摘要：在高中階段的生物必修課中開(kāi)展部分實(shí)驗(yàn)，應(yīng)遵照著“安全、少害、無(wú)毒”“經(jīng)濟(jì)實(shí)惠”和“物盡其用”的教育原則以及生態(tài)環(huán)保的重要原則，選擇一些經(jīng)濟(jì)的實(shí)驗(yàn)用料，并不斷的調(diào)整生物實(shí)驗(yàn)的教學(xué)內(nèi)容和課堂程序，采用更加安全的課堂實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ絹?lái)進(jìn)行生物實(shí)驗(yàn)，不斷地優(yōu)化高中階段的生物實(shí)驗(yàn)課程，讓學(xué)生能夠用創(chuàng)新性的思維與視角看待生物課堂實(shí)驗(yàn)。

關(guān)鍵詞：高中階段生物實(shí)驗(yàn)? ?實(shí)驗(yàn)教材? ?優(yōu)化方式

生物教學(xué)課堂中，生物實(shí)驗(yàn)是學(xué)生們學(xué)習(xí)生物知識(shí)、認(rèn)識(shí)生物原則的基本方法，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、形成學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)有著重要的聯(lián)系作用。雖然現(xiàn)階段生物教材里，增加了很多實(shí)驗(yàn)實(shí)踐，例如：觀察、調(diào)查和研究等，生物教師也有著較強(qiáng)的教育實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)，但是，個(gè)別高中學(xué)校的生物教學(xué)實(shí)驗(yàn)依然是只表現(xiàn)在形式上，其中的教育問(wèn)題還十分明顯。像是實(shí)驗(yàn)儀器的缺少、實(shí)驗(yàn)材料的不足、實(shí)驗(yàn)消耗品不能及時(shí)補(bǔ)充等;這些問(wèn)題使得生物教師很少或基本不會(huì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)，這會(huì)影響學(xué)生提高自己的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，阻礙學(xué)生全面性的發(fā)展。

如果將生物教材中的實(shí)驗(yàn)變得簡(jiǎn)析，并加以?xún)?yōu)化，可以提高高中生物實(shí)驗(yàn)的教學(xué)效率和學(xué)生們操作實(shí)驗(yàn)的成功率，十分有利于讓教師與學(xué)生用更加科學(xué)、創(chuàng)新的視角和思維來(lái)看待生物課本的實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

優(yōu)化高中生物課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，指的是生物教師通過(guò)采用一種更加安全的方式，結(jié)合更加簡(jiǎn)單的操作模式，將生物的反映現(xiàn)象明顯的表達(dá)同學(xué)們，生物教學(xué)的優(yōu)化模式要遵循著以下幾個(gè)重要的原則：第一、選取“經(jīng)濟(jì)實(shí)惠”實(shí)驗(yàn)材料的原則;第二、“安全、少害、無(wú)毒”操作實(shí)驗(yàn)的原則;第三、“物盡其用”原則;第四、環(huán)保實(shí)驗(yàn)的原則。遵循這些原則，可以從實(shí)驗(yàn)所用材料、實(shí)驗(yàn)器械、實(shí)驗(yàn)的基本技能以及調(diào)整實(shí)驗(yàn)的順序、內(nèi)容和類(lèi)型等方式對(duì)高中階段的生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行優(yōu)化完善。

一、選擇的實(shí)驗(yàn)材料要經(jīng)濟(jì)實(shí)惠

生物實(shí)驗(yàn)的成功與否，很大程度要取決于實(shí)驗(yàn)用材的選取方式。選取的實(shí)驗(yàn)材料。最好是經(jīng)濟(jì)且好用的，能夠明顯的體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，清晰展現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果。例如，“分析生物組織中含有的脂肪、糖類(lèi)和蛋白質(zhì)成分”的實(shí)驗(yàn)。生物課本上的實(shí)驗(yàn)材料是：梨、蘋(píng)果的勻漿檢測(cè)糖分和馬鈴薯勻漿檢驗(yàn)的淀粉成分。這節(jié)課要求學(xué)生們?cè)?5分鐘的課程中，完成對(duì)4類(lèi)生物的檢測(cè)，這類(lèi)實(shí)驗(yàn)的雖難度較小，但是耗時(shí)比較長(zhǎng)，因此，實(shí)驗(yàn)所需要的勻漿材料，需教師提前做好準(zhǔn)備。從備齊實(shí)驗(yàn)材料到學(xué)生開(kāi)始實(shí)驗(yàn)，需要花費(fèi)幾個(gè)小時(shí)之久。而馬鈴薯、蘋(píng)果當(dāng)中含有的酚類(lèi)物質(zhì)經(jīng)過(guò)一點(diǎn)時(shí)間的氧化，就會(huì)在多酚氧化酶物質(zhì)的催化中發(fā)生物質(zhì)顏色的變化反應(yīng)，使組織勻漿發(fā)生褐化。這類(lèi)植物型的實(shí)驗(yàn)材料一旦出現(xiàn)褐化反映，顏色會(huì)有一定的變化，做這種可溶性物體還原糖的實(shí)驗(yàn)鑒定中，最有效的材料是一些含有較高還原糖糖量的，且植物組織顏色比較淺的，因?yàn)椴牧献陨淼慕M織顏色會(huì)干擾到實(shí)驗(yàn)過(guò)程里出現(xiàn)的顏色變化。價(jià)格上看，梨和蘋(píng)果比較貴，這會(huì)使實(shí)驗(yàn)成本提高，可以用白蘿卜根代替，白蘿卜根中也含有果糖和葡萄糖兩種糖分，且不會(huì)出現(xiàn)植物褐化的現(xiàn)象，因此，用白蘿卜根的勻漿進(jìn)行生物實(shí)驗(yàn)，其效果也是很好的。

二、調(diào)整生物實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容程序

進(jìn)行檢測(cè)淀粉成分的實(shí)驗(yàn)時(shí)，馬鈴薯可以不做勻漿處理，將其切成透明的薄片后滴加碘液，等待1min左右，再用水進(jìn)行沖洗，對(duì)光觀察，就可觀察到馬鈴薯的薄片上覆有藍(lán)色的物質(zhì)。對(duì)花生種子中的脂肪進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，可以先進(jìn)性勻漿，再開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，或者，也可以將種子切成薄片做實(shí)驗(yàn)，很多生物教師都會(huì)選擇將研究物切片后再染色進(jìn)行觀察，這部分教師認(rèn)為學(xué)生能夠從這種方式中，更加清晰觀察出植物細(xì)胞中脂肪。而實(shí)際過(guò)程中，用顯微鏡觀察脂肪細(xì)胞染色后的現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)，必須要具備實(shí)驗(yàn)上較高的技能技巧，學(xué)生要能徒手將花生切出厚度合適的薄片，其次，要從水中泡著的眾多白色薄片中找出厚度最薄的，再進(jìn)行染色和去浮色步驟，這一步如果沒(méi)有做好，會(huì)使得實(shí)驗(yàn)的失去應(yīng)有的效果，體現(xiàn)不出實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，最后，學(xué)生還要會(huì)使用顯微鏡儀器。實(shí)驗(yàn)中環(huán)環(huán)的步驟，對(duì)學(xué)生們的操作技能有著較高的要求。

三、選擇更為安全可靠的實(shí)驗(yàn)方法

在“提取并分離植物葉綠素”的實(shí)驗(yàn)里，基本是采用層析液的方式，將苯、丙酮和石油醚按照1：2：20的比例進(jìn)行配制，有些生物教師也會(huì)用四氯化碳作為層析液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。這些試劑中，石油醚是一種無(wú)色、透明、有煤油氣味的液體，且易燃易爆，會(huì)和氧化劑產(chǎn)生強(qiáng)烈的物理反應(yīng)。丙酮是無(wú)色、透明、有辛辣氣味的液體。易燃，其化學(xué)性質(zhì)比較活躍。四氯化碳這一液體無(wú)色、易揮發(fā)。苯有可燃性，且毒性比較高，會(huì)致癌。會(huì)從皮膚與呼吸道中進(jìn)入到人體，在人體內(nèi)極難被降解?，F(xiàn)在大部分學(xué)校的生物實(shí)驗(yàn)室都沒(méi)有通風(fēng)管道，教師與學(xué)生經(jīng)常會(huì)在沒(méi)有配備安全防御措施的環(huán)境中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)的過(guò)程，基本都是以小組的形式，同時(shí)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的，短時(shí)間內(nèi)，實(shí)驗(yàn)教室中會(huì)彌漫一些強(qiáng)烈有機(jī)溶劑的化學(xué)氣味，會(huì)對(duì)師生帶來(lái)嚴(yán)重的安全隱患。我們可以參照分離葉綠體色素的實(shí)驗(yàn)，用95%的乙醇作為層析液來(lái)開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，這可以提高生物實(shí)驗(yàn)安全性，保證師生的健康。

四、結(jié)語(yǔ)? ?

我們研究的優(yōu)化高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的方式有許多。其不斷研究進(jìn)行優(yōu)化的目的就是，利用最低的生物實(shí)驗(yàn)成本和最為簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)方法，將生物實(shí)驗(yàn)的反映現(xiàn)象明顯的表現(xiàn)出來(lái)，向?qū)W生們呈現(xiàn)出清晰的實(shí)驗(yàn)教學(xué)結(jié)果，幫助學(xué)生們習(xí)慣用創(chuàng)新性的思維進(jìn)行生物知識(shí)的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)。

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（作者簡(jiǎn)介：練美均，高中學(xué)生，河北廊坊十五中，主要從事研究方向：生物。）