吳群 季海濱 郁雪文

摘 要：永嘉縣是“中國(guó)田魚之鄉(xiāng)”，稻田養(yǎng)魚已有1700多年的歷史，也是該縣6大農(nóng)業(yè)支柱之一。本文分析了永嘉田魚養(yǎng)殖的氣象災(zāi)害，分析表明：永嘉縣的溫度、降水、日照等氣象條件十分適合田魚的養(yǎng)殖，但同時(shí)存在各種農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害對(duì)永嘉田魚養(yǎng)殖的不利影響，提出了永嘉田魚養(yǎng)殖的氣象災(zāi)害防御措施，以期促進(jìn)永嘉田魚養(yǎng)殖的健康持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：田魚；農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害；分析；措施；浙江永嘉縣

中圖分類號(hào)：S161 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190530054

引言

田魚是鯉魚的一個(gè)地方性養(yǎng)殖品種，因?yàn)榱?xí)慣于稻田中生活，故俗稱“田魚”?！暗咎镳B(yǎng)魚魚養(yǎng)稻，稻谷增產(chǎn)魚豐收”，稻田養(yǎng)魚能改善水稻種植環(huán)境，提高產(chǎn)量，同時(shí)水稻稻花又能為田魚提供豐盛的飼料。永嘉稻田養(yǎng)魚有著悠久的歷史，根據(jù)永嘉楠溪江民間傳說，三國(guó)吳時(shí)楠溪先祖就已利用稻田養(yǎng)魚，至今已有1700多年的歷史，是田魚養(yǎng)殖發(fā)源地之一。在2008年9月，永嘉縣榮獲“中國(guó)田魚之鄉(xiāng)”稱號(hào)。近年來永嘉大力發(fā)展田魚養(yǎng)殖業(yè)，傳統(tǒng)與現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)相結(jié)合，成立田魚養(yǎng)殖專業(yè)合作社，田魚養(yǎng)殖和楠溪江旅游相結(jié)合，目前，永嘉縣田魚養(yǎng)殖面積10667hm2，年產(chǎn)量達(dá)到4000多t，占全縣漁業(yè)總產(chǎn)量的55%以上，是永嘉縣6大支柱農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，主要分布在多梯田的茗岙鄉(xiāng)、昆陽(yáng)鄉(xiāng)、巖頭鎮(zhèn)等地，其中以梯田風(fēng)光聞名天下的茗岙田魚最為出名。目前研究田魚養(yǎng)殖的文章分析氣象條件的很少。本文作者針對(duì)這一狀況，為促進(jìn)永嘉縣田魚養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，分析了田魚養(yǎng)殖過程中對(duì)氣象條件的基本要求以及主要?dú)庀鬄?zāi)害對(duì)田魚養(yǎng)殖的影響和防御措施。

1 資料來源和處理方法

本文采用Microsoft Excel 2003軟件和DPS 13.0數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)對(duì)永嘉縣氣象局1981—2010年30d氣候資料進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析。

2 田魚養(yǎng)殖對(duì)氣象條件的要求

2.1 熱量條件

在一定地理?xiàng)l件下，氣溫制約著水溫，即氣溫升高，水溫也會(huì)隨著升高，氣溫降低，水溫也會(huì)隨之下降，因此溫度是田魚養(yǎng)殖的基本條件之一，影響著田魚的生長(zhǎng)發(fā)育和品質(zhì)。適宜田魚養(yǎng)殖年平均氣溫17～19℃，繁殖期要求溫度≥16℃，生長(zhǎng)期溫度22～29℃。從圖1可以看到永嘉年平均氣溫18.5℃，3月下旬平均氣溫逐漸升高，到4月份平均氣溫達(dá)到16.7℃，田魚的整個(gè)繁殖期都保持了良好的溫度環(huán)境，有利于田魚的繁殖。田魚生長(zhǎng)期對(duì)溫度要求比較高，7—9月平均氣溫在25～29℃之間，完全和生長(zhǎng)期溫度要求吻合。

2.2 水分條件

田魚養(yǎng)殖和水稻種植都離不開水，目前的灌溉條件下水分主要來源于自然降水。永嘉縣年平均年降水量1749.9 mm，年內(nèi)降水主要集中3—9月，這一時(shí)期內(nèi)受暖濕氣流、強(qiáng)對(duì)流和臺(tái)風(fēng)影響，雨量充沛，雨量達(dá)1389.1mm，占年降水量的79.7%。從圖2可看出田魚和水稻生長(zhǎng)季期間降水量總體大于蒸發(fā)量。水分條件對(duì)田魚的養(yǎng)殖和水稻的種植均十分有利。

2.3 日照條件

田魚養(yǎng)殖需要充足的氧氣和食物。較好的日照條件有利于水稻和浮游植物在水中的光合作用，為田魚提供充足的氧氣，同時(shí)充足的日照促進(jìn)水稻楊花，為田魚提供豐盛的食物水稻落花。永嘉年平均日照時(shí)數(shù)達(dá)到1621.2h，日照時(shí)數(shù)年內(nèi)變化曾單峰型，6月梅雨結(jié)束后進(jìn)入少雨，強(qiáng)日照的盛夏，最多日照時(shí)數(shù)月份一般出現(xiàn)在7月。永嘉縣歷年各月日照時(shí)數(shù)的變化見圖3。分析表明永嘉縣的日照條件非常適合田魚的養(yǎng)殖。

3 永嘉田魚養(yǎng)殖的主要農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害

3.1 臺(tái)風(fēng)

臺(tái)風(fēng)是影響永嘉田魚養(yǎng)殖的主要災(zāi)害之一，臺(tái)風(fēng)往往造成大面積水稻田受淹，水稻倒伏，減產(chǎn)絕收，養(yǎng)殖田魚的水稻田沖垮，田魚逃逸，同時(shí)會(huì)使得田魚養(yǎng)殖環(huán)境發(fā)生突變，爆發(fā)魚類疾病，造成大面積死亡。從季節(jié)上看對(duì)永嘉田魚養(yǎng)殖有重大影響的臺(tái)風(fēng)集中7、8、9這3個(gè)月，尤其是8月份[1]。6—8月是田魚成長(zhǎng)期，8月份是永嘉縣連作晚稻分蘗盛期至幼穗分化生育階段，單季晚稻抽穗揚(yáng)花期，受災(zāi)后晚稻生長(zhǎng)狀況嚴(yán)重惡化，田魚養(yǎng)殖遭受嚴(yán)峻考驗(yàn)。如：2018年就有2個(gè)臺(tái)風(fēng)對(duì)永嘉縣田魚養(yǎng)殖產(chǎn)生較大影響，分別是08號(hào)“瑪莉亞”和14號(hào)“摩羯”臺(tái)風(fēng)。其中8號(hào)臺(tái)風(fēng)“瑪莉亞”于7月11日09：10在福建連江黃岐半島登陸。受其影響，永嘉縣出現(xiàn)暴雨到大暴雨，面雨量達(dá)132.8mm，沿江和高山地區(qū)出現(xiàn)8級(jí)以上大風(fēng)，最大風(fēng)力出現(xiàn)31.5m/s，全縣共有22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的田魚養(yǎng)殖受災(zāi)。2005年5號(hào)臺(tái)風(fēng)“海棠”和9號(hào)臺(tái)風(fēng)“麥沙”帶來的強(qiáng)降水使稻田滿水，大量田魚流失，損失慘重。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全縣共流失田魚約600t，經(jīng)濟(jì)損失約7200萬元。

3.2 洪澇

洪澇也是永嘉縣農(nóng)業(yè)最大的氣象災(zāi)害之一，發(fā)生頻率較高，常對(duì)農(nóng)業(yè)造成嚴(yán)重的損失[2]。常常會(huì)淹沒水稻田，對(duì)田魚養(yǎng)殖業(yè)造成嚴(yán)重的損失。洪澇災(zāi)害主要是由局地強(qiáng)對(duì)流帶來暴雨和持續(xù)性霪雨造成，通常發(fā)生在3—11月之間，日降雨量超過200mm的暴雨主要發(fā)生在8—9月。在空間分布上，50～100mm暴雨發(fā)生概率大致相同，≥200mm的暴雨山區(qū)多于沿江平原。另外，強(qiáng)對(duì)流引起的暴雨往往具有局地性，突發(fā)性，給田魚養(yǎng)殖業(yè)帶來滅頂性災(zāi)難。如2018年5月29—31日，受強(qiáng)對(duì)流云團(tuán)影響永嘉大部分地區(qū)出現(xiàn)暴雨局部大暴雨過程。全縣面雨量達(dá)106.1mm，過程雨量最大出現(xiàn)在巖坦鎮(zhèn)鐵店垟村237.1mm（漸江省排名第1）；最大1h雨強(qiáng)出現(xiàn)在沙頭鎮(zhèn)古廟村達(dá)80.8mm（30日15：00—16：00）。9月21—23日，受暖濕氣流和弱冷空氣共同影響，永嘉縣連續(xù)出現(xiàn)3d暴雨天氣，雨強(qiáng)大，總量多，損失重，多地出現(xiàn)小流域山洪和山體滑坡等災(zāi)害。上述災(zāi)害性天氣都給永嘉田魚養(yǎng)殖帶來嚴(yán)重?fù)p失。

3.3 低溫凍害

低溫凍害主要是造成稻田結(jié)冰影響田魚生長(zhǎng)，同時(shí)會(huì)威脅田魚主要食物來源之一的水生植物。“春寒”、“倒春寒”、“寒露風(fēng)”低溫災(zāi)害性天氣出現(xiàn)會(huì)影響早稻布種育秧[2]。永嘉縣低溫凍害主要出現(xiàn)12月份—次年3月份[3]，在此期間，冷空氣活動(dòng)是1a中最頻繁的時(shí)期。如：2016年1月25日早晨受超級(jí)寒潮影響，永嘉全境最低氣溫均降至-5℃以下，縣城（上塘氣象站）最低氣溫達(dá)-5.1℃，破本站歷史極端最低氣溫記錄。巖坦鎮(zhèn)黃南社區(qū)（道基氣象站，海拔683m）最低氣溫達(dá)-12.4℃，破溫州地區(qū)歷史極端最低氣溫紀(jì)錄，接著21—26日又出現(xiàn)了嚴(yán)重的低溫雨雪冰凍天氣，嚴(yán)重影響了田魚育苗。