文/張涵

許多人一上火，就會(huì)喝涼茶、吃清熱藥，一些容易上火的人甚至將喝涼茶、吃清熱藥作為“預(yù)防”上火的方式，其實(shí)，這是不正確的。

人的身體具有一定的陰陽平衡調(diào)節(jié)能力，特別是年輕人，身體調(diào)節(jié)能力相對(duì)較強(qiáng)。如果上火了，可以通過多喝水，喝淡鹽水，多吃蔬菜水果等涼性食物，幫助身體降火排毒，讓“邪有出路”。上火仍舊不退，再考慮用藥。而身體虛弱者、老年人等特殊人群調(diào)節(jié)能力差，一旦上火，最好尋求藥物幫忙。夏季吃什么下火最快？下面為您介紹。

夏季吃什么下火最快

1.西瓜

西瓜味甘甜、性寒,民間又叫“寒瓜”,是瓜類中清暑解渴的首選。民間有“每天半個(gè)瓜,酷暑能算啥”的說法。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急性熱病時(shí),均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。適量吃西瓜確實(shí)有滋陰、清火的效果,但吃多了會(huì)利尿反倒會(huì)傷陰,引發(fā)陰虛火旺,出現(xiàn)嗓子干疼等一系列上火癥狀。脾胃虛寒、消化不良的人也不能夠吃太多西瓜,容易導(dǎo)致腹瀉、腹脹。

2.蘆薈

蘆薈味極苦,性大寒,功能瀉下。蘆薈能極好地清除腸道,肝臟毒素和清理血管。臨床上主治腸熱便秘、五疳、蟲積、瘰癰、疥癬、胸膈煩熱等。常服蘆薈制品能使體液維持堿性,保持健康體質(zhì)。每天攝入足夠的蘆薈制品還有助身體減少對(duì)食物中油脂的吸收,達(dá)到更好的減重和排毒目的。

3.蜂蜜

營養(yǎng)豐富的蜂蜜同樣可以降火,這點(diǎn)并不難解釋,蜂蜜本身就有潤腸的功效,再加上清熱解毒作用,想上火都難。另外,蜂蜜有美容養(yǎng)顏的妙用,很適合女性朋友食用。

4.苦蕎麥

苦蕎麥,別名菠麥、烏麥、花蕎等,《本草綱目》記載:苦蕎麥性味苦、平、寒,有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)都證實(shí)苦蕎麥具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效,被權(quán)威專家稱為“三降食品”和“21世紀(jì)人類的健康食品”。

5.鴨肉

鴨肉味甘、咸、性涼,從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看,特別適合體內(nèi)有熱的人食用,如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。

6.蓮子

夏天最適宜養(yǎng)心,由于夏天心臟最軟弱,暑熱逼人容易煩躁悲傷,易悲傷血。蓮子芯的味道盡管苦,但可以清心火,是養(yǎng)心安神的佳品,亦可壯腸胃。

7.冬瓜

冬瓜含有多種維生素及其人體所需的微量元素,能夠調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。而且,冬瓜具有清熱解暑功效,夏天多吃冬瓜,解渴消暑并利尿。

8.山竹

“夏熱”的原因是春天里的空氣枯燥、濕度低,但是假如你身上出現(xiàn)了上火的痕跡,那就表示你的新鮮生果和蔬菜攝入量仍是缺乏哦!山竹是盡人皆知的降火生果,多吃山竹對(duì)熄滅你的“火氣”可是很有作用的哦!

9.苦瓜

苦瓜含有獨(dú)特的苦瓜甙,暑天食后可祛暑清心,對(duì)胃熱病,濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果,因此夏季可以適當(dāng)食用苦瓜下火。所以,苦瓜、苦麻菜等較適合清肝膽、胃腸之火,還具有排毒的功效。如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發(fā)紅等癥狀,適當(dāng)吃點(diǎn)“苦”是沒問題的。

10.荸薺

荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘,平。入肺、胃經(jīng)。功效清熱止渴,利濕化痰,降血壓。可用于熱病傷津、口渴食少、便赤便秘、肺熱咳嗽等癥,另外對(duì)濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。

11.蘋果

味甘性涼,具有生津除煩,開胃和脾,潤肺悅心,澀腸止瀉之功效?？山档湍懝檀?防動(dòng)脈硬化,具有抗癌作用。但心肌梗死及糖尿病人不宜吃,因含鞣酸多易引起便秘。

12.芹菜

芹菜也是寒性的蔬菜,它可以清熱解毒,而且芹菜含有大量粗纖維,可刺激腸胃蠕動(dòng),對(duì)通便排毒也很有好處。

13.牛奶

很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重“上火”,引起煩躁,其實(shí)并不然,牛奶不僅不會(huì)上火,還能更好的解熱毒、去肝火。中醫(yī)認(rèn)為,牛奶性微寒,可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效,而且牛奶中含有高達(dá)70%左右的水分,這樣還可以更好的補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是,千萬不要把牛奶凍成冰塊食用,否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。

14.百合

百合入心經(jīng),性微寒,能清心除煩,寧心安神,用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

15.黃瓜

黃瓜的含水量為96%～98%,是蔬菜中含水量最高的。它含有的纖維素很柔嫩,對(duì)增進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄及降低膽固醇有一定療效。并且,在《本草求真》中講到,黃瓜“氣味甘寒,服此能清熱利水”,所以也不失為夏季降火消暑一佳品。

16.大豆

大豆在滋陰、“去火”的同時(shí)還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟淮罅肯牡牡鞍踪|(zhì)。大豆富含的植物性蛋白中,縮氨酸能降低血清膽固醇,令脂肪燃燒的速度加快。另外,大豆的卵磷脂是體內(nèi)好膽固醇產(chǎn)生的催化劑。

17.西紅柿

西紅柿盡管一年四季都可見,但西紅柿在夏季最多,最甜,營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。

18.金銀花

夏天喝茶是很好的養(yǎng)生方式,不但可以降火,還能夠讓全身得到放松的效果,金銀花享有“藥鋪小神仙”的美名,具有清熱解毒、利尿除濕的作用,非常適用于夏天出現(xiàn)濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等癥狀時(shí)食用,每天喝一杯對(duì)身體很好。

19.茄子

茄子性涼,不僅有清熱解暑作用,同時(shí)也能夠滿足女生們保持好身材的需要。含有多種維生素,特別是紫茄中含有較多的維生素P,能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性,提高微血管彈性。醫(yī)學(xué)研究表明,茄子能降低膽固醇,還能防止高脂血癥引起的血管損害,可輔助治療高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈硬化等病癥。

20.蘿卜

蘿卜,民間把蘿卜稱為“小人參”,這可不是完全沒有道理的哦。蘿卜不僅營養(yǎng)價(jià)值高,還是預(yù)防上火的好手。對(duì)已經(jīng)氣郁上火甚至生痰的人來說,蘿卜有很好的清熱消痰作用。如果要比拼“降火”能力的話,青蘿卜是最上等的,紅皮白心者次之。

TIPS

夏季吃什么下火最快?專家指出,甘藍(lán)菜、花椰菜和山楂、葡萄等富含礦物質(zhì),特別是鈣、鎂、硅的含量高,有寧神、降火的神奇功效,因此在夏季應(yīng)多吃和常吃這些食品。