朱洪端　張宗書　蔣敬

[提要] 本文在全域旅游背景下，通過搜集有關(guān)鄉(xiāng)村旅游景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的前沿理論和實(shí)例研究分析，構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游景觀基本組成要素，即視覺景觀和聲音景觀，對(duì)成都城郊典型的鄉(xiāng)村旅游地進(jìn)行實(shí)例對(duì)比分析，提出鄉(xiāng)村旅游景觀特色營造提升策略，助力成都打造世界鄉(xiāng)村旅游目的地。

關(guān)鍵詞：全域旅游;鄉(xiāng)村旅游;景觀特色

基金項(xiàng)目：四川省教育廳人文社會(huì)科學(xué)重點(diǎn)研究基地四川景觀與游憩研究中心2017年度科研項(xiàng)目：“全域旅游背景下成都鄉(xiāng)村旅游景觀特色營造研究”（項(xiàng)目編號(hào)：JGYQ2017030）

中圖分類號(hào)：F59 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

收錄日期：2019年1月3日

一、全域旅游背景下成都鄉(xiāng)村旅游發(fā)展背景

（一）全域旅游時(shí)代鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新勢在必行。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、城市化進(jìn)程的加快以及人民生活水平的提高，旅游已成為大眾化消費(fèi)活動(dòng)?，F(xiàn)任國家文化和旅游部副部長李金早在2016年全國旅游規(guī)劃發(fā)展工作會(huì)議中提出全域旅游概念，在全域旅游發(fā)展時(shí)代，我們必須轉(zhuǎn)變旅游發(fā)展思路、創(chuàng)新旅游發(fā)展戰(zhàn)略、轉(zhuǎn)變旅游發(fā)展方式，推動(dòng)我國旅游從景點(diǎn)旅游向全域旅游轉(zhuǎn)變。大力培育和扶持以休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村度假、古鎮(zhèn)村落、特色民宿為代表的鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)，推進(jìn)特色旅游目的地、國家休閑區(qū)、休閑旅游示范城市等目的地建設(shè)。

（二）鄉(xiāng)村旅游遍地開花，景觀特色營造不容忽視。鄉(xiāng)村旅游，由于距離近、時(shí)間短、費(fèi)用低等優(yōu)點(diǎn)，已經(jīng)成為人們在快節(jié)奏的城市生活下常選擇的一種出游方式和休閑行為。隨著鄉(xiāng)村旅游的遍地開花，競爭日趨激烈，人們對(duì)鄉(xiāng)村旅游個(gè)性化、特色化、精品化的需求也越來越高。景觀特色作為重要的旅游吸引力要素在鄉(xiāng)村旅游的打造中起著非常重要的作用，然而，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重、傳統(tǒng)文化與時(shí)尚創(chuàng)意之間處理不當(dāng)，鄉(xiāng)村景觀粗制濫造等問題也困擾著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。要塑造和保持鄉(xiāng)村旅游的吸引力和競爭力，就必須重視鄉(xiāng)村旅游景觀的打造，體現(xiàn)景觀主題化、景觀游樂化、景觀生態(tài)化、景觀情境化、景觀本土化與景觀動(dòng)感化。

（三）成都鄉(xiāng)村旅游提檔升級(jí)已成必然且大有作為。成都作為全國“農(nóng)家樂”旅游發(fā)源地，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展也走在了全國前列。2017年3月，在《成都市關(guān)于加快鄉(xiāng)村旅游提檔升級(jí)的實(shí)施意見》中更是提出將成都打造成世界鄉(xiāng)村旅游目的地，推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游特色化、文創(chuàng)化、品牌化、連片化發(fā)展，使鄉(xiāng)村旅游成為成都市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)、增長點(diǎn)。因此，成都鄉(xiāng)村旅游發(fā)展大有作為。

二、鄉(xiāng)村旅游景觀內(nèi)涵解讀

縱觀不同學(xué)者對(duì)鄉(xiāng)村旅游景觀的定義，鄉(xiāng)村旅游景觀可以概括為以鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生態(tài)、農(nóng)事生產(chǎn)、鄉(xiāng)俗風(fēng)情以及民俗民風(fēng)等資源為基礎(chǔ)，精心規(guī)劃設(shè)計(jì)，合理開發(fā)利用，組織融合鄉(xiāng)村的生產(chǎn)生活、觀摩學(xué)習(xí)、休閑旅游、產(chǎn)業(yè)基地、生態(tài)環(huán)保等各個(gè)環(huán)節(jié)中的觀賞和體驗(yàn)項(xiàng)目，對(duì)游客具有吸引力的鄉(xiāng)村旅游空間環(huán)境。從游客感知角度來看，鄉(xiāng)村旅游景觀構(gòu)成要素可從視覺景觀和聲音景觀展開，如圖1所示。視覺景觀即通過游客的眼睛觀看到鄉(xiāng)村旅游的景物而產(chǎn)生美感在大腦中留下深刻的印象，可分為鄉(xiāng)村聚落景觀、鄉(xiāng)村田園景觀、鄉(xiāng)村建筑景觀、鄉(xiāng)村庭院景觀、鄉(xiāng)村文化景觀等。鄉(xiāng)村聚落景觀是鄉(xiāng)村的整體景觀，代表鄉(xiāng)村的整體形象。鄉(xiāng)村田園景觀即傳統(tǒng)意義上的勞作場所，土地、植物、動(dòng)物、農(nóng)具都是重要的構(gòu)成元素。鄉(xiāng)村建筑景觀承載了村落文化和時(shí)代烙印。鄉(xiāng)村庭院景觀是鄉(xiāng)村建筑外圍的生活休閑場所。鄉(xiāng)村文化景觀展現(xiàn)人類活動(dòng)的歷史記錄以及文化傳承，是鄉(xiāng)村的靈魂所在。

聲音景觀由一系列聲音元素構(gòu)成的可感知現(xiàn)象，可分為自然音、人工音和活動(dòng)音，讓游客更完整、更全面地體驗(yàn)鄉(xiāng)村旅游的景觀效果，增強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游景觀的表現(xiàn)力和感染力。自然音是生物所處自然環(huán)境中能聽到的所有天然聲音組合，如水響風(fēng)聲、蟲鳴鳥啼等。人工音是人類通過一定技術(shù)所創(chuàng)造出的虛擬聲音環(huán)境和優(yōu)美音樂氛圍，如廣播喇叭、背景音樂等。活動(dòng)音即群體社會(huì)音，是人類在溝通和活動(dòng)中所產(chǎn)生的聲音，如孩童嬉戲聲、腳步聲、鳴笛聲等。（圖1）

三、成都典型鄉(xiāng)村旅游景觀實(shí)證分析

我國的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展迅速，各省爭先建設(shè)美麗鄉(xiāng)村、特色小鎮(zhèn)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)家樂等。作為中國農(nóng)家樂發(fā)源地的成都成為了全國發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游最具特色的城市之一，成都的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游已成為全國的典范之一。成都鄉(xiāng)村旅游發(fā)展歷程中，初期具有代表性的成都農(nóng)科村，鼎盛時(shí)期的三圣花鄉(xiāng)，近期新興的中國酒村，在鄉(xiāng)村旅游景觀營造中各具特色，研究其景觀營造方法及經(jīng)驗(yàn)，提升游客對(duì)鄉(xiāng)村旅游景觀的感知度，促進(jìn)成都鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。（表1）

縱觀農(nóng)科村、三圣花鄉(xiāng)、中國酒村在景觀營造上的特色也折射出鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的歷程，由傳統(tǒng)景觀到文創(chuàng)景觀的打造不斷滿足游客的文化和體驗(yàn)雙重需求，保持旅游的新鮮感。同時(shí)，也不難發(fā)現(xiàn)在景觀營造上存在的一些共性問題，對(duì)鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵挖掘不夠深入，忽視了鄉(xiāng)土文化、鄉(xiāng)村民俗等在景觀上的展現(xiàn)，景觀同質(zhì)化現(xiàn)象時(shí)有存在，鄉(xiāng)村旅游形象不夠鮮明，游客感知度降低;在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)和經(jīng)營中普遍存在各自為政的現(xiàn)象，景觀全域性的意識(shí)不強(qiáng)，破壞鄉(xiāng)村旅游整體和諧感;細(xì)節(jié)決定成敗，在鄉(xiāng)村旅游景觀營造上，大到整體規(guī)劃——景觀主題展現(xiàn)，小到景觀輔助——標(biāo)識(shí)路牌等未能協(xié)調(diào)統(tǒng)一、跟進(jìn)維護(hù)等。

四、成都鄉(xiāng)村旅游景觀特色營造提升策略

（一）落地規(guī)劃，全域思想跟進(jìn)維護(hù)。隨著鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展，尤其是很多鄉(xiāng)村旅游地都在爭創(chuàng)國家A級(jí)景區(qū)的招牌，各地在打造鄉(xiāng)村旅游時(shí)也越來越重視規(guī)劃。然而，落地性是檢驗(yàn)旅游規(guī)劃成功與否的唯一標(biāo)準(zhǔn)。往往在規(guī)劃中對(duì)鄉(xiāng)村旅游文化內(nèi)涵剖析深入，然而在實(shí)際景觀營造中卻不能落地。又或者為了創(chuàng)建A級(jí)景區(qū)，在景觀打造中統(tǒng)一布局，風(fēng)格一致，然而后期卻沒有以全域思想跟進(jìn)維護(hù)，導(dǎo)致各種景觀不和諧，美感不復(fù)存在，自然也就談不上特色了。深入考察成都周邊鄉(xiāng)村旅游地，就發(fā)現(xiàn)此類問題較為突出。因此，落地規(guī)劃，跟進(jìn)維護(hù)，是成都鄉(xiāng)村旅游景觀特色營造過程中的重中之重，景觀全域性也不容忽視，尤其是鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營中各業(yè)主不能各自為政，一味地追求經(jīng)濟(jì)效益，而忽視了景觀文化的打造。

（二）深挖文化內(nèi)涵，守住鄉(xiāng)魂。目前，許多鄉(xiāng)村旅游開發(fā)存在較大盲目性，只考慮當(dāng)前，不顧長遠(yuǎn)。在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游時(shí)，人工痕跡過于明顯，鄉(xiāng)村城市化、景觀城市化、景觀同質(zhì)化，鄉(xiāng)愁的記憶不復(fù)存在。在鄉(xiāng)村旅游景觀營造中，如何有自己的創(chuàng)新與特色，文化是根基，只有全力守住傳統(tǒng)村落的“根脈”，維護(hù)自然生態(tài)的村落環(huán)境，依托鄉(xiāng)村傳統(tǒng)和鄉(xiāng)土風(fēng)情，深挖鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵，才能讓鄉(xiāng)魂不丟“魂”，鄉(xiāng)愁不剩“愁”。中國酒村無疑是成功的案例，無處不能體現(xiàn)酒文化，呈現(xiàn)了天人合一、人與自然的和諧相處，一系列的“種酒糧、醅酒窖、事酒藝、興酒禮”的酒人酒事讓游客深度感知中國酒文化的博大與精深。

（三）景觀主題化、體驗(yàn)化，引領(lǐng)升級(jí)。傳統(tǒng)、單一的鄉(xiāng)村旅游景觀已經(jīng)不能滿足游客越來越多樣化、高品位的旅游需求了，要持續(xù)鄉(xiāng)村旅游的吸引力和競爭力，在景觀營造方面就要注重突出主題，增強(qiáng)與游客的互動(dòng)與體驗(yàn)。大到鄉(xiāng)村旅游形象定位，鄉(xiāng)村聚落景觀的整體文化標(biāo)識(shí)打造，小到一個(gè)標(biāo)志系統(tǒng)、景觀小品，都需要突出主題。在鄉(xiāng)村田園景觀特色營造中更是可以大肆發(fā)揮，由單一作物向多種作物種植升級(jí)，由線性種植向藝術(shù)圖案種植升級(jí)，由農(nóng)業(yè)勞作向農(nóng)業(yè)樂園升級(jí)，讓景觀主體化、體驗(yàn)化，使游客能真正樂享其中。三圣花鄉(xiāng)主題化、體驗(yàn)化的“五朵金花”，春賞“花鄉(xiāng)農(nóng)居”奇花斗艷、夏品“荷塘月色”清雅淡香、秋贊“東籬菊?qǐng)@”世外桃源、冬暖“幸福梅林”孤芳自傲，以及依靠農(nóng)田耕種特色為吸引的“江家菜地”，源源不斷地吸引著游客。

（四）讓聲音景觀為鄉(xiāng)村旅游錦上添花。在現(xiàn)代城市生活的快節(jié)奏下，各類噪音不斷升級(jí)，對(duì)人的身心健康造成不利影響，人們追求更加原生態(tài)的景觀環(huán)境。然而，聲音景觀相比視覺景觀在鄉(xiāng)村旅游的理論與實(shí)踐發(fā)展過程中卻極少得到重視，讓游客更完整、更全面地體驗(yàn)鄉(xiāng)村旅游的景觀效果，應(yīng)該合理有效地運(yùn)用和設(shè)計(jì)聲音景觀。尤其是自然音對(duì)人們身心的放松，注意天籟之音的營造雞啼、犬吠、鳥語、蟲鳴、蛙叫以至田野笑聲、風(fēng)聲、雨聲、潺潺的溪流聲等，在鄉(xiāng)村旅游景觀營造中極力避免噪音，合理利用人工音和活動(dòng)音，增加人們期待的聲音，有效地保留原有的自然音，通過有聲刻畫鄉(xiāng)村的寧靜，促使人與自然的親近，感受鄉(xiāng)村旅游的魅力。

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