黃成瑩 李濤文

摘要：

我國(guó)果樹(shù)種植面積廣、種類(lèi)多，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)水果的需求量越來(lái)越多，對(duì)水果質(zhì)量也提出了更高的要求。為了滿(mǎn)足人們對(duì)水果的需求，促進(jìn)我國(guó)果樹(shù)種植業(yè)的發(fā)展，本文針對(duì)果樹(shù)栽培管理措施和果樹(shù)種植技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行了探討。

關(guān)鍵詞：

果樹(shù)；栽培管理；種植技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S66

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：1019754/jnyyjs20190315041

引言

目前，我國(guó)許多人在購(gòu)買(mǎi)水果時(shí)更加青睞國(guó)外進(jìn)口的水果，感覺(jué)國(guó)外水果更加綠色、健康、無(wú)有害物質(zhì)，雖然這種觀念是錯(cuò)誤的，但是這也反映出了當(dāng)前人們對(duì)水果的要求，希望能夠吃到綠色、健康、無(wú)農(nóng)藥殘留的水果。為了更好地滿(mǎn)足人們對(duì)水果的品質(zhì)的需求，推動(dòng)果樹(shù)種植業(yè)的發(fā)展，對(duì)果樹(shù)栽培管理和果樹(shù)種植技術(shù)進(jìn)行探討是非常有必要的。

1果樹(shù)栽培管理措施

11選擇適宜的果樹(shù)品種

種植人員在果樹(shù)種植前，必須做好種植園區(qū)的實(shí)地考察工作，重點(diǎn)研究種植園區(qū)內(nèi)的土壤條件、水文條件和氣候環(huán)境等，同時(shí)，結(jié)合當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)的果樹(shù)類(lèi)型，確定適合種植園區(qū)的果樹(shù)類(lèi)型[1]。除此之外，種植人員盡可能的選種抗蟲(chóng)、抗旱、抗病能力較強(qiáng)的果樹(shù)品種，以保障果樹(shù)的產(chǎn)質(zhì)量。

12種植園區(qū)的選擇

大多數(shù)水果中富含維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用水果可以補(bǔ)充人們身體內(nèi)所需營(yíng)養(yǎng)成本，因此，人們對(duì)水果的品質(zhì)要求較高。優(yōu)質(zhì)的水果不僅需要良好的果樹(shù)品種，種植園區(qū)的選擇也是非常關(guān)鍵，果樹(shù)自身對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境和土壤條件有著一定的要求，良好的生長(zhǎng)環(huán)境才能保證水果的質(zhì)量，尤其是，工業(yè)化進(jìn)程不斷推進(jìn)的背景下，有些地區(qū)果樹(shù)的種植環(huán)境遭受到了一定的破壞，如果在被污染或重金屬超標(biāo)的土壤中種植果樹(shù)，或者種植園區(qū)的水質(zhì)不達(dá)標(biāo)，種出的果樹(shù)和水果質(zhì)量肯定難以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，甚至還可能含有有害物質(zhì)，因此，種植園區(qū)的選擇是非常關(guān)鍵的。種植人員在選擇種植園區(qū)時(shí)，必須要進(jìn)行實(shí)地考察，條件允許的話(huà)可以讓當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)技站技術(shù)人員對(duì)土壤成分和水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，確保各項(xiàng)種植條件達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，同時(shí)，選擇的種植園區(qū)要盡可能的遠(yuǎn)離有工廠或存在污染源的地方，以確保種植出的水果不會(huì)含有對(duì)人體健康不利的物質(zhì)[2]。種植人員如果在選擇種植園區(qū)前不慎重考慮的話(huà)，而將果樹(shù)種植在存在污染源的區(qū)域，不僅會(huì)嚴(yán)重影響果樹(shù)的生長(zhǎng)和生產(chǎn)出果實(shí)的產(chǎn)質(zhì)量，降低種植人員的經(jīng)濟(jì)收入，而如果含有有害物質(zhì)的水果流入市場(chǎng)，被人們食用，則會(huì)嚴(yán)重威脅人們的生命健康。此外，在選擇種植園區(qū)時(shí)，種植人員還應(yīng)該充分考慮果樹(shù)生長(zhǎng)的需要，盡量為果樹(shù)創(chuàng)造更佳的生長(zhǎng)環(huán)境，以保證果樹(shù)的生長(zhǎng)和果實(shí)的產(chǎn)質(zhì)量。

13施肥管理

果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中需要從土壤中吸收所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，土壤中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量直接影響著果樹(shù)的生長(zhǎng)。大多數(shù)種植園區(qū)內(nèi)土壤中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量不足以很好地滿(mǎn)足果樹(shù)生長(zhǎng)的需要，需要人為施肥，以確保果樹(shù)的正常生長(zhǎng)，促進(jìn)水果產(chǎn)質(zhì)量的提高。在果樹(shù)種植前，種植人員要根據(jù)土壤中各種營(yíng)養(yǎng)元素的含量和所種果樹(shù)生長(zhǎng)所需的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)元素，而選擇合適的肥料，并且要注意施肥量；果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中，種植人員應(yīng)該針對(duì)不同階段，果樹(shù)生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)元素的種類(lèi)和用量，對(duì)肥料的種類(lèi)和用量進(jìn)行及時(shí)的調(diào)整，例如，種植人員可以根據(jù)果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)元素匱乏的癥狀，進(jìn)行施肥[3]；種植人員必須要注意在施肥過(guò)程中，應(yīng)該盡可能的選用農(nóng)家肥和分解后不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)的肥料，盡量少用氮素化肥，在保障果樹(shù)正常生長(zhǎng)的基礎(chǔ)上，保護(hù)土壤和水質(zhì)不受破壞。

2果樹(shù)種植技術(shù)要點(diǎn)

21合理密植技術(shù)要點(diǎn)

果樹(shù)種植過(guò)程中，合理密植的目的在于提高水果的產(chǎn)質(zhì)量和土地資源的利用率。果樹(shù)種植密度過(guò)大或過(guò)小都會(huì)對(duì)果樹(shù)種植產(chǎn)生不利影響，例如，如果種植密度過(guò)大，雖然土地資源利用率得到了有效的提高，但是，果樹(shù)的光照效果將會(huì)受到嚴(yán)重的影響，光照效果是否理想直接關(guān)系著果樹(shù)的正常生長(zhǎng)和果實(shí)的產(chǎn)質(zhì)量；而種植密度過(guò)小，雖然果樹(shù)的光照效果得到了有效的保障，果實(shí)的質(zhì)量能夠得到提高，但是，土地資源利用率低，種植園區(qū)整體果實(shí)產(chǎn)量下降，影響種植人員的經(jīng)濟(jì)收入[4]。因此，合理密植對(duì)于果樹(shù)種植而言是非常關(guān)鍵。不同種類(lèi)和品種的果樹(shù)，在種植時(shí)對(duì)行間距和冠間距的要求是不同的，種植人員可以向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)或農(nóng)業(yè)技術(shù)人員咨詢(xún)所種果樹(shù)的種植密度，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的要求種植果樹(shù)，在保證每棵果樹(shù)都能夠獲得理想的光照效果的基礎(chǔ)上，提高土地資源利用率，從而促進(jìn)種植園區(qū)整體果樹(shù)的產(chǎn)量和果實(shí)的質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。

22除草技術(shù)

雜草是果樹(shù)種植過(guò)程中不可避免的，生長(zhǎng)在果樹(shù)底部的雜草會(huì)與果樹(shù)爭(zhēng)奪土壤中的水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而對(duì)果樹(shù)的正常生長(zhǎng)造成不利影響。果樹(shù)苗剛種植階段，雜草對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)的影響是最大的。種植人員應(yīng)該做好雜草處理工作，果樹(shù)剛種植后可以在土壤表面噴灑適量的除草劑，在果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中，可以通過(guò)噴灑除草劑或人工拔草等方式來(lái)進(jìn)行除草，需要注意的是，種植人員要將除掉的雜草清理干凈，防止雜草成為病菌和害蟲(chóng)的棲身之所，從而保障果樹(shù)的正常生長(zhǎng)和果實(shí)的產(chǎn)質(zhì)量[5]。

23病蟲(chóng)害防治技術(shù)

一直以來(lái)，果樹(shù)種植過(guò)程中，病蟲(chóng)害防治都是困擾種植人員的重要問(wèn)題，病蟲(chóng)害防治的關(guān)鍵在于預(yù)防，因此，病蟲(chóng)害防治工作貫穿于果樹(shù)種植的全過(guò)程。隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展和科技的進(jìn)步，大量的環(huán)保型農(nóng)藥被投入到農(nóng)作物和果樹(shù)種植中，這種農(nóng)藥的特點(diǎn)是既能夠取得良好的病蟲(chóng)害防治效果，同時(shí)還不會(huì)污染土壤、水質(zhì)和損害人體健康。當(dāng)然，環(huán)保型農(nóng)藥相較于傳統(tǒng)農(nóng)藥價(jià)格上雖然比較貴，會(huì)導(dǎo)致果樹(shù)種植成本的增加，但是，政府應(yīng)該引導(dǎo)種植人員積極應(yīng)用新型環(huán)保農(nóng)藥，并制定相關(guān)政策給予農(nóng)民一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)助，盡可能地讓種植人員選用新型環(huán)保農(nóng)藥，在有效的防治病蟲(chóng)害，保證產(chǎn)質(zhì)量的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)[6]。此外，種植人員要特別關(guān)注病蟲(chóng)害的預(yù)防，例如，在選擇果樹(shù)品種時(shí)，盡可能選種那些抗蟲(chóng)、抗病能力較強(qiáng)的果樹(shù)品種；果樹(shù)種植前做好果樹(shù)的檢疫工作等，從根本上保證果樹(shù)的健康和安全，降低病蟲(chóng)害的發(fā)生率。

24果實(shí)套袋技術(shù)

果實(shí)套袋的目的在于保護(hù)果實(shí)免受鳥(niǎo)類(lèi)、蟲(chóng)類(lèi)和惡劣天氣的損害，提高果實(shí)的產(chǎn)質(zhì)量。但是，就目前而言，我國(guó)大多數(shù)地區(qū)果實(shí)套袋技術(shù)的應(yīng)用和推廣效果并不是很理想，由于果實(shí)套袋會(huì)增加種植成本，種植人員對(duì)該技術(shù)的掌握程度不夠。因此，各地區(qū)的農(nóng)業(yè)技術(shù)人才應(yīng)該注意對(duì)當(dāng)?shù)毓麡?shù)種植人員的技術(shù)培訓(xùn)，引導(dǎo)其積極采用果實(shí)套袋技術(shù)，提高果實(shí)的產(chǎn)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。

3結(jié)語(yǔ)

果樹(shù)種植業(yè)作為農(nóng)業(yè)的重要組成部分，發(fā)展水平的高低直接關(guān)系著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們的生活品質(zhì)。果樹(shù)種植過(guò)程中，種植人員應(yīng)該選擇適宜的果樹(shù)品種和種植園區(qū)，科學(xué)施肥管理，合理設(shè)置種植密度，做好除草、病蟲(chóng)害防治和果實(shí)套袋工作，從而保障果樹(shù)的正常生長(zhǎng)和果實(shí)的產(chǎn)質(zhì)量，為人們提供口感好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、安全的水果。

參考文獻(xiàn)

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[5] 楊建權(quán).淺談果樹(shù)栽培管理措施及種植技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備，2017（1）：166.

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作者簡(jiǎn)介：

黃成瑩（1979-），山東省沂水縣人，本科，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣 ；

李濤文（1978-），男，山東省沂水縣人，本科，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。