(yè),他們覺得在酒店工作的社會地位很低,也會丟面子,他們總是希望找到更多體面的工作。從這一調(diào)查中可以看出新畢業(yè)生專業(yè)的特殊性,加之對自身的正確認識和技能的低下,他們往往不愿意從酒店基層做起,也不愿意從事與服務(wù)相關(guān)的職業(yè)。對于那些已經(jīng)實習(xí)的學(xué)生來說,實習(xí)時間的長短并不影響他們的專業(yè)身份,他們一般情況下都會認為酒店的工作太辛苦了,從基層服務(wù)員做起,并且職業(yè)晉升太難了,還有一部分人對自己的職業(yè)沒有足夠的信心,因此造成該種工作的流動變得很大。

        (二)畢業(yè)生就業(yè)前景較差

        首先,雖然現(xiàn)在很多高校都在培養(yǎng)酒店管理專業(yè)人才,但由于學(xué)校更注重對學(xué)生專業(yè)知識的培養(yǎng)和對學(xué)生知識體系的教學(xué),忽視了職業(yè)培訓(xùn)技能和職業(yè)教育的教學(xué)。一般情況下,酒店內(nèi)部都需要具有較強專業(yè)素質(zhì)和實際操作能力的專業(yè)人才,這就導(dǎo)致了學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和實踐能力的培養(yǎng)不強,在酒店行業(yè)中的就業(yè)比例一直較低。再加上酒店行業(yè)需要更加重視工作經(jīng)驗,這是對酒店管理專業(yè)學(xué)生的一大障礙。

        其次,從職業(yè)培訓(xùn)的角度來看,酒店更傾向于招聘人才。在學(xué)校,從學(xué)位角度培養(yǎng)人才,畢業(yè)生就業(yè)處于不利地位。另外,酒店的職業(yè)化就業(yè)相對簡單,職業(yè)化的工作性質(zhì)也與畢業(yè)生本身的期望不一致,就業(yè)前景也不容樂觀。

        二、開展酒店管理專業(yè)招生宣傳的重要意義

        它可以通過促進招生來提高對專業(yè)精神和專業(yè)身份的認識。能讓學(xué)生更好地了解酒店的專業(yè)管理,并認識到酒店管理未來的發(fā)展前景是可觀的。通過招生宣傳、職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)和職業(yè)認知,學(xué)生可以提高自我認知能力,了解自己真正想要做的事情,明白以及未來社會需要什么樣的人才。

        隨著經(jīng)濟的發(fā)展,越來越多的畢業(yè)生找不到工作,越來越多的企業(yè)無法招聘到專業(yè)人才,飯店業(yè)對人才的需求也在不斷上升。事實上,酒店行業(yè)對質(zhì)量的要求比較簡單,酒店行業(yè)的工作核心就是工作人員溝通和服務(wù)的技巧,經(jīng)過該領(lǐng)域的培訓(xùn)以及酒店專業(yè)教育形式的變化,使學(xué)生有了更多的職業(yè)選擇。

        三、高校開展酒店管理招生宣傳的策略

        (一)加強專業(yè)歸屬感的教育與宣傳

        首先,在招生教育中,招生的工作人員要增強學(xué)生對于酒店管理職業(yè)的認同感,樹立正確的價值觀和職業(yè)觀。學(xué)??梢匝垖I(yè)畢業(yè)生或酒店經(jīng)理進入校園為學(xué)生講課,并指導(dǎo)職業(yè)規(guī)劃,以便學(xué)生了解酒店行業(yè)的特殊性。第二,抓住實習(xí)期,加強學(xué)生對專業(yè)的樂觀態(tài)度,增強職業(yè)忠誠度。學(xué)??梢酝ㄟ^可以通過加強對實習(xí)生職業(yè)認同的教育,從而擴大酒店專業(yè)招生人員的基礎(chǔ),從而達到宣傳的目的。

        (二)不同階段的針對性宣傳

        在招生宣傳過程中,招生部門可以選擇在申請前和申請過程中進行重點宣傳,并通過促進家長的未來發(fā)展來影響家長的觀念,從而影響考生的意志,高中生畢業(yè)后往往會對自己的前途感到困惑,這些有針對性的宣傳可以指導(dǎo)他們今后的工作。這些才能可以大大擴展專業(yè)宣傳。此外,在不同階段進行宣傳,可以擴大招生宣傳的基礎(chǔ),達到宣傳的目的。

        (三)增加招生宣傳的時長

        一方面,它可以讓成熟的酒店,尤其是國際連鎖酒店實現(xiàn)對接,使大學(xué)生能夠更早地學(xué)習(xí)成熟酒店的先進理念,并將這種先進理念融入到高校招生工作中。以先進的理念投資,建立酒店專業(yè)知識,傳授設(shè)計藍圖,吸引考生參加考試,或通過提升酒店的先進知識來提升酒店的知名度。

        另一方面,學(xué)??梢月?lián)系國際大飯店,展示專業(yè)信息、行業(yè)發(fā)展、酒店注冊信息等,讓來店的客人都能了解學(xué)校的專業(yè)知識,以更好地達到招生目的。

        (四)校企合作宣傳

        高??膳c各大酒店進行合作,推薦優(yōu)秀學(xué)生到酒店就業(yè)。從各方面來說,它們可以提高宣傳的效果,吸引學(xué)生到學(xué)校學(xué)習(xí)。酒店的高級管理人員也可以到學(xué)校講學(xué),促進酒店的工作流程,傳授酒店知識、就業(yè)知識,選拔人才進入酒店,吸引大多數(shù)考生報名參加考試。也可以通過與酒店合作在學(xué)校建立就業(yè)基地,使想創(chuàng)業(yè)的學(xué)生能夠?qū)嵤┳约旱膭?chuàng)業(yè)計劃,這不僅可以保障學(xué)生學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識,而且可以提高他們的綜合能力。

        四、結(jié)語

        總而言之,本篇通過分析酒店管理專業(yè)所面臨的挑戰(zhàn),對酒店管理專業(yè)的招生宣傳方法進行了論述,希望可以對其他專業(yè)人員起到借鑒作用。(作者單位:成都信息工程大學(xué)銀杏酒店管理學(xué)院)

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