青花瓷是景德鎮(zhèn)的四大傳統(tǒng)名瓷之一，起始于唐宋，成熟于元代。原始青花瓷于唐宋已見端倪，成熟的青花瓷則出現(xiàn)在元代景德鎮(zhèn)的湖田窯。青花瓷是用含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經(jīng)高溫還原焰一次燒成。景德鎮(zhèn)青花瓷在原料、工藝、設(shè)計(jì)等領(lǐng)域都是國(guó)內(nèi)首屈一指的。景德鎮(zhèn)青花瓷的歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是特色江西中獨(dú)有的文化。

景德鎮(zhèn)青花瓷介紹

景德鎮(zhèn)青花瓷是中華傳統(tǒng)名瓷之一，青花瓷作為特色江西的產(chǎn)物在景德鎮(zhèn)被稱為人間瑰寶。景德鎮(zhèn)青花瓷成熟于元代，明清時(shí)期達(dá)到巔峰。它用氧化鈷料在坯胎上描繪紋樣，施釉后高溫一次燒成。它藍(lán)白相映，怡然成趣，晶瑩明快，美觀雋久。

青花瓷又稱白地青花瓷，常簡(jiǎn)稱青花，是中國(guó)瓷器的主流品種之一。青花是運(yùn)用天然鈷料在陶瓷胚體上進(jìn)行繪畫裝飾，再罩以透明釉。然后在高溫1300攝氏度一次燒成，使色料充分滲透于坯釉之中，呈現(xiàn)青翠欲滴的藍(lán)色花紋，顯得幽倩美觀、明凈素雅。青花是中國(guó)最具民族特色的瓷器裝飾，是釉下彩瓷的一種，也是中國(guó)陶瓷裝飾中較早發(fā)明的方法之一。

唐青花

唐代的青花瓷器處于青花瓷的濫觴期。目前能見到的標(biāo)本有20世紀(jì)七八十年代揚(yáng)州出土的青花瓷殘片20余片;香港馮平山博物館收藏的一件青花條紋復(fù);美國(guó)波士頓博物館收藏的一件花卉紋碗;丹麥哥本哈根博物館收藏的一件魚藻紋罐;南京博物院收藏的一件點(diǎn)彩梅朵紋器蓋。通過對(duì)揚(yáng)州出土瓷片的胎、釉、彩進(jìn)行研究，并對(duì)唐代鞏縣窯的物質(zhì)和技術(shù)條件進(jìn)行分析，初步斷定唐青花的產(chǎn)地是河南鞏縣窯。近年來在鞏縣窯窯址出土了少量青花瓷標(biāo)本，由此進(jìn)一步確認(rèn)了唐青花的產(chǎn)地就在河南鞏縣窯。

從揚(yáng)州出土的青花瓷片來看，其青料發(fā)色濃艷，帶結(jié)晶斑，為低錳低鐵含銅鈷料，應(yīng)是從中西亞地區(qū)進(jìn)口的鈷料。胎質(zhì)多粗松，呈米灰色，燒結(jié)度較差。底釉白中泛黃，釉質(zhì)較粗。胎釉之間施化妝土。器型以小件為主，有復(fù)、碗、罐、蓋等。紋飾除丹麥哥本哈根博物館收藏的魚藻紋罐以外，其余的均為花草紋。其中花草紋又分兩大類：一類是典型的中國(guó)傳統(tǒng)花草，以石竹花、梅花等小花朵為多見;另一類是在菱形等幾何圖形中夾以散葉紋，為典型的阿拉伯圖案紋飾。從這一點(diǎn)看來，并結(jié)合唐青花出土較多的地點(diǎn)（揚(yáng)州為唐代重要港口），可證明唐青花瓷器主要供外銷。

宋青花

唐青花經(jīng)過初創(chuàng)期以后，并沒有迅速發(fā)展起來，而是走向了衰敗。到目前為止，我們能見到的宋青花只有從兩處塔基遺址出土的十余片瓷片。一是1957年發(fā)掘于浙江省龍泉縣的金沙塔塔基，共出土13片青花碗殘片。該塔的塔磚上有絕對(duì)紀(jì)年北宋“太平興國(guó)二年（977）”。另一處是1970年在浙江省紹興市環(huán)翠塔的塔基，出土了1片青花碗腹部的殘片。該塔塔基出土的塔碑證明此塔建于南宋咸淳元年（1265）。

這十余片宋青花瓷片都是碗的殘片，胎質(zhì)有的較粗，有的較細(xì)，紋飾有菊花紋、圓圈紋、弦紋、線紋等。青花發(fā)色前一處的較濃、發(fā)黑;后一處的較淡。發(fā)色較黑者應(yīng)是外罩透明釉太薄的緣故。浙江省本身就有著豐富的鈷土礦，這些青花瓷應(yīng)該就是使用了本地的鈷料。它們與唐青花并無(wú)直接的延續(xù)關(guān)系。

元青花

成熟的青花瓷出現(xiàn)在元代的景德鎮(zhèn)。元青花瓷的胎由于采用了“瓷石+高嶺土”的二元配方，使胎中的Al2O3含量增高，燒成溫度提高，焙燒過程中的變形率減少。多數(shù)器物的胎體也因此厚重，造型厚實(shí)飽滿。胎色略帶灰黃，胎質(zhì)疏松。底釉分青白和卵白兩種，乳濁感強(qiáng)。其使用的青料包括國(guó)產(chǎn)料和進(jìn)口料兩種：國(guó)產(chǎn)料為高錳低鐵型青料，呈色青藍(lán)偏灰黑;進(jìn)口料為低錳高鐵型青料，呈色青翠濃艷，有鐵銹斑痕。在部分器物上也有國(guó)產(chǎn)料和進(jìn)口料并用的情況。器型主要有日用器、供器、鎮(zhèn)墓器等類，尤以竹節(jié)高足杯、帶座器、鎮(zhèn)墓器最具時(shí)代特色。除玉壺春底足蕩釉外，其他器物底多砂底無(wú)釉，見火石紅。

元青花的紋飾最大特點(diǎn)是構(gòu)圖豐滿，層次多而不亂。筆法以一筆點(diǎn)劃多見，流暢有力;勾勒渲染則粗壯沉著。主題紋飾的題材有人物、動(dòng)物、植物、詩(shī)文等。人物有高士圖（四愛圖）、歷史人物等;動(dòng)物有龍鳳、麒麟、鴛鴦、游魚等;植物常見的有牡丹、蓮花、蘭花、松竹梅、靈芝、花葉、瓜果等;詩(shī)文極少見。所畫牡丹的花瓣多留白邊。龍紋為小頭、細(xì)頸、長(zhǎng)身、三爪或四爪、背部出脊、鱗紋多為網(wǎng)格狀，矯健而兇猛。輔助紋飾多為卷草、蓮瓣、古錢、海水、回紋、朵云、蕉葉等。蓮瓣紋形狀似“大括號(hào)”，蓮瓣中常繪道家雜寶;如意云紋中常繪海八怪或折枝蓮花、纏枝花卉，繪三階云;蕉葉中梗為實(shí)心（填滿青料）;海水紋為粗線與細(xì)線描繪相結(jié)合。

明清青花

明清時(shí)期是青花瓷器達(dá)到鼎盛又走向衰落的時(shí)期。明永樂、宣德時(shí)期是青花瓷器發(fā)展的一個(gè)高峰，以制作精美著稱;清康熙時(shí)以“五彩青花”使青花瓷發(fā)展到了巔峰;清乾隆以后因粉彩瓷的發(fā)展青花逐漸走向衰退，雖在清末（光緒）時(shí)一度中興，最終無(wú)法延續(xù)康熙朝的盛勢(shì)?？偟恼f來，這一時(shí)期的官窯器制作嚴(yán)謹(jǐn)、精致;民窯器則隨意、灑脫，畫面寫意性強(qiáng)。從明晚期開始，青花繪畫逐步吸收了一些中國(guó)畫繪畫技法的元素。